Jeste li čuli za voće zvano 'Feijoa'? Možda vam 'Ananas Guava' zvuči pomalo poznato. Iako ovo nije baš uobičajeno u našoj zemlji, vrlo je popularno voće diljem svijeta, s nevjerojatnim svojstvima. Iako na prvi pogled izgleda kao obično voće, ima mnoga svojstva koja su korisna za naše zdravlje. Zato danas razgovarajmo o velikim zdravstvenim tajnama ovog malog voća.
Što je ovo, feijoa?
Jednostavno rečeno, feijoa je malo voće porijeklom iz južnoameričkih zemalja poput Brazila i Paragvaja. Međutim, sada se uzgaja u zemljama poput Novog Zelanda, Italije, Španjolske i nekih saveznih država Sjedinjenih Država.
Zamislite voće koje pomalo nalikuje našoj guavi, oblikovano poput malog jajeta, sa zelenom korom. Naraste do otprilike 2,5 do 5,5 centimetara duljine. Kad je zrelo, vrlo je mirisno. Pulpa unutra je bijela i blago prozirna prema sredini. Iako ima oko 20-40 vrlo malih sjemenki, ne osjetite ih kada ih jedete. To je kao kivi. Postoji nekoliko vrsta ovog voća, ali se uglavnom razlikuju po obliku ploda i veličini stabla.
Koje su nutritivne vrijednosti feijoe?
Bit ćete zadivljeni nutritivnom vrijednošću ovog malog voća. To je prava elektrana hranjivih tvari, bogata vitaminom C , kalijem i dijetalnim vlaknima. Pogledajmo što se nalazi u tipičnoj šalici (oko 205 grama) nasjeckane feijoe.
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Sadržana količina (po težini ) |
|---|---|
| Kalorije | 125 |
| Ugljikohidrati | 31 gram |
| Dijetalna vlakna | 13 grama |
| Vitamin C | 67 miligrama |
| Kalij | 353 miligrama |
| Folat | 47 mikrograma |
Koje su zdravstvene prednosti jedenja feijoe?
U redu, da vidimo koje koristi ovaj nutrijent donosi našem tijelu.
Antioksidativna, antibakterijska i antifungalna svojstva
Feijoa je voće puno antioksidansa . Antioksidansi su, jednostavno rečeno, supermoći koje nas štite od štetnih tvari zvanih 'slobodni radikali' koji oštećuju stanice našeg tijela. Istraživanja su otkrila da kora feijoe sadrži više antioksidansa nego pulpa.
Ne samo to, već je otkriveno da ulje kore feijoe ima sposobnost ubijanja određenih bakterija i gljivica, poput Staphylococcus aureusa, koji uzrokuje lišajeve .
Može li imati antikancerogena svojstva?
Ovo je vrlo važno. Laboratorijske studije su otkrile da ekstrakt feijoe može imati sposobnost kontrole rasta nekih vrsta stanica raka, poput stanica raka želuca.
Ali imajte ovo na umu. Ovo je još uvijek u fazi istraživanja. Stoga nemojte misliti da je feijoa lijek za rak. Ali vrlo je dobro uključiti je kao dio zdrave prehrane .
Olakšanje od upale crijeva
Neki ljudi imaju kroničnu upalu crijeva. To se naziva „(upalna bolest crijeva - IBD )“. Liječenje ovog stanja ponekad može biti teško. Međutim, spojevi nazvani „polifenoli“ koji se nalaze u feijoi mogu smanjiti takva upalna stanja. Stoga, dodavanje feijoe u prehranu može pružiti određeno olakšanje u upravljanju stanjem „IBD“.
Bogato kalijem
Kalij je neophodan za pravilno funkcioniranje naših mišića, živčanog sustava i otkucaja srca . Feijoa je voće bogato kalijem. Konzumiranje hrane bogate kalijem može pomoći u kontroli krvnog tlaka i smanjenju rizika od bolesti poput moždanog udara . Zapamtite, nije dobra ideja uzimati tablete kalija bez savjetovanja s liječnikom. Najbolje ga je dobiti iz namirnica poput feijoe.
Pomaže u održavanju zdrave težine
Feijoa je bogata dijetalnim vlaknima. Vlakna ne samo da sprječavaju zatvor, već pružaju i mnoge druge prednosti.
- Održava dobro zdravlje crijeva.
- Smanjuje rizik smrti od srčanih bolesti i raka.
- Pomaže u kontroli razine šećera u krvi.
Kada jedemo hranu bogatu vlaknima, osjećamo se sitima. To također kontrolira prejedanje. Stoga je ovo dobra pomoć u održavanju zdrave težine.
Voće puno folata, vrijedno za trudnice
Folat je prirodni oblik vitamina B9. Folat je neophodan za trudnice i one koje očekuju dijete. Pomaže u sprječavanju urođenih mana poput spine bifide, urođene mane u mozgu i leđnoj moždini djeteta. Folat također može pomoći u smanjenju rizika od nekih vrsta raka, srčanih bolesti i depresije. Feijoa je voće bogato folatom, što ga čini vrlo vrijednim voćem za trudnice.
Kakvog je okusa feijoa? Kako se jede?
Kaže se da ima okus kombinacije ananasa i guave . Ima blago kiselkast okus i blago zrnastu teksturu. Obično se jede s uklonjenom korom, ali nema ništa loše u jedenju kore.
Najlakši način da ga jedete je da zrelo voće prepolovite i žlicom izdubite pulpu, baš kao što jedete kivi.
Imajte na umu da feijoe brzo posmeđe (oksidiraju) nakon rezanja. Kako biste to spriječili, možete ih čuvati u malo slane vode ili vode s malo limunovog soka. Zreli plodovi mogu se čuvati u hladnjaku oko tjedan dana.
Druge stvari koje možete napraviti od feijoe
Osim što se jede svježa, od feijoe možete napraviti mnogo drugih ukusnih stvari.
- Džemovi i želei
- Umaci i chutneyji
- Pite, torte i pudinzi
- Kao aroma za sladoled
- Sok i neka alkoholna pića
- Uštipci i knedle
Zamislite, možete čak jesti i latice stabla feijoa. Također imaju blago pikantan okus.
Poruka za ponijeti kući
- Feijoa je hranjivo voće bogato vitaminom C, kalijem, dijetalnim vlaknima i folatom.
- Ovo voće, posebno kora, sadrži snažne antioksidanse.
- Bogat je folatom, esencijalnim nutrijentom za trudnice i one koje očekuju bebu.
- Konzumiranje feijoe može pomoći u kontroli krvnog tlaka, održavanju zdrave težine i sprječavanju zatvora.
- Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom o svim zdravstvenim problemima ili prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar