Hafa matarlitar áhrif á slæma hegðun barnsins þíns? (Matarlitar og ADHD)

Spurning sem margir foreldrar koma með á læknastofur okkar er: „Ó, læknir, þegar barnið drekkur litaðan drykk eða borðar bita af litaðri köku, þá eykst óþekktarangi þess um tífalt.“ Kannski finnst þér það sama um barnið þitt. Hafa þessi gervilitarefni í matvælum raunveruleg áhrif á hegðun barna, sérstaklega á ástand eins og ADHD? Þetta er efni sem hefur valdið mikilli umræðu um allan heim. Við skulum ræða þetta einfaldlega og skýrt í dag.

Fyrst skulum við skoða hvað ADHD er.

Áður en við förum út í þessa sögu skulum við skilja hvað ADHD (Athyglisbrestur með ofvirkni) er. ADHD er ekki vísvitandi slæm hegðun barns, né heldur mistök foreldra. Það er taugaþroskasjúkdómur sem tengist heilaþroska. Börn með þennan sjúkdóm geta sýnt þrjú megineinkenni:

• Athyglileysi: Erfiðleikar með að halda einbeitingu á einu verkefni. Auðveldlega trufluð. Erfiðleikar með að fylgja fyrirmælum og klára verkefni á skipulegan hátt.
• Ofvirkni : Er aldrei kyrr á einum stað. Alltaf að fikta, hlaupa, hoppa. Á erfitt með að vera kyrr og vinna.
• Hvatvísi: Framkvæmir starfsemi án þess að hugsa. Svarar spurningum áður en þær eru búnar. Getur ekki beðið eftir að koma að þeim.

Þessi einkenni geta haft áhrif á námsárangur þeirra, sambönd við vini og fjölskyldulíf. Foreldrar velta því fyrir sér hvort „liturinn“ í matnum sé orsök þessa?

Gerir matarlitur börn virkilega óþekkari?

Vísindamenn hafa reynt að svara þessari spurningu í meira en 30 ár, en niðurstöðurnar hafa verið misvísandi. Hins vegar var ein mikilvægasta rannsóknin á þessu efni gerð af Matvælastofnun Bretlands árið 2007.

Ímyndaðu þér, um 300 börn tóku þátt í þessari rannsókn. Börnum á aldrinum 3 og 8-9 ára var gefið þrjár tegundir af drykkjum og síðan fylgdu foreldrar og kennarar hegðun þeirra.

Skoðið töfluna hér fyrir neðan til að sjá hvaða drykkir þetta eru.

Niðurstöður rannsóknarinnar eru nokkuð áhugaverðar. Eftir að hafa drukkið báðar tegundir drykkja sem innihéldu gervilita jókst ofvirkni hjá 8 og 9 ára börnum. Þótt ofvirkni jókst hjá 3 ára börnum eftir fyrsta drykkinn, sýndi sá seinni ekki eins marktæka aukningu.

Eru matarlitir þá eina orsök ADHD?

Þetta er þar sem við þurfum að skilja nákvæmlega. Þó að rannsóknirnar sem nefndar eru hér að ofan sýni fram á tengsl, þá hefur engin vísindaleg rannsókn afdráttarlaust sannað að matarlitur veldur ADHD.

ADHD er mjög flókið ástand, þar sem samspil margra þátta stuðlar að því.

• Breytingar á byggingu og efnafræði heilans: Börn með ADHD hafa ákveðnar breytingar á virkni og taugaboðefnum ákveðinna hluta heilans.
• Erfðir: Ef einhver í fjölskyldunni er með ADHD er hættan á að barn fái sjúkdóminn meiri.
• Umhverfisþættir: Hlutir eins og reykingar mæðra, áfengisneysla og lág fæðingarþyngd á meðgöngu geta einnig haft áhrif.

Einfaldlega sagt, matarlitur er kveikja sem getur stundum aukið einkenni hjá barni með ADHD, en það er ekki aðal orsök ástandsins.

Er það satt að börn verði óþekk þegar þau borða sykur?

Þetta er eitthvað sem margir foreldrar heyra, rétt eins og sagan um matarlit. Þið vitið líklega af eigin reynslu að barnið ykkar byrjar að vesenast um leið og það borðar sætan mat, súkkulaði eða drekkur sætan drykk.

Þetta er vísindaleg skýring á. Þegar við borðum sykur (sérstaklega unninn sykur) frásogast sá sykur hratt út í blóðrásina. Þetta veldur skyndilegri aukningu á hormóninu adrenalíni í líkama okkar. Þetta er það sem við köllum „sykurkikk“. Þetta getur gert barn mjög virkt um tíma. Eftir smá tíma, þegar blóðsykurinn lækkar, minnkar einnig virkni barnsins.

En það mikilvægasta hér er að engar rannsóknir hafa verið gerðar hingað til sem sanna að sykur veldur ADHD. Sykur eykur aðeins tímabundið virkni barns.

Hvað ætti ég að gera sem foreldri?

Með öllu þessu í huga gætirðu verið að velta fyrir þér: „Hvað geri ég þá núna?“ Ekki hafa áhyggjur. Það eru nokkrir einfaldir hlutir sem þú getur gert.

1. Lesið innihaldslýsingar: Ef þið kaupið eitthvað fyrir barnið ykkar í búðinni, gerið það að vana að lesa innihaldslýsinguna á bakhlið umbúðanna. Athugið hvort þar standi „Inniheldur leyfileg gervilitarefni“.

2. Takmarkaðu unnar matvörur: Takmarkaðu neyslu barnsins á unnum matvælum, svo sem lituðum drykkjum, karamellum, sultu og kökum, sem geta innihaldið gervilitarefni og mikið sykurmagn.

3. Forgangsraðaðu náttúrulegum hlutum: Bættu frekar náttúrulegum hlutum eins og heimalöguðum mat, ferskum ávöxtum og grænmeti við mataræði barnsins. Jafnvel ávaxtasafar eru betri ef þeir eru gerðir heima.

4. Leitaðu læknisráða: Þetta er það mikilvægasta. Ef þú hefur alvarlegar áhyggjur eða ótta varðandi hegðun barnsins þíns, eða ef þú heldur að það sé með ADHD, þá er best að leita til barnalæknis eða geðlæknis . Dæmið ekki barnið þitt út frá því sem þú lest á netinu eða heyrir frá öðrum. Aðeins læknir getur skoðað barnið þitt á réttan hátt og ávísað meðferð ef þörf krefur.