क्या आपको भी गेहूं से एलर्जी की समस्या है? आइए इस बारे में बात करते हैं!

क्या आपको कभी गेहूं के आटे से बने खाद्य पदार्थ, जैसे कि ब्रेड का एक टुकड़ा, केक का एक टुकड़ा या पूरी रोटी खाने के बाद अजीब या असहज महसूस हुआ है? शायद आपको त्वचा पर चकत्ते, पेट दर्द या सांस लेने में थोड़ी तकलीफ भी हुई हो। ये चीजें सिर्फ आपके साथ ही नहीं होतीं, बल्कि ये गेहूं से एलर्जी के कारण भी हो सकती हैं। आइए आज इस बारे में विस्तार से बात करते हैं, ठीक है?

गेहूं से एलर्जी क्या होती है?

सरल शब्दों में कहें तो, गेहूं से एलर्जी हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की गेहूं के प्रति अतिप्रतिक्रिया है, जो हमारे खाने-पीने की चीजों में, और कभी-कभी सांस लेने वाली हवा में भी मौजूद होती है। ज़रा सोचिए, गेहूं आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए हानिरहित और पौष्टिक होता है। लेकिन अगर आपको गेहूं से एलर्जी है, तो आपके शरीर की रक्षा प्रणाली, यानी प्रतिरक्षा प्रणाली, गेहूं को किसी बैक्टीरिया या वायरस की तरह "हमलावर" मानती है। इसी स्थिति में ये लक्षण दिखाई देते हैं।

यह कभी-कभी जानलेवा भी हो सकता है । विशेष रूप से गले में सूजन और सांस लेने में कठिनाई जैसे गंभीर एलर्जी के लक्षणों को हम एनाफिलेक्सिस कहते हैं। अगर ऐसा कुछ होता है, तो आपको तुरंत नजदीकी अस्पताल जाना चाहिए या 1990 जैसी आपातकालीन एम्बुलेंस सेवा को कॉल करना चाहिए। इसे टालना ठीक नहीं है।

यह स्थिति किन लोगों को प्रभावित करती है? यह कितनी आम है?

दरअसल, किसी को भी गेहूं से एलर्जी हो सकती है। लेकिन अगर आपके परिवार में किसी को एलर्जी है, तो आपको भी एलर्जी होने की संभावना बढ़ जाती है । इसका मतलब है कि अगर आपकी मां, पिता, भाई-बहन या परिवार के अन्य सदस्यों को धूल, भोजन या अन्य चीजों से एलर्जी है, तो आपको गेहूं जैसी चीजों से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है।

इस समस्या की व्यापकता की बात करें तो, अध्ययनों से पता चलता है कि विश्व की 0.2% से 1.3% आबादी को गेहूं से एलर्जी है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लगभग 0.4% बच्चों को यह समस्या है। हालांकि हमारे देश में इसकी व्यापकता के सटीक आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं, फिर भी यह समस्या हमारे बीच भी देखी जा सकती है। यह हमारे देश में, विशेष रूप से छोटे बच्चों में, थोड़ी अधिक आम है।

गेहूं से एलर्जी शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

गेहूं से एलर्जी होने पर हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली दो मुख्य तरीकों से प्रतिक्रिया करती है।

1. इम्यूनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) से संबंधित प्रतिक्रिया

यह सबसे आम प्रतिक्रिया है। जब आप गेहूं युक्त कोई चीज खाते या सांस लेते हैं, तो आपका शरीर एक प्रकार की एंटीबॉडी बनाता है जिसे '(इम्यूनोग्लोबुलिन ई)' या '(आईजीई)' कहते हैं। ये '(आईजीई)' एंटीबॉडी ही एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू करती हैं।

ये (IgE) प्रतिक्रियाएं आमतौर पर गेहूं के सेवन के कुछ ही मिनटों के भीतर शुरू हो जाती हैं । कभी-कभी इनमें चार घंटे तक की देरी भी हो सकती है। इसका सबसे खतरनाक पहलू यह है कि इससे एक गंभीर, जानलेवा एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है जिसे (एनाफिलेक्सिस) कहा जाता है।

2. गैर-आईजीई मध्यस्थ प्रतिक्रिया

इसमें प्रतिरक्षा प्रणाली भी शामिल होती है, लेकिन इसमें `(IgE)` एंटीबॉडी शामिल नहीं होती हैं। यह प्रतिक्रिया पहले बताई गई `(IgE)` प्रतिक्रिया की तुलना में धीमी गति से होती है । इसके लक्षण दिखने में 48 घंटे तक का समय लग सकता है।

इस प्रकार की प्रतिक्रियाओं के उदाहरण हैं (इओसिनोफिलिक एसोफैगिटिस - ईओई) (जिसमें हमारे मुंह से पेट तक जाने वाली नली, यानी ग्रासनली में सूजन आ जाती है) और (इओसिनोफिलिक गैस्ट्राइटिस - ईजी) (जिसमें पेट की दीवारों में सूजन आ जाती है)। ये थोड़ी अधिक जटिल स्थितियाँ हैं।

गेहूं से एलर्जी के लक्षण क्या हैं?

ठीक है, अब आइए देखते हैं कि इसके लक्षण क्या हैं। ये लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं , और इनकी गंभीरता भी भिन्न हो सकती है । कुछ लोगों में ये लक्षण थोड़े-थोड़े हो सकते हैं, जबकि अन्य लोगों में ये सभी एक साथ हो सकते हैं।

मुख्य दृश्यमान विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• त्वचा संबंधी लक्षण:
• पित्ती या अर्टिकेरिया (खुजली वाले दाने)
• सूजन, विशेषकर होंठ, जीभ और चेहरे की।
• त्वचा पर चकत्ते होना
• पाचन तंत्र के लक्षण:
• पेट में ऐंठन
• अपच, पेट फूलना
• समुद्री बीमारी और उल्टी
• दस्त
• श्वसन तंत्र के लक्षण:
• बंद नाक
• बहती नाक
• छींकना
• घरघराहट
• अन्य सुविधाओं:
• सिरदर्द
• सूजन
• और, अब तक हमने जिस सबसे खतरनाक स्थिति के बारे में बात की है, वह है "एनाफिलेक्सिस"।

एनाफिलेक्सिस के गंभीर लक्षण क्या हैं?

इस बारे में बहुत सावधान रहना चाहिए । यदि आपको इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे, तो तुरंत चिकित्सा सलाह लेना आवश्यक है ।

• सांस लेने में कठिनाई (डिस्पनिया)
• निगलने में कठिनाई (डिस्फेजिया)
• सीने में जकड़न
• विनाश या भय की भावना
• रक्तचाप में अचानक गिरावट (हाइपोटेंशन), ​​कमजोर नाड़ी और घबराहट के लक्षण
• हृदय गति में वृद्धि
• झटका
• अचानक बेहोशी महसूस होना
• चक्कर आना , बेहोशी (सिंकोप)
• चेहरे, जीभ और गले में सूजन
• घरघराहट, खांसी
• पेट में तेज दर्द
• मतली, उल्टी, दस्त

महत्वपूर्ण: एनाफिलेक्सिस के ये लक्षण एक ऐसी स्थिति है जिसमें आपातकालीन चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है। इसलिए, इसके बारे में जागरूक रहना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

गेहूं खाने के कितने समय बाद लक्षण दिखाई देने लगते हैं?

यह आपकी एलर्जी की गंभीरता पर निर्भर करता है।

कुछ लोगों को गेहूं खाने के कुछ ही मिनटों के भीतर लक्षण दिखाई देने लगते हैं। दूसरों को इसके लक्षण दिखने में 48 घंटे तक लग सकते हैं।हालांकि, लक्षण अभी तक प्रकट नहीं हो सकते हैं, इसलिए यह कहना मुश्किल है कि लक्षण ठीक कब प्रकट होंगे।

गेहूं से एलर्जी किस कारण होती है?

इस एलर्जी का मुख्य कारण गेहूं में पाए जाने वाले विशिष्ट प्रोटीन हैं। हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली इन प्रोटीनों पर अत्यधिक प्रतिक्रिया करती है। ये प्रोटीन चार प्रकार के होते हैं:

• एल्बुमिन
• ग्लियाडिन
• globulin
• ग्लूटेन (जी हां, आपने इसे ग्लूटेन ही सुना होगा)

क्या गेहूं से अचानक एलर्जी होना संभव है?

जी हां, ऐसा हो सकता है। विशेष रूप से, आईजीई से संबंधित प्रतिक्रियाएं अचानक, यहां तक ​​कि कम उम्र में भी प्रकट हो सकती हैं। दूसरी ओर, गैर-आईजीई से संबंधित प्रतिक्रियाएं धीरे-धीरे समय के साथ प्रकट होती हुई प्रतीत हो सकती हैं, खासकर जब तक कि निश्चित निदान न हो जाए।

क्या गेहूं से एलर्जी संक्रामक होती है?

नहीं, बिलकुल नहीं । गेहूं से एलर्जी संक्रामक नहीं होती। सिर्फ इसलिए कि आपको एलर्जी है, आप इसे किसी और को नहीं फैला सकते।

आपको गेहूं से एलर्जी है या नहीं, यह कैसे पता चलेगा? (निदान)

यदि आपको गेहूं से एलर्जी होने का संदेह है, तो आपको किसी एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। वे विभिन्न परीक्षण करके इसकी पुष्टि कर सकते हैं।

डॉक्टर आपसे निम्नलिखित प्रकार के प्रश्न पूछ सकते हैं:

• क्या आपके परिवार में किसी को गेहूं से एलर्जी है या कोई अन्य एलर्जी है?
• क्या आपको पहले कभी अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी हुई है?
• आपके लक्षण क्या हैं?
• क्या आप इन लक्षणों के लिए बिना डॉक्टर की सलाह के मिलने वाली कोई दवाइयाँ लेते हैं?
• ये लक्षण कब से दिखने शुरू हुए?
• क्या आप खाने-पीने का रिकॉर्ड रखते हैं?

इसके बाद डॉक्टर निम्नलिखित प्रकार के परीक्षण कर सकते हैं:

1. त्वचा प्रिक परीक्षण

इसमें होता यह है कि बहुत कम मात्रा में गेहूं प्रोटीन को आपकी त्वचा में इंजेक्ट किया जाता है।

आम तौर पर, आप अपनी बांह या पीठ की त्वचा को साफ करते हैं, त्वचा पर तरल गेहूं प्रोटीन की एक बूंद लगाते हैं, और फिर एक छोटी सुई से त्वचा को धीरे से खुरचते हैं। इससे ज्यादा दर्द नहीं होता, बस हल्की गुदगुदी महसूस होती है। खून नहीं निकलता।

अगर आपको गेहूं से एलर्जी है, तो लगभग 15 मिनट के भीतर प्रभावित जगह मच्छर के काटने की तरह लाल और थोड़ी सूजी हुई हो जाएगी। डॉक्टर सूजन का आकार मापेंगे।

2. रक्त परीक्षण (ब्लड आईजीई परीक्षण)

इसमें आपसे रक्त का नमूना लिया जाता है और उसे प्रयोगशाला में भेजा जाता है। प्रयोगशाला आपके रक्त में गेहूं प्रोटीन के विरुद्ध "आईजीई" एंटीबॉडी की मात्रा मापती है।

परिणाम आने में लगभग एक सप्ताह का समय लग सकता है।

3. श्रेणीबद्ध मौखिक चुनौती

यदि ऊपर बताए गए दोनों परीक्षणों से कोई स्पष्ट निष्कर्ष नहीं निकलता है, तो डॉक्टर यह परीक्षण कर सकते हैं।

यह सब डॉक्टर की देखरेख में होता है।आपको गेहूं युक्त भोजन की बहुत थोड़ी मात्रा दी जाएगी, शुरुआत में बहुत कम मात्रा से शुरू करें। धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं और देखें कि आपका शरीर कैसी प्रतिक्रिया करता है।

लेकिन यह परीक्षण तभी किया जाता है जब आपको गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया होने का जोखिम कम हो। इसमें लगभग चार घंटे लग सकते हैं।

क्या गेहूं से होने वाली एलर्जी पूरी तरह से ठीक हो सकती है?

सच कहें तो, ज्यादातर मामलों में ऐसा नहीं होता । लेकिन अच्छी खबर यह है कि लगभग 66% बच्चे बड़े होने पर इस समस्या से उबर जाते हैं ।

इससे निपटने का सबसे अच्छा तरीका है गेहूं युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करना । संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में एक कानून है जिसके अनुसार यदि खाद्य पैकेजों में गेहूं मौजूद है, तो उसे लेबल पर लिखना अनिवार्य है। हमारे देश में भी अक्सर ऐसा ही होता है।

लेकिन विचार करने योग्य अन्य बातें भी हैं:

• गैर-खाद्य पदार्थ: कभी-कभी बच्चों के खिलौने जैसे प्ले-डोह®, कुछ मेकअप उत्पाद और यहाँ तक कि साबुन और टूथपेस्ट जैसे टॉयलेटरीज़ में भी गेहूं हो सकता है। इन गैर-खाद्य पदार्थों के लेबल पर 'गेहूं युक्त' नहीं लिखा होता है। इसलिए, यदि आपको संदेह हो, तो निर्माता की वेबसाइट देखना या उनकी ग्राहक सेवा से संपर्क करना सबसे अच्छा है।
• एक ही उपकरण का उपयोग: कुछ कारखानों में, गेहूं रहित खाद्य पदार्थ उसी मशीन पर बनाए जा सकते हैं जिस पर गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ बनाए जाते हैं। यदि ऐसा होता है, तो गेहूं की थोड़ी मात्रा अन्य खाद्य पदार्थों में मिल सकती है। इसलिए लेबल पर "गेहूं के साथ साझा किए गए उपकरण पर निर्मित" जैसी जानकारी अवश्य देखें।

यदि आपको गेहूं से एलर्जी है, तो आपको किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

कई खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ ऐसे हैं जिनमें गेहूं या गेहूं प्रोटीन पाया जाता है। यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• बेकरी उत्पाद जैसे ब्रेड, बन, केक, कुकीज़, मफिन
• कुछ नाश्ते के अनाज
• कूसकूस
• कुछ प्रकार के सॉसेज (हॉट डॉग)
• कुछ माल्टेड पेय
• पास्ता और नूडल्स के प्रकार
• पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
• सीटन (गेहूं के ग्लूटेन से बना मांस का विकल्प)
• गेहूं की बियर
• सभी प्रकार के गेहूं का आटा (ऑल-पर्पस, फोर्टिफाइड, पेस्ट्री, स्टील ग्राउंड, स्टोन ग्राउंड आदि)

ध्यान रखें, यह सूची पूर्ण नहीं है। किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ को खाने से पहले हमेशा लेबल की जांच करें जिसके बारे में आपको संदेह हो।

गेहूं से एलर्जी होने पर कौन-कौन सी दवाएं ली जाती हैं?

यदि आपको हल्की या मध्यम दर्जे की एलर्जी है, तो आपका डॉक्टर आपके लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद के लिए एंटीहिस्टामाइन या कॉर्टिकोस्टेरॉइड दवाएं लिख सकता है।

लेकिन अगर आपको गेहूं से गंभीर एलर्जी है, जिसका मतलब है कि आपको "एनाफिलेक्सिस" नामक स्थिति हो सकती है, तो आपका डॉक्टर आपको एपिनेफ्रिन का इंजेक्शन दे सकता है।उदाहरण के लिए, `(एपीपेन®)` को हमेशा पास रखने की सलाह दी जाती है। इससे एनाफिलेक्सिस के लक्षणों को तुरंत नियंत्रित किया जा सकता है। यह इंजेक्शन एक बड़े मार्कर पेन के आकार का होता है। यदि आप गलती से गेहूं युक्त कोई चीज़ खा लेते हैं, तो इसे आमतौर पर जांघ के पिछले हिस्से में इंजेक्ट किया जाता है। ऐसे दो इंजेक्शन हमेशा पास रखना अच्छा रहता है।

क्या एड्रेनालाईन इंजेक्शन के कोई दुष्प्रभाव होते हैं?

एड्रेनालाईन का इंजेक्शन लेने पर निम्नलिखित चीजें हो सकती हैं:

• चिंता
• चक्कर आना
• शुष्क मुंह
• सिरदर्द
• पसीना बढ़ना
• जी मिचलाना
• दिल की धड़कन तेज होना

हालांकि, जब आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया हो रही हो और आप इसे लें, तो अक्सर आपको जल्दी ही राहत महसूस होने लगेगी।

दवा लेने के बाद मुझे कितनी जल्दी बेहतर महसूस होगा?

• एंटीहिस्टामाइन लगभग 30 मिनट के भीतर काम करना शुरू कर देते हैं, और पहले कुछ घंटों के भीतर सबसे अधिक प्रभावी होते हैं।
• कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स आमतौर पर लगभग एक घंटे के भीतर काम करना शुरू कर देते हैं।
• एड्रेनालाईन का इंजेक्शन लगाने के तुरंत बाद ही यह काम करना शुरू कर देता है।

क्या गेहूं से होने वाली एलर्जी को रोका जा सकता है?

एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि गेहूं युक्त चीजों का सेवन और उपयोग पूरी तरह से बंद कर दिया जाए ।

खाद्य पदार्थों के पैकेटों पर मौजूद सामग्री की सूची को हमेशा ध्यानपूर्वक पढ़ें । यदि आपको किसी सामग्री के बारे में संदेह है, तो निर्माता से पुष्टि होने तक उसका उपयोग न करना ही समझदारी है।

गेहूं से एलर्जी होने पर कैसे जिएं?

गेहूं से एलर्जी के साथ जीना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। इसके लक्षण आते-जाते रहते हैं, कभी-कभी गंभीर भी हो सकते हैं। और आप यह अनुमान नहीं लगा सकते कि आपका शरीर कैसी प्रतिक्रिया देगा।

लेकिन, अगर आप सावधानी बरतें तो आप एक सामान्य और खुशहाल जीवन जी सकते हैं । आपके डॉक्टर आपको उपयोगी जानकारी, सहायता समूहों और आहार विशेषज्ञों के बारे में बता सकते हैं। वे आपकी दैनिक खान-पान की आदतों को सुधारने में आपकी मदद कर सकते हैं।

बच्चों में वयस्कों की तुलना में गेहूं से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। हालांकि, लगभग 80% बच्चे 16 वर्ष की आयु तक इस समस्या से उबर जाते हैं। यह अच्छी खबर है, है ना?

मुझे डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?

यदि आपको बार-बार गेहूं से एलर्जी के लक्षण महसूस होते हैं, या यदि आप देखते हैं कि ये लक्षण गेहूं युक्त कोई चीज खाने के बाद होते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें ।

मुझे आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) में कब जाना चाहिए?

यदि आपको एनाफिलेक्सिस के लक्षण (जिन गंभीर लक्षणों पर हमने पहले चर्चा की थी) महसूस होने लगें, तो तुरंत नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन कक्ष में जाएं या 911 पर कॉल करें।

मुझे डॉक्टर से क्या पूछना चाहिए?

जब आप अपने डॉक्टर से मिलें, तो आप उनसे इस तरह के प्रश्न पूछ सकते हैं:

• मुझे गेहूं से एलर्जी है या नहीं, यह आप कैसे पता लगा सकते हैं?
• क्या मुझे हल्की, मध्यम या गंभीर एलर्जी है?
• आप किस प्रकार की दवा की सलाह देते हैं?
• उन दवाओं के दुष्प्रभावों की पूरी सूची क्या है?
• क्या गेहूं से एलर्जी वाले लोगों या ऐसे बच्चों के माता-पिता के लिए कोई सहायता समूह मौजूद हैं जिन्हें गेहूं से एलर्जी है?
• क्या आप किसी अच्छे आहार विशेषज्ञ की सिफारिश कर सकते हैं?

क्या गेहूं से एलर्जी और ग्लूटेन से एलर्जी एक ही चीज है?

नहीं, ये दोनों एक समान नहीं हैं। वास्तव में, चिकित्सा जगत में "ग्लूटेन एलर्जी" जैसी कोई चीज नहीं होती।

कई लोग सीलिएक रोग नामक स्थिति को "ग्लूटेन एलर्जी" कहते हैं। सीलिएक रोग एक ऐसी स्थिति है जिसमें जब आप ग्लूटेन (गेहूं, जौ और राई जैसे अनाजों में पाया जाने वाला एक प्रोटीन) खाते हैं तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपकी छोटी आंत को नुकसान पहुंचाती है।

गेहूं से एलर्जी और ग्लूटेन असहिष्णुता में क्या अंतर है?

गेहूं से एलर्जी होने पर होता यह है कि गेहूं खाने पर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अत्यधिक प्रतिक्रिया करती है।

ग्लूटेन असहिष्णुता एक पाचन संबंधी समस्या है। यह तब होती है जब आपका शरीर ग्लूटेन को ठीक से पचा नहीं पाता है। इससे थकान, मतली और पेट फूलने जैसे लक्षण हो सकते हैं। यह एलर्जी नहीं है।

गेहूं से एलर्जी और सीलिएक रोग में क्या अंतर है?

इन दोनों को अक्सर एक दूसरे के लिए भ्रमित किया जाता है। लेकिन ये दोनों अलग-अलग हैं।

गेहूं से एलर्जी होने पर , प्रतिरक्षा प्रणाली गेहूं के प्रति या तो "आईजीई" या "नॉन-आईजीई" मार्गों के माध्यम से प्रतिक्रिया करती है।

सीलिएक रोग में , प्रतिरक्षा प्रणाली विशेष रूप से ग्लूटेन पर प्रतिक्रिया करती है। ग्लूटेन गेहूं और अन्य अनाजों में पाया जाता है। इस स्थिति में, प्रतिरक्षा प्रणाली आपकी छोटी आंत की परत पर हमला करती है। इससे सूजन होती है और छोटी आंत में मौजूद महीन, रेशेदार संरचनाओं (विली) को नुकसान पहुंचता है। ये विली भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करती हैं। जब ये क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो आप कितना भी खा लें, आपके शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता है, और समय के साथ कुपोषण जैसी स्थितियां विकसित हो सकती हैं।

तो, बात समझ में आ गई? गेहूं से एलर्जी, सीलिएक रोग और ग्लूटेन असहिष्णुता तीन अलग-अलग स्थितियां हैं। इसलिए, यह पता लगाने के लिए कि आपको वास्तव में क्या समस्या है, डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा है।

अंत में, याद रखने योग्य बातें (मुख्य संदेश)

ठीक है, तो हमने गेहूं से होने वाली एलर्जी के बारे में काफी बात कर ली है, है ना?

• गेहूं से एलर्जी आपके प्रतिरक्षा तंत्र की गेहूं के प्रति एक अवांछित प्रतिक्रिया है ।
• इसकी विशेषताएंइसके लक्षणों में त्वचा पर चकत्ते, पेट खराब होना और सांस लेने में कठिनाई से लेकर जानलेवा एनाफिलेक्सिस तक शामिल हो सकते हैं।
• सटीक निदान के लिए किसी एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श लें। त्वचा परीक्षण और रक्त परीक्षण के माध्यम से इसकी पुष्टि की जा सकती है।
• इससे निपटने का मुख्य उपाय गेहूं युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करना है । खाद्य पदार्थों के लेबल ध्यानपूर्वक पढ़ें। न केवल खाद्य पदार्थों के प्रति, बल्कि अन्य उत्पादों के प्रति भी सावधानी बरतें।
• गंभीर एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए , एड्रेनालाईन का इंजेक्शन पास में रखना जीवनरक्षक साबित हो सकता है।
• कई बच्चे बड़े होने के साथ-साथ इस स्थिति से उबर जाते हैं , जो एक राहत की बात है।
• यदि आपके मन में कोई प्रश्न या शंका हो, तो अपने डॉक्टर से पूछने में संकोच न करें । वे आपकी सहायता के लिए ही हैं।

अगर आपको गेहूं से एलर्जी का पता चलता है तो घबराएं नहीं। हां, यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है, खासकर खाने-पीने की चीजों का चुनाव करते समय। लेकिन, जागरूकता और सावधानी से आप इस स्थिति के साथ सफलतापूर्वक जीवन जी सकते हैं।

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