Við höfum öll smá ótta við minnistap og að gleyma hlutum þegar við eldumst, er það ekki? Stundum hugsum við: „Æ, fæ ég Alzheimer?“ En vissir þú að maturinn sem við borðum getur stjórnað öldrun heilans og verndað okkur gegn slíkum sjúkdómum? Í dag ætlum við að tala um ofurfæðu sem er sérstaklega fyrir heilbrigði heilans og hefur verið sannað með rannsóknum. Hún kallast MIND mataræðið.
Hvað er MIND mataræðið? Hvernig virkar það?
Einfaldlega sagt er nafnið MIND skammstöfun fyrir „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“. Þó nafnið hljómi flókið er sagan mjög einföld. Þetta er mataræðisáætlun sem sameinar það besta úr DASH mataræðinu, sem hjálpar til við að stjórna háum
blóðþrýstingi , og Miðjarðarhafsmataræðinu, sem er mjög gott fyrir hjartað og sérstaklega gott fyrir heilann. Meginmarkmið þessa mataræðis er
ekki að léttast, heldur að halda heilanum heilbrigðum og ungum. Það er að segja að seinka skemmdum á heilafrumum sem verða með öldrun (taugahrörnunarseinkun). Með þessari aðferð erum við hvött til að borða eins mikið af jurtaafurðum og mögulegt er, það er grænmeti, ávexti, belgjurtir, korn og hnetur. Okkur er einnig sagt að takmarka matvæli sem eru rík af dýrafitu (mettaðri fitu) og matvæli með viðbættum sykri eins mikið og mögulegt er. Þetta er mjög sveigjanlegt mataræði. Þú þarft ekki að telja hitaeiningar fyrir allt. Það er nóg að vita hvað er gott og hvað ætti að takmarka.
Hugsaðu um þetta eins og að þjálfa heilann. Rétt eins og við hreyfum okkur til að halda líkama okkar heilbrigðum, getum við haldið heilanum okkar heilbrigðum með hollu mataræði eins og þessu.
Svo við skulum sjá hvaða matvæli við eigum að borða og hvaða matvæli við eigum að takmarka.
MIND mataræðið ráðleggur aðallega að borða meira af 10 fæðuflokkum og takmarka við 5. Við skulum sjá þetta skýrt í töflu.
| 10 flokkar til að borða meira af | 5 flokkar sem ætti að takmarka eða stöðva |
|---|
| Grænt laufgrænmeti (eins og spínat, grænkál, grænkál) - að minnsta kosti 6 skammtar á viku. | Smjör og smjörlíki - minna en ein teskeið á dag. (Notið ólífuolíu í staðinn) |
| Allt annað grænmeti - að minnsta kosti einn skammtur á dag. | Ostur - sjaldnar en einu sinni í viku. |
| Ber (eins og jarðarber, bláber) - að minnsta kosti 2 skammtar í viku. | Rautt kjöt (nautakjöt, svínakjöt, geitakjöt) - færri en 3 skammtar á viku. |
| Hnetur (jarðhnetur, kasjúhnetur, möndlur) - að minnsta kosti 5 skammtar á viku. | Steiktur matur - Sjaldnar en einu sinni í viku (sérstaklega skyndibiti) |
| Ólífuolía - Notið sem aðal matarolíu. | Sælgæti og bakkelsi - Minna en 4 skammtar á viku. |
| Heilkornavörur (brún hrísgrjón, hafrar, hirsi) - að minnsta kosti 3 skammtar á dag. | |
| Fiskur (sérstaklega feitur fiskur eins og lax, makríll og síld) - að minnsta kosti einu sinni í viku. | |
| Belgjurtir eins og baunir, kjúklingabaunir, linsubaunir - að minnsta kosti 4 skammtar á viku. | |
| Kjúklingur/alifuglakjöt - að minnsta kosti 2 skammtar í viku. | |
| Vín - eitt glas á dag (valfrjálst, þú getur sleppt þessu). | |
Hverjir eru raunverulegir kostir MIND mataræðisins?
Matvælin sem mælt er með í þessu mataræði eru eins og fjársjóður af næringarefnum sem eru nauðsynleg fyrir heilann. Þau eru trefjarík og innihalda fjölda næringarefna sem hafa bein áhrif á heilsu heilans. Til dæmis:
Öll þessi næringarefni hjálpa til við að vernda heilafrumur og bæta heilastarfsemi. Rannsóknir hafa sýnt að MIND mataræðið getur bætt heilsu heilans og dregið úr hættu á minnistengdum sjúkdómum sem fylgja aldri, svo sem
Alzheimerssjúkdómi og
vitglöpum .
Reyndar benda sumar rannsóknir til þess að það að fylgja nákvæmlega þessu mataræði geti seinkað öldrun heilans um 7,5 ár ! Ímyndaðu þér hversu mikið það er.
Í einni stórri rannsókn á næstum 1.300 eldri fullorðnum kom í ljós að þeir sem fylgdu MIND mataræðinu best
voru í 53% minni hættu á að fá Alzheimerssjúkdóm. Og jafnvel þeir sem fylgdu mataræðinu í hóflegri mæli
voru í 35% minni hættu. Það sýnir bara hversu öflugt það er.
Ætti ég þá líka að fylgja þessu MIND mataræði?
Hvort sem einhver í fjölskyldunni þinni er með Alzheimerssjúkdóm eða önnur minnisvandamál, þá er MIND mataræðið mjög hollt mataræði sem allir geta fylgt. Það hefur marga kosti, ekki aðeins fyrir heilann, heldur einnig fyrir hjartað og almenna heilsu líkamans. Það er mjög auðvelt að fylgja því. Því þú þarft ekki stöðugt að hugsa um kaloríuinnihald matarins sem þú borðar. Allt sem þú þarft að gera er að venjast því að velja óunninn, náttúrulegan mat (hollan mat). Jafnvel þegar þú borðar úti er ekki svo erfitt að taka matarval samkvæmt þessum meginreglum. En mundu,
áður en þú byrjar á nýju mataræði, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma eins og sykursýki eða háan blóðþrýsting, er skynsamlegt að tala við heimilislækninn þinn eða lækninn sem þú ert að meðhöndla.Hann eða hún getur sagt þér hvort þetta henti heilsufari þínu og gefið þér þær leiðbeiningar sem þú þarft.
Skilaboð til að taka með heim
- MIND mataræðið er sérstakt mataræði sem er hannað til að vernda heilbrigði heilans og koma í veg fyrir minnisvandamál sem koma upp með öldrun, frekar en bara þyngdartap.
- Hér er forgangsraðað með jurta- og hollum matvælum eins og grænu laufgrænmeti, berjum, hnetum, heilkornavörum, fiski og alifuglakjöti.
- Það er mjög mikilvægt að takmarka neyslu á rauðu kjöti, smjöri, osti, steiktum mat og sælgæti eins mikið og mögulegt er.
- Rannsóknir hafa sýnt að þetta mataræði getur dregið verulega úr hættu á að fá Alzheimerssjúkdóm.
- Það er mikilvægt að ráðfæra sig við lækni áður en þú byrjar á nýju mataræði, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma.
HUGAMÆLI, heilaheilsa, Alzheimer, minni, hollt mataræði, vitglöp, heilaheilsa
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni