Lè nou tande mo "lwil" oswa "grès", pifò nan nou panse ke li pa bon pou kò a, pa vre? Nou eseye diminye konsomasyon lwil paske li ogmante pwa ak kolestewòl. Men, èske ou te konnen ke genyen tou "bon lwil" ki endispansab pou kò nou epi ki trè bon pou kè a? Youn nan "bon grès" sa yo se grès poliensature n ap pale de li jodi a. Petèt doktè ou a rele sa tou "(Asid gra poliensature - PUFA)".
Poukisa kò nou vrèman bezwen grès?
Menm jan ak idrat kabòn ak pwoteyin, grès yo se yon pati esansyèl nan rejim alimantè ekilibre nou an. Ann wè poukisa.
- Yon sous enèji enpòtan: Grès se yon sous enèji ki rich. Imajine, yon gram idrat kabòn ak pwoteyin ban nou sèlman 4 kilokalori enèji. Men, yon gram grès bay 9 kilokalori enèji.
- Ede absòbe vitamin: Grès esansyèl pou kò nou byen absòbe vitamin idrosolubl tankou vitamin A , D, E, ak K. Kèlkeswa kantite ou pran, vitamin sa yo p ap efikas si ou pa gen ase grès nan kò ou.
- Bay asid gra esansyèl: Gen asid gra ke kò nou pa ka pwodui poukont li, men ki esansyèl pou siviv. Nou sèlman jwenn sa yo nan manje nou manje a.
Ki kalite grès ki genyen? Ann idantifye 'bon' ak 'move' grès
Senpleman, grès yo ka divize an de kalite prensipal. Sa yo se 'bon grès' ak 'move grès'. Tablo sa a ap ba ou yon bon lide sou sa.
| Kalite grès | Lanati ak enpak sou sante |
|---|
| 'Bon' Grès - Grès Ensature | Sa yo se likid nan tanperati chanm (pa egzanp lwil legim). Yo trè bon pou kè a. Yo diminye nivo move kolestewòl nan san an, sa ki diminye risk maladi tankou maladi kè ak konjesyon serebral. Gen de kalite: monoensature ak poliensature. |
| Grès 'Move' - Grès Sature | Sa yo solid nan tanperati chanm (pa egzanp, bè, lwil kokoye). Yo anpil nan manje ki soti nan bèt (vyann, fwomaj). Manje twòp ladan yo ka ogmante nivo move kolestewòl (LDL) nan kò a epi ogmante risk pou maladi kè. |
| Grès 'trè move' - Grès trans | Sa a se kalite grès ki pi danjere a. Grès sa a ki kreye atifisyèlman (pa idrojenasyon) souvan jwenn nan pwodui boulanjri, magarin, ak manje trete. Li ogmante move kolestewòl (LDL) epi li diminye bon kolestewòl (HDL). Sa ogmante risk pou maladi kè, konjesyon serebral, ak dyabèt. |
Bon, ou konprann? Nou pa bezwen sispann manje grès nèt. Sa ki enpòtan se diminye move grès (grès satire ak trans) epi olye de sa ajoute bon grès (grès ensatire) nan rejim alimantè nou an.
Ki manje ki gen grès poliensature (PUFA)?
Oke, kounye a ann pran yon gade pi pre sou ewo istwa nou an, Grès Poliensature. Yo divize an de kalite prensipal. Yo se
Omega-3 ak
Omega-6 . Tou de esansyèl pou kò nou. Men kèk fason pou ajoute yo nan rejim alimantè chak jou nou an.
| Manje ki rich nan Omega-3 | Manje ki rich nan Omega-6 |
|---|
- Pwason ki gen anpil grès (somon, makawo, sadin, reken, aran)
- Fwidmè (kribich, zuit)
- Nwa
- Grenn len ak grenn Chia
- Tofu
- Lwil kanola, lwil oliv
- Ze
| - Lwil tounsòl, lwil soya, lwil mayi
- Nwa, nwa pen, pistach
- Grenn wowoli ak pat wowoli (Tahini)
- Soya ak tofu
- Ze
- Vyann ak bèt volay
|
Benefis Grès Poliensature pou kò nou
Bon grès sa yo ede kò nou nan plizyè fason.
- Li ede diminye nivo move kolestewòl ( LDL ) nan san ou.
- Diminye risk pou depo grès ak blokaj nan veso sangen yo .
- Risk pou maladi kè ak konjesyon serebral la diminye anpil.
- Li ede nan kwasans ak antretyen selil nan kò nou.
- Trè enpòtan pou devlopman ak fonksyonman sèvo a .
- Li kontwole tansyon epi li amelyore sante kè a.
- Vitamin ki idrosolubl nan grès tankou vitamin E ogmante kapasite kò a pou absòbe yo.
Konbyen ki bon pou nou?
Kalite grès ou manje a enpòtan menm jan ak kantite a. Doktè yo rekòmande pou w manje anviwon 225 gram (8 ons) nan yon varyete fwidmè pa semèn. Li se yon bon lide tou pou w ajoute anviwon 3 gwo kiyè lwil legim ki bon pou sante w chak jou, tankou lwil oliv ak lwil kanola. Bagay ki pi enpòtan an se li etikèt ki sou manje ak ti goute w ap achte nan magazen an. Gade kalite grès yo genyen, sitou grès satire ak grès trans. Chwazi manje ki gen ti grès satire e ki gen anpil grès ensatire.
Si ou gen nenpòt kesyon sou sa, sitou si ou gen lòt pwoblèm medikal (tankou dyabèt oswa tansyon wo), pale ak doktè fanmi ou . Li pral kapab ba ou pi bon konsèy pou pwoblèm sante ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Se pa tout sa ki di 'grès' ki move. Grès poliensature ak monoensature se 'bon grès' ki bon pou kò nou ak kè nou.
- Kò nou pa ka pwodui bon grès sa yo poukont yo, kidonk nou bezwen jwenn yo nan manje tankou pwason ki gen gra, nwa (nwa), ak lwil ki fèt ak nwa (lwil oliv).
- Diminye "move grès" yo (grès satire ak grès trans) yo jwenn nan pwodui boulanjri, manje trete, ak grès bèt otank posib.
- Bon grès yo diminye move kolestewòl, diminye risk maladi kè, epi ede ak fonksyon sèvo.
- Toujou konsilte doktè w pou l jwenn pi bon konsèy sou rejim alimantè w.
Bon grès, grès poliensature, omega 3, omega 6, kolestewòl, sante kè, grès satire
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a