क्या आपका बच्चा लगभग छह महीने का है और उसने ठोस आहार खाना शुरू कर दिया है? इस उम्र में, माताएं अपने बच्चों को नए-नए स्वाद और खाद्य पदार्थ खिलाना पसंद करती हैं। लेकिन जब आप दुकान में स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, खासकर आइसक्रीम देखती हैं, तो आपके मन में शायद हजारों सवाल उठते हैं, जैसे, "क्या यह आपके बच्चे के लिए अच्छा है?" "मैं इसे कब से देना शुरू कर सकती हूँ?" "क्या इससे एलर्जी हो सकती है?" चिंता न करें, हम हर बात को स्पष्ट रूप से समझाएंगे।
बच्चे को आइसक्रीम खिलाने का सबसे अच्छा समय कब होता है?
सरल शब्दों में कहें तो, छह महीने के बाद अपने बच्चे को थोड़ी सी आइसक्रीम चखाने से कोई खास नुकसान नहीं होगा। हालांकि, इसे आदत बनाना बिल्कुल भी अच्छा विचार नहीं है। उदाहरण के लिए, अमेरिकी रोग नियंत्रण केंद्र (सीडीसी) की विश्व स्वास्थ्य संबंधी सिफारिशें कहती हैं कि बच्चे को कम से कम दो साल की उम्र तक, यानी 24 महीने की उम्र तक, अतिरिक्त चीनी नहीं देनी चाहिए।
आइसक्रीम एक ऐसी मिठाई है जिसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, यह आपके बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए बहुत अच्छी नहीं है। इसे बार-बार खिलाने से, न कि केवल कभी-कभार थोड़ा सा चखने से, बच्चा मीठे स्वाद का आदी हो सकता है।
अपने बच्चे को आइसक्रीम देने से पहले दो बार सोचें
अगर आप अपने बच्चे को आइसक्रीम खिलाने का फैसला करते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखना है कि एक बार में केवल एक ही नया खाद्य पदार्थ खिलाएं। यह नियम सभी नए खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, न कि केवल आइसक्रीम पर। इससे, अगर आपके बच्चे को एलर्जी हो जाती है, तो हम आसानी से पता लगा सकते हैं कि किस खाद्य पदार्थ के कारण एलर्जी हो रही है।
क्योंकि आइसक्रीम दूध से बनती है, इसलिए हमें डेयरी उत्पादों से होने वाली एलर्जी के प्रति विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है।
इसके अलावा, आइसक्रीम चुनते समय, सामग्री के लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें ये दो चीजें शामिल नहीं हैं।
| किन चीजों से पूरी तरह बचना चाहिए | कारण |
|---|---|
| शहद | एक वर्ष से कम आयु के शिशुओं को शहद खिलाने से बोटुलिज़्म नामक खतरनाक खाद्य विषाक्तता हो सकती है। इसलिए, एक वर्ष से कम आयु के शिशुओं को शहद नहीं देना चाहिए। |
| कृत्रिम मिठास और उच्च चीनी | ये आपके शिशु के बढ़ते शरीर के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं हैं। साथ ही, मेवे आदि वाली आइसक्रीम देने से बचें। इनसे शिशु का गला चोक हो सकता है। |
एलर्जी के लक्षणों के प्रति जागरूक रहें।
अपने शिशु को थोड़ी सी आइसक्रीम खिलाने के बाद इनमें से किसी भी लक्षण पर ध्यान दें। ये एलर्जी के संकेत हो सकते हैं।
- उल्टी करना
- पेट फूलना (दस्त)
- त्वचा के लाल चकत्ते
- होंठों या आंखों के आसपास सूजन
यदि आपको इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे, तो तुरंत अपने बच्चे को वह भोजन देना बंद कर दें और अपने पारिवारिक चिकित्सक से बात करें। यदि आपको गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया (जैसे सांस लेने में कठिनाई) दिखाई दे, तो तुरंत अपने बच्चे को नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन कक्ष (ईटीयू) में ले जाएं।
आइसक्रीम में वास्तव में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
आइसक्रीम दूध से बनती है, इसलिए इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम आवश्यक है। हालांकि, इसमें चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण आइसक्रीम को पौष्टिक भोजन की बजाय मिठाई के रूप में अधिक माना जाता है।
ज़रा सोचिए, वनीला आइसक्रीम के एक सामान्य कप में लगभग 21 ग्राम चीनी होती है। यह लगभग 4-5 चम्मच चीनी के बराबर है! भले ही यह हमें ज़्यादा न लगे, लेकिन एक शिशु के छोटे पेट और बढ़ते पाचन तंत्र के लिए यह बहुत ज़्यादा है।
चलिए घर पर ही बच्चे के लिए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाते हैं?
दुकान से आइसक्रीम खरीदने के बजाय, आप घर पर ही अपने बच्चे के लिए कुछ स्वादिष्ट, ठंडा और सेहतमंद बना सकते हैं। इसके लिए फलों का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा तरीका है।
- केला: एक पका हुआ केला मसलकर थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें। इसका स्वाद बिल्कुल आइसक्रीम जैसा होता है।
- आम: पके आम का रस बनाएं और उसे आइसक्रीम के सांचे में डालें।
- स्ट्रॉबेरी, आड़ू: इन फलों को मसलकर या प्यूरी बनाकर दही में मिलाया जा सकता है।
- दही: थोड़ा सा बिना मीठा वाला प्राकृतिक दही लें और उसमें अपनी पसंद के कटे हुए फल मिला लें।
इसे बनाते समय, फलों के टुकड़ों को अच्छी तरह से मसल लें ताकि वे आपके गले में न फंसें।
आपको कैसे पता चलेगा कि आपका बच्चा ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार है?
कोई भी ठोस आहार शुरू करने से पहले, चाहे वो आइसक्रीम ही क्यों न हो, आपको यह जांचना होगा कि आपका बच्चा इसके लिए तैयार है या नहीं। इन संकेतों पर ध्यान दें।
| संकेत | इसका क्या मतलब है? |
|---|---|
| सिर नियंत्रण | बच्चा बिना किसी की मदद के अपना सिर सीधा रखने में सक्षम होना चाहिए। |
| खाने में रुचि | जब आप खाना खाते हैं, तो वे उसे उत्सुकता से देखते हैं, खाने को छूने की कोशिश करते हैं। जब आप चम्मच उनके पास लाते हैं, तो वे अपना मुंह खोलते हैं। |
| भोजन निगलने की क्षमता | शुरू में, चम्मच दिए जाने पर शिशु अपनी जीभ से भोजन को बाहर धकेलते हैं। इसे जीभ-धक्का प्रतिवर्त (टंग-थ्रस्ट रिफ्लेक्स ) कहा जाता है। समय के साथ, वे भोजन को मुंह के पिछले हिस्से तक धकेलना और निगलना सीख जाते हैं। |
| पर्याप्त वजन | सामान्यतया, वजन जन्म के समय के वजन से कम से कम दोगुना होना चाहिए। |
यदि आपको इस बारे में कोई संदेह है, तो अपने डॉक्टर या पारिवारिक स्वास्थ्य कार्यकर्ता से सलाह लें।
मुख्य संदेश
- अपने शिशु के आहार में अतिरिक्त चीनी की मात्रा को 2 वर्ष (24 महीने) की आयु तक कम करना सबसे अच्छा है।
- अगर आप अपने बच्चे को थोड़ी सी आइसक्रीम खिलाने का सोच रहे हैं, तो 6 महीने के बाद ही खिलाएं। साथ ही, इस बात का भी ध्यान रखें कि कहीं उसे दूध से एलर्जी तो नहीं है।
- एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद देने से बचें।
- एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों पर ध्यान दें, जैसे उल्टी, दस्त और त्वचा पर चकत्ते। यदि आपको कोई चिंता है तो अपने डॉक्टर से बात करें।
- बाजार से खरीदी गई आइसक्रीम का सबसे अच्छा विकल्प घर पर फलों से बना स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है, जिसमें अतिरिक्त चीनी का इस्तेमाल नहीं किया गया है।
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