Se soffrite di diabete mellito, so quanto vi preoccupiate per l'alimentazione, le bevande e l'esercizio fisico. Allo stesso tempo, a volte sentiamo dire cose come: "Questa medicina fa bene, bere l'acqua di quest'albero fa bene". Ebbene, c'è un rimedio che sentiamo spesso, anche nelle nostre case, chiamato "Kaarawila". Immaginate vostra madre che prepara un decotto di kaarawila al mattino e vi dice: "Mangia questo, figlio/figlia, fa bene alla glicemia". Oppure un amico che dice: "Ho tenuto sotto controllo la glicemia bevendo succo di kaarawila". Ma qual è la verità in queste storie? Quanto è efficace la kaarawila contro il diabete? Parliamone oggi.
Innanzitutto, vediamo di che tipo di zucca si tratta.
La zucca amara è un ortaggio molto diffuso in Asia, Sud America, India e in alcune zone dell'Africa. Nel nostro Paese, la zucca amara è un alimento conosciuto e consumato da molti. Sebbene assomigli un po' al cetriolo nell'aspetto e nel sapore, ha un gusto amaro intenso, come suggerisce il nome. Ma dietro questo sapore amaro si nascondono molte proprietà benefiche. La zucca amara è un ortaggio ricco di vitamina A, vitamina C e beta-carotene. Contiene anche minerali come ferro e potassio. Nella nostra medicina tradizionale, i frutti e i semi della zucca amara sono stati utilizzati per il trattamento di diverse malattie, come diabete, malattie della pelle, asma e problemi di stomaco. La zucca amara ha molti altri nomi. Alcuni la chiamano:
- Zucca amara
- Pera balsamica
- Karela - Questo nome è molto famoso in India.
In che modo la zucca amara influisce sul diabete?
Ecco il punto importante. È stato scoperto che alcune sostanze chimiche presenti nella zucca amara
agiscono come l'insulina nel nostro corpo. Questo aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. In parole semplici, ecco cosa succede: 1.
Trasporto dello zucchero nelle cellule: i componenti della zucca amara aiutano a trasportare lo zucchero (glucosio) presente nel sangue all'interno delle cellule del corpo. È come aprire le porte delle cellule allo zucchero. 2.
Immagazzinamento dello zucchero: queste sostanze aiutano anche a immagazzinare lo zucchero che è entrato nelle cellule del fegato, dei muscoli e del tessuto adiposo. 3.
Blocco della produzione di nuovo zucchero: alcune ricerche suggeriscono che la zucca amara può anche impedire che i nutrienti immagazzinati nel corpo vengano riconvertiti in zucchero e aggiunti al sangue.
Alcuni studi hanno dimostrato che il melone amaro può ridurre i livelli di glicemia e i valori dell'emoglobina glicata (HbA1c), che misurano la media degli zuccheri nel sangue negli ultimi tre mesi, nelle persone con diabete di tipo 2. Tuttavia, altri studi non hanno riscontrato risultati altrettanto positivi. Pertanto, la ricerca su questo argomento è tuttora in corso.
Ciò detto, la zucca amara non sostituisce i farmaci per il diabete. Tuttavia, può essere utile utilizzarla come parte di una dieta equilibrata, dopo aver consultato il medico.
Come si usa la zucca amara?
Esistono diversi modi per utilizzare la zucca amara.
- Come verdura fresca: ce ne sono in abbondanza nei nostri negozi e mercati. Una volta portate a casa, potete rimuovere i semi e metterle a bagno in acqua salata per un po' per attenuarne il sapore amaro. Poi potete usarle per preparare sambal, cuocerle in olio o aggiungerle ad altre verdure per fare un curry.
- Come integratore: la zucca amara è disponibile anche in capsule. Tuttavia, non ci sono sufficienti ricerche per stabilire quale sia il dosaggio sicuro. Dipende da molti fattori, come l'età e le condizioni di salute. Pertanto, non assumere mai questi integratori senza consultare un medico.
- Come tisana: Si possono consumare anche i frutti, i fiori o i semi essiccati della zucca amara come tisana. In commercio si trovano persino bustine di tisana alla zucca amara.
Effetti collaterali e cose da tenere presenti
Sebbene la zucca amara sia un prodotto naturale, non è adatta a tutti e non sempre. Esistono alcuni effetti collaterali e rischi. È molto importante esserne consapevoli.
| Fattore di rischio/effetto collaterale | Descrizione e cosa devi fare |
|---|
| Effetti collaterali comuni | Possono verificarsi disturbi di stomaco, diarrea e mal di testa. In genere, per la maggior parte delle persone è sicuro assumerlo come alimento per un breve periodo di tempo (meno di 3 mesi). |
| Assunzione con farmaci per il diabete | Questo è molto importante! Se stai assumendo farmaci per il diabete, l'assunzione di melone amaro (soprattutto come integratore) può causare un abbassamento eccessivo dei livelli di zucchero nel sangue (ipoglicemia) . Questa è una condizione pericolosa. Parlane con il tuo medico e controlla regolarmente i livelli di glicemia. |
| Madri in gravidanza e in allattamento | L'assunzione di melone amaro come integratore potrebbe non essere sicura durante la gravidanza o l'allattamento. Consultate il vostro medico anche riguardo al consumo di piccole quantità di questo alimento in questo periodo. |
| Prima dell'intervento chirurgico | Poiché il melone amaro influisce sui livelli di zucchero nel sangue, può causare problemi durante e dopo un intervento chirurgico. Interrompere l'assunzione di melone amaro (soprattutto integratori) almeno due settimane prima di un intervento chirurgico programmato. |
| Persone con deficit di G6PD | Se soffrite di una condizione genetica chiamata deficit di G6PD, evitate di mangiare la zucca amara. In particolare, il consumo dei semi di zucca amara può causare una condizione chiamata "favismo", che può provocare sintomi gravi come mal di testa, febbre, crampi allo stomaco e coma. |
Attenzione: se qualcuno si sente gravemente male dopo aver mangiato zucca amara o qualsiasi altro alimento simile, portatelo immediatamente al pronto soccorso dell'ospedale più vicino. In caso di sospetto avvelenamento , contattate il Centro nazionale antiveleni dell'Ospedale nazionale di Colombo per ricevere assistenza.
Messaggio da portare a casa
- Alcune evidenze suggeriscono che il melone amaro contenga composti in grado di abbassare i livelli di zucchero nel sangue , ma la ricerca è ancora in fase di studio.
- La zucca amara non sostituisce i farmaci per il diabete prescritti dal medico. Non interrompere mai l'assunzione dei farmaci e non utilizzare la zucca amara come unico rimedio.
- È una buona idea aggiungere la zucca amara alla propria dieta equilibrata , ma è importante consultare il medico prima di assumerla come integratore .
- Se stai assumendo farmaci per il diabete, sei incinta o ti stai preparando per un intervento chirurgico, fai molta attenzione quando consumi la zucca amara.
- In definitiva, è sempre saggio chiedere consiglio al proprio medico, che conosce la propria condizione di salute, piuttosto che affidarsi a dicerie per prendere decisioni sul proprio trattamento.
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