गर्भावस्था के दौरान होने वाली खाने की इच्छाएं: आइए इस बारे में बात करते हैं!

क्या आपने कभी नींबू के अचार के साथ चॉकलेट आइसक्रीम खाने की इच्छा की है? या क्या आप कभी आधी रात को जागकर मिर्च पाउडर छिड़के हुए आम का टुकड़ा खाने के लिए तरसती हैं? अगर आप गर्भवती हैं, तो आप शायद इन अजीबोगरीब, असंगत खाने की इच्छाओं से अच्छी तरह वाकिफ होंगी, जिन्हें हम सब "खाने की लालसा" कहते हैं। गर्भावस्था के दौरान ऐसा होना आम बात है। लेकिन ऐसा क्यों होता है? क्या ये लालसाएं खतरनाक हो सकती हैं? आइए इस बारे में विस्तार से बात करते हैं।

इस प्रकार की पीड़ा क्यों उत्पन्न होती है?

सच कहें तो, गर्भावस्था के दौरान ये लालसाएँ क्यों उत्पन्न होती हैं, इसका सटीक कारण अभी तक ज्ञात नहीं है। लेकिन कुछ सिद्धांत हैं जो यह संकेत देते हैं कि यह इसका कारण हो सकता है।

पहला सिद्धांत पोषण की कमी से संबंधित है। सरल शब्दों में कहें तो, जब आपके शरीर और आपके अजन्मे शिशु में किसी पोषक तत्व की कमी होती है, तो यह लालसा आपके शरीर का उस पोषक तत्व की मांग करने का तरीका है। उदाहरण के लिए, यदि आपको अचानक नमकीन खाद्य पदार्थों जैसे अचार, नींबू और नींबू खाने की तीव्र इच्छा होती है, तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपके शरीर को सोडियम (नमक) की आवश्यकता है। इसी प्रकार, यदि आपको चीज़बर्गर या फ्रेंच फ्राइज़ खाने की इच्छा होती है, तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपको प्रोटीन, पोटेशियम या सोडियम की आवश्यकता है। क्या आपको चॉकलेट आइसक्रीम खाने की इच्छा होती है? यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपके शरीर को कैल्शियम या वसा की आवश्यकता है।

दूसरा कारण हार्मोनल बदलाव है। गर्भावस्था के दौरान, आपके शरीर में हार्मोन का स्तर काफी बढ़ जाता है। इन हार्मोनों के प्रभाव से आपकी सूंघने और स्वाद लेने की क्षमता में भी काफी बदलाव आ सकता है। यही कारण है कि आपको कुछ खास खाद्य पदार्थों की तीव्र इच्छा हो सकती है और जिन खाद्य पदार्थों का स्वाद आपको पहले पसंद था, उनकी गंध भी असहनीय लग सकती है। इसके कारण कई माताओं को मॉर्निंग सिकनेस भी हो सकती है।

क्या भोजन की यह तीव्र इच्छा खतरनाक हो सकती है? पिका क्या है?

अधिकांश मामलों में, ये खाने की तीव्र इच्छाएं मां या बच्चे के लिए हानिकारक नहीं होती हैं। हालांकि, अगर आपको किसी ऐसी चीज की तीव्र इच्छा हो रही है जो भोजन नहीं है , तो यह एक गंभीर समस्या हो सकती है। चिकित्सकीय भाषा में इस स्थिति को पिका कहा जाता है।

पिका नामक इस स्थिति से पीड़ित व्यक्ति को ऐसी चीजें खाने की अनियंत्रित इच्छा होती है जो मानव उपभोग के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त होती हैं, जैसे मिट्टी, चाक की छड़ें, दीवारों पर लगी छाल, कपड़े धोने के डिटर्जेंट का पाउडर, फ्रिज में जमी बर्फ और जले हुए मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े। सुनने में भले ही यह अजीब लगे, लेकिन यह इच्छा बहुत प्रबल हो सकती है।

पिका खतरनाक क्यों है?

पिका का मुख्य कारण आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया माना जाता है। जस्ता जैसी अन्य पोषक तत्वों की कमी भी इसमें योगदान दे सकती है।

इसकी सबसे खतरनाक बात यह है कि अगर आप मिट्टी या चिकनी मिट्टी जैसी चीजें खाते हैं, तो आप सीसा जैसी जहरीली धातुओं को ग्रहण कर सकते हैं। यह सीसा मां के शरीर से होकर गर्भ में पल रहे बच्चे तक पहुंच सकता है।

• इससे बच्चे के मस्तिष्क के विकास और तंत्रिका तंत्र को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है।
• बच्चे का बुद्धि गुणांक (आईक्यू) कम हो सकता है।
• श्रवण हानि और शारीरिक गतिविधि संबंधी अक्षमता हो सकती है।
• जीवन के बाद के चरणों में सीखने की कठिनाइयों और ध्यान संबंधी विकारों के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

क्या सामान्य भोजन की लालसा से समस्याएँ नहीं होतीं?

ठीक है, पिका (Pica) डरावना है। लेकिन क्या मीठे, वसायुक्त और नमकीन जैसी सामान्य चीजों की तीव्र इच्छा होना भी एक समस्या नहीं है? यह एक समस्या हो सकती है। चलिए देखते हैं कि यह कैसे काम करता है।

मुख्य समस्या यह है कि इन इच्छाओं के कारण आप अपना पेट अस्वास्थ्यकर भोजन से भर लेते हैं और पौष्टिक भोजन से परहेज करते हैं, जो आपके शरीर और शिशु के लिए आवश्यक है । उदाहरण के लिए, यदि आप दिन भर चावल के बजाय आइसक्रीम, चॉकलेट और बिस्कुट खाते रहेंगे, तो आपके शिशु को विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन , विटामिन और खनिज नहीं मिल पाएंगे।

दूसरी सबसे गंभीर समस्या अत्यधिक वजन बढ़ना है। गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना सामान्य बात है, लेकिन यह एक सीमा के भीतर होना चाहिए।

• यदि गर्भावस्था के समय आपका वजन सामान्य था, तो गर्भावस्था के दौरान 11 से 16 किलोग्राम (25-35 पाउंड) वजन बढ़ना आदर्श है।
• यदि गर्भावस्था के दौरान आपका वजन अधिक था , तो आपको अपना वजन 7 से 11 किलोग्राम (15-25 पाउंड) तक ही बढ़ाना चाहिए।

अत्यधिक वजन बढ़ने से प्रीक्लेम्पसिया (एक खतरनाक स्थिति जिसमें गर्भावस्था के दौरान रक्तचाप अत्यधिक बढ़ जाता है) और प्रसव के दौरान विभिन्न जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का लगातार सेवन करने से गर्भकालीन मधुमेह हो सकता है।गर्भावस्था के दौरान होने वाली मधुमेह (जेस्टेशनल डायबिटीज) का खतरा भी बढ़ जाता है। इससे मां और बच्चे दोनों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

तो आप इन खाने की लालसाओं को समझदारी से कैसे नियंत्रित कर सकते हैं?

अपनी खाने की इच्छाओं को पूरी तरह से रोकना ज़रूरी नहीं है। लेकिन आप उन्हें समझदारी से नियंत्रित कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि जब आपको कुछ खाने की इच्छा हो, तो इस बारे में सोचें कि वास्तव में आपको किस चीज़ की इच्छा हो रही है। खुद से पूछें, "मेरा शरीर वास्तव में क्या चाहता है?"

उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि आपको स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम खाने की इच्छा हो रही है। ज़रा सोचिए। क्या आप सच में कुछ ठंडा, मलाईदार और मीठा खाना चाहते हैं? या फिर आप स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली कोई चीज़ खाना चाहते हैं?

• अगर आपको कुछ ठंडा और मीठा खाने का मन है, तो हाई-फैट आइसक्रीम के बजाय आप लो-फैट दही, फ्रूट शर्बत या कुछ ताजे फल खा सकते हैं।
• अगर आपको कुछ नमकीन खाने का मन है, तो चिकने चिप्स के पैकेट के बजाय आप कुछ नमकीन काजू, कुछ भुने हुए चने या किसी चटनी में डुबोकर कुछ सब्जियों के टुकड़े खा सकते हैं।

नीचे दी गई तालिका देखें। यह आपको अपनी पसंद के अनुसार स्वास्थ्यवर्धक विकल्प चुनने में मदद करेगी।