Heta tapicha oguereko peteĩ relación iñextraño umi carbohidrato ndive, térã “carbohidrato” opavave jaikuaaháicha. Opavave jahayhu pe tembi’u sabor ha’eháicha mbujape, pasta, papa ha mandyju. Péro ñande pesa michĩmi térã jaguerekóramo ótra mbaʼasy, ñakulpa raẽ koʼã tembiʼúre. Mboy jey piko rehendu pe tembiasakue “Atuicha mandyju reheve”? Péro umi hidrato de karbohidrato añetehápe naiporãi ni naiporãi. Hetave tembi’u ja’úva oguereko carbohidrato. Avei umi hidrato de carbohidrato ningo peteĩ fuente tuichaitereíva ñane rete oikotevẽva ombaʼapo hag̃ua pe día pukukue.
Ñamombe’u porãsérõ, mba’épa umi carbohidrato?
Umi hidrato de carbohidrato ningo peteĩ mbaʼe iñimportantevéva ñande rete oikotevẽva hetaiterei, ha upévape oñembohéra macronutriente . Ambue mokõi mba'e tuichavéva ñaikotevẽva hetaiterei ha'e proteína ha ikyrakue . Ko’ãva ári, oĩ nutriente ñaikotevẽva michĩmi, ha’éva vitamina ha mineral , ja’éva micronutriente.
Umi carbohidrato ikatu oñemboja'o mokõi categoría principal-pe:
1. Carbohidratos simples: Ko’ãva pya’eterei ojedigesti. Upévare ikatu ojapo hikuái ojupi sapyʼa pe asuka tuguýpe. Péva ikatu avei ojapo aumento de peso a largo plazo.
2. Carbohidratos Complejos: Ko’ãva ipukuve ojedigesti haguã ha oguereko heta nutriente ivalioso ha’éva fibra , vitamina ha mineral.
En promedio, peteĩ adulto hesãiva ohupytyva’erã 45% ha 65% umi caloría total diaria orekóvagui umi carbohidrato-gui. Peteĩ tapicha hoʼúvape g̃uarã 2.000 kalória al día, upéva haʼéta 275 grámorupi. Ha katu , ko monto ikatu iñambue odependévo nde eda, nivel de actividad ha estado de salud rehe . Upévare iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive pe kantida oĩ porãvare ndéve g̃uarã. Iñimportánte rehupyty hetave nde carbohidrato umi carbohidrato hesãiva ha complejo-gui.
3ichagua carbohidrato oĩva umi tembi’u ja’úvape
Oĩ mbohapyichagua carbohidrato tenondegua umi tembi’u ja’úva ha jay’úvape. Rentende porãramo koʼã mbaʼe, ifasilvéta ndéve reiporavo hag̃ua iporãva ha ivaíva.
| Tipo de carbohidrato rehegua | Techaukaha | Techapyrã |
|---|---|---|
| Asukakuéra | Ko’ãva ha’e umi carbohidrato isensíllova. Oĩ ojejuhúva naturalmente umi tembi’úpe. Oĩ oñembojehe’áva artificialmente oñembosako’ívo tembi’u. | Fructosa yvakuérape, lactosa kamby ha producto lácteo-pe, asuka oñembojehe’áva bebida edulcorante, torta ha galleta-pe. |
| Almidón rehegua | Ko'ãva ha'e peteĩ tipo de carbohidrato complejo ojejapóva heta molécula asuka rehegua oñembojoajúva oñondive. | Mandyju (ko’ýte mandyju salvado), papa, papa dulce, yuca, grano, legumbre ha’eháicha garbanzo, guisante ha lenteja. |
| Fibra rehegua | Kóva ha’e avei peteĩ tipo de carbohidrato complejo. Péro ñande rete ndaikatúi odigesti koʼã mbaʼe. Upévare ohasa sistema digestivo rupi ha oñemosê hesekuéra. | Ka’avo, yva, ka’avo, avena, legumbre, grano entero, nueces. |
Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva umi carbohidrato iporãva ñande retépe guarã.
Tuicha mba'e remoinge haguã umi tipo de carbohidrato oike porãva nde dieta-pe. Koʼápe oĩ mbovymi mbaʼérepa:
- Ome’ẽvo energía: Carbohidrato ha’e ñande rete fuente principal combustible rehegua. Oñemboja’o hikuái glucosa-pe, ome’ẽva energía ñane apytu’ũ ha músculo-pe. Proteína térã ikyrakue ndaikatúi ome’ẽ energía hekopete upéicha.
- Tembi’u oguerekóva heta nutriente: Umi carbohidrato oúva tembi’u henyhẽvagui, taha’e yva, ka’avo ha grano entero, henyhẽ vitamina, mineral ha fitonutriente ombohováiva mba’asykuéragui .
- Ojehupyty Fibra: Ombohape rire digestión , fibra oipytyvô omboguejy hagua colesterol tuguýpe ha ocontrola hagua asuka tuguýpe. Jaʼúramo peteĩ dieta orekóva heta fibra ikatu avei ñamomichĩve ñande pyʼa mbaʼasy ha algúna kánser .
- Oipytyvõ remantene haĝua peteĩ peso hesãiva: Epensamína, reñeñandu henyhẽve re’úramo peteĩ pan de grano entero re’u rangue mokõi pan morotĩ rebanada, ¿ajépa? Mba’érepa ha’e umi carbohidrato complejo oguerekoha fibra. Koʼãva nemoñeñandu henyhẽ, ha upéva nepytyvõ rekontrola hag̃ua rekaru hetaiterei. Ha’e peteĩ mito tuicháva umi carbohidrato hesãiva omoheñóiha aumento de peso.
Upéicharõ, mba’épa nde ere ko dieta ‘bajo en carbohidratos’ rehe?
Umi tapicha oñeha’ãva operde ipire ojedirigi jepi umi dieta imbovy ikyráva térã imbovy carbohidrato-pe. Mokõive koʼã método ikatu nepytyvõ remboguejy hag̃ua nde pesa. Péro oĩ investigasión ohechaukáva umi dieta ikyráva ikatuha nepytyvõ reperdéve hag̃ua ikyrakue nde retépe.
Reñepyrũvo peteĩ dieta baja en carbohidratos, ikatu reñandu pya’eterei reperdéha nde pesa umi ára iñepyrũme. Pe mba’e iñimportantevéva ojejapo haĝua upéva ha’e pe y ñeñongatu nde retepýpe. Ndaha'éi añetehápe ikyrakue jehapy.
Avei, oĩ dieta baja en carbohidratos ikatúva oguereko heta grasa saturada, naiporãiva korasõ salud-pe guarã a largo plazo.
Mokõi estudio omotenondéva Institutos Nacionales de Salud, ojejerure umi participante-pe ho'u haguã tembi'u oñeme'êva añoite, ogueru'ÿre tembi'u okápe. Peteĩ estudio-pe ojejerure umi participante-pe oñeha’ã haĝua mokõive dieta imbovy ikyráva ha imbovy carbohidrato-pe. Jepémo mokõive dieta osẽ pérdida de peso, pe dieta baja en grasa oreko resultado tuichavéva pérdida de grasa corporal .
Upévare, rejoko rangue sapyʼaitépe mandyju ha pan, iñaranduvéta reñatende mbaʼeichagua ha mboy karbohidratopa reiporavóta .
Carbohidratos ha Tuguy Asuka
Oiméramo nde reguereko diabetes ha rejepy’apy mboy carbohidratopa re’u, iñimportanteterei reikuaa ko’ã mokõi concepto.
1. Índice Glicémico (GI): Ja’e porãsérõ, kóva ha’e peteĩ calificación ohechaukáva mba’éichapa pya’e oñekonverti umi carbohidrato oĩva peteĩ tembi’úpe asukarã. Umi tembi’u oguerekóva GI yvate ohupi pya’e pe asuka tuguýpe.
2. Carga Glicémica (GL): Ndaikatúi ojedesidi iporã térã ivaípa peteĩ tembi’u ojehechávo pe valor GI añoite. Ndoguerekóigui enkuénta mboýpa jaʼu. Techapyrã, sandía oguereko peteĩ valor GI yvate, ha katu pe carbohidrato oĩva peteĩ sandia pehẽnguépe ja’úvape sa’i. Pe carga glucémica (GL) oguereko avei en cuenta mboy tembi’u ja’u. Upévare ko valor GL ideprovechove diabetes jesarekorã ha tembi’u hesãiva jeporavorã.
| Clasificación tembi’u rehegua carga glucémica rupive | |
|---|---|
| Umi tembi’u oguerekóva carga glucémica yvate ha oñemboguejyva’erã | |
| Chocolate, caramelo, dulce | Cereal desayuno rehegua procesado |
| Papas fritas | Mandyju morotĩ, mbujape morotĩ |
| Papa oñembopupuva’ekue | Mba’yru he’ẽ asýva |
| Tembi’u hesãiva orekóva carga glucémica michĩva ojeporavo haguã | |
| Manzana, naranja, pera | Umi nueces ha’eháicha maní ha anacardo |
| Garbanzo, guisantes, lentejas | Ka’avokuéra ha’eháicha zanahoria, juky, repollo |
| Avena, cereal salvado rehegua | Yogur (ndorekóiva asuka) . |
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Umi hidrato de carbohidrato ha’e ñande rete fuente principal combustible rehegua. Haʼekuéra ndahaʼéi pe enemígo. Pe iñimportánteva haʼe mbaʼeichagua ha mboy karbohidratopa reiporavóta.
- Eiporavo umi carbohidrato complejo ha’éva grano entero, verdura ha yva umi carbohidrato simple ha refinado rangue ha’eháicha asuka, mbujape morotĩ ha mandyju morotĩ.
- Pe pérdida de peso ñepyrũrã peteĩ dieta baja en carbohidratos-pe ojehu pérdida de agua rupi, ndaha’éi pérdida de grasa. Oimeraẽ dieta reheve, ekonsiderami korasõ salud.
- Oiméramo nde reguereko diabetes térã ambue mba’asy, iporãiterei reikuaa carga glucémica reiporavóramo tembi’u.
- Rejapo mboyve mbaʼeveichagua kámbio tuicháva nde dieta-pe, koʼýte reguerekóramo peteĩ mbaʼasy, katuete reñeʼẽ vaʼerã ne doktór térã ne farmacéutico ndive rejerure hag̃ua konsého.
carbohidratos, nutrición, pérdida de peso, diabetes, índice glucémico, carga glucémica, tembi’u hesãiva, almidón, fibra, asuka
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario