Тағамдық бояғыштар балаңыздың тәртіпсіздігіне әсер ете ме? (Тағамдық бояғыштар және СДВГ)

Көптеген ата-аналар біздің клиникаларға келетін сұрақ: «О, дәрігер, ол түрлі-түсті сусын ішкенде немесе түрлі-түсті торт жегенде, оның тентектігі шамамен он есе артады». Мүмкін, сіз де балаңыз туралы солай ойлайтын шығарсыз. Сонымен, бұл жасанды тағамдық бояғыштар балалардың мінез-құлқына, әсіресе СДВГ сияқты ауруларға шынымен әсер ете ме? Бұл бүкіл әлемде көптеген талқылауларды тудырған тақырып. Бүгін бұл туралы қарапайым және түсінікті түрде сөйлесейік.

Алдымен, ADHD деген не екенін қарастырайық.

Бұл әңгімеге кіріспес бұрын, ADHD (зейін тапшылығы гиперактивтілігінің бұзылуы) деген не екенін түсініп алайық. ADHD баланың әдейі жасаған дұрыс емес мінез-құлқы емес, ата-ананың қателігі де емес. Бұл мидың дамуымен байланысты нейродаму жағдайы. Бұл аурумен ауыратын балаларда үш негізгі симптом байқалуы мүмкін:

• Зейінсіздік: Бір тапсырмаға назар аудару қиындығы . Оңай алаңдау. Нұсқауларды орындау және тапсырмаларды ретімен орындау қиындығы.
• Гипербелсенділік : Ешқашан бір жерде тұрмайды. Үнемі мазасызданады, жүгіреді, секіреді. Тыныш отыру және жұмыс істеу қиынға соғады.
• Импульсивтілік: Ойланбай әрекет етеді. Сұрақтарға олар аяқталмай тұрып жауап береді. Өз кезегін асыға күтеді.

Бұл белгілер олардың оқу үлгеріміне, достарымен қарым-қатынасына және отбасылық өміріне әсер етуі мүмкін. Сонымен, ата-аналар ойланатындай, тағамның «түсі» бұған себеп пе?

Тағам бояуы шынымен балаларды тентек ете ме?

Ғалымдар бұл сұраққа 30 жылдан астам уақыт бойы жауап беруге тырысып келеді, бірақ нәтижелер бір-біріне қарама-қайшы болды. Дегенмен, бұл тақырып бойынша ең маңызды зерттеулердің бірін Ұлыбританияның Азық-түлік стандарттары агенттігі 2007 жылы жүргізді.

Елестетіп көріңізші, бұл зерттеуге шамамен 300 бала қатысты. 3 және 8-9 жастағы балаларға үш түрлі сусын берілді, содан кейін олардың мінез-құлқын ата-аналар мен мұғалімдер бақылады.

Бұл сусындардың не екенін білу үшін төмендегі кестені қараңыз.

Зерттеу нәтижелері өте қызықты. Құрамында жасанды бояғыштар бар екі түрлі сусынды ішкеннен кейін, 8 және 9 жастағы балаларда гиперактивтілік жоғарылаған. Бірінші сусыннан кейін 3 жастағы балаларда гиперактивтілік жоғарылағанымен, екіншісінде онша айтарлықтай өсім байқалмаған.

Сонымен, тағамдық бояғыштар СДВГ-ның жалғыз себебі ме?

Міне, осыны нақты түсінуіміз керек. Жоғарыда аталған зерттеулер байланысты көрсеткенімен, тағамдық бояғыштардың СДВГ тудыратынын ешқандай ғылыми зерттеу нақты дәлелдеген жоқ.

СДВГ - бұл өте күрделі жағдай, оған ықпал ететін факторлардың жиынтығы бар.

• Ми құрылымы мен химиясындағы өзгерістер: СДВГ бар балаларда мидың белгілі бір бөліктерінің қызметі мен нейротрансмиттерлерінде белгілі бір өзгерістер болады.
• Тұқым қуалаушылық: Егер отбасында біреуінде СДВГ болса, балада бұл ауруды дамыту қаупі жоғары.
• Қоршаған орта факторлары: жүктілік кезінде ананың темекі шегуі, алкогольді тұтынуы және туылғаннан кейінгі салмақтың аз болуы сияқты факторлар да белгілі бір әсер етуі мүмкін.

Қарапайым тілмен айтқанда, тағамдық бояғыштар кейде СДВГ бар балада симптомдарды күшейтетін триггер болып табылады, бірақ бұл аурудың негізгі себебі емес.

Балалар қант жегенде тентек болып кететіні рас па?

Мұны көптеген ата-аналар еститін нәрсе, дәл тағам бояуы туралы ертегі сияқты. Сіз балаңыз тәтті тағам, шоколад жегеннен немесе тәтті сусын ішкеннен кейін бірден мазасыздана бастайтынын өз тәжірибеңізден білетін шығарсыз.

Мұның ғылыми түсіндірмесі бар. Біз қантты (әсіресе өңделген қантты) жегенде, ол қант қанға тез сіңеді. Бұл біздің денеміздегі адреналин гормонының кенеттен көтерілуіне әкеледі. Мұны біз «қанттың көбеюі» деп атаймыз. Бұл баланы біраз уақыт белсенді етуі мүмкін. Біраз уақыттан кейін қандағы қант деңгейі төмендеген сайын баланың белсенділігі де төмендейді.

Бірақ мұндағы ең маңыздысы , қанттың СДВГ тудыратынын дәлелдейтін ешқандай зерттеу әлі жүргізілмеген. Қант баланың белсенділігін уақытша ғана арттырады.

Ата-ана ретінде не істеуім керек?

Осының бәрін ескере отырып, сіз: «Енді не істеймін?» деп ойлап отырған боларсыз. Алаңдамаңыз. Сіз жасай алатын бірнеше қарапайым нәрселер бар.

1. Жапсырмаларды оқыңыз: Егер сіз балаңызға дүкеннен бірдеңе сатып алсаңыз, қаптаманың артқы жағындағы ингредиенттер тізімін оқуды әдетке айналдырыңыз. Онда «Рұқсат етілген жасанды бояғыштар бар» деп жазылғанын тексеріңіз.

2. Өңделген тағамдарды шектеңіз: Балаңыздың жасанды бояғыштар мен қанттың көп мөлшері болуы мүмкін боялған сусындар, ирис, желе және торттар сияқты өңделген тағамдарды тұтынуын шектеңіз.

3. Табиғи заттарға басымдық беріңіз: Оның орнына, балаңыздың тамақтану рационына үйде дайындалған тағамдар, жаңа піскен жемістер мен көкөністер сияқты табиғи заттарды қосыңыз. Тіпті жеміс шырындары да үйде жасалған болса, жақсырақ болады.

4. Медициналық кеңес алыңыз: бұл ең маңыздысы. Егер балаңыздың мінез-құлқына қатысты күрделі алаңдаушылықтарыңыз немесе қорқыныштарыңыз болса немесе оның СДВГ-мен ауыратынын ойласаңыз, ең жақсысы - педиатрға немесе психиатрға көріну. Балаңызды интернеттен оқығаныңызға немесе басқалардан естігеніңізге қарап бағаламаңыз. Тек дәрігер ғана балаңызды дұрыс тексеріп, қажет болған жағдайда емдеуді тағайындай алады.