जब आप अपने शिशु को नए खाद्य पदार्थ, खासकर फल खिलाना शुरू करती हैं, तो एक माँ के रूप में आपके मन में कई सवाल उठते होंगे, है ना? "क्या यह मेरे बच्चे के लिए अच्छा है?", "क्या उसे एलर्जी होगी?" इस तरह के सवाल। अनानास भी उन फलों में से एक है जिसके बारे में आपको दो बार सोचना पड़ता है। हालाँकि हम सभी को इसका स्वाद और सुगंध पसंद है, लेकिन कुछ माताएँ इसके हल्के खट्टेपन के कारण थोड़ा डरती हैं। तो, अपने बच्चे को अनानास खिलाने का सबसे अच्छा समय कब है? अगर हाँ, तो इसे कैसे खिलाना चाहिए? किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? आइए आज इन सभी बातों पर विस्तार से चर्चा करें।
बच्चे को अनानास खिलाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
सरल शब्दों में कहें तो, छह महीने की उम्र के बाद अपने शिशु को अन्य ठोस आहार के साथ अनानास देना शुरू करना सुरक्षित है। अधिकांश डॉक्टर इसी उम्र की सलाह देते हैं। लेकिन ध्यान रखें, अनानास प्राकृतिक रूप से थोड़ा अम्लीय होता है। इस वजह से, कुछ शिशुओं के मुंह के आसपास या शरीर पर छोटे-छोटे लाल फफोले जैसे दाने निकल सकते हैं। यह कोई खतरनाक एलर्जी नहीं है। इसे त्वचा की संवेदनशीलता कहते हैं। अगर ऐसा होता है, तो घबराएं नहीं। कुछ समय के लिए अनानास देना बंद कर दें और जब आपका शिशु थोड़ा बड़ा हो जाए, लगभग 8-10 महीने का, तब इसे दोबारा देना शुरू करें।
अगर आपको ताज़ा अनानास मिलने में परेशानी हो रही है, तो आप अपने बच्चे को डिब्बाबंद अनानास भी दे सकते हैं। लेकिन एक बहुत ज़रूरी बात का ध्यान रखें। डिब्बे पर लगे लेबल को ध्यान से पढ़ें और ऐसा डिब्बाबंद अनानास चुनें जिस पर लिखा हो 'बिना चीनी मिलाए '। ज़्यादातर मामलों में, 'अपने रस में' या '100% फलों के रस में' वाले डिब्बाबंद अनानास सबसे अच्छे होते हैं। क्योंकि, डॉक्टर कहते हैं कि कम से कम दो साल की उम्र तक बच्चों के खाने में अतिरिक्त चीनी मिलाना ठीक नहीं है।
याद रखें, अपने बच्चे को कोई नया खाना खिलाना बंद न करें, भले ही वह पहली बार में उसे खाने से मना कर दे। कुछ खाद्य पदार्थों का स्वाद पसंद आने में कुछ दिन, शायद 10-15 बार कोशिश करनी पड़ सकती है। धैर्य रखें और धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके खिलाएं।
बच्चों के लिए अनानास के पोषण संबंधी लाभ
अनानास न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है।
- विटामिन सी: संतरे की तरह अनानास भी विटामिन सी से भरपूर होता है। यह शिशु की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और बार-बार होने वाली सर्दी-खांसी से बचाता है । इतना ही नहीं, विटामिन सी चावल, सब्जियां और दाल जैसी अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन को अवशोषित करने में भी शरीर की मदद करता है।
- मैंगनीज: यह शिशु के उचित विकास और स्वस्थ चयापचय के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। इसका अर्थ है कि यह शिशु के शरीर में अन्य सभी प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से कार्य करने में सहायता करता है।
- एंटीऑक्सीडेंट: ये शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं और मधुमेह और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों से रक्षा करते हैं जो जीवन में बाद में विकसित हो सकती हैं।
आप बच्चे को अनानास कैसे खिलाते हैं?
अनानास को तैयार करने का तरीका आपके बच्चे की उम्र और खाने की क्षमता के आधार पर अलग-अलग होना चाहिए।
- 6-8 महीने के शिशुओं के लिए: इस उम्र में अनानास देने का सबसे अच्छा तरीका है इसे अच्छी तरह से पीसकर प्यूरी बना लेना । इसे ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें, ध्यान रहे कि इसमें कोई गांठ न रहे। जरूरत पड़ने पर थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।
- दांत निकलने वाले शिशु: यदि आपके शिशु के दांत निकल रहे हैं, तो अनानास का बीच का हिस्सा निकालकर उसे एक बड़ा, लंबा टुकड़ा दें। शिशु इसे चबा सकता है। इसकी ठंडी और सख्त बनावट मसूड़ों के दर्द को कम करने में मदद करेगी। लेकिन आपको शिशु के पास रहना होगा , क्योंकि अगर कोई बड़ा टुकड़ा टूटकर शिशु के गले में फंस जाए तो उसका गला चोक हो सकता है।
- 9 महीने के बाद: जब आपका बच्चा अपनी उंगलियों से छोटी वस्तुओं को पकड़ना शुरू कर दे (पिंसर ग्रैस्प), तो अनानास को अपनी उंगली के सिरे के आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। या आप इसे बहुत पतली, लंबी पट्टियों में भी काट सकते हैं। इससे आपके बच्चे के लिए इसे उठाना और खुद से खाना आसान हो जाता है, और साथ ही घुटन का खतरा भी कम हो जाता है।
कुछ अतिरिक्त सलाह...
अगर आपको लगता है कि अनानास की खटास आपके बच्चे के लिए थोड़ी ज़्यादा है, तो पहले इसे दही या केले या एवोकाडो जैसे किसी अन्य फल के साथ मिलाकर दें। इससे खटास संतुलित हो जाएगी।
अपने शिशु को ठोस आहार शुरू कराने से पहले इन बातों पर विचार करें।
अपने शिशु को कोई भी ठोस आहार, चाहे वह अनानास ही क्यों न हो, देने से पहले यह जानना ज़रूरी है कि क्या आपका शिशु इसके लिए तैयार है। यदि आपका शिशु इनमें से कोई भी लक्षण दिखा रहा है, तो इन संकेतों पर ध्यान दें।
| तैयार संकेत | इसका क्या मतलब है? |
|---|---|
| क्या आप अपना सिर ठीक से संभाल पा रहे हैं? | बिना किसी सहायता के अपना सिर स्वयं ऊपर उठाने की क्षमता भोजन करने के लिए आवश्यक है। |
| क्या आपको खाने में रुचि है? | जब आप खाना खाते हैं, तो क्या आप अपने भोजन को रुचि से देखते हैं, उसे उठाने की कोशिश करते हैं, या चम्मच के पास आते ही अपना मुंह खोलते हैं? |
| क्या आप भोजन को गले से नीचे उतार सकते हैं? | शिशुओं का चम्मच से भोजन को जीभ से धकेलना शुरू में सामान्य बात है। इसे जीभ-धक्का प्रतिवर्त (टंग-थ्रस्ट रिफ्लेक्स) कहते हैं। समय के साथ, यह प्रतिवर्त लुप्त हो जाता है और वे जीभ से भोजन को गले से नीचे धकेलकर निगलना सीख जाते हैं। |
| क्या वजन पर्याप्त है? | सामान्यतया, आपके शिशु का वजन जन्म के वजन से कम से कम दोगुना होना चाहिए। सुनिश्चित करने के लिए अपनी फैमिली हेल्थ मिडवाइफ या डॉक्टर से सलाह लें। |
एलर्जी के प्रति सावधान रहें।
नए खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करते समय बहुत सावधानी बरतने की आवश्यकता है, खासकर उन खाद्य पदार्थों के मामले में जिनसे एलर्जी हो सकती है।
सबसे महत्वपूर्ण नियम यह है: "एक बार में एक ही नया भोजन आजमाएं।" एक नया भोजन आजमाने के बाद, दूसरा भोजन आजमाने से पहले कम से कम तीन दिन का इंतजार करें। इससे, अगर कोई एलर्जी होती है, तो हम यह पता लगा सकते हैं कि वास्तव में कौन सा भोजन एलर्जी का कारण बन रहा है।
कुछ मुख्य खाद्य समूह हैं जिनसे आमतौर पर एलर्जी हो सकती है। शोध से पता चला है कि एक वर्ष की आयु से पहले इन खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करने से भविष्य में खाद्य एलर्जी होने का खतरा कम हो जाता है।
- अच्छी तरह से पके हुए अंडे
- दूध और दुग्ध उत्पाद (दही, पनीर)
- सोया
- गेहूँ
- मछली और अन्य समुद्री भोजन
- काजू, मूंगफली (बारीक पिसी हुई या पेस्ट के रूप में)
- तिल
एलर्जी होने पर क्या करें?
| एलर्जी के लक्षण | अब तुरंत क्या किया जाना चाहिए? |
|---|---|
| होंठ, आंखें या चेहरे में सूजन, पित्ती, उल्टी। | उस भोजन को तुरंत बंद कर दें। अपने डॉक्टर से संपर्क करें। |
| जीभ में सूजन, सांस लेने में कठिनाई, शरीर का नीला पड़ना। | यह एक बेहद खतरनाक और जानलेवा स्थिति है जिसे एनाफिलेक्सिस कहते हैं। तुरंत एम्बुलेंस को बुलाएं या नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं। |
यदि आपका बच्चा गलती से कुछ अनुपयुक्त खा लेता है या यदि आपको किसी प्रकार की विषाक्तता का संदेह है, तो आप सलाह के लिए कोलंबो राष्ट्रीय अस्पताल स्थित राष्ट्रीय विष सूचना केंद्र को कॉल कर सकते हैं।
मुख्य संदेश
- जब आपका बच्चा 6 महीने का हो जाए और ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार होने के संकेत दिखाने लगे, तो आप उसे अनानास देना शुरू कर सकते हैं।
- जब इसे पहली बार दिया जाए, तो इसे अच्छी तरह से मसलकर पेस्ट (प्यूरी) के रूप में दें।
- अनानास की अम्लता के कारण कुछ शिशुओं के मुंह के आसपास हल्की लालिमा हो सकती है। यदि ऐसा होता है, तो कुछ दिनों के लिए अनानास देना बंद कर दें और बाद में फिर से कोशिश करें।
- यदि आप डिब्बाबंद अनानास दे रहे हैं, तो 'बिना चीनी मिलाए' वाला अनानास चुनें।
- जब भी कोई नया खाद्य पदार्थ देना शुरू करें, तो उसे एक बार में केवल एक ही बार दें और कम से कम 3 दिनों तक एलर्जी के लक्षणों पर नजर रखें।
- यदि आपको सांस लेने में कठिनाई और जीभ में सूजन जैसे गंभीर एलर्जी के लक्षण महसूस हों, तो तुरंत नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं।
- अपने बच्चे को दिए जाने वाले किसी भी नए खाद्य पदार्थ के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
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