ოდესმე გიჭამიათ გემრიელი კერძი და შემდეგ, მოკლე დროში, მთელ სხეულში გულისრევის შეგრძნება დაგიწყიათ, ტუჩები შეგიშუპდათ და შესაძლოა, სუნთქვაც კი გაგიჭირდათ? თუ მსგავსი შემთხვევა გქონიათ, ერთ-ერთი შესაძლო მიზეზი შეიძლება ზღვის პროდუქტებზე ალერგია იყოს. ამის შესახებ ბევრმა არ იცის. ამიტომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის ზღვის პროდუქტებზე ალერგია და როგორ ავიცილოთ თავიდან.
პირველ რიგში, რა არის ზღვის პროდუქტებზე ალერგია?
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს ჩვენი იმუნური სისტემის არასასურველი რეაქციაა. ჩვეულებრივ, უვნებელ ზღვის პროდუქტებში შემავალი ცილა ჩვენი ორგანიზმის მიერ შეცდომით „მტრად“ აღიქმება. შემდეგ ჩვენი სხეული ამ „მტრის“ წინააღმდეგ საბრძოლველად
ქიმიურ ნივთიერებებს გამოიმუშავებს. სწორედ ეს ქიმიური ნივთიერებები იწვევს ზემოთ ნახსენებ სიმპტომებს, როგორიცაა
ქავილი , ჩხვლეტა და შეშუპება. ზღვის პროდუქტებს ორი ძირითადი კატეგორია აქვთ: 1.
ფარფლიანი თევზი: მაგალითად, თევზი, როგორიცაა სკუმბრია, სარდინები, თინუსი და ორაგული. 2.
მოლუსკები: ესეც ორი ნაწილისგან შედგება.
- კიბოსნაირნი: კრევეტები, კიბორჩხალები, ომარი, კალმარი.
- მოლუსკები: მოლუსკები, მიდიები, კალმარი (ზოგიერთი სახეობა).
ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება მხოლოდ თევზის მიმართ ჰქონდეს ალერგია. ზოგს კი მხოლოდ მოლუსკების, მაგალითად, კრევეტებისა და კიბორჩხალების მიმართ ჰქონდეს ალერგია. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ორივე სახეობის მიმართ ჰქონდეს ალერგია. თუ ზღვის პროდუქტების ერთ სახეობაზე გაქვთ ალერგია, შესაძლოა,
ექიმმა გირჩიათ, რომ დანარჩენი სახეობების მიმართ თავი შეიკავოთ.
რა არის ალერგიის სიმპტომები?
ეს სიმპტომები შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანამდე. ზოგჯერ ისინი იწყება ძალიან მსუბუქად და დროთა განმავლობაში შეიძლება გაუარესდეს.
| დამახასიათებელი ტიპი | მოსალოდნელი რამ |
|---|
| კანის სიმპტომები | ისეთი მდგომარეობები, როგორიცაა წითელი, შეშუპებული გამონაყარი მთელ სხეულზე (ჭინჭრის ციება), ქავილი და ეგზემა. |
| საჭმლის მომნელებელი სისტემის მახასიათებლები | კუჭის ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, დიარეა. |
| სასუნთქი სისტემის მახასიათებლები | სუნთქვის გაძნელება, გულმკერდის შებოჭილობა, ხშირი ცემინება, სურდო , ხველა. |
| სხვა მახასიათებლები | ტუჩების, ენის, სახის ან ყელის შეშუპება, თავბრუსხვევის შეგრძნება, გონების დაკარგვა. |
| ძალიან მძიმე და გადაუდებელი შემთხვევა (ანაფილაქსია) | ყელის სრული ბლოკირება, სუნთქვის შეუძლებლობა, არტერიული წნევის უეცარი ვარდნა (შოკი), გულისცემის აჩქარება და გონების დაკარგვა. ეს არის გადაუდებელი შემთხვევა, რომელიც საჭიროებს დაუყოვნებლივ ჰოსპიტალიზაციას. |
ანაფილაქსია არის მძიმე ალერგიული რეაქცია, რომელიც შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს. თუ ამ სიმპტომებიდან რომელიმეს შეამჩნევთ, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას .
ადგილები, რომლებზეც არ ვფიქრობთ, მაგრამ სადაც ზღვის პროდუქტები იმალება!
„მე არ ვჭამ კრევეტებს და თევზს, მაგრამ რატომ მაქვს ალერგია?“ შეიძლება გაგიჩნდეთ კითხვა. სინამდვილეში, ბევრი საკვები და სასმელი, რომლებზეც არც კი ვფიქრობთ, შეიძლება შეიცავდეს ზღვის პროდუქტებს. გადახედეთ ამ სიას.
| ნივთები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს დამალულ ზღვის პროდუქტებს | აღწერა |
|---|
| ზოგიერთი სოუსი | ანჩოუსები, შპროტის მსგავსი პატარა თევზი, გამოიყენება ვუსტერშირის სოუსის, ზოგიერთი BBQ სოუსისა და კეისრის სალათის დრესინგის დასამზადებლად. |
| ზოგიერთი აზიური საკვები | თევზის სოუსი, ზოგიერთი კარის პასტა და ჩვენს ქვეყანაში, ისეთი კერძები, როგორიცაა უმბალაკადა და კატა სამბალი, ასევე შეიცავს თევზს. |
| ხელოვნური ზღვის პროდუქტები | სურიმი, ხელოვნური საკვები, რომელიც კრაბის ხორცს წააგავს და სუშიში გამოიყენება, ასევე თევზის ცილისგან მზადდება. |
| სხვა პროდუქტები | თევზისგან დამზადებული თევზის ქვირითი, თევზის ქონი და ზოგჯერ ჟელატინი. |
| დამატებული ომეგა-3-ის შემცველი საკვები | ზოგიერთ კვერცხს, იოგურტს, რძეს და სოიოს სასმელს თევზის ქონიდან დამატებული ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები აქვს, ამიტომ ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტი. |
ზღვის პროდუქტებისგან თავის დასაცავად 6 მარტივი გზა
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ალერგიასთან ერთად ცხოვრება შეიძლება გამოწვევად მოგეჩვენოთ, მისი მართვა მცირედი სიფრთხილით შეიძლება.
1. მაღაზიაში ჭამის დროს ძალიან ფრთხილად იყავით.
უმჯობესია, საერთოდ მოერიდოთ ზღვის პროდუქტების რესტორნებს. მაშინაც კი, თუ ქათამს შეუკვეთავთ, თუ ისინი თქვენს საჭმელს იმავე ზეთში ამზადებენ, რომელშიც შეწვის, ან იმავე კოვზით, რომლითაც მოამზადეს, შესაძლოა ალერგია გქონდეთ. ამას
ჯვარედინი კონტაქტი ეწოდება. როდესაც ნებისმიერ რესტორანში მიდიხართ, მიმტანს თქვენი ალერგიის შესახებ ნათლად უთხარით. სთხოვეთ, რომ გამოიყენოს ცალკე ჭურჭელი (ჭურჭელი, კოვზები) და ცალკე ადგილი თქვენი საჭმლის მოსამზადებლად.
2. მოერიდეთ ზღვის პროდუქტების სახლში მომზადებას და დაჭერას
თუ თქვენს სახლში სხვა ადამიანებისთვის ზღვის პროდუქტებს ამზადებთ, სხვას სთხოვეთ ამის გაკეთება. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ზღვის პროდუქტებზე ალერგია ჰქონდეს, როგორც შეხების, ასევე მოხარშვის შედეგად გამოყოფილი ორთქლის შესუნთქვის შედეგად.
3. მიმართეთ ექიმს.
არასდროს სცადოთ ისეთი რამ, როგორიცაა: „მე მხოლოდ კრევეტებზე მაქვს ალერგია, ვცდი თევზს შევჭამ“. ამან შეიძლება სერიოზული შედეგები გამოიწვიოს. მხოლოდ ექიმს მიმართეთ, არის თუ არა უსაფრთხო ზღვის პროდუქტები, რომელთა ჭამაც შეგიძლიათ.
4. ფრთხილად იყავით თევზის ქონის დანამატებთან.
ბევრი ადამიანი თევზის ქონის დანამატებს ომეგა-3-ის მისაღებად იღებს. თუ ზღვის პროდუქტებზე ალერგია გაქვთ,
აუცილებლად მიმართეთ ექიმს მათ გამოყენებამდე. ომეგა-3-ის მიღების სხვა კარგი გზებიც არსებობს.
5. ეტიკეტების კითხვა ჩვევად აქციეთ
სუპერმარკეტში შეფუთული საკვების შეძენისას ყურადღებით გაეცანით უკანა მხარეს მოცემულ ეტიკეტს. მოძებნეთ წარწერა „შეიცავს თევზს/მოლუსკებს“. თევზს ზოგჯერ არა მხოლოდ საკვები, არამედ ზოგიერთი ლოსიონი, კოსმეტიკა და მედიკამენტიც შეიცავს.
6. მოემზადეთ საგანგებო სიტუაციისთვის.
თუ გაქვთ მძიმე ალერგიული რეაქცია, შესაძლოა, ექიმმა დაგინიშნოთ ადრენალინის ავტოინექტორი, ასევე ცნობილი როგორც EpiPen. დარწმუნდით, რომ თქვენ და თქვენმა ოჯახის წევრებმა იცით, როგორ შეინახოთ ის ყოველთვის თან, როგორ გამოიყენოთ და რა უნდა გააკეთოთ საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- აუცილებლად ზუსტად იცოდეთ, ზღვის პროდუქტების რომელ სახეობებზე გაქვთ ალერგია. ამის შესახებ ესაუბრეთ ექიმს და საჭიროების შემთხვევაში ჩაიტარეთ ტესტირება.
- ჩვევად გაიხადეთ მაღაზიაში საკვების, განსაკუთრებით შეფუთული საკვების, ყიდვისას ეტიკეტის წაკითხვა.
- გარეთ კვებისას, ნათლად გაარკვიეთ, გაქვთ თუ არა ალერგია საკვებზე მომუშავე პირების მიმართ. ყოველთვის გაითვალისწინეთ ჯვარედინი კონტაქტი.
- თუ თქვენ გაქვთ მძიმე ალერგიული რეაქციის ნიშნები ( სუნთქვის გაძნელება , ყელის შებოჭილობა ), ეს გადაუდებელი შემთხვევაა . დაუყოვნებლივ მიმართეთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.
- თუ რამეში ეჭვი გეპარებათ, ნუ ივარაუდებთ. ყოველთვის მიმართეთ ექიმს.
ზღვის პროდუქტებზე ალერგია, ზღვის პროდუქტებზე ალერგია, ალერგია, ალერგიები, კრევეტები, კიბორჩხალები, თევზი, ჯვარედინი კონტაქტი, ანაფილაქსია
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න