Shin ka tuna da abincin da muke ci lokacin da muke kallon fim tare da abokai ko kuma a wani ƙaramin taro? A mafi yawan lokuta, dankali da miya suna zuwa teburin, ko ba haka ba? Ka yi tunanin yadda zai yi kyau a sami miya mai daɗi kuma mai lafiya ga jikinka, kuma za ka iya ci ba tare da tsoro ba. Hummus ita ce mafi kyawun amsar hakan. Wannan abinci mai tsami da daɗi daga Gabas ta Tsakiya yanzu ya shahara sosai a ƙasarmu. Don haka a yau, bari mu yi magana game da menene hummus, shin yana da kyau ga lafiyarka, da kuma yadda za a ƙara shi a cikin abincinmu.
Menene amfanin hummus?
A taƙaice dai, hummus haɗin abinci ne na manyan abinci da yawa. Wannan yana nufin cewa kowanne daga cikin sinadaran da ake amfani da su wajen yin sa yana da sinadarai masu gina jiki sosai, koda kuwa an sha shi daban-daban. To wane irin abinci ne ya kamata ya kasance idan aka haɗu, ko ba haka ba?
Hummus ya ƙunshi mafi yawan abubuwa:
- Wake: Wannan shine babban sinadari a cikin hummus. Wake abinci ne mai wadataccen furotin , carbohydrates masu lafiya , da zare . Kamar sauran wake, wake yana kan gaba a jerin abinci mafi lafiya a duniya.
- Manna na ridi (Tahini): Ana yin wannan ne da tsaban ridi. Ridi ma yana da matuƙar amfani.
- Tafarnuwa: Fa'idodin tafarnuwa ba tare da an faɗi ba. Baya ga kasancewarta mai ƙara ɗanɗano, tana kuma da fa'idodi da yawa ga lafiya.
- Man Zaitun: Man zaitun , wani muhimmin sashi ne na abincin Bahar Rum da aka shahara a duniya , kuma yana cike da kitse mai yawa da kuma antioxidants masu inganta lafiya .
Idan ka duba waɗannan abubuwan, za ka ga cewa hummus ba wai kawai abinci ne mai daɗi ba, har ma wani abu ne mai cike da sinadarai masu gina jiki.
| Sinadarin | Muhimman Fa'idodin Lafiya |
|---|---|
| Wake | Mai wadataccen furotin, fiber, da carbohydrates masu lafiya. |
| Manna na sesame (Tahini) | Mai wadataccen kitse mai lafiya, bitamin da ma'adanai. |
| Tafarnuwa | Yana ƙara garkuwar jiki kuma yana da kyau ga lafiyar zuciya. |
| Man Zaitun | Ya ƙunshi kitse mai amfani (man fetur mai yawan kitse) wanda ke rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya. |
Yin shi a gida shine mafi kyau!
Yana da sauƙi a sayi hummus daga shago. Amma za ku yi mamakin yadda yake da sauƙi a yi shi a gida. Yana adana kuɗi, kuma kun san ainihin abin da ke cikin hummus ɗinku. Wasu hummus da aka saya a shago za a iya cika su da abubuwan kiyayewa, sukari mara amfani, ko gishiri.
To, ga yadda za a gyara shi:
1. A sha kamar kofi ɗaya na wake da aka dafa. (Ko wake ya fito ne daga gwangwani, kawai a tace ruwan).
2. Sai a zuba kusan kofi 1/4 na man ridi (Tahini) a ciki.
3. Sai a zuba tafarnuwa guda 1-2, ya danganta da dandanon da kake so.
4. A zuba cokali biyu na man zaitun.
5. Sai a zuba ruwan lemun tsami ɗaya (kimanin rabi).
6. Sai a zuba ɗan gishiri kaɗan, sannan a zuba duk wannan a cikin injin niƙa abinci ko injin sarrafa abinci sannan a gauraya har sai ya yi kauri.
Muhimmin shawara: Za ku buƙaci ƙara ruwa don yin wannan manna. Amma kada ku ƙara ruwan gaba ɗaya. Ku haɗa shi kaɗan. In ba haka ba, za ku ƙare da miya maimakon tsomawa! Ku ƙara ruwa kaɗan kaɗan har sai kun sami daidaiton da kuke so.
Ba shi da kyau a ci abinci da yawa saboda yana da kyau, ko ba haka ba? (Sarrafa Raba)
Wannan muhimmin batu ne. Duk da cewa kowace cokali cike da sinadarin hummus tana da sinadarai masu gina jiki, tana kuma da wani adadin kuzari. A matsakaici, kofi ɗaya na hummus zai iya ƙunsar kimanin adadin kuzari 435.
Don haka ba za ka ci kofi ɗaya na hummus a lokaci ɗaya ba, ko? Kamar duk wani abu mai kyau, yawan shan ruwa ba shi da kyau. Shi ya sa sarrafa rabon abinci yake da matuƙar muhimmanci.Yawanci, ya kamata ka ci kimanin cokali biyu ko uku. Wannan adadin zai samar maka da sinadarai masu gina jiki kuma ya hana tarin kalori mara amfani a jikinka.
Me kuke ci da hummus? - Bari mu ɗan ƙara lafiya!
Sau da yawa ana cin Hummus da burodin pita, ko ba haka ba? Amma wannan burodin pita galibi ana yin sa ne da garin burodi fari. Ba shi da lafiya sosai.
Gwada waɗannan abubuwa maimakon haka:
- Ku ci shi da burodin pita da aka yi da garin hatsi ko alkama gaba ɗaya . Ta haka, za ku sami ƙarin fiber da bitamin.
- Mafi kyawun zaɓi shine cin hummus tare da kayan lambu. Kawai ka yi tunanin yadda zai kasance mai daɗi da lafiya a yanka kayan lambu kamar karas, kokwamba, da barkono zuwa sanduna a ci hummus tare da su. Sannan ba za ka sami adadin kuzari marasa amfani daga burodi, biredi, da dankali ba, kuma za ka sami ƙarin abinci mai gina jiki daga kayan lambu.
Gwada ƙara hummus a cikin sandwich ɗinku maimakon margarine da mayonnaise!
Hummus ba wai kawai miya ba ne. Yana da kyau a yayyafa shi a kan sandwich. Idan kuna amfani da margarine, man shanu, ko mayonnaise yayin yin sandwich, gwada yayyafa ɗan hummus.
Hummus yana da ƙasa da rabin adadin kalori na cokali ɗaya na mayonnaise, kuma yana da ƙarin furotin da zare . Wannan yana nufin yana cike da ɗanɗano da kyau. Yana da kyau madadin sandwiches a cikin akwatunan abincin rana na yara.
A ƙarshe, idan kuna cin hummus a gidan abinci, wataƙila kun lura cewa galibi ana yayyafa shi da man zaitun. Hummus ɗin da aka yi da kyau ba ya buƙatar mai mai yawa. Wannan ƙarin mai zai iya ƙara har zuwa kalori 120 a kowace cokali. Don haka, idan za ku iya, ku roƙi mai hidimar ya ba da shi ba tare da man ba.
Saƙon Ɗauka Gida
- Hummus abinci ne mai gina jiki wanda aka yi da sinadarai masu kyau kamar su wake, tsaban ridi, tafarnuwa, da man zaitun.
- Ya fi sauƙi, araha, kuma mafi koshin lafiya a yi shi a gida fiye da siyan sa a shago.
- Duk da cewa hummus yana da lafiya, yana da yawan kalori, don haka a yi taka tsantsan wajen rage yawan abincin da ake ci. Cokali kaɗan sun isa.
- Za ka samu ƙarin fa'idodi daga cin sa da kayan lambu kamar karas da kokwamba fiye da yin farin burodi ko dankali.
- Gwada amfani da hummus maimakon mayonnaise yayin yin sandwiches. Wannan madadin mai daɗi ne kuma mai lafiya.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku