શું ખોરાક દ્વારા તમારી બીમારીનો કોઈ ઈલાજ છે? ચાલો મેડિકલ ન્યુટ્રિશન થેરાપી વિશે જાણીએ!

જ્યારે તમે ડૉક્ટર પાસે જાઓ છો, ત્યારે તમે સાંભળ્યું જ હશે કે "તમે શું ખાઓ છો અને શું પીઓ છો તેના પર થોડું નિયંત્રણ રાખો છો," ખરું ને? હકીકતમાં, આપણે જે આહાર લઈએ છીએ તે આપણા ઘણા રોગો પર સીધી અસર કરે છે. પરંતુ આ "નિયંત્રિત આહાર" નો અર્થ શું છે? કેટલાક લોકો માને છે કે તે ફક્ત ભાત ઘટાડવા અને તેલ ખાવાનું બંધ કરવા વિશે છે. પરંતુ આજે આપણે એક ઊંડા, વધુ વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. તેને મેડિકલ ન્યુટ્રિશન થેરાપી (MNT) કહેવામાં આવે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ એક ખાસ આહાર યોજના છે જે એક લાયક વ્યાવસાયિક દ્વારા બનાવવામાં આવી છે જે તમારી તબીબી સ્થિતિ, શરીર અને જીવનશૈલીને અનુરૂપ છે.

આ મેડિકલ ન્યુટ્રિશન થેરાપી (MNT) કોને મળવી જોઈએ?

આ સારવાર પદ્ધતિ ખાસ કરીને લાંબા ગાળાની અથવા ક્રોનિક તબીબી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ સારવાર પદ્ધતિ શરૂ કરતા પહેલા તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ અને તેમની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ. આ ફક્ત આહાર યોજના નથી, પરંતુ તબીબી સારવારનો એક ભાગ છે. જેમ આપણે કેટલાક રોગો માટે ગોળીઓ લઈએ છીએ, તેમ આ પદ્ધતિમાં આપણી "દવા" એ ખોરાક છે જે આપણે ખાઈએ છીએ. MNT થી કઈ મુખ્ય તબીબી પરિસ્થિતિઓ લાભ મેળવી શકે છે તે જોવા માટે નીચે આપેલ કોષ્ટક તપાસો.

ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવું

આમાંથી, ચાલો બે ઉદાહરણો વિશે થોડી વધુ વિગતવાર વાત કરીએ.

• ડાયાબિટીસ: જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો MNT તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તમારા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાની સાથે, વ્યક્તિગત પોષણ યોજનાનું પાલન કરવાથી તમે તમારા લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકો છો. આ ડાયાબિટીસના ઘણા લક્ષણો, જેમ કે વારંવાર પેશાબ કરવો અને વજન વધવું, ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

• વજન ઘટાડવું : ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે વિવિધ ઉપાયો અજમાવે છે. પરંતુ વૈજ્ઞાનિક આધાર વિના વસ્તુઓ કરવાથી શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે. સ્વસ્થ અને વ્યવસ્થિત રીતે વજન ઘટાડવાનો MNT શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. જો તમે મેદસ્વી છો, તો તમારા ડૉક્ટર તમને MNT નો સંદર્ભ આપી શકે છે. કારણ કે વજન ઘટાડવાથી તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર , હૃદય રોગ, લીવર રોગ અને વંધ્યત્વ જેવા ઘણા રોગોથી બચાવી શકાય છે.

આ MNT સારવાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?

આ પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે. પરંતુ તેનું બરાબર પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. 1. તમારા ડૉક્ટરની મુલાકાત લો: સૌપ્રથમ, તમારે તમારા પ્રાથમિક સંભાળ ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવી જોઈએ અને તમારી તબીબી સ્થિતિ વિશે વાત કરવી જોઈએ. જો તે અથવા તેણી નક્કી કરે કે MNT તમારા માટે યોગ્ય છે, તો તે અથવા તેણી તમને લાયક ડાયેટિશિયન અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પાસે મોકલશે. 2. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે પ્રથમ મુલાકાત: આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. આ મીટિંગ દરમિયાન, જે સામાન્ય રીતે લગભગ એક કલાક ચાલે છે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને થોડા પ્રશ્નો પૂછશે.

• તમે હાલમાં કેવા પ્રકારનો ખોરાક ખાઓ છો? (તમે દરરોજ કેટલા ભાત ખાઓ છો, તમારી ચામાં કેટલી ખાંડ નાખો છો, તમે કયા પ્રકારના ફળો ખાઓ છો, વગેરે).
• તમારી જીવનશૈલી કેવી છે? (તમે કયું કામ કરો છો, કસરત કરો છો, કેટલા વાગ્યે સૂઓ છો?)
• તમારા તબીબી રેકોર્ડ અને તબીબી ઇતિહાસ.
• આ સારવાર માટે તમારી શું આશા છે? (વજન ઘટાડવું? ખાંડ નિયંત્રિત કરવી?)

૩. એક વ્યક્તિગત યોજના: આ બધી માહિતીનો ઉપયોગ કરીને, પોષણશાસ્ત્રી એક પોષણ યોજના બનાવશે જે ફક્ત તમારા કે મારા માટે જ નહીં, પણ તમારા માટે પણ યોગ્ય હશે. તે તમારી સાંસ્કૃતિક પસંદગીઓને પણ ધ્યાનમાં લેશે (ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે શાકાહારી છો, તો તે તમારી જરૂરિયાતો અનુસાર બનાવવામાં આવશે). ઘણીવાર, તમને "ફૂડ જર્નલ" રાખવાનું કહેવામાં આવશે. આનો અર્થ એ છે કે તમે દિવસભર જે કંઈ ખાઓ છો અને પીઓ છો તે બધું લખી લો. આનાથી તમને અને પોષણશાસ્ત્રી બંનેને તમારી ખાવાની આદતોની વધુ સારી સમજ મળશે. 4. ફોલો-અપ એપોઇન્ટમેન્ટ: પ્રથમ એપોઇન્ટમેન્ટ પછી, તમને નિયમિત અંતરાલે પાછા આવવાનું કહેવામાં આવશે. તે સમયે, તમારી પ્રગતિની સમીક્ષા કરવામાં આવશે અને જો જરૂરી હોય તો યોજનામાં કોઈપણ ફેરફાર કરવામાં આવશે. તમારા નવા લેબ પરિણામોની પણ સમીક્ષા કરવામાં આવશે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તમને જરૂરી પોષણ મળી રહ્યું છે.

આના વાસ્તવિક ફાયદા શું છે?

MNT ના ફાયદા ફક્ત વજન ઘટાડવા પૂરતા મર્યાદિત નથી. તે તમારા આખા જીવન માટેનું રોકાણ છે.

• રોગ નિયંત્રણ: મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તમે તમારા ક્રોનિક રોગને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો. આ તમને ભવિષ્યમાં વિકસી શકે તેવી ડાયાબિટીસ ન્યુરોપથી અથવા હૃદય રોગ જેવી ખતરનાક ગૂંચવણો ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.

• ઉર્જા અને જીવનશક્તિમાં વધારો: જ્યારે તમને યોગ્ય પોષણ મળે છે, ત્યારે થાક અને સુસ્તીની લાગણી દૂર થઈ જાય છે, અને તમે દિવસભર ઉર્જા સાથે કામ કરી શકો છો. કલ્પના કરો, તમને સીડી ચડવામાં મુશ્કેલી પડતી હતી, પરંતુ આ સારવારથી, તમે તે સરળતાથી કરી શકો છો.

• સ્વસ્થ ટેવોનું નિર્માણ: આ પ્રક્રિયા દ્વારા, તમે ખ્યાલ વિના પણ સારી ટેવો વિકસાવશો.
• મને કસરત કરવાની ખૂબ જ ઈચ્છા થાય છે.
• દુકાનમાંથી ખોરાક ખરીદતી વખતે, આપણે લેબલ વાંચીને અને તેમાં કેટલી ખાંડ, મીઠું અને તેલ છે તે તપાસીને પસંદગી કરવાની આદત પાડીએ છીએ.
• તળેલા કે પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો.
• ખાંડવાળા પીણાંને બદલે, દરરોજ જરૂરી માત્રામાં પાણી પીવાની આદત પાડો.

આ આદતો ફક્ત તમારા વર્તમાન સ્વાસ્થ્યનું જ નહીં, પણ ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્યનું પણ રક્ષણ કરશે. તબીબી પોષણ ઉપચાર, પોષણ, ડાયાબિટીસ, વજન ઘટાડવું, સ્વસ્થ આહાર, ડાયેટિશિયન