Abin da Ya Kamata Ku Sani Game da Abincin da Aka Ƙarfafa

Idan ka je shago, ka taɓa ganin fakitin foda na madara, biskit, da hatsin karin kumallo da aka buga a kansu da kalmomin 'Ƙarfafawa tare da Vitamin D' ko 'Ƙaramin ƙarfe'? Me ake nufi da 'ƙarfafawa'? Shin wannan yana da kyau ga lafiyarmu? Ko kuwa wannan wata dabara ce ta talla? A yau, bari mu yi magana game da Abincin Ƙarfafawa, wato, komai game da abinci mai gina jiki.

A taƙaice dai, menene waɗannan Abincin da aka ƙarfafa?

Abinci mai ƙarfi abinci ne da aka ƙara wa sinadarai masu gina jiki muhimmanci, kamar bitamin da ma'adanai , waɗanda ba sa samuwa a cikin abincin a zahiri yayin samarwa. Waɗannan sinadarai masu gina jiki suna da mahimmanci ga ayyuka masu mahimmanci a jikinmu. Duk da haka, jikinmu ba zai iya samar da su da kansa ba; muna buƙatar samun su daga abincin da muke ci. Kamfanonin abinci suna haɗa waɗannan bitamin da ma'adanai ta hanyar sinadarai kuma suna ƙara su a cikin kayayyakinsu. Ƙara waɗannan sinadarai ba ya canza ɗanɗano, ƙamshi, ko bayyanar abincin sosai.

Me yasa ake ƙara wannan ƙarin sinadari a cikin abinci?

Babban dalilin hakan shine don inganta lafiyar jama'a. Wani lokaci ba ma iya samun dukkan abubuwan gina jiki da muke buƙata, a cikin adadin da ake buƙata, daga abincinmu na yau da kullun. Wannan na iya shafar abubuwa da yawa kamar matsalolin tattalin arziki, rashin lafiyar abinci, zama mai cin ganyayyaki, da muhallin da muke rayuwa a ciki. Misali mafi kyau a cikinmu a Sri Lanka shine Gishirin Iodized . A da, wata cuta da ake kira Goiter, wacce ke kumburin glandar thyroid, ta zama ruwan dare a wasu sassan ƙasarmu. Dalilin rashin iodine ne. A matsayin mafita ga wannan, gwamnati ta shiga tsakani ta kuma sanya dole a ƙara iodine a cikin gishirin da ake da shi a kasuwa. A yau, saboda wannan, yawan goiter ya ragu sosai. Haka ma yake da ƙara bitamin D a cikin madara. Duk da cewa madara tana ɗauke da calcium, bitamin D yana da mahimmanci ga jiki don ya sha wannan calcium ɗin sosai. Don haka, lokacin da aka ƙara bitamin D a cikin madara, jikinmu yana iya samun mafi girman fa'ida daga calcium ɗin da yake bayarwa.

Waɗanne abinci ne aka fi amfani da su a ƙasarmu?

Yawancin abincin da aka shirya da kuma wanda aka sarrafa suna da irin wannan ƙarin abinci mai gina jiki. Lokaci na gaba da za ku je shago, ku ɗan ɗauki lokaci ku karanta lakabin da ke kan waɗannan abubuwan.

Menene ainihin fa'idodin waɗannan abincin da aka ƙarfafa don lafiya?

Akwai fa'idodi da dama ga waɗannan.

Hana cututtukan ƙarancin abinci mai gina jiki

Idan jikinmu bai samu isasshen sinadarin gina jiki ba, sai mu yi rashin lafiya. Wannan ana kiransa da cutar karancin abinci mai gina jiki. Abincin da aka ƙarfafa ya ba da damar hana yawan irin waɗannan cututtuka.

• Rickets ( raunin ƙashi a cikin yara):Cutar da ke faruwa sakamakon rashin sinadarin bitamin D.
• Rashin ƙarfe: Yanayi ne da ke faruwa lokacin da jiki ba shi da isasshen ƙarfe. Wannan na iya haifar da gajiya da kasala .
• Ciwon ƙashi ( osteoporosis ): Yanayi ne da ke sa ƙashi ya yi rauni saboda rashin sinadarin calcium da bitamin D , musamman ga tsofaffi mata.

Yana da matuƙar muhimmanci ga mata masu juna biyu.

A lokacin daukar ciki, uwa tana buƙatar abinci mai gina jiki fiye da yadda aka saba, domin jariri da ke girma a cikin mahaifa shi ma uwa ce ke ciyar da shi. Vitamin mai suna folic acid yana da mahimmanci a wannan lokacin. Samun isasshen folic acid tun da wuri a lokacin daukar ciki na iya hana lahani a cikin bututun jijiyoyi a cikin jariri. Shi ya sa likitoci ke ba da shawarar allunan folic acid ga uwaye masu juna biyu. Haka kuma za ku iya samun wannan sinadarin ta hanyar abinci mai ƙarfi.

Ƙarfi ga tsofaffi

Yayin da muke tsufa, jikinmu yana shan ƙarancin bitamin da ma'adanai daga abinci. Sha'awarmu kuma na iya raguwa. Wannan yana sanya tsofaffi cikin haɗarin kamuwa da ƙarancin abinci mai gina jiki. Abincin da aka ƙarfafa zai iya taimaka musu wajen samar musu da sinadarai masu gina jiki da suke buƙata, kiyaye ƙasusuwansu da ƙarfi, da kuma hana cututtukan zuciya.

Gudummawa ga lafiyar ci gaban yara

Abinci mai gina jiki yana da matuƙar muhimmanci ga yaro mai tasowa ya sami ƙarfi a ƙashi, ingantaccen ci gaban kwakwalwa, da kuma tsarin garkuwar jiki mai kyau. Tare da daidaitaccen abinci, samar da abinci mai gina jiki kamar ƙarfe da bitamin D zai taimaka wajen tallafawa ci gaban yaro.

Taimako ga waɗanda ke da buƙatun abinci na musamman

Masu cin ganyayyaki suna da wahalar samun sinadarai masu gina jiki kamar bitamin B12, domin galibi ana samunsa a cikin kayayyakin dabbobi. Kuma mutanen da ba sa jure wa lactose suna da wahalar samun isasshen sinadarin calcium. Ga waɗannan mutanen, abinci kamar hatsi masu ƙarfi da ke ɗauke da bitamin B12 da madarar waken soya da ke ɗauke da sinadarin calcium suna da matuƙar amfani.

Komai lafiya? Akwai wasu abubuwan da za a damu da su?

Duk da cewa abinci mai ƙarfi abu ne mai kyau, akwai wasu abubuwa da ya kamata a sani. Wani abu kuma shineHaɗarin shan bitamin mai yawa yana da ƙasa. Wannan ba kasafai ake samunsa ba idan aka ci abinci mai ƙarfi kawai, amma akwai haɗari idan aka ci abinci mai ƙarfi da yawa kuma aka sha ƙarin bitamin. Yawan komai ba shi da kyau. Saboda haka, abinci mai ƙarfi na iya zama ƙarin abinci mai kyau. Amma ba shi da kyau a dogara da su gaba ɗaya. Sinadarin gina jiki da ke fitowa daga sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, ganye, hatsi gabaɗaya, da abinci na halitta koyaushe yana da kyau.

Saƙon Ɗauka Gida

• Abincin da aka ƙarfafa abinci abinci ne da aka ƙara wa bitamin da ma'adanai a lokacin samarwa. Waɗannan suna taimakawa wajen hana ƙarancin abinci mai gina jiki.
• Waɗannan na iya zama da amfani musamman ga iyaye mata masu juna biyu, yara masu tasowa, tsofaffi, da waɗanda ke da buƙatu na musamman na abinci.
• Kawai saboda an yiwa abinci lakabi da 'ƙarfafa' ba yana nufin yana da lafiya ba. Kullum a kula da yawan sukari, gishiri, da kitse da ke cikinsa.
• Tushen abincin da za ku ci ya kamata ya zama sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, da abinci na halitta. Abincin da aka ƙarfafa shi ne kawai ƙarin abinci, ba maye gurbinsa ba.
• Idan kana da wata damuwa ko shakku game da abincinka ko abubuwan gina jiki da kake buƙata, yi magana da likitanka game da shi.

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