Shin kana da rashin lafiyar abinci ma? (Allergies na Abinci) Bari mu san waɗannan abubuwan don mu rayu ba tare da tsoro ba!

Shin kana jin rashin jin daɗi idan ka ci wasu abinci? Wataƙila likita ya gaya maka cewa kana darashin lafiyar abinci . Idan haka ne, likitan ya iya gaya maka yadda za ka hana wannan rashin lafiyar abinci faruwa. Amma, akwai wasu abubuwa da suke da mahimmanci ga dukkanmu yayin da muke rayuwa da waɗannan rashin lafiyar abinci . Bari mu yi magana game da su dalla-dalla a yau, ko ba haka ba? Wannan kamar yin magana da aboki ne, karanta shi a hankali.

Yadda za a hana kamuwa da cutar alerji?

A taƙaice dai, abin da kawai za ka iya yi shi ne ka guji abincin da ka san kana da rashin lafiyan. Kawai ka yi tunani, wani lokacin ma ƙaramin abu, mai ƙanƙanta, zai iya haifar da mummunan rashin lafiyan da ba za a iya tunaninsa ba (Serious Reaction). Don haka wannan ba abu ne da za a ɗauka da wasa ba.

Idan muka ce "a guji," ba wai kawai yana nufin kin cin abincin ba ne. Wasu mutane na iya samun rashin lafiyan ta hanyar taɓa abincin ko kuma ƙamshinsa kawai. Haka kuma, wani lokacin kayan da ba na abinci ba kamar kayan kwalliya da muke amfani da su na iya ƙunsar sinadaran da kake da rashin lafiyan. Don haka kana buƙatar yin taka tsantsan sosai.

Yanzu bari mu dubi wasu muhimman hanyoyi don guje wa haɗuwa da abincin da ƙila za ku iya rashin lafiyan sa.

1. Karanta lakabin abinci a hankali!

Wannan yana da matuƙar muhimmanci. Kusan kowace kunshin abinci da muke saya daga shagon yana da lakabi. Ya kamata mu sa ya zama al'ada mu karanta shi da kyau. A ƙasashe kamar Amurka, ana buƙatar masana'antun abinci bisa doka su lissafa abubuwan da ke haifar da rashin lafiyar da ake samu a cikin kayayyakinsu. Waɗannan abubuwan da ke haifar da rashin lafiyar da ake samu a cikin kayayyakin su ne:

• Gyada
• Gyadar Bishiya (misali, goro, cashews)
• Kifin Shellfish (misali jatan lande, kaguwa, mussels)
• Kifi
• Alkama
• Madara
• Sesame
• ƙwai
• Soya

Ana iya samun bayanai game da waɗannan alerji a kan lakabin ta hanyoyi biyu:

• Ɗaya daga cikinsu shine an ambaci nau'in abincin a cikin jerin sinadaran.
• Ɗayan kuma shine akwai gargaɗi na musamman, kamar "Wannan ya ƙunshi gyada," a wani wuri a kan lakabin, wato, 'Faɗaɗawa.'

Amma, ga wani abu kuma. Ba duk masu rashin lafiyar jiki ba ne ake lissafa su a sarari a kan lakabin kamar haka. Musamman idan ba su faɗi cikin manyan nau'ikan allergens da na ambata a baya ba, suna iya zama da ɗan wahala a same su. Wani lokaci ana iya ɓoye su a bayan sinadarai da yawa masu kama da kimiyya, ko kuma a ƙarƙashin kalmomi gama gari kamar "ɗanɗanon halitta," "launi," ko " kayan ƙanshi ."

Don haka, koyaushe ka karanta lakabin da ke kan kowace fakiti a hankali . Domin sinadaran da ke cikin kayayyakin na iya canzawa lokaci zuwa lokaci. Wani lokaci, har ma da girma dabam-dabam na samfurin iri ɗaya na iya ƙunsar sinadarai daban-daban. Don haka kada ka yi tunanin, "Oh, ba a cikin na baya ba ne." Duba kowane lokaci.

2. Ku sani game da gurɓatawa tsakanin mutane!

Wannan ma muhimmin batu ne. Wani abu kuma da ba za a iya nuna shi a kan lakabi ba shine haɗarin gurɓatar da ke tsakanin ƙwayoyin halitta. "Menene wannan gurɓatar da ke tsakanin ƙwayoyin halitta?" za ka iya mamaki. A taƙaice dai, wannan yana faruwa ne lokacin da abincin da ba ka da rashin lafiyarsa ya taɓa abincin da kake da rashin lafiyarsa. Ka yi tunanin, idan ka niƙa nau'ikan abinci daban-daban a cikin injin (kayan aiki), akwai wannan haɗarin. Misali, idan ka niƙa wani abu a cikin injin da ke niƙa gyada, ƙaramin gyada zai iya shiga ciki.

Wasu kamfanoni suna amfani da lakabi don gargaɗin masu amfani game da wannan haɗarin, kamar "Na iya ƙunsar gyada," "An sarrafa shi a cikin wani wuri wanda shi ma ke sarrafa gyada," ko "An ƙera shi akan kayan aikin da ake amfani da shi don kifin shellfish ." Idan kuna da rashin lafiyar abinci ga abinci , ya kamata ku guji samfuran da ke da irin wannan lakabin.

Duk da haka, ba dukkan kamfanoni doka ta wajabta su sanya gargaɗi game da gurɓataccen abu a kan lakabin su ba. Don haka, idan kuna da wata damuwa game da abinci, mafi kyawun abin da za ku yi shi ne tuntuɓar kamfanin ku tambaya ko samfurin zai iya gurɓata da abincin da kuke da rashin lafiyarsa. Wani lokaci kuna iya samun wannan bayanin a gidan yanar gizon su. Ko kuma kuna iya kiran su ku tambaya. Kada ku damu, haƙƙinku ne ku san lafiyar ku.

Yaya ake samun aminci yayin cin abinci a waje?

Yanzu bari mu dubi yadda ake yin taka tsantsan lokacin cin abinci a waje, wato, a gidan abinci, gidan cin abinci, ko kuma a gidan cin abinci. A gaskiya ma, wurare da yawa yanzu suna kula da mutanen da ke da rashin lafiyan. Duk da haka, haɗarin kamuwa da cuta da aka ambata a baya yana nan yayin cin abinci a waje. Lokacin da ma'aikatan kicin ke amfani da kayan aiki iri ɗaya, saman abinci, da mai don shirya nau'ikan abinci daban-daban, abubuwan da kuke da rashin lafiyan na iya shiga cikin abincinku.

To, me za a iya yi?

• Tabbatar ka tambayi abincin da kake shirin ci, yadda ake dafa shi, sannan ka bayyana a sarari abin da kake da rashin lafiyan a kai.
• Mutane da yawa suna cewa abin da ya fi kyau a yi shi ne a kawo abinci mai aminci daga gida , ko kuma a ci abinci a gida kafin a fita. Sannan za ku iya jin daɗi.
• Idan za ku ci abinci a gidan abokinku ko tare da su, ku gaya musu game da rashin lafiyar ku a gaba domin su iya shirya yadda ya kamata.
• Idan abokanka suna da rashin lafiyan abinci, kada ka raba musu abin sha ko kayan ciye-ciye. Kada ma ka je ka gwada abincinsu, ko? Yana iya zama kamar ƙaramin abu, amma yana iya zama babbar matsala.
• Wani abu kuma shi ne za ka iya ɗaukar wani 'katin shugaba' na musamman wanda ke ɗauke da cikakkun bayanai game da rashin lafiyarka. Idan ka nuna wa ma'aikatan gidan cin abinci wannan, zai fi musu sauƙi su shirya maka abinci mai aminci.
• Mafi mahimmanci, idan manaja ko mai gidan abincin ba shi da sha'awar buƙatarka, wato, shirya maka abinci lafiya, ya fi kyau kada ka ci a wurin . Lafiyarka ita ce abin da ke da muhimmanci.

Ya fi kyau a guji irin waɗannan shaguna!

Akwai wasu shaguna da suka fi haɗari ga mutanen da ke da rashin lafiyan jiki. Yana da kyau a guji irin waɗannan wurare gwargwadon iko.

• Idan kana da rashin lafiyar gyada ko goro , ya fi kyau ka guji wuraren da ake yawan amfani da irin waɗannan goro ko wuraren da ake amfani da man gyada. Ana amfani da su a wasu gidajen cin abinci na Asiya.
• Idan kana da rashin lafiyar kifi ko kifin shellfish , yana iya zama haɗari a ci abinci a wuraren da murhu a buɗe ko kuma inda ake tururi da kifi ko kifin shellfish. Wannan kuma yana iya haifar da rashin lafiyar.
• Buffets da salads suma suna da ɗan haɗari domin mutane suna iya raba abinci da cokali ɗaya. Sannan za ku iya haɗa wani abu da kuke da rashin lafiyan a kai da wani abu da kuke ci.
• Haɗarin kamuwa da cutar yana da yawa a wurare kamar gidajen burodi, wuraren shan ice cream, da shagunan alewa, domin ana iya amfani da kayan aiki iri ɗaya, misali, cokali ko injina da aka raba.
• Lokacin cin abinci a gidajen cin abinci,A guji soyayyen abinci gwargwadon iyawa. Wurare da yawa ana soya nau'ikan abinci daban-daban a cikin mai iri ɗaya. Don haka, idan ka soya abincinka a cikin mai iri ɗaya da kake da rashin lafiyarsa, zai iya zama matsala.

Me za a yi idan aka samu rashin lafiyan nan take?

To, mun daɗe muna magana game da yadda za a hana alerji. Amma, komai yawan kulawar da kake yi, wani lokacin alerji na iya faruwa ba zato ba tsammani. Me za ka yi idan hakan ta faru? Wannan wani abu ne mai matuƙar muhimmanci kuma abin da za a tuna.

• Idan likitanka ya baka epinephrine (wannan yawanci yana zuwa da allura kamar alkalami - allurar atomatik), koyaushe ka riƙe allurai biyu na maganin tare da kai . Ko da ka yi amfani da ɗaya, kana iya buƙatar na biyu, ko kuma kana iya buƙatar jira har sai ka isa asibiti.
• Wataƙila likitanka ya ba ka Tsarin Aiki na Allergy . Ya bayyana a sarari lokacin da ya kamata ka yi amfani da epinephrine, da abin da za ka yi a gaba. Ka tabbata ka fahimce shi kuma ka bi shi da kyau.
• Ka gaya wa iyalinka, abokanka na kud da kud, da malaman makaranta game da rashin lafiyarka . Idan kana buƙatar yin hakan, ka nuna musu inda epinephrine ɗinka yake. Zai yi kyau idan za ka iya koya musu yadda ake amfani da shi.
• Ka gaya wa babba da zarar ka fara fuskantar alamun rashin lafiyan, ko da sun yi kama da ƙananan (misali, ƙaiƙayi kaɗan, kumburin lebe kaɗan) . Kada ka kasance kai kaɗai. Wannan mutumin zai iya taimaka maka ka magance su bisa ga Tsarin Ayyukan Alerji.

Ka tuna, wani lokacin rashin lafiyan jiki mai tsanani (kamar anaphylaxis) yana farawa da ƙananan alamu na yau da kullun. Don haka kada ka yi watsi da ko da ƙaramin abu ne.

To, menene muhimman abubuwan da muka koya daga wannan labarin? (Saƙon Gida)

To, bari mu sake tunatar da ku muhimman abubuwan da muka tattauna a kai:

1. Ka san ainihin abincin da kake da rashin lafiyan a kai kuma ka guji su gaba ɗaya .

2. Kullum ka karanta lakabin abinci a hankali . Ko da ka sayi sabon fakiti ko wanda ka saya a baya, koyaushe ka duba shi.

3. Yi hankali game da gurɓata , musamman lokacin cin abinci a waje.

4. Kada ka ji tsoron yin tambayoyi yayin cin abinci a waje. Tsaronka yana da mahimmanci.

5. Idan likitanka ya baka epinephrine, koyaushe ka ɗauki allurai biyu tare da kai kuma ka san yadda ake amfani da shi.

6. Nemi Tsarin Aiki na Allergy daga likitanka kuma ka raba shi da dangi da abokai.

7. Idan ka fuskanci ko da ƙaramin alamar rashin lafiyan, ka gaya wa babba game da shi nan da nan .

Don haka, ta hanyar guje wa abincin da kake da rashin lafiyan abinci da kuma shirya shi a kowane lokaci, za ka iya kare kanka. Wannan na iya zama kamar yana da ɗan wahala, amma da zarar ka saba da shi, ba shi da wahala sosai. Ka tuna, ba kai kaɗai ba ne . Likitanka, iyalinka, da abokanka duk suna nan don taimaka maka. Ka rayu ba tare da tsoro ba kuma ka yi hankali!

Idan kana son ƙarin bayani game da wannan, za ka iya ziyartar gidajen yanar gizo na ƙungiyoyi masu suna kamar Food Allergy Research & Education (FARE). Duk da haka, komai abin da kake yi, ya fi kyau ka yi magana da likitanka game da wannan . Zai iya ba ka shawarar da ta dace da kai.

Rashin Lafiyar Abinci, Maganin Alerji, Epinephrine, Gurɓata Haɗaka, Lakabin Abinci, Gudanar da Alerji