წარმოიდგინეთ, რომ მიირთმევთ თქვენს საყვარელ საჭმელს და შემდეგ მთელი სხეული გიწითლდებათ და გექავებათ, ან უეცრად კუჭის ღებინება გიჩნდებათ. შეიძლება სუნთქვაც კი გაგიჭირდეთ. რამდენიც არ უნდა იფიქროთ: „რატომ შევჭამე ეს?“, შესაძლოა, დიდ პრობლემებში აღმოჩნდეთ, რადგან მიზეზის გარკვევა ვერ შეძლოთ. სინამდვილეში, ეს ბევრი ადამიანისთვის გავრცელებული პრობლემაა. ზოგიერთმა საკვებმა შეიძლება ალერგია გამოიწვიოს ჩვენს ორგანიზმში ჩვენი გაცნობიერების გარეშე. მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგვიძლია ცოტაოდენი დეტექტიური სამუშაო ჩავატაროთ და ეს ქურდები დავიჭიროთ. ამის გაკეთების საუკეთესო გზა კვების დღიურის წარმოებაა.
მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის საკვებისმიერი ალერგია?
ეს ძალიან მარტივია. ჩვენს ორგანიზმს აქვს იმუნური სისტემა. მისი ფუნქციაა დავიცვათ დაავადებების გამომწვევი მიკრობებისგან. თუმცა, ზოგჯერ ეს სისტემა ცოტათი რთულდება. ამ დროს ის შეცდომით დიდ მტრად მიიჩნევს იმას, რაც სინამდვილეში არ არის მავნე, მაგალითად, ცილას, რომელიც გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა რძე, კვერცხი, არაქისი ან კრევეტები.
როდესაც შეცდომით ვადგენთ მტერს, ჩვენი იმუნური სისტემა იწყებს მასთან ბრძოლას. ამ ბრძოლის შედეგად, ჩვენს ორგანიზმში ვითარდება ზემოთ ნახსენები სიმპტომები. ეს შეიძლება მოიცავდეს გამონაყარს, ქავილს, ტუჩების შეშუპებას, კუჭის ტკივილს, ღებინებას და სუნთქვის გაძნელებას.
რატომ არის ასე რთული ამ ალერგიის გამომწვევი მიზეზის პოვნა?
ამის რამდენიმე ძირითადი მიზეზი არსებობს.
- სიმპტომების გამოვლენას დრო სჭირდება: ზოგჯერ ალერგია ჭამიდან მხოლოდ რამდენიმე საათის შემდეგ ჩნდება. შემდეგ გავიწყდებათ, რა ჭამეთ ადრე.
- ჩვენ სხვადასხვა საკვებს ვჭამთ: ერთ კვებაზე ერთსა და იმავეს არ ვჭამთ. ბრინჯთან ერთად რამდენიმე სახეობის კარის კერძს ვჭამთ. თუ პურს ვჭამთ, მას მურაბასთან და კარაქთან ერთად მივირთმევთ. ამიტომ ძნელია იმის თქმა, თუ ზუსტად რაზე გვაქვს ალერგია.
წარმოიდგინეთ შემდეგი სცენარი. თქვენ მეგობრის დაბადების დღეზე იყავით. იქ ბევრი რამ შეჭამეთ, მაგალითად, ნამცხვარი, ძეხვეული, კატლეტი და ნაყინი . სახლში დაბრუნებიდან ორ-სამ საათში მთელ სხეულზე პატარა ბუშტუკები გაგიჩნდათ. ახლა როგორ გაიგოთ, ეს ნამცხვარში კვერცხის, კატლეტებში თევზის თუ ნაყინში თხილის ბრალი იყო? სწორედ ამ დროს მოდის ჩვენს დასახმარებლად „კვების დღიური“.
როგორ დავწეროთ კვების დღიური სწორად?
ეს ძალიან მარტივია. თქვენ მხოლოდ რვეული და კალამი გჭირდებათ. ან შეგიძლიათ ეს თქვენს ტელეფონშიც კი ჩაიწეროთ. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის,ყოველდღე უნდა ჩაიწეროთ ყველაფერი, რასაც მიირთმევთ და სვამთ, მათ შორის ძირითადი კერძები, საჭმელები და სასმელებიც კი. ასევე უნდა ჩაიწეროთ ნებისმიერი სიმპტომი, რომელსაც განიცდით და როდის დაიწყო ისინი.
თუ ასეთ ცხრილს შექმნით, ეს უფრო ადვილი იქნება.
| თარიღი და დრო | შეჭმული/დალეული (და რაოდენობა) | სიმპტომები, რომლებიც გამოვლინდა | სიმპტომების დაწყების დრო |
|---|---|---|---|
| 20 სექტემბერი დილის 8:30 საათი | 2 ნაჭერი პური, კარაქი, 1 კვერცხის ომლეტი, 1 რძიანი ჩაი | არაფერი | - |
| 20 სექტემბერი 13:00 | ბრინჯი, ოსპი, პოლოკი და კრევეტები შემწვარი | სხეულის ზოგიერთი ნაწილი წითელია, ქავილი და ქავილი მიპყრობს. ტუჩები ოდნავ შეშუპებული მეჩვენება. | 14:15 |
| 20 სექტემბერი 16:00 | თვითმფრინავი T1, მარი ბისკვიტი 2 | ქავილი და წყლულები კვლავ არსებობს. | - |
| 20 სექტემბერი 20:00 | ინდიაპა, ქოქოსის სამბოლო, რძის გრავი | ქავილი ოდნავ შემცირდა, ნაწიბურები ცვივა. | - |
ახლა შეხედეთ, ამ ცხრილს რომ ვუყურებთ, წარმოდგენა გვექმნება. საუზმის შემდეგ პრობლემა არ ყოფილა. თუმცა სიმპტომები შუადღისას შემწვარი კრევეტების ჭამის შემდეგ დაეწყო. თუ ასე წერას დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში გააგრძელებთ, კანონზომიერებას დაინახავთ.
რას აკეთებთ დღიურის გამოყენების შემდეგ?
სწორედ აქ არის ყველაზე მნიშვნელოვანი. ეს დღიური მხოლოდ თქვენთვის დაგეხმარებათ.
არასდროს გადახედოთ ამ დღიურს და არ გადაწყვიტოთ: „ოჰ... მე ცუდი საკვების ჭამა არ შემიძლია“, შემდეგ კი საერთოდ არ შეწყვიტოთ ამ საკვების მიღება. თუ ასე მოიქცევით, შეიძლება დაკარგოთ საჭირო კვებითი ღირებულება.
საუკეთესო, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ, არის საკვების დღიურის ამ გზით შევსება დაახლოებით ორი კვირის ან ერთი თვის განმავლობაში და თან წაღება ექიმთან ვიზიტზე. შემდეგ ის შეამოწმებს ამ დღიურს და ზუსტად გაიგებს თქვენი სიმპტომების ტიპს. ამის შემდეგ, მას შეუძლია გადაგამისამართოთ საჭირო სამედიცინო გამოკვლევებზე (მაგ., ალერგიის ტესტი), რათა დაადასტუროს, ნამდვილად გაქვთ თუ არა ალერგია და რომელ საკვებზე.
ფრთხილად იყავით! თუ ამ მძიმე სიმპტომებს შეამჩნევთ, დაუყოვნებლივ მიმართეთ საავადმყოფოს.
საკვებისმიერი ალერგია, როგორც წესი, სერიოზული არ არის. თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება განვითარდეს მძიმე მდგომარეობა, რომელსაც ანაფილაქსია ეწოდება, რომელიც შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს. თუ ქვემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან ერთს ან მეტს შენიშნავთ, ნუ დაკარგავთ დროს და მიმართეთ უახლოეს საავადმყოფოს სასწრაფო დახმარების განყოფილებას .
- სუნთქვის ძლიერი გაძნელება ან გულმკერდიდან ხიხინის ხმა
- ტუჩების, ენის ან ყელის შეშუპება
- ძლიერი თავბრუსხვევა, მხედველობის დაბინდვა ან გონების დაკარგვა
- გამონაყარი, რომელიც სწრაფად ვრცელდება და მთელ სხეულზე ძლიერ ქავილს იწვევს
- ძლიერი კუჭის ტკივილი ან მუდმივი ღებინება
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- საკვებისმიერი ალერგიის მიზეზის დასადგენად საუკეთესო გზა საკვების დღიურის წარმოებაა.
- ჩაიწერეთ ყველაფერი, რასაც მიირთმევთ და სვამთ (ძირითადი კერძები, საჭმელები, სასმელები) და დრო. ასევე, ჩაიწერეთ ნებისმიერი სიმპტომი, რომელსაც განიცდით ამ დროს.
- ნუ დასვამთ დიაგნოზს და ნუ შეწყვეტთ საკვების მიღებას ამ დღიურის მიხედვით. ამან შეიძლება კვებითი დეფიციტი გამოიწვიოს.
- აუცილებლად თან იქონიეთ რამდენიმე კვირის განმავლობაში შენახული დღიური და მიმართეთ ექიმს. ის სწორ რეკომენდაციებს მოგცემთ.
- თუ განგივითარდებათ ისეთი მძიმე სიმპტომები, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება და ყელის შეშუპება, დაუყოვნებლივ მიმართეთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი