Jeste li malo zabrinuti zbog gubitka pamćenja i zaboravljanja stvari kako starite? Ponekad mislimo da je to normalan dio starenja. Ali jeste li znali da hrana koju jedemo zapravo može pomoći u zaštiti zdravlja našeg mozga , pa čak i spriječiti bolesti povezane s pamćenjem koje dolaze s godinama? Tako je, danas govorimo o prehrani posebno osmišljenoj za zdravlje mozga.
Što je MIND dijeta?
Jednostavno rečeno, MIND dijeta je dijeta prilagođena mozgu. To je skraćenica od 'Mediteranska-DASH intervencija za neurodegenerativno odgađanje'. U redu, ne bojte se ovih velikih riječi. To jednostavno znači "Kombinacija mediteranske i DASH dijete koja pomaže u odgađanju uništavanja moždanih stanica zbog starenja ."
Ovo je kombinacija dvaju vrlo popularnih i zdravih prehrambenih obrazaca.
2. DASH dijeta (dijetalni pristup za kontrolu visokog krvnog tlaka )
MIND dijeta je kombinacija skupina namirnica koje se nalaze u objema dijetama, a koje su posebno korisne za mozak. Glavni cilj je poboljšati funkciju mozga i zaštititi mozak od ozbiljnih stanja poput Alzheimerove bolesti koja dolaze sa starenjem.
Kako ova dijeta funkcionira?
MIND dijeta nas potiče da jedemo što više hrane biljnog podrijetla, što znači povrće, voće i cjelovite žitarice . No, važno je jesti hranu koja je minimalno prerađena , bez ugrožavanja njezine prirodnosti.
Također, životinjske masti (posebno zasićene masti)Također savjetuje ograničavanje hrane s visokim udjelom zasićenih masti i dodanih šećera. Za razliku od mnogih dijeta, fokusira se na zdravlje mozga, a ne na gubitak težine .
U ovoj metodi uglavnom govorimo o 10 skupina namirnica koje bismo trebali jesti i 5 skupina namirnica koje bismo trebali ograničiti. Na primjer, trebali biste jesti 3 porcije cjelovitih žitarica, voća i povrća svaki dan. Jednom ili dvaput tjedno trebali biste u prehranu dodati grah, piletinu i ribu. Tijekom dana možete jesti orašaste plodove i bobičasto voće kao međuobrok. Također se preporučuje odabir maslinovog ulja kao ulja koje koristite za kuhanje.
Važno je da ne morate potpuno prestati jesti meso i mliječne proizvode. Ali trebali biste ograničiti količinu koju jedete. Preporučuje se jesti ih manje od četiri puta tjedno.
Koje namirnice bismo trebali jesti više?
Ovo su namirnice koje biste trebali više dodati u svoju prehranu prema MIND dijeti. Prepune su hranjivih tvari bitnih za zdravlje mozga.
| Kategorija hrane | Preporučena količina |
|---|---|
| Zeleno lisnato povrće (npr. špinat, kelj, raštika, zelena salata) | Barem jedan obrok dnevno |
| Sve ostalo povrće | 2 ili više obroka dnevno |
| Bobičasto voće (npr. jagode, borovnice) | 2 obroka tjedno ili više |
| Orašasti plodovi(npr. indijski oraščići, bademi, kikiriki) | 5 obroka tjedno ili više |
| Maslinovo ulje | Svakodnevno kao glavna vrsta ulja |
| Cjelovite žitarice (npr. smeđa riža, zob, proso, ječam) | 3 ili više obroka dnevno |
| Riba i plodovi mora (posebno masna riba poput lososa, skuše, sardina i haringe) | Jednom tjedno ili češće |
| Grah (npr. slanutak, grašak, leća, zeleni grah) | 4 obroka tjedno ili više |
| Perad | 2 obroka tjedno ili više |
| Vino | Čaša vina dnevno (ali ovo nije neophodno i može se preskočiti) |
Koje namirnice bismo trebali ograničiti ili prestati jesti?
Smanjenje unosa ove hrane koliko god je to moguće vrlo je dobro za zdravlje vašeg mozga.
| Hrana koju treba ograničiti |
|---|
| Maslac i margarin(Manje od jedne žlice tjedno) |
| Sir (manje od jednom tjedno) |
| Crveno meso (npr. govedina, svinjetina, kozje meso – manje od 4 porcije tjedno) |
| Pržena hrana (posebno brza hrana – manje od jednom tjedno) |
| Peciva i slatkiši (slatki kolači, keksi, krafne itd. – manje od 5 porcija tjedno) |
Koje su prednosti ovoga?
Namirnice koje preporučuje MIND dijeta bogate su vlaknima i mnogim hranjivim tvarima bitnim za zdravlje mozga. Neke od njih uključuju:
- Vitamin E
- Folat
- Omega-3 masne kiseline
- Karotenoidi
- Flavonoidi
Istraživanja su pokazala da pridržavanje MIND dijete može poboljšati zdravlje mozga i smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti , demencije i drugih problema povezanih s pamćenjem koji dolaze sa starenjem.
Zapravo, neke studije su pokazale da pridržavanje zdrave prehrane poput ove može usporiti starenje mozga za oko 7,5 godina!
U jednoj studiji provedenoj na 1300 starijih osoba, oni koji su strogo slijedili MIND dijetu imali su 53% manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti. Čak su i oni koji su se dijete pridržavali u manjoj mjeri imali 35% manji rizik.
Trebam li se i ja pridržavati ove MIND dijete?
Bez obzira ima li netko u vašoj obitelji bolesti poput Alzheimerove bolesti, MIND dijeta je odličan, zdrav prehrambeni obrazac kojeg se svatko može pridržavati kako bi se brinuo o zdravlju svog mozga.
I ovo je vrlo lako slijediti. Jer ovdje ne morate brojati kalorije ili ograničavati hranu. Samo se trebate naviknuti birati zdravu, prirodnu hranu. Čak i ako ste gurman, nije teško odabrati hranu prema ovim načelima .
Međutim, prije početka bilo kakve posebne dijete poput ove, najbolje je razgovarati sa svojim obiteljskim liječnikom i pitati je li prikladna za vaše zdravstveno stanje. Ako imate drugih zdravstvenih problema, možda ćete morati napraviti neke promjene u ovoj prehrani. Stoga je najsigurnije započeti nešto ovakvo uz liječnički savjet.
Poruka za ponijeti kući
- MIND dijeta je kombinacija dvaju prehrambenih obrazaca, mediteranskog i DASH, posebno usmjerenih na zdravlje mozga.
- Preporučuje se konzumiranje više biljne hrane (povrće, voće, žitarice, orašasti plodovi) te ograničavanje hrane bogate životinjskim mastima i šećerom.
- Istraživanja su pokazala da ova prehrana značajno smanjuje rizik od bolesti poput Alzheimerove bolesti i demencije.
- Ovo je zdrav način života koji ne broji kalorije i lako ga je slijediti dugoročno.
- Prije početka bilo kakve nove dijete, bitno je razgovarati s liječnikom kako biste bili sigurni da je prava za vas.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar