ნორმალურია, რომ გაციების ან სიცხის დროს შიმშილის გრძნობა გვქონდეს, არა? ზოგჯერ სახლში უფროსები ამბობენ: „ახლა ძალიან ბევრს ნუ ჭამ, შენი სხეული ავადაა“. რამდენჯერ გვსმენია ისეთი ისტორიები, როგორიცაა „არ ჭამო, როცა გაციებული ხარ, ჭამე, როცა სიცხე გაქვს“. მაგრამ არის კი ამ ამბავში რაიმე სიმართლე? რა სჭირდება ჩვენს ორგანიზმს სინამდვილეში, როცა ავად ვართ? კარგი, მოდით, დღეს ამაზე მარტივად ვისაუბროთ. ჯერ ერთი რამ მინდა ვთქვა: არასდროს არ უნდა შეწყვიტო ჭამა, როცა ავად ხარ. ეს ცუდი რჩევაა.
წარმოიდგინეთ ჩვენი სხეული, როგორც მანქანა. როდესაც ავად ვხდებით, ეს ნიშნავს, რომ ჩვენს ორგანიზმში დიდი ბრძოლა მიმდინარეობს. ჩვენი იმუნური სისტემის ჯარისკაცები (მაგალითად, სისხლის თეთრი უჯრედები ) ებრძვიან დაავადების გამომწვევ ვირუსს ან ბაქტერიას. ეს ბრძოლა დიდ ენერგიას მოითხოვს. ასე რომ, ისევე როგორც მანქანას სჭირდება ზეთი სამუშაოდ, ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება კვება, ანუ კარგი საკვები, ამ ბრძოლისთვის. თუ არ ვჭამთ, ჩვენი მებრძოლი ჯარისკაცები კარგავენ საჭირო ენერგიას და დაავადება უარესდება.
იმუნური სუპერგმირები: ანტიოქსიდანტები
ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს აქვს სპეციალური საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ეხმარება ჩვენს იმუნურ სისტემას. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ანტიოქსიდანტები . მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი წარმოქმნიან „თავისუფალ რადიკალებს“, რომლებიც აზიანებენ ჩვენი სხეულის უჯრედებს. ისინი ჩვენს ორგანიზმში პატარა მავნებლებივით არიან. ანტიოქსიდანტები იჭერენ ამ მავნებლებს და ანადგურებენ მათ მავნე ეფექტებს. ეს იცავს ჩვენს უჯრედებს და აძლიერებს ჩვენს იმუნურ სისტემას . მაშინაც კი, თუ ავად გახდებით, ეს დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში.
ამ ანტიოქსიდანტების რამდენიმე სახეობა არსებობს. მოდით განვიხილოთ ძირითადი ტიპები და რომელი საკვები შეიცავს მათ.
| ანტიოქსიდანტის ტიპი | საკვები, რომელიც შეიცავს უამრავ |
|---|---|
| ბეტა-კაროტინი და სხვა კაროტინოიდები | სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, ისპანახი, პაპაია, მანგო, პომიდორი, საზამთრო, ფორთოხალი, გარგარი, ჭარხალი, ბროკოლი. (უხვადაა მუქი ყვითელი, ნარინჯისფერი და მუქი მწვანე ბოსტნეული და ხილი) |
| ვიტამინი C | ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ლაიმი, ბულგარული წიწაკა, პაპაია, მარწყვი, კივი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, პომიდორი. |
| ვიტამინი E | ნუში, მზესუმზირის თესლი, არაქისის კარაქი, ორაგული, ვირთევზას ღვიძლის ზეთი. |
გახსოვდეთ, რომ ამ ბოსტნეულისა და ხილის მომზადებისას მოხარშეთ ისინი რაც შეიძლება ნაკლებ წყალში და რაც შეიძლება ნაკლები დროით. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შენარჩუნდება და ჩვენს ორგანიზმს მიეწოდება ეს ძვირფასი საკვები ნივთიერებები.
კიდევ ერთი სუპერ საკვები, რომელიც იმუნიტეტს უწყობს ხელს
ანტიოქსიდანტების გარდა, არსებობს კიდევ რამდენიმე სპეციალური საკვები ნივთიერება, რომელიც ხელს უწყობს ჩვენი იმუნური სისტემის ჯანმრთელობას.
ბიოფლავონოიდები
ესენი C ვიტამინის საუკეთესო მეგობრებივით არიან. C ვიტამინთან ერთად, ისინი ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის ფუნქციის კიდევ უფრო გაძლიერებას.
- სად გვხვდება ისინი?: ისინი უხვად გვხვდება ხილის, მაგალითად, ფორთოხლისა და მანდარინის, ქერქსა და თეთრ ქერქში, ასევე ისეთ ხილებში, როგორიცაა ჩილი წიწაკა, ლაიმი, ალუბალი და ყურძენი. ხახვი (განსაკუთრებით წითელი ხახვი) ასევე შეიცავს ძლიერ ბიოფლავონოიდს, რომელსაც „(კვერცეტინი)“ ეწოდება.
გლუტათიონი
ეს კიდევ ერთი ძლიერი საკვები ნივთიერებაა, რომელიც იმუნურ სისტემას ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში ეხმარება.
- სად გვხვდება ისინი?: მათ შეიცავს ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და ისპანახი.
ფიტოქიმიკატები
ეს არის მცენარეებში არსებული სპეციალური ქიმიური ნაერთები. ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის.
- სად გვხვდება ისინი?: ისინი სინამდვილეში თითქმის ყველა მცენარეში გვხვდება. ასე რომ, თუ სხვადასხვა ბოსტნეულს, ხილსა და მარცვლეულს მიირთმევთ, ბუნებრივად მიიღებთ ამ საკვებ ნივთიერებას. ისინი უხვად არის ისეთ საკვებ ნივთიერებებში, როგორიცაა ვაშლი, ხახვი, წითელი წიწაკა, სოიო და პომიდორი.
ცილები, რომლებიც აღადგენს სხეულს
როდესაც ავად ვხდებით, ჩვენი ორგანიზმის უჯრედები ზიანდება. ცილა აუცილებელია ამ დაზიანებული უჯრედების აღდგენისა და აღსადგენად. ცილა ასევე აუცილებელია ვირუსულ და ბაქტერიულ ინფექციებთან საბრძოლველად.
ასე რომ, როდესაც ავად ხართ, შეეცადეთ თქვენს რაციონში დაამატოთ ეს ცილებით მდიდარი საკვები:
- კანგაცლილი ქათამი ან ინდაური
- თევზი
- კვერცხი
- რძე და იოგურტი
- პარკოსნები, როგორიცაა ოსპი, მუხუდო და მწვანე ლობიო
- სოია
ჩვენი ბებიების საიდუმლოებები: ქათმის წვნიანი და ცხელი ჩაი
გახსოვთ ქათმის ცხელი წვნიანის ის ნუგეში, რომელსაც ჩვენი დედები და ბებიები გაციების დროს ამზადებდნენ? ეს მხოლოდ ისტორია არ არის. კვლევებმაც კი დაამტკიცა, რომ ქათმის წვნიანს შეუძლია გაციების სიმპტომების შემცირება.
- ამცირებს ცხვირის შეგუბებას: თბილი ორთქლი ამცირებს ცხვირის შეგუბებას.
- ათხელებს ლორწოს: ეს საშუალებას გვაძლევს ადვილად მოვაშოროთ ლორწო.
- ამცირებს ანთებას (ანთების საწინააღმდეგო): მას შეუძლია შეამციროს ორგანიზმში მცირე შეშუპება და ჯანმრთელობა მოუტანოს სხეულს.
ასევე კარგია ცხელი ჩაის დალევა. ჩვენი ხალხისთვის ძალიან სასარგებლოა ისეთი პროდუქტების დალევა, როგორიცაა ქინძი, კოჭა და ჩვეულებრივი ჩაი. ისინი ორგანიზმს საჭირო სითხეებით ამარაგებენ და ლორწოს ათხელებენ. განსაკუთრებით მწვანე და შავი ჩაი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც „(ფლავონოიდები)“ ეწოდება და რომლებიც ასევე ხელს უწყობენ იმუნურ სისტემას.
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც გაციება ან გრიპი გექნებათ, ნუ დარჩებით საკვების გარეშე და ეცადეთ, თქვენს ორგანიზმს მისცეთ ძალა, რომელიც მას მასთან საბრძოლველად სჭირდება. თუმცა, თუ თქვენი სიმპტომები მძიმეა, რამდენიმე დღეში არ გაუმჯობესდება, ან თუ რაიმე შეშფოთება გაქვთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ავადმყოფობის დროს არასდროს დარჩეთ საკვების გარეშე. თქვენს ორგანიზმს ინფექციებთან საბრძოლველად ენერგია სჭირდება.
- თქვენს რაციონს დაამატეთ ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული (განსაკუთრებით მუქი ფერის).
- დალიეთ დიდი რაოდენობით სითხე, მაგალითად, თბილი ქათმის წვნიანი, ქინძი ან ჩაი. ეს ხელს შეუწყობს ლორწოს გათხელებას და სითხის შენარჩუნებას.
- ცილა აუცილებელია ორგანიზმის უჯრედების აღდგენისა და აღდგენის დაჩქარებისთვის. შეიტანეთ ისეთი საკვები, როგორიცაა ხორცი, თევზი, კვერცხი ან ოსპი.
- თუ თქვენი სიმპტომები გაწუხებთ ან თუ ისინი მძიმეა, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი