Við vitum öll um heilsufarslegan ávinning af tei úr hlutum eins og engifer, kóríander og fenugreek. En hefurðu einhvern tíma heyrt um te úr sjóðandi furunálum? Það hljómar svolítið skringilega, er það ekki? En þetta er næringarríkur drykkur sem hefur verið notaður í aldir í mörgum löndum um allan heim, sérstaklega í löndum með kalt loftslag. Það bragðast og bragðast frábærlega, sérstaklega vegna þess að það er fullt af C-vítamíni, sem er nauðsynlegt fyrir líkama okkar. Svo í dag skulum við tala um þetta frábæra furunálate.
Hvað er furunálarte?
Einfaldlega sagt er furunálate drykkur sem er búinn til með því að leggja furunálar í heitt vatn. Það er mjög vinsælt í löndum eins og Japan, Kína, Rússlandi og Kóreu. Helsta ástæðan fyrir þessu er að furunálar, sem eru auðfáanlegar allt árið um kring, veita nauðsynleg næringarefni, sérstaklega C-vítamín, á hörðum vetrarmánuðum þegar ferskt grænmeti og ávextir eru erfitt að finna.
Saga þessa tes er líka mjög áhugaverð. Til dæmis björguðu Írókesar, frumbyggjar Norður-Ameríku, lífi vannærðra evrópskra landkönnuða með því að gefa þeim þetta te.
Margir segja að þetta te bragðist eins og furunálar, sem þýðir að það hefur örlítið „furubragð“. En það er ekki harður eða óþægilegur smekkur. Mörgum líkar þetta bragð.
Það sem þú ættir örugglega að vita áður en þú býrð til þetta te!
Þetta er þar sem þú þarft að vera hvað varkárastur . Það eru margar mismunandi tegundir af furutrjám sem hægt er að nota til að búa til furunálate, og það eru líka plöntur sem líta svipaðar út en eru mjög eitraðar . Svo reyndu þetta aldrei nema þú sért 100% viss.
Notkun rangrar plöntu getur valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum, eitrun og jafnvel dauða. Forðist því alveg að borða eða drekka óþekktar plöntur.
Við skulum skoða í töflunni hér að neðan hvaða gerðir má og má ekki nota.
| Staða | Dæmi | Lýsing |
|---|---|---|
| Hentar til að borða(Margar tegundir af furu) | Austurhvítfura, japönsk rauðfura, greni, þinviður, himalajasedrusviður (Deodar) | Þessar tegundir af þyrnum eru almennt öruggar í notkun í te, en rétt auðkenning er nauðsynleg. |
| Mjög eitrað! (Þótt það líti út eins og fura) | Ýviður, fura (skaðleg þunguðum dýrum), fura á Norfolkeyju | Þótt þær líkist furutrjám mjög vel eru hlutar þeirra mjög hættulegir að kyngja. Íviðurinn er sérstaklega eitraður. |
Hvernig greinir maður plöntu nákvæmlega?
Ef þú hefur minnsta vafa um plöntu skaltu ekki nota hana. Leitaðu aðstoðar hjá áreiðanlegum bókum um plöntugreiningu, vefsíðum eða grasafræðingi. Ef þú ert óviss um hvort eitthvað sé eitrað eða ekki geturðu hringt í eitrunarupplýsingamiðstöðina á þjóðsjúkrahúsinu í Colombo til að fá nánari upplýsingar.
Hver eru næringarefnin í furunálum?
Helsta og verðmætasta næringarefnið í furuhnetutei er C -vítamín . C-vítamín er nauðsynlegt fyrir myndun beina og bandvefs í líkama okkar.
Að auki inniheldur það nokkur önnur lífvirk efnasambönd sem eru mismunandi eftir tegund furu. Vísindamenn eru enn að rannsaka þetta. Sum af efnasamböndunum sem hafa fundist hingað til eru:
- Flavonoidar: Sérstaklega tegund sem kallast próantósýaníðín, þessi hafa verið tengd við nokkra heilsufarslegan ávinning.
- Amínósýrur: Amínósýrur eins og arginín og prólín hjálpa til við að byggja upp prótein í líkama okkar.
- Bragðtengd efnasambönd: Efnasambönd eins og alfa-pínen gefa því sérstakan furulykt og bragð.
Hverjir eru raunverulegir heilsufarslegir ávinningar af furuhnetu?
Við verðum að segja sannleikann hér. Vísindalegar rannsóknir á notkun furute á mönnumÞað er mjög lítið. Flestar rannsóknir sem gerðar hafa verið hafa verið á rannsóknarstofustigi (í tilraunaglasi) og dýrarannsóknir.
| Heilsufarslegur ávinningur | Stig vísindalegra sönnunargagna |
|---|---|
| Helsti vísindalega sannaði ávinningurinn | |
| Lækning við skyrbjúg | Hátt. Það eru til sögulegar sannanir fyrir því að te úr furuþyrnum sé mjög áhrifaríkt við að meðhöndla og koma í veg fyrir skyrbjúg, sjúkdóm sem orsakast af C-vítamínskorti. |
| Hugsanlegur ávinningur sem er enn á rannsóknarstigi og hefur ekki verið sannaður hjá mönnum | |
| Andoxunareiginleikar | Það hefur reynst koma í veg fyrir frumuskemmdir á rannsóknarstofustigi. |
| Krabbameinslyfjaeiginleikar | Þó að niðurstöður úr frumu- og dýratilraunum hafi verið lofandi, hafa þær ekki verið staðfestar hjá mönnum. |
| Örverueyðandi áhrif | Það hefur reynst virkt gegn sumum tegundum baktería á rannsóknarstofustigi. |
| Hjartavernd | Talið er að þetta gæti verið vegna efnasambandsins próantósýanídíns. |
Lítið um skyrbjúg...
Skyrbjúgur er sjúkdómur sem orsakast af skorti á C-vítamíni. Hann var algengur meðal sjómanna áður fyrr. Einkenni hans eru:
- Tilfinning um sljóleika og mikla þreytu
- Sár taka tíma að gróa.
- Blæðandi tannhold
- Veikkun og beinbrot hjá börnum
Nú til dags getum við borðað matvæli sem eru rík af C-vítamíni (appelsínur, mandarínur, gvava) allt árið um kring, þannig að þessi sjúkdómur er mjög sjaldgæfur. Hins vegar geta einstaklingar með ákveðna sjúkdóma (t.d. Crohns sjúkdóm) fengið slíkan skort vegna þess að líkami þeirra á erfitt með að taka upp næringarefnið.
Hvernig býrðu til furu-köngulate heima?
Ef þú finnur 100% áreiðanlega, æta furu , þá er mjög auðvelt að búa til teið.
1. Safnið furunálunum: Saxið eins margar furunálar og þið þurfið. Ef þið notið of margar verður teið sterkara. Þið getið líka þurrkað þær nálar sem eftir eru og notað þær síðar.
2. Hitið vatnið: Setjið það magn af vatni sem þið þurfið í pott og hitið hann. Þið þurfið ekki að sjóða vatnið alveg, lækkið bara hitann þegar það er næstum því að sjóða. Þetta er vegna þess að of hart vatn getur eyðilagt sum næringarefni.
3. Bætið furunálunum út í: Bætið furunálunum út í heita vatnið og látið malla við vægan hita í um 10 mínútur.
4. Síið: Teið er tilbúið þegar það hefur góðan furulykt. Takið nú af hitanum og síið til að fjarlægja þyrna.
5. Berið fram: Látið kólna aðeins áður en þið drekkið. Bætið við smá hunangi til að sæta ef vill.
Þetta er mjög einföld æfing sem jafnvel ung börn geta gert saman.
Ætti ég að spyrja lækninn áður en ég drekk þetta te?
Já, algjörlega. Ef þú ert að hugsa um að bæta þessu furuhnetutei við daglegt mataræði þitt skaltu fyrst ræða við lækninn þinn . Sérstaklega ef þú ert með aðra fyrirliggjandi sjúkdóma eða tekur önnur lyf, þar sem náttúruleg innihaldsefni eins og þetta geta haft áhrif á verkun þeirra lyfja.
Ekki er allt sem er náttúrulegt öruggt fyrir alla. Aðeins læknirinn þinn getur sagt þér með vissu hvort furunálate henti þér.
Þess vegna er skynsamlegt að leita læknisráðs áður en nokkuð er reynt, sérstaklega ef það tengist heilsu.
Skilaboð til að taka með heim
- Furuhnetute er hefðbundinn drykkur ríkur af C-vítamíni og neyttur í mörgum löndum um allan heim.
- Mikilvægast er: Vertu 100% viss um að furan sem notuð er í teið sé æt. Það eru til plöntur sem eru eitraðar svipaðar og fura, svo notaðu þær aldrei ef þú ert í vafa. Hafðu samband við eitrunarmiðstöðina ef þörf krefur.
- Þótt þetta te hafi reynst vel við skyrbjúg, eru aðrir kostir, svo sem krabbameinshemjandi eiginleikar, enn á rannsóknarstigi og hafa ekki verið staðfestir hjá mönnum.
- Þetta er ekki „töfralausn“ og ætti ekki að nota sem meðferð við neinum sjúkdómi.
- Ef þú ert með einhverjar sjúkdómar eða tekur önnur lyf skaltu alltaf ráðfæra þig við lækni áður en þú drekkur furunálate.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni