¿Añetehápe piko ivaieterei ñande retépe g̃uarã umi hidrato de carbohidrato? Jaikuaa porã umi carbohidrato iporãva ha ivaíva

Oiméramo reñehaʼã reguejy térã repyta hesãi, oiméne rehenduma pe ñeʼẽ heʼíva: “Ani reʼu umi carbohidrato, reñembotuichavéta”. Rehechávo umi mbaʼe por ehémplo mandyju, pan ha fideo, oiméne rekyhyjeʼimi, ¿ajépa? Py’ỹinte ojekulpa raẽ umi hidrato de carbohidrato-gui pe aumento de peso ha mba’asy diabetes-icha. Péro, ¿añetehápe piko enterove umi karbohidrato ñane enemígo? Honestamente, nahániri. Umi carbohidrato ha’e pe combustible principal ome’ẽva ñande retépe energía. Pe problema ha’e nañantendeporãiha mba’éichapa ojoavy umi carbohidrato ‘iporãva’ ha ‘ivaíva’. Upévare ko árape, ñañe’ẽmi hese en términos simples.

Mba épa umi carbohidrato simple ha complejo.

Umi carbohidrato ikatu oñemboja o mokõi categoría principal-pe: carbohidrato simple ha carbohidrato complejo. Rentende porãramo mbaʼéichapa idiferénte mokõivéva, nepytyvõta reiporavo hag̃ua hesãive hag̃ua.

Umi Carbohidrato Simple Haʼe Amígo Vaípeguáicha

Ñamombe’u porãsérõ, ko’ãva ha’e pe categoría ñañangarekova’erã hese. Ojejapo tembi’u oñembopiro’ývagui. Upéva he’ise ojeipe’a hague chuguikuéra heta fibra ha nutriente. Upéicha rupi oike jave ñande retépe, pyaʼe ojedigesti, ha upévare sapyʼaitépe ojupi pe asuka ñande ruguype. Eñeimahinamína reʼuha peteĩ vevída orekóva asuka. Reñandu reguerekoha peteĩ energía sapy’aitépe. Péro sapyʼami odura. Sapy’ami rire, reñeñandu kane’õ jey ha reñembyahýi. Péva ha'e pe jaheróva 'azucar crash'. Ñaneñembyahýi meme rupi, jaʼu hetave jaʼuvaʼerãgui. ¿Pe resultado? Ojeguerekove mba’asy ha’éva pe aumento de peso, diabetes ha presión arterial.

Umi Carbohidrato Complejo Ha'e Angirû Iporãvévaicha

Ko'ãva ha'e umi tipo de carbohidrato añetehápe iporãva ñande retépe guarã. Ojejuhu naturalmente umi tembi’u ka’avo rehegua. Henyhẽ heta mba’égui ha’éva fibra, vitamina ha mineral. Ko fibra rupi, ojedigesti mbeguekatu ñande retepýpe. Ojedigesti mbeguekatu rupi, glucosa térã asuka oñembojehe’a ñande ruguype mbeguekatúpe ha ojejokoháicha. Péicha ani ojupi sapy’a pe asuka tuguýpe. Avei, are guivéma nekyhyjégui re’u rire umíva, ojejoko avei rekaru jepi.

Jaikuaami avei Fibra, Almidón ha Asuka rehegua.

Umi carbohidrato ikatu oñembojaꞌove mbohapy hendápe: fibra, almidón ha asuka.

• Fibra: Ko'ãva ha'e peteĩ tipo de carbohidrato complejo ojejuhúva umi tembi'u ka'avo rehegua, ñande rete ndaikatúiva odigesti porã. Péro tuicha oipytyvõ ñande sistema digestivo hesãi hag̃ua, ani hag̃ua ñandepyʼaju , ha ñanerenyhẽ hag̃ua.
• Almidón : Ko’ãva ha’e avei carbohidrato complejo. Ha’ekuéra ome’ẽ ñande retépe mbarete ha avei vitamina ha mineral. Almidón oĩ heta tembi’úpe ha’eháicha papa, papa dulce, grano , ha lenteja.
• Asuka: Oĩ mokõiichagua asuka. Umi asuka natural ojejuhu umi mba’e yva ha kambyicha. Oñemoĩ tembi’úpe umi asuka oñembojehe’áva oñembotuichave haguã sabor. Ñande rete nontendéi añetehápe mba'éichapa ojoavy mokõivéva, mokõivéva ha'e carbohidrato simple. Ha katu re’úramo yva, rehupyty heta mba’e porã ha’éva fibra ha vitamina asuka ndive. Péro reʼúramo chokoláte, rehupyty umi kalória ha asuka nandi añoite. Upévare tekotevê ñañangareko porãiterei ko'ã asuka oñembojehe'áva rehe.

Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva umi carbohidrato hesãiva.

Umi carbohidrato iporãva ha ikomplikadova ningo iñimportanteterei ñande rete ombaʼapo porã hag̃ua. Ofaltáramo chupekuéra, ikatu oiko heta provléma.Umi carbohidrato hesãiva ome’ẽ energía ko’ã sistema ñande retepýpe:

• Apytu'ũ
• Riñón rehegua
• Py’a ​​músculokuéra
• Sistema nervioso central rehegua
• Sistema digestivo rehegua

Ko'ã órgano ohupyty jave energía adecuada, iporãve hembiapo ha oguejy riesgo oguerekóva mba'asy ha'eháicha diabetes ha mba'asy korasõ rehegua. Tete ndohupytýiramo suficiente carbohidrato iporãva, síntoma ha’éva:

• Akãrasyvai
• Kane'õrasa
• Kangyreko
• Hasy ñañekonsentra haĝua
• Py'ajere
• Tekakapa'ã
• Vitamina ha mineral ndoguerekóiva

Mba’éichapa ikatu jaiporavo umi carbohidrato iporãva?

Natekotevẽi reime nutricionista ramo upevarã. Ikatu remboguata ko mba’e mbovymi tembiaporã hasy’ỹva rupive.

Pe iñimportantevéva ha’e ñamyengovia umi carbohidrato vai umi carbohidrato porã rehe, ñaikytĩ rangue opaite.

Pe Método de Chapa rehegua

Kóva ha’e peteĩ método ndahasyiete ha práctico. Mentalmente emboja’o irundy hendápe pe pláto re’úva hína.

• Pe plato mbyte (mokõi porción): Oñemyenyhẽ verdura michĩva almidón ha fibra heta reheve. (e.g. repollo, juky, espinaca, calabaza amarga , lechuga)
• Peteĩ párte nde plátogui (peteĩ párte): Emoĩ peteĩ hendápe peteĩ tembiʼu orekóva almidón. Kóva ikatu ha’e mandyju (mandyju morotĩ iporãve), papa, papa dulce, lenteja, hamba’e.
• Pe tiempo hembýva (parte paha): Oñeme’ẽ peteĩ fuente proteica imbovyvévape. (e.g. pira, ryguasu, huevo, guisantes)

Umi sustitución simple

• Pan morotĩ rangue: Eiporavo mbujape trigo rehegua, mbujape atta harina térã mbujape grano entero.
• Mandyju morotĩ rangue, ejepokuaa ja’u mandyju morotĩ (mandyju pytã/arroz morotĩ).
• Umi mba’yru asuka reheve rangue: Ojey’u peteĩ mba’e natural ha’eháicha y, sandía térã naranja juky.
• Reñandu jave re’useha dulce: E’u peteĩ yva torta térã galleta rangue.

Oiméramo reguereko peteĩ mbaʼasy médika haʼetéva diabetes, katuete reñeʼẽ vaʼerã ne doktór ndive redesidi mboyve mbaʼeveichagua dieta rehe. Haʼe ikatu nepytyvõ reiporavo hag̃ua pe dieta iporãvéva ndéve g̃uarã.

Marandu ojegueraha haguã ógape

• Naentéroi umi carbohidrato ivaíva. Haʼekuéra ningo iñimportanteterei ñameʼẽ hag̃ua ñande retépe enerhía.
• Tekotevẽ ñañecentra umi carbohidrato ‘iporãva’ térã complejo rehe.Techapyrã ha’e mandyju salvado, grano, verdura, yva ha nueces.
• Elimitá umi carbohidrato ‘ivaíva’ térã isensíllova . Pévape oike mbujape morotĩ, mandyju morotĩ, asuka, ha tembi’u ha mba’yru he’ẽ asýva.
• Ojejoguávo tembi’u procesado, emoñe’ẽ etiqueta rehecha haĝua mboy ‘azúcar añadido’ oguereko ipype.
• Oipurúvo ‘Método de Placa’ ideprovechoiterei ojeequilibrávo nde dieta.
• Oiméramo reguereko oimeraẽ mbaʼasy, iñimportanteterei reñeʼẽ nde doktór ndive rejapo mboyve mbaʼeveichagua kámbio reʼu hag̃ua.

Carbohidrato, nutrición, carbohidrato iporãva, carbohidrato vai, pérdida de peso, diabetes