Èske ou se yon moun ki manje epi bwè bagay tankou bwason 'san sik', biskwit, ak yogout nan magazen? Oubyen èske ou itilize yon lòt sik olye de sik pou pèdi pwa? Lè sa a, ou pwobableman abitye ak non "Sakarin" an. Sa a se yon bagay ki egziste depi prèske 150 ane. Men, te gen rimè sou sekirite li. Donk jodi a, ann wè, ki sakarin sa a ye, èske li vrèman bon pou kò a oswa non, epi èske nou ta dwe pè?
Ki sa egzakteman Sakarin ye?
Senpleman, sakarin se
yon sik atifisyèl ki pa gen kalori. Sa vle di li ajoute dousè san li pa ajoute okenn kalori nan kò nou. Etonan, li
200 a 700 fwa pi dous pase sik òdinè! Kidonk, ou ka jwenn anpil dousè ak yon ti kantite. Paske li pa chè tou, yo souvan ajoute l nan manje ki make kòm manje ki gen mwens kalori oswa 'san sik'. Pa egzanp:
Men sakarin gen yon ti gou metalik apre li fin bwè. Pou elimine gou sa a, manifaktirè yo ajoute plizyè bagay ladan l. Gen kèk ladan yo ki se lòt edulkoran atifisyèl tankou Aspartame ak Siklamat.
Èske sa pa bon pou kò a? Èske gen verite nan istwa kansè a?
Se la anpil moun vin pè. Nan ane 1970 yo, yon etid ki te fèt ak rat laboratwa te jwenn ke sakarin, lè yo te bay li nan gwo dòz, te lakòz kansè nan blad pipi nan bèt yo. Ensidan sa a te lakòz yon gwo dezòd, e li te menm mennen nan yon lwa ki egzije yon etikèt avètisman sou tout pwodwi ki gen sakarin.
Sepandan, bagay ki pi enpòtan pou konprann isit la se ke apre plizyè ane etid ki te fèt ak moun
, yo pa t pwouve ke li te gen menm efè a sou moun. Yo te dekouvri pita ke sa te akòz diferans ki genyen ant fason kò rat la fonksyone ak fason kò moun nan fonksyone. Se poutèt sa, nan lane 2000, Enstiti Nasyonal Sante ak Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) Ozetazini te retire etikèt avètisman an epi yo te deklare ofisyèlman sakarin an san danje pou konsomasyon moun.
Imajine w, pou yon moun ta fè eksperyans menm efè ak rat sa yo, yo ta dwe bwè anviwon 800 boutèy soda dyetetik sikre pa jou! Ki moun ki bwè tout sa a, pa vre? Donk pa gen okenn rezon pou nou pè kantite nou nòmalman konsome yo.
Kounye a, Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA) rekòmande pou ou pa konsome plis pase 5 miligram sakarin pa kilogram pwa kò ou (5 mg pa kg pwa kò) pa jou. Sa pi plis pase sa nou konsome dabitid.
Ki avantaj ak dezavantaj sakarin?
Tankou tout bagay, sakarin gen avantaj ak dezavantaj li yo. Ann pran yon gade sou sa yo ye.
| Benefis / Dezavantaj | Eksplikasyon Senp |
|---|
| Benefis: Ede ak kontwòl pwa | Sik gen anpil kalori. Lè w sèvi ak sik ki pa gen kalori pito, ou ka diminye kantite kalori ou konsome chak jou. Sa ka ede anpeche obezite epi ede w pèdi pwa. |
| Benefis: Anpeche pouri dan | Lè ou manje sik, bakteri ki nan bouch ou sèvi avè l pou fè asid. Se asid sa yo ki fonn emaye dan yo epi ki lakòz kavite. Men, sakarin pa fèmante nan bouch la. Kidonk li gen mwens chans pou l lakòz pouri dan. |
| Benefis: Nivo sik nan san | Kò nou pa ka dijere sakarin. Se poutèt sa, li pa ogmante nivo sik nan san apre nou fin pran li. Kidonk, li sanble yon bon altènatif pou sik pou moun ki gen dyabèt, men sa a toujou nan etap rechèch. |
| Dezavantaj: Enpak sou bakteri nan trip yo | Gen kèk etid ki montre ke konsome gwo kantite sakarin pandan yon peryòd tan ki long ka afekte balans bakteri benefik nan trip nou yo. Chanjman nan bakteri sa yo ka lye ak kondisyon tankou dyabèt tip 2 ak obezite. |
Èske li nòmal pou bay timoun piti sakarin?
Sa a se yon pwoblèm pou anpil paran. Anfèt, bay timoun sik atifisyèl an kantite modere pa gen okenn prèv ki poze gwo risk pou sante. Petèt, menm jan ak granmoun, li ka ede ak kontwòl pwa ak sante dantè nan timoun yo. Yon lòt bon bagay se ke sakarin pa pwodui menm pwodui chimik yo nan sèvo nou ki fè nou kontan (`Dopamine`, `Andorfin`) tankou sik. Se poutèt sa,
gen mwens risk pou yo vin depann tankou sik. Men gen yon bagay pou fè atansyon avè l. Si ou prezante bagay tankou sakarin bay yon timoun depi li tou piti, menm anvan li ka pale, kò li ka pafwa devlope alèji avè l.
Se poutèt sa, anvan ou bay pitit ou nenpòt bagay ki gen sakarin,
asire w ou pale ak pedyat ou sou sa. Doktè a pral evalye sante pitit ou a epi konseye w sou sa ki pi bon pou ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Sakarin se yon edulkoran atifisyèl san kalori ki pi dous pase sik.
- Laperèz kansè a nan ane 1970 yo te koze pa yon tès ki te fèt ak sourit . Pa gen okenn prèv ki montre gen yon risk konsa lakay moun lè yo itilize pwodui sa a nòmalman. Kounye a, li konsidere kòm san danje.
- Li ka ede pèdi pwa ak sante dantè.
- Gen yon kwayans ke twòp itilizasyon ka gen kèk efè sou bakteri benefik ki nan trip la.
- Li trè enpòtan pou toujou pale ak pedyat ou anvan ou bay pitit ou yon manje ki gen sakarin.
- Menm jan ak tout bagay, li saj pou itilize sakarin ak modération epi kòm yon pati nan yon rejim balanse .
Sakarin, edulkoran atifisyèl, ranplasan sik, pèdi pwa, dyabèt, san sik, edulkoran atifisyèl, edulkoran
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a