Hefurðu heyrt um ávöxt sem kallast „feijoa“? Kannski hljómar „ananasgvaja“ svolítið kunnuglega. Þótt þetta sé ekki mjög algengt í okkar landi, þá er þetta mjög vinsæll ávöxtur um allan heim, með ótrúlega eiginleika. Þótt hann líti út eins og venjulegur ávöxtur við fyrstu sýn, þá hefur hann marga eiginleika sem eru gagnlegir fyrir heilsuna okkar. Í dag skulum við því ræða stóru heilsuleyndarmál þessa litla ávaxtar.
Hvað er þessi Feijoa?
Einfaldlega sagt er feijoa lítill ávöxtur sem á uppruna sinn í Suður-Ameríkulöndum eins og Brasilíu og Paragvæ. Hins vegar er hann nú ræktaður í löndum eins og Nýja-Sjálandi, Ítalíu, Spáni og sumum ríkjum Bandaríkjanna.
Ímyndaðu þér ávöxt sem líkist gvajavunni okkar, lagaður eins og lítið egg, með grænni hýði. Hann verður um einn til tveir og hálfur tomma langur. Þegar hann er þroskaður er hann mjög ilmandi. Kjötið inni í honum er hvítt og örlítið gegnsætt inn í miðjuna. Þó að það séu um 20-40 mjög lítil fræ, þá finnurðu ekki fyrir þeim þegar þú borðar þau. Hann er eins og kíví. Það eru til nokkrar tegundir af þessum ávexti, en þær eru aðallega mismunandi í lögun ávaxtarins og stærð trésins.
Hvert er næringargildi feijoa?
Þú munt undrast næringargildi þessa litla ávaxtar. Hann er sannkallaður orkugjafi, ríkur af C-vítamíni , kalíum og trefjum. Við skulum skoða hvað er í dæmigerðum bolla (um 205 grömmum) af söxuðum feijoa.
| Næringarefnahluti | Magn sem inniheldur (miðað við þyngd ) |
|---|---|
| Hitaeiningar | 125 |
| Kolvetni | 31 grömm |
| Trefjar | 13 grömm |
| C-vítamín | 67 milligrömm |
| Kalíum | 353 milligrömm |
| Fólat | 47 míkrógrömm |
Hverjir eru heilsufarslegir kostir þess að borða feijoa?
Jæja, við skulum skoða hvaða ávinning þetta næringarefni hefur fyrir líkama okkar.
Andoxunarefni, bakteríudrepandi og sveppaeyðandi eiginleikar
Feijoa er ávöxtur sem er fullur af andoxunarefnum . Andoxunarefni eru, einfaldlega sagt, ofurkraftar sem vernda okkur gegn skaðlegum efnum sem kallast „frjáls stakeinda“ sem skaða frumur líkamans. Rannsóknir hafa leitt í ljós að börkur feijoa inniheldur fleiri andoxunarefni en kvoðan.
Ekki nóg með það, heldur hefur einnig komið í ljós að feijoa-hýðisolía hefur getu til að drepa ákveðnar bakteríur og sveppi, eins og Staphylococcus aureus, sem veldur hringormi .
Gæti það haft krabbameinshemjandi eiginleika?
Þetta er mjög mikilvægt. Rannsóknir á rannsóknarstofum hafa leitt í ljós að feijoa-þykkni gæti haft getu til að stjórna vexti sumra tegunda krabbameinsfrumna, svo sem krabbameinsfrumna í maga.
En hafið þetta í huga. Þetta er enn á rannsóknarstigi. Svo haldið ekki að feijoa sé lækning við krabbameini. En það er mjög gott að hafa það með sem hluta af hollu mataræði .
Léttir frá bólgu í þörmum
Sumir eru með langvinna bólgu í þörmum. Þetta kallast bólgusjúkdómur í þörmum ( IBD ). Meðferð þessa ástands getur stundum verið erfið. Hins vegar geta efnasambönd sem kallast „pólýfenól“ og finnast í feijoa dregið úr slíkum bólgusjúkdómum. Þess vegna getur það að bæta feijoa við mataræðið veitt einhverja léttir við meðhöndlun bólgusjúkdómsins.
Ríkt af kalíum
Kalíum er nauðsynlegt fyrir rétta starfsemi vöðva okkar, taugakerfis og hjartsláttar . Feijoa er ávöxtur sem er ríkur af kalíum. Að borða mataræði sem er ríkt af kalíum getur hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi og draga úr hættu á sjúkdómum eins og heilablóðfalli . Mundu að það er ekki góð hugmynd að taka kalíumtöflur án þess að ráðfæra þig við lækni. Best er að fá það úr matvælum eins og feijoa.
Hjálpar til við að viðhalda heilbrigðu þyngd
Feijoa er ríkt af trefjum. Trefjar koma ekki aðeins í veg fyrir hægðatregðu heldur veita einnig marga aðra kosti.
- Viðheldur góðri þarmaheilsu.
- Minnkar líkur á dauða af völdum hjartasjúkdóma og krabbameins.
- Hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum.
Þegar við borðum matvæli sem eru rík af trefjum finnum við fyrir mettun. Þetta kemur einnig í veg fyrir ofát. Þess vegna er þetta góð hjálp til að viðhalda heilbrigðu þyngd.
Ávöxtur fullur af fólínsýru, dýrmætur fyrir barnshafandi mæður
Fólat er náttúrulegt form af B9-vítamíni. Fólat er nauðsynlegt fyrir barnshafandi konur og þær sem eiga von á barni. Það hjálpar til við að koma í veg fyrir fæðingargalla eins og hryggjarauka, sem er fæðingargall í heila og mænu barnsins. Fólat getur einnig hjálpað til við að draga úr hættu á sumum krabbameinum, hjartasjúkdómum og þunglyndi. Feijoa er ávöxtur ríkur af fólat, sem gerir hann að mjög verðmætum ávexti fyrir barnshafandi konur.
Hvernig smakkast feijoa? Hvernig borðar maður þá?
Það er sagt að það bragðist eins og blanda af ananas og gúava . Það hefur örlítið súrt bragð og örlítið grófa áferð. Það er venjulega borðað án hýðisins, en það er ekkert að því að borða hýðið.
Auðveldasta leiðin til að borða það er að skera þroskaðan ávöxt í tvennt og skafa kjötið úr með skeið, rétt eins og að borða kíví.
Hafðu í huga að feijoa-ávextir brúnast (oxast) fljótt eftir að þeir eru skornir. Til að koma í veg fyrir þetta er hægt að geyma þá í smá saltvatni eða vatni með smá sítrónusafa. Þroskaða ávexti má geyma í kæli í um það bil viku.
Annað sem þú getur gert með feijoa
Auk þess að borða feijoa ferskt er hægt að útbúa margt annað ljúffengt.
- Sultur og hlaup
- Sósur og chutney
- Bökur, tertur og búðingar
- Sem bragðefni fyrir ís
- Safi og sumir áfengir drykkir
- Kökur og dumplings
Ímyndaðu þér, þú getur jafnvel borðað krónublöð feijoa-trésins. Þau hafa líka örlítið kryddað bragð.
Skilaboð til að taka með heim
- Feijoa er næringarríkur ávöxtur sem er ríkur af C-vítamíni, kalíum, trefjum og fólínsýru.
- Þessi ávöxtur, sérstaklega hýðið, inniheldur öflug andoxunarefni.
- Það er ríkt af fólínsýru, sem er nauðsynlegt næringarefni fyrir barnshafandi konur og þær sem eiga von á barni.
- Að borða feijoa getur hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi, viðhalda heilbrigðu þyngd og koma í veg fyrir hægðatregðu.
- Ræddu alltaf við lækninn þinn um allar heilsufarslegar áhyggjur eða áður en þú gerir stórar breytingar á mataræði þínu.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni