क्या आपको मधुमेह है और भोजन के बीच में थोड़ी भूख लगती है? यहाँ कुछ स्वस्थ उपाय दिए गए हैं!

अगर आपको मधुमेह है, तो खाने के बीच में थोड़ी भूख लगना स्वाभाविक है। लेकिन साथ ही, आपको यह चिंता भी हो सकती है कि "अगर मैं इस समय कुछ खा लूँ, तो क्या मेरा ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाएगा?" यही डर कुछ लोगों को भूखा रखता है। लेकिन वास्तव में इतना भूखा रहने की कोई ज़रूरत नहीं है। अगर आप सही योजना बनाएँ और सोच-समझकर चुनें, तो दिन भर में लिए जाने वाले ये छोटे-छोटे भोजन (जिन्हें हम 'स्नैक्स' कह सकते हैं) आपके ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में बहुत मददगार साबित हो सकते हैं। आइए देखें कि यह कैसे किया जा सकता है।

तो मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे स्नैक्स कौन से हैं?

सरल शब्दों में कहें तो, मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे स्नैक्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर और चीनी और नमक से कम होने चाहिए। ये खाद्य पदार्थ आपको पेट भरा हुआ महसूस कराएंगे और अचानक ब्लड शुगर बढ़ने दिए बिना उसे नियंत्रित करने में मदद करेंगे।

बेहतर नतीजों के लिए, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट को कम वसा वाले प्रोटीन के साथ मिलाकर सेवन करना समझदारी भरा कदम है। कुछ बातों का ध्यान रखें।

सबसे अच्छे स्नैक्स प्रोटीन और अच्छे कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण होते हैं। इससे आपका पेट भर जाएगा और आपका ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहेगा।

यहां कुछ बेहतरीन स्नैक आइडिया दिए गए हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं।

आप अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों में कैसे बदलाव कर सकते हैं?

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो हम सभी को पसंद होते हैं, लेकिन सेहत के लिए अच्छे नहीं होते। उदाहरण के लिए, तले हुए आलू के चिप्स, चिप्स, पैटीज़, रोल्स, मीठे बिस्कुट और केक। ये अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ हैं, साथ ही इनमें चीनी और नमक की मात्रा भी अधिक होती है।

इसका मतलब यह नहीं है कि आपको जीवन भर इन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए। हालांकि, अगर आप इन्हें खाते हैं, तो बहुत कम मात्रा में खाएं । इससे भी बेहतर होगा कि आप इनका कोई स्वस्थ विकल्प ढूंढ लें।

खाने की तीव्र इच्छा और उसके स्वस्थ विकल्प

इस तालिका को देखें। आपको खुद पता चल जाएगा कि आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बदले कौन-कौन से अच्छे विकल्प चुन सकते हैं।

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स्मार्ट स्नैकिंग का रहस्य

आपको अपनी पसंदीदा चीज़ें खाना पूरी तरह से बंद करने की ज़रूरत नहीं है। संयम बरतना ही ज़रूरी है। अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा खाएँ। अगर आपको आइसक्रीम पसंद है, तो बच्चों के साइज़ का कोन मंगवाएँ।

लेकिन याद रखें, नाश्ता कितना भी सेहतमंद क्यों न हो, ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है । इससे डायबिटीज को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है। इसलिए आपको खाने की मात्रा का बहुत ध्यान रखना होगा।

नाश्ता करते समय इन बातों का ध्यान रखें।

• अपने भोजन को नापकर खाएं: टीवी देखते समय पॉपकॉर्न या बिस्कुट का बड़ा पैकेट न उठाएं। ऐसा करने से आप बिना सोचे-समझे पूरा पैकेट खा सकते हैं। इसलिए, एक बार में जितना खाएं उतना ही अलग प्लेट में निकालें और बाकी बचा हुआ खाना अलग रख दें।
• कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के बारे में सोचें: सुनिश्चित करें कि आपके स्नैक में प्रति सर्विंग 150 कैलोरी और 15-30 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट न हो। उदाहरण के लिए:
• 15 मिनी प्रेट्ज़ेल
• 3 कप हल्का पॉपकॉर्न
• 1 कप बेरीज
• 1/4 कप ट्रेल मिक्स
• क्या आपको सचमुच भूख लगी है?: रसोई में जाने से पहले दो बार सोचें। क्या आप सिर्फ इसलिए खा रहे हैं क्योंकि आपका पेट गुड़गुड़ा रहा है, या आपको सचमुच भूख लगी है? या फिर आप सिर्फ बोरियत या तनाव महसूस कर रहे हैं? अगर आपको सचमुच भूख नहीं लगी है, तो कुछ और करके अपना ध्यान भटकाने की कोशिश करें।
• नियमित समय पर भोजन करें: कोशिश करें कि नाश्ता प्रतिदिन एक ही समय पर करें। मुख्य भोजन और नाश्ते के लिए नियमित समय सारणी का पालन करने से दिन भर रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रखना आसान हो जाएगा।

इन सब बातों के बावजूद, अगर आपको अभी भी इस बात को लेकर संदेह है कि आपको कितना खाना चाहिए और किस तरह के स्नैक्स चुनने चाहिए, तो सबसे अच्छा यही होगा कि आप अपने डॉक्टर से इस बारे में बात करें । ज़रूरत पड़ने पर, आप उनसे किसी आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेने के लिए कह सकते हैं। आपका डॉक्टर ही आपको सबसे अच्छे तरीके से बता सकता है कि आपका मौजूदा आहार आपके मधुमेह को नियंत्रित करने में कितना मददगार है।