स्वस्थ त्वचा के लिए पोषक तत्व

स्वस्थ, सुंदर और दमकती त्वचा किसे पसंद नहीं होती? हम सभी को पसंद होती है, है ना? हमारी त्वचा हमारे शरीर का सबसे बड़ा अंग है। इसका मुख्य काम शरीर के आंतरिक अंगों को बाहरी वातावरण के हानिकारक तत्वों से बचाना है। एक दीवार की तरह। इसलिए, त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए, इसे अंदर से मिलने वाला पोषण बहुत महत्वपूर्ण है। आइए जानते हैं वे कौन से पोषक तत्व हैं जो त्वचा के सबसे अच्छे मित्र के समान हैं।

त्वचा को निखार देने वाले स्वस्थ वसा

ये वसा ही आपकी त्वचा को खूबसूरत और दमकदार बनाती हैं। अगर आपके आहार में वसा की कमी होगी, तो आपकी त्वचा रूखी और झुर्रीदार हो जाएगी।

लेकिन हम किसी भी तरह के वसा की बात नहीं कर रहे हैं। हमें पौधों से मिलने वाले स्वस्थ वसा पर ध्यान देना चाहिए । उदाहरण के लिए, मूंगफली और काजू जैसे मेवे, कद्दू के बीज, एवोकाडो जैसे फल और मछली। इन्हें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा कहा जाता है। ये आपकी त्वचा को नमीयुक्त, मजबूत और लचीला बनाए रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। ये आपके हृदय के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड एक विशेष प्रकार के फैटी एसिड होते हैं । हमारा शरीर इन्हें स्वयं नहीं बना सकता, लेकिन ये कोशिका भित्ति के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। ओमेगा-3 त्वचा कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और प्रसार को नियंत्रित करने वाले एक रसायन को अवरुद्ध कर सकते हैं, और ये त्वचा में सूजन को भी कम कर सकते हैं।

त्वचा का मुख्य घटक - प्रोटीन

हमारे शरीर में भोजन से प्राप्त प्रोटीन छोटे-छोटे घटकों में टूट जाता है जिन्हें अमीनो एसिड कहते हैं। फिर शरीर इन अमीनो एसिड का उपयोग कोलेजन और केराटिन जैसे अन्य प्रोटीन बनाने के लिए करता है, जो त्वचा की संरचना बनाते हैं। दूसरे शब्दों में, ये त्वचा की संरचना के लिए ईंट और सीमेंट की तरह हैं। इतना ही नहीं, ये अमीनो एसिड मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने और नई कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करते हैं।

कुछ अमीनो एसिड एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जो त्वचा को सूर्य की हानिकारक यूवी किरणों और सिगरेट के धुएं जैसी चीजों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।

त्वचा के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज

आइए अब त्वचा के स्वास्थ्य के लिए सबसे आवश्यक विटामिन और खनिजों पर एक नजर डालते हैं।खनिज क्या होते हैं?

विटामिन ए

विटामिन ए त्वचा की ऊपरी और निचली दोनों परतों के लिए आवश्यक है। विटामिन ए सूर्य की रोशनी से होने वाले कोलेजन के टूटने की प्रक्रिया को रोक सकता है। इसका मतलब है कि यह सूर्य की किरणों से त्वचा को होने वाले नुकसान को कम करता है । लेकिन इसका यह अर्थ नहीं है कि आपको सनस्क्रीन की आवश्यकता नहीं है। सनस्क्रीन का उपयोग करना अनिवार्य है। विटामिन ए बालों में मौजूद तेल ग्रंथियों के कार्य को बनाए रखने में भी मदद करता है। यदि आपकी त्वचा पर कोई घाव हो जाता है, तो विटामिन ए उसे जल्दी भरने में भी मदद करता है। यदि आपको पर्याप्त विटामिन ए नहीं मिलता है, तो आपकी त्वचा शुष्क और खुजलीदार हो सकती है।

विटामिन सी

जब आप विटामिन सी के बारे में सोचते हैं, तो आपको कोलेजन शब्द याद रखना चाहिए। क्योंकि विटामिन सी कोलेजन प्रोटीन नेटवर्क को बांधने में मदद करता है, जो त्वचा को मजबूत बनाता है और उसे सुडौल रखता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है। इसलिए, यह त्वचा कैंसर के खतरे को कम करने में भी मदद करता है। शरीर में विटामिन सी का स्तर कम होने पर, मामूली चोट भी त्वचा को नीला कर सकती है, मसूड़ों से खून आ सकता है और घाव धीरे-धीरे भर सकते हैं ।

विटामिन ई

यह एक एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों वाला विटामिन भी है। विटामिन ई सूर्य की पराबैंगनी (यूवी) किरणों की ऊर्जा को अवशोषित कर सकता है, जिससे त्वचा झुर्रियों, ढीलेपन और त्वचा कैंसर से सुरक्षित रहती है। यह विटामिन सी के साथ मिलकर कोशिका भित्तियों को मजबूत करने में भी मदद करता है।

जस्ता

त्वचा की ऊपरी परत में निचली परत की तुलना में लगभग पाँच गुना अधिक जस्ता होता है। घाव भरने के लिए जस्ता आवश्यक है। कोशिकाओं की दीवारों को स्थिर रखने और कोशिकाओं के विभाजन और विकास के लिए भी जस्ता ज़रूरी है। जस्ता एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है, जो त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाता है।

अगर आपके शरीर में जिंक की कमी है, तो यह एक्जिमा जैसा दिख सकता है । लेकिन ये खुजली वाले धब्बे मॉइस्चराइजर या स्टेरॉयड क्रीम लगाने से भी ठीक नहीं होंगे।

सेलेनियम

सेलेनियम भी एक खनिज है। यह कुछ एंटीऑक्सीडेंट्स को त्वचा को यूवी किरणों से बचाने में मदद करता है। सेलेनियम की कमी से त्वचा कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

सामान्य तौर पर, फल और सब्जियां एक बेहतरीन विकल्प हैं, जो त्वचा के लिए फायदेमंद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में एक से अधिक पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए वे मिलकर आपकी त्वचा को अधिकतम लाभ पहुंचाते हैं।

सप्लीमेंट्स के इस्तेमाल में सावधानी बरतें।

अगर आपको लगता है कि आपको अपने भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं, तो सप्लीमेंट लेने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर बात करें , क्योंकि कुछ सप्लीमेंट आपके अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को प्रभावित कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मछली का तेल ओमेगा-3 प्राप्त करने का एक बेहतरीन तरीका है। हालांकि, यदि आप रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं या आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है, तो मछली का तेल लेना आपके लिए अच्छा नहीं हो सकता है। साथ ही, जिंक सप्लीमेंट लेने से कुछ एंटीबायोटिक दवाओं का असर कम हो सकता है। इसलिए, अपने डॉक्टर की सलाह के बिना किसी भी चीज का सेवन न करें ।