Èske w te janm tande mo "Ketoz" la? Ou ka deja rankontre l nan diskisyon sou pèdi pwa oubyen sou entènèt. Se yon pwosesis kaptivan e yon ti jan konplèks ki pase nan kò w. Jodi a, ann pale sou sa ketoz ye, kijan li afekte w, ak avantaj ak dezavantaj li yo, eksplike nan yon fason senp ou ka fasilman konprann.
Ki sa egzakteman pwosesis ketoz la ye?
Senpleman, ketoz se yon eta kote kò w itilize prensipalman grès kòm sous prensipal enèji li. Panse a kò w kòm yon machin. Anjeneral, gaz machin sa a fonksyone avèk li se glikoz. Nou jwenn glikoz nan idrat kabòn ki nan manje nou manje yo, tankou diri, pen, pòmdetè, fwi ak sik.
Lè ou konsome idrat kabòn, kò ou dekonpoze yo an glikoz. Glikoz sa a bay selil kò ou enèji, menm jan ak lè w ap chaje telefòn ou. Nenpòt glikoz anplis estoke nan fwa a pou yo ka itilize li pita.
Sepandan, kisa k ap pase si ou diminye konsomasyon idrat kabòn ou anpil? Yon fwa glikoz ki estoke nan fwa a fini, prensipal chemen enèji kò a fèmen. Se la kò nou montre entèlijans li; li jwenn yon nouvo fason pou jenere enèji lè li kòmanse boule grès kò ki estoke a.
Pandan grès ap boule, kò a kreye konpoze chimik yo rele 'ketonn' oswa 'kò ketonik' kòm yon pwodui segondè. Ketonn sa yo vin tounen prensipal sous enèji pou sèvo w ak lòt pati nan kò w. Lè kò a pwodui enèji nan grès nan fason sa a, nivo ketonn nan san an ogmante. Eta sa a se sa nou rele ketoz .
An reyalite, fwa nou pwodui ti kantite ketonn natirèlman. Sepandan, lè nou diminye konsomasyon glikoz, nivo ensilin nou yo bese tou. Fwa a resevwa yon siyal: "Glikoz ba; kòmanse pwodui ketonn pou bay sèvo a enèji." Se lè sa a pwodiksyon ketonn ogmante. Grès ki itilize pou kreye ketonn sa yo ka soti nan manje nou manje a (ke yo rele 'ketoz nitrisyonèl') oswa nan grès ki deja estoke nan kò nou.
Kidonk, kisa rejim Keto a ye?
Ou ka tande pale de 'Rejim Keto' a oswa 'Rejim Ketogenic' la. Sa a se prensipal modèl dyetetik ki ede chanje kò ou nan yon eta ketoz. Objektif rejim sa a se chanje fason kò ou itilize manje. Li antrene yon kò ki abitye jwenn enèji nan idrat kabòn pou boule grès pou enèji pito.
Yon rejim Keto gen anpil grès, yon pwoteyin modere, epi yon ti kantite idrat kabòn. Yon rejim keto estanda tipikman gen ladan l anviwon 70%–80% grès, 10%–20% pwoteyin, ak yon ti pòsyon 5%–10% idrat kabòn.
Kisa ou ka manje nan yon rejim Keto, e kisa ou ta dwe evite?
Piske rejim sa a limite pifò manje ki rich an idrat kabòn, ou pral oblije diminye tou kèk gwoup manje nourisan. Pa egzanp, grenn antye, anpil fwi, e menm kèk legim ki rich an idrat kabòn. Se poutèt sa, ou dwe elimine prèske nèt bagay tankou pen, ti gato, gato, diri, ak nouy. Ou pral bezwen limite konsomasyon fwi ak legim ou anpil tou.
Bon, ki kote grès la soti nan rejim sa a?
- Vyann ak pwason
- Ze
- Nwa ak grenn (pa egzanp, kajou, zanmann, grenn joumou)
- Bè ak krèm
- Fwomaj
- Lwil (pa egzanp, lwil kokoye, lwil oliv, lwil kanola)
Konbyen ou ta dwe limite idrat kabòn pa jou pou antre nan ketoz?
Pou antre nan ketoz epi kenbe l, ou ta dwe kenbe konsomasyon idrat kabòn chak jou ou anba 50 gram . Ou konprann? Sa mwens pase kontni idrat kabòn ki nan apeprè twa tranch pen, de bannann, oswa yon tas pasta.
Konbyen tan li pran pou rive nan ketoz?
Si ou konsome ant 20 ak 50 gram idrat kabòn pa jou, ou ka jeneralman rive nan ketoz nan de a kat jou. Sepandan, sa pa menm bagay la pou tout moun. Pou kèk moun, li ka pran jiska yon semèn. Plizyè faktè enfliyanse sa.
Ki sa ki afekte sa?
- Laj ou.
- Kantite idrat kabòn, grès , ak pwoteyin ou konsome.
- Nivo aktivite fizik ou.
- Metabolis ou.
- Sante dòmi ou.
- Nivo estrès ou.
Kenbe nan tèt ou ke si ou se yon moun ki manje anpil idrat kabòn anvan ou kòmanse rejim keto a, li ka pran ou plis tan pou ou antre nan ketoz konpare ak yon moun ki te deja sou yon rejim ki ba an idrat kabòn. Rezon an se ke kò ou dwe premye itilize glikoz ki estoke a.
Pafwa, yo di 'jèn tanzantan' ede rive nan ketoz yon ti jan pi vit. Anpil moun pratike sa a lè yo manje tout repa chak jou yo nan yon peryòd 8 èdtan epi yo fè jèn pandan 16 èdtan ki rete yo.
Ki benefis ketoz genyen?
Rechèch montre ke ketoz ka bay plizyè benefis pou sante.
Sa ki pi enpòtan, li ede pèdi pwa . Pwosesis sa a ka diminye grangou , ki an vire ka diminye kantite ou manje. Espesyalman, li ede diminye grès viseral endezirab nan vant lan, pandan y ap potansyèlman prezève mas miskilè mèg.
Lòt benefis potansyèl yo enkli:
- Epilepsi : Doktè yo souvan rekòmande Rejim Keto a pou timoun ki gen epilepsi pou diminye oswa potansyèlman sispann kriz yo. Li fonksyone lè li chanje sèten modèl eksitabilite nan sèvo a.
- Lòt kondisyon newolojik: Rechèch sijere ke rejim Keto a ka bay kèk soulajman pou kondisyon tankou maladi alzaymè, otis, ak sèten kansè nan sèvo tankou glioblastom.
- Dyabèt tip 2: Pou moun ki gen dyabèt tip 2, rejim Keto a ka ede pèdi pwa epi jere nivo sik nan san.
- Maladi kè: Yo sigjere ke rejim Keto a ka ede diminye risk maladi kè lè li bese tansyon, ogmante bon kolestewòl (HDL), epi diminye trigliserid.
- Sendwòm metabolik: Rejim sa a ka ede diminye risk pou devlope sendwòm metabolik, ki lye ak risk maladi kè.
Anplis, yo di ke ketoz ka ogmante konsantrasyon ak enèji ou. Akòz fason kò a resevwa enèji sou yon rejim keto, enflamasyon sistemik ka diminye. Gen kèk etid ki sijere ke sèvo a ka fonksyone pi efikasman sou ketonn pase sou glikoz.
Èske gen efè segondè ak Ketoz?
Malgre ke rejim Keto a gen anpil benefis, ka gen kèk efè segondè. Li tankou de bò yon pyès monnen.
Nan premye jou yo apre yo fin antre nan ketoz, gen kèk moun ki ka fè eksperyans yon eta yo rele 'grip keto' , ki ka gen ladan sentòm tankou vant fè mal, maltèt, oswa fatig.
Lòt efè segondè posib yo enkli:
- Chanjman nan odè souf ('souf keto').
- Konstipasyon.
- Lensomni.
- Dezidratasyon.
- Diminisyon nan dansite zo (osteopeni) ak risk pou ka zo kase.
- Kolestewòl ki wo (ipèrlipidemi).
- Wòch nan ren.
Se poutèt sa, li trè enpòtan pou konsilte avèk yon doktè anvan ou kòmanse yon rejim Keto. Sa a enpòtan sitou si ou gen lòt pwoblèm sante.
Ki diferans ki genyen ant Ketoz ak Ketoasidoz Dyabetik (DKA)?
Anpil moun konfonn de sa yo, epi se yonYon move konsepsyon ki potansyèlman trè danjere pou konfonn ketoz ak 'Ketoasidoz Dyabetik' (DKA), ki ka afekte moun ki gen dyabèt (oswa moun ki ka pa konnen yo genyen li).
Sa yo se de eta konplètman diferan.
* Ketoz: Malgre ou gen ketonn nan san ou, nivo a pa ase wo pou fè san ou vin asid yon fason danjere. Sa rive anjeneral pandan jèn oswa lè w ap swiv yon rejim alimantè ki ba an idrat kabòn. Ketoz pa danjere.
* Ketoasidoz Dyabetik (AKD): Sa a se yon kondisyon trè danjere, ki ka menase lavi moun ki gen dyabèt. Li rive lè yon mank ensilin lakòz ketonn yo monte an flèche, sa ki mennen nan asidifikasyon san. AKD mande atansyon medikal imedya.
Se poutèt sa, pa konfonn de yo. Si ou gen dyabèt, pale ak doktè ou anvan menm ou konsidere yon rejim Keto.
Dènye panse pou nou sonje
Ketoz se yon pwosesis metabolik natirèl kote kò w boule grès pou jwenn enèji. Rejim Keto a ka ofri benefis tankou pèdi pwa, ogmante enèji, ak jesyon kèk maladi kwonik.
Sepandan, rejim sa a pa bon pou tout moun epi li ka difisil pou swiv. Efè segondè tankou 'keto souf' ak konstipasyon ka rive.
Se poutèt sa, si w enterese nan benefis ketoz pou sante, pi bon apwòch la se mande doktè w si rejim sa a apwopriye epi san danje pou ou. Yo ka evalye eta sante w epi ba w pi bon konsèy la. Sonje byen, kò chak moun diferan, kidonk sa ki mache pou yon moun ka pa mache pou yon lòt.
Mo kle: Ketoz, Rejim Keto, Idrat kabòn, Boule grès, Pèdi pwa, Ketonn, Benefis sante
