Енді балаңыз шамамен 6 айлық болғандықтан, қатты тағамдарды бере бастау керек, солай ма? Сондықтан, әрбір ана сияқты, сіз де «Балама алдымен не беруім керек?» деп ойлап отырған шығарсыз. Кейбіреулер жеміс-жидек пен көкөністерден бастаса, басқалары ноқат, бұршақ және жасымық сияқты бұршақ тұқымдастар туралы ойлайды. Бұлар нәрестелер үшін шынымен пайдалы ма? Оларды беруге бола ма? Олар газ тудыра ма? Сізде де осындай көптеген сұрақтар туындауы мүмкін. Алаңдамаңыз, бүгін мұның бәрі туралы анық айтатын боламыз.
Балаңызға жаңғақ бере бастаған ең жақсы уақыт қашан?
Есте сақтау керек ең маңызды нәрсе - ана сүті нәресте үшін алғашқы 6 айда ең жақсы және ең толық тағам. Қатты тағамдарды бере бастағаннан кейін де, нәрестенің бір жылға дейінгі негізгі тамақтануының жартысы ана сүтінен немесе қоспадан келеді.
Нәрестелер әдетте 6 ай шамасында қатты тағамдарды жеуге дайын екендіктерін көрсетеді. Балаңыздың да осы әрекеттерді жасайтынын тексеріңіз.
| Балаңыздың қатты тағамға дайын екендігінің белгілері | |
|---|---|
| 1. Басыңызды тік ұстау мүмкіндігі | Егер сіз басыңызды көмексіз басқара алсаңыз, бұл бір белгі. |
| 2. Басқалардың не жеп жатқанына қадалып қарау | Тамақтанған кезде, балаңыз да аузын қозғалтып, тамаққа ашкөздікпен қарап тұрғандай көріне ме? |
| 3. Қасықпен берілген нәрсені жұта білу | Егер тамақты тілмен итермей, тамақтың бүйіріне қарай жылжытуға болатын болса, нәресте дайын. |
| 4. Туған кездегі салмақтың екі еселенуі | Орташа салмағы шамамен 6 келі (13 фунт) да жақсы белгі. |
Бал сияқты кейбір тағамдарды нәрестелерге бір жасқа толғанға дейін бермеу керек. Дегенмен, ноқат, бұршақ және жасыл бұршақ сияқты жаңғақтарды беру ешқашан кеш емес. Жаңғақтарды нәрестеңізге алғашқы қатты тағамдардың бірі ретінде беруге болады.
Қатты тағамдарды енгізудің нақты тәртібі жоқ. Бір уақытта тек бір түрін беріңіз. Мысалы, егер сіз бүгін балаңызға езбе бұршақ берсеңіз, басқа жаңа тағамды енгізбес бұрын кем дегенде 3 күн күтіңіз. Бұл балаңызда аллергия бар-жоғын білу үшін жасалады.
Нәрестелерге жаңғақ берудің қандай тағамдық пайдасы бар?
Жаңғақтар - нәрестенің өсуі үшін маңызды қоректік заттарға бай суперфуд.
- Бағалы қоректік заттар: Бұл тағамның құрамында нәрестенің миының дамуы мен денесі үшін маңызды калий, магний , темір, мырыш және фолат сияқты көптеген микроэлементтер бар.
- Ақуыз және талшық: Бұлар нәрестенің бұлшықет өсуі үшін қажетті ақуызға, сондай-ақ іш қатудың алдын алатын талшыққа бай.
- Маңызды аминқышқылдары: Жаңғақтар - біздің ағзамыз өндіре алмайтын, бірақ өсу үшін маңызды аминқышқылы лизинді қамтамасыз ететін жалғыз өсімдік тектес тағамдық топтардың бірі.
- Антиоксиданттар: Жаңғақтар сонымен қатар жасушаларымызды бос радикалдардан қорғайтын антиоксиданттарға бай.
Қарапайым тілмен айтқанда, зерттеулер тіпті жастайынан жаңғақ жейтін балалардың жалпы тамақтануы жақсырақ болатынын анықтады. Жаңғақтар сонымен қатар өмірдің кейінгі кезеңдерінде қант диабеті, семіздік және кейбір қатерлі ісік түрлерінің даму қаупін азайтуға көмектеседі.
Нәрестелерге арналған жаңғақтарды қалай дайындау керек?
Жаңғақтар туралы айтқанда, көптеген адамдардың ең үлкен мәселесі - «оларды жегеннен кейін газдың пайда болуы». Мұның себебі - жаңғақтардағы олигосахаридтер деп аталатын қант түрі. Мұны біздің ағзамыз қорытуы қиын.
Бірақ мұның өте қарапайым шешімі бар. Пісіру алдында бұршақтарды жақсылап жібітіңіз, жібіген суын төгіп тастаңыз, қайтадан жақсы сумен шайыңыз және тұщы суда қайнатыңыз. Бұл газ тудыратын көптеген қосылыстарды кетіреді.
Балаңызға жаңғақ дайындаған кезде мыналарды ескеріңіз:
- Консервіленген жаңғақтардың орнына кептірілген жаңғақтарды таңдаңыз: Консервіленген тағамдарда тұз бен консерванттар көп. Кептірілген жаңғақтар арзанырақ және сапасы жақсырақ.
- Тұз немесе қант қоспаңыз: Балаңызға жаңғақтарды алғаш берген кезде тұз, қант немесе басқа тәттілендіргіш қоспаңыз. Бала жаңғақтардың табиғи дәміне үйренуі керек.
- Оны жасына сәйкес етіп жасаңыз:6-8 айлық нәрестелер үшін қайнатылған бұршақтарды жақсылап араластырып, біркелкі пюре түрінде беріңіз. Бала сәл үлкен болғанда, оларды шанышқымен езіп, кішкене бөліктерге бөлуге болады.
Жаңғақтарды берген кезде ескеретін жайттар
Жаңғақтар қаншалықты пайдалы болса да, оларды балаңызға берген кезде қауіпсіздікті ескеру қажет.
Тамақтан уланатын аурулардан аулақ болыңыз
Кептірілген жаңғақтар дұрыс тазаланбаған және пісірілмеген жағдайда ластануы мүмкін. Сондықтан келесі қадамдарды орындаңыз.
| Қадамдар | Не істеу керек |
|---|---|
| 1. Тексеру | Кептірілген жаңғақтардың арасында ұсақ тастар немесе ағаш кесектері бар-жоғын мұқият қараңыз. |
| 2. Шайыңыз | Тұқымдарды бірнеше рет таза сумен мұқият жуыңыз. |
| 3. Сулау | 1 кесе кептірілген бұршаққа шамамен 5 кесе су құйыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз және кем дегенде 4 сағатқа жібітіңіз. |
| 4. Пісіру (Пісіру) | Суды төгіп тастаңыз, қайтадан шайыңыз, жаңа су құйыңыз және жақсылап қайнатыңыз. |
Бұл тек газды азайтып қана қоймай, жаңғақтардағы антинутриенттердің мөлшерін де азайтады. Лектиндер мен фитаттар сияқты бұл антинутриенттер ағзаның темір сияқты пайдалы қоректік заттарды сіңіру қабілетіне кедергі келтіреді. Сондықтан оларды алып тастау маңызды.
Арнайы ескерту: Қызыл бүйрек бұршақтарын қолданғанда абай болыңыз!
Қызыл жасымықтың құрамында жоғары дозада улы болуы мүмкін лектин түрі бар. Сондықтан, егер сіз балаңызға қызыл жасымық берсеңіз, оларды кем дегенде 5 сағат бойы жібітіңіз. Оларды қайнаған суға кем дегенде 30 минут пісіріңіз. Қызыл жасымықты ешқашан баяу пісіргіште пісірмеңіз.
Аллергия
6 айдан кейін белгілі бір тағамдарды енгізуді кейінге қалдыру аллергияның даму қаупін азайтатыны туралы ешқандай дәлел жоқ. Дегенмен, егер балаңызда ауыр экзема немесе жұмыртқаға аллергия болса, жержаңғақ аллергиясын тексерген жөн. Мұндай ерекше жағдайларда, балаңызбен жержаңғақ сияқты тағамды енгізудің ең жақсы уақыты туралы дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Ноқат, бұршақ және жасымық сияқты бұршақ тұқымдастар - 6 айдан кейін нәрестелерге беруге болатын өте пайдалы тағамдар.
- Асқазандағы газ бен зиянды заттарды азайту үшін кептірілген бұршақтарды әрқашан мұқият жібітіп, суын төгіп, тұщы суда мұқият қайнатыңыз.
- Алғаш рет бергенде, оны тұзсыз немесе қантсыз жұмсақ пюре түрінде беріңіз. Жаңа тағамды бермес бұрын бірнеше күн күтіңіз.
- Егер сіз қызыл бүйрек бұршақтарын берсеңіз, оларды суға салып, кем дегенде 30 минут қайнатыңыз.
- Егер балаңыздың тамағы, әсіресе аллергиясы туралы алаңдаушылық білдірсеңіз, оны өзіңізде сақтамаңыз және педиатрыңызбен немесе отбасылық дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз