តើគ្រឿងស្រវឹងជាអ្វីឲ្យប្រាកដ?
និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ គ្រឿងស្រវឹងគឺជាអ្វីមួយដែលត្រូវបានផលិតឡើង ដោយការ ferment គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ ឬបន្លែ។ ដំណើរការ fermentation នេះប្រើ yeast ឬបាក់តេរីដើម្បីបំប្លែងជាតិស្ករនៅក្នុងអាហារទាំងនេះទៅជាគ្រឿងស្រវឹង។ ដំណើរការ fermentation នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់រឿងជាច្រើន ដូចជាការធ្វើឈីស និងថ្នាំមួយចំនួន។ មានគ្រឿងស្រវឹងក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ ខ្លះត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុសម្អាត ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ឬជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ ឬថ្នាំងងុយគេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿងស្រវឹងដែលយើងកំពុងនិយាយអំពី ដែលមនុស្សផឹក ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមដោយផ្ទាល់នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងខ្លួន។ ពីទីនោះ វាចាប់ផ្តើមប៉ះពាល់ដល់ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល របស់យើង ដែលជាខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង។ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនេះគ្រប់គ្រងមុខងារស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។តើគ្រឿងស្រវឹងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច?
គ្រឿងស្រវឹងគឺជា សារធាតុធ្លាក់ទឹកចិត្ត ។ នោះគឺវាធ្វើឱ្យសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់យើងថយចុះ។ ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់ គ្រឿងស្រវឹងរារាំងសារមួយចំនួនដែលកំពុងព្យាយាមទៅដល់ខួរក្បាល។ នេះជាមូលហេតុដែលអារម្មណ៍ អារម្មណ៍ ចលនា ការមើលឃើញ និងការស្តាប់របស់មនុស្សផ្លាស់ប្តូរ។ ស្រមៃមើល នៅពេលអ្នកទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល ឬការភ័យខ្លាចរបស់អ្នកបានថយចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផឹកគ្រឿងស្រវឹងកាន់តែច្រើន វាកាន់តែប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល។ នោះហើយជាពេលដែលអ្នក ស្រវឹង ។តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកស្រវឹង (ស្រវឹង)?
អ្នកដែលផឹកស្រាច្រើនពេកអាចមិនអាចដើរបានត្រឹមត្រូវ អាចបាត់បង់តុល្យភាព និងអាចនិយាយមិនច្បាស់នៅពេលពួកគេនិយាយ។ ពួកគេក៏អាចមានការភ័ន្តច្រឡំខ្លាំង និងបាត់បង់ការផ្តោតអារម្មណ៍ផងដែរ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងនិយាយច្រើននៅពេលពួកគេស្រវឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផ្សេងទៀតអាចឆេវឆាវ និងខឹងសម្បារខ្លាំង។ វាខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ពេលវេលាប្រតិកម្មរបស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវផឹកស្រា ហើយបើកបរ។ អ្នកដែលស្រវឹងអាចគិតថាពួកគេកំពុងធ្វើអ្វីៗបានត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែតាមពិតពួកគេមិនមែនទេ។ អាកប្បកិរិយាធម្មតារបស់ពួកគេអាចខុសគ្នាទាំងស្រុង។តើការពុលស្រាជាអ្វី?
ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ផឹកស្រាច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលខ្លី ពួកគេអាច ពុលស្រា។មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការពុលស្រា។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ នេះសំដៅទៅលើរាងកាយដែលត្រូវបានបំពុលដោយជាតិអាល់កុលច្រើនពេកដែលរាងកាយមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ រោគសញ្ញាចម្បងនៃរឿងនេះគឺ៖- ក្អួត ធ្ងន់ធ្ងរ។
- ងងុយគេងហួសប្រមាណ ។
- បាត់បង់ស្មារតី។
- ពិបាកដកដង្ហើម ។
- កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ទាបគួរឱ្យគ្រោះថ្នាក់។
- ពេលខ្លះ ការប្រកាច់ អាចកើតឡើង។
- ស្ថានភាពនេះអាចបញ្ចប់ដោយការស្លាប់ ដូច្នេះវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ហេតុអ្វីបានជាក្មេងតូចៗងាយនឹងផឹកស្រា?
មនុស្សមួយចំនួនយល់ឃើញថាវាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការសាកល្បងប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងតាំងពីក្មេង។ មានហេតុផលជាច្រើនដែលធ្វើឲ្យយុវជនមានចិត្តចង់ប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង និងគ្រឿងញៀនដទៃទៀត៖- ការចង់ដឹងចង់ឃើញ៖ បំណងប្រាថ្នាចង់ដឹងរឿងដូចជា "តើវាមានរសជាតិយ៉ាងណា?" "តើមានអ្វីពិសេសអំពីរឿងនេះ?"
- មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល កាត់បន្ថយ ភាពតានតឹង និងសម្រាក៖ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាគ្រឿងស្រវឹងអាចជួយពួកគេឱ្យភ្លេចបញ្ហារបស់ពួកគេ និង មានសុភមង្គល ។
- សម្របខ្លួន៖ ដោយសារតែគំនិតដូចជា "អ្នកផ្សេងទៀតកំពុងផឹក តើខ្ញុំមិនអាចក្លាយជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលកំពុងផឹកដោយរបៀបណា?"
- មានអារម្មណ៍ដូចជាមនុស្សពេញវ័យ៖ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាពួកគេមើលទៅដូចជាក្មេងធំនៅពេលពួកគេប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។
សូមគិតអំពីវា តាំងពីក្មេងមក កុមារឃើញការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលបង្ហាញមនុស្សស្រស់ស្អាតកំពុងរីករាយនឹងជីវិតជាមួយគ្រឿងស្រវឹង។ ម្យ៉ាងទៀត នៅពេលដែលពួកគេឃើញឪពុកម្តាយ និងមនុស្សពេញវ័យជាច្រើននៅក្នុងពិធីជប់លៀង ផឹកស្រា ឬស្រាបៀរបន្តិចបន្តួចជាមួយអាហារពេលល្ងាច កុមារតូចៗអាចគិតថាគ្រឿងស្រវឹងមិនមែនជារឿងគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។
ហេតុអ្វីអ្នកគួរនៅឱ្យឆ្ងាយពីគ្រឿងស្រវឹង?
តាមពិតទៅ យោងតាមច្បាប់ស្រីលង្កា មនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 21 ឆ្នាំមិនអាចទិញគ្រឿងស្រវឹងបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យុវវ័យជាច្រើនអាចទទួលបានគ្រឿងស្រវឹង។ ដូច្នេះវាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវផឹកឬអត់។ បន្ថែមពីលើសក្តានុពលនៃការញៀន ក៏មានគុណវិបត្តិជាច្រើនទៀតចំពោះការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងផងដែរ។សំណួរពីច្បាប់ និងសង្គម
យុវជនដែលផឹកស្រា ទំនងជាមានបញ្ហាជាមួយច្បាប់ (វាខុសច្បាប់ ហើយថែមទាំងអាចត្រូវចាប់ខ្លួនទៀតផង)។ យុវជនដែលផឹកស្រាក៏ទំនងជាឈ្លោះប្រកែកគ្នា និងប្រព្រឹត្តបទឧក្រិដ្ឋច្រើនជាងអ្នកដែលមិនផឹកស្រា។ការសិក្សា និងការងារសាលាកំពុងត្រូវបានរំខាន។
អ្នកដែលផឹកស្រាជាប្រចាំ ក៏មានបញ្ហាជាមួយនឹងកិច្ចការសាលារបស់ពួកគេដែរ ។ គ្រឿងស្រវឹងអាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការសិក្សាបានល្អ និងទទួលបាននិទ្ទេសល្អ។ វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពកីឡារបស់ពួកគេផងដែរ (ដោយសារតែបញ្ហាតុល្យភាព និងការសម្របសម្រួលដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ)។អាចមានចរិតមិនសមរម្យនៅចំពោះមុខអ្នកដទៃ
ខណៈពេលដែលការផឹកស្រាត្រូវបានចាត់ទុកថា "ត្រជាក់" គ្រឿងស្រវឹងអាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សធ្វើរឿងឆោតល្ងង់ និងអាម៉ាស់មួយចំនួន រួមទាំងការក្អួត និងបត់ជើងតូច។ ជាងនេះទៅទៀត ក្លិនមាត់មិនល្អ និងអាការៈស្រវឹងដែលកើតឡើងពីការផឹកស្រាគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពនរណាម្នាក់ឡើយ។ហានិភ័យធំមួយដល់សុខភាពរបស់អ្នក!
យុវវ័យដែលផឹកស្រាទំនងជា មានសកម្មភាពផ្លូវភេទ និងមានការរួមភេទដោយមិនបានការពារ ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការមានផ្ទៃពោះដែលមិនបានគ្រោងទុក និង ជំងឺកាមរោគ (STDs) ។ អ្នកក៏ទំនងជា រងរបួសខ្លួនឯងផងដែរ សូម្បីតែស្លាប់ ខណៈពេលស្រវឹង។ ពាក់កណ្តាលនៃការលង់ទឹកទាំងអស់ក្នុងចំណោមបុរសវ័យក្មេងគឺទាក់ទងនឹងគ្រឿងស្រវឹង។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងក៏បង្កើនហានិភ័យរបស់យុវវ័យក្នុងការជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ ឃាតកម្ម ឬការធ្វើអត្តឃាតផងដែរ។ លើសពីនេះ យុវវ័យដែលផឹកស្រាទំនងជា ធំឡើងធាត់ ឬមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត ។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកស្រាប្រាំកែវ ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃចាប់តាំងពីអាយុ 13 ឆ្នាំ ទំនងជាធាត់ ឬមានជំងឺលើសឈាមនៅអាយុ 24 ឆ្នាំជាងអ្នកដែលមិនផឹក។ មនុស្សពេញវ័យដែលបន្តផឹកស្រាច្រើនពេកមានហានិភ័យខ្ពស់ នៃការខូចខាតដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗដូចជាថ្លើម បេះដូង និងខួរក្បាល ។តើអ្នកត្រូវចៀសវាងគ្រឿងស្រវឹងដោយរបៀបណា? តើអ្នកនិយាយថា «ទេ» យ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រសិនបើមិត្តភក្តិរបស់អ្នកទាំងអស់ផឹកស្រា វាអាចពិបាកក្នុងការនិយាយថា «ទេ» នៅពេលដែលអ្នកជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលមិនផឹក។ គ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តត្រូវបានមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេបដិសេធ ឬនៅម្នាក់ឯងនោះទេ។ មានវិធីផ្សេងៗគ្នាដើម្បីនិយាយថា «ទេ» ចំពោះគ្រឿងស្រវឹង ហើយវានឹងខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។- សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន វាកាន់តែងាយស្រួល ក្នុងការនិយាយថា «ទេ» ដោយមិនផ្តល់ហេតុផលអ្វីឡើយ ។
- អ្នកផ្សេងទៀតគិតថា វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការនិយាយថា «ទេ» ដោយមានហេតុផល ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចនិយាយអ្វីមួយដូចជា «ខ្ញុំមិនចូលចិត្តផឹកទេ» «ខ្ញុំមានការប្រកួតនៅថ្ងៃស្អែក» ឬ «ពូរបស់ខ្ញុំបានស្លាប់ដោយសារផឹកស្រា»។
ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវការជំនួយ តើខ្ញុំអាចទទួលបានវានៅឯណា?
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង សូមស្វែងរកជំនួយឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ។ អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺនិយាយជាមួយមនុស្សពេញវ័យដែលអ្នកទុកចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការនិយាយជាមួយឪពុកម្តាយរបស់អ្នក សូមនិយាយជាមួយនរណាម្នាក់ដូចជាវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកប្រឹក្សាសាលា បូជាចារ្យ បូជាចារ្យព្រះវិហារ មីង ពូ ជាដើម។ មនុស្សមួយចំនួនពិបាកនិយាយជាមួយមនុស្សពេញវ័យអំពីរឿងទាំងនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅកន្លែងដែលអ្នកអាចជួយបាន អ្នកដែលអាចគាំទ្រអ្នកអាចបញ្ជូនអ្នកទៅអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកគ្រឿងញៀន និងគ្រឿងស្រវឹងសម្រាប់ការវាយតម្លៃ និងការព្យាបាល។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ការព្យាបាលនេះគឺជាការសម្ងាត់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីវាយតម្លៃបញ្ហារបស់យុវជន អ្នកប្រឹក្សាអាចណែនាំ ការព្យាបាលរយៈពេលខ្លីនៅមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា ឬការព្យាបាលក្រៅមន្ទីរពេទ្យនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា ។ មជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលទាំងនេះជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យយកឈ្នះលើការញៀនស្រាខាងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ។ អ្នកក៏អាចស្វែងរកជំនួយ និងការគាំទ្រតាមអ៊ីនធឺណិតផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ មានអង្គការដូចជា `SAMHSA` (នៅប្រទេសស្រីលង្កា វាជាការសំខាន់ក្នុងការស្វែងយល់ពីសេវាបង្ការ និងស្តារនីតិសម្បទាគ្រឿងញៀននៅក្នុងរដ្ឋាភិបាល និងវិស័យឯកជន)។ចុះបើខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកស្ដាយចំពោះភេសជ្ជៈរបស់អ្នកដទៃ?
ពេលខ្លះកុមាររស់នៅក្នុងផ្ទះដែលឪពុកម្តាយ ឬសមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀតផឹកស្រាច្រើនពេក។ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចគ្រប់គ្រងការផឹកស្រារបស់ពួកគេដោយគ្មានជំនួយនោះទេ។ នេះមិនមានន័យថាពួកគេមិនស្រឡាញ់អ្នក ឬមិនខ្វល់ពីអ្នកនោះទេ។ ការញៀនស្រាគឺជាជំងឺដែលត្រូវការការព្យាបាល ដូចជំងឺដទៃទៀតដែរ។ អ្នកដែលមានបញ្ហាផឹកស្រាមិនអាចឈប់ផឹកបានទេ រហូតដល់ពួកគេត្រៀមខ្លួនទទួលស្គាល់ថាពួកគេមានបញ្ហា និងទទួលបានជំនួយ។ នេះអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់។ ដំណឹងល្អគឺថា មានកន្លែងជាច្រើនដើម្បីងាកទៅរកជំនួយ។ មនុស្សពេញវ័យដែលគាំទ្រ ដូចជាអ្នកប្រឹក្សាសាលារបស់អ្នក សាច់ញាតិ ឬបងប្អូនបង្កើត នឹងយល់ពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងឆ្លងកាត់។ អ្នកក៏អាចស្វែងរកជំនួយតាមរយៈអង្គការវិជ្ជាជីវៈដូចជា Alateen ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការផឹកស្រារបស់មិត្តភក្តិ សូមជួយពួកគេឱ្យមានសុវត្ថិភាព។ ឧទាហរណ៍ កុំឱ្យមិត្តភក្តិរបស់អ្នកផឹកស្រា ហើយបើកបរ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមព្យាយាមបញ្ឈប់មិត្តភក្តិស្រវឹងរបស់អ្នកពីការធ្វើរឿងគ្រោះថ្នាក់ ដូចជាការព្យាយាមដើរទៅផ្ទះតែម្នាក់ឯងនៅពេលយប់ ឬចាប់ផ្តើមឈ្លោះប្រកែកគ្នា។ ហើយការពារខ្លួនអ្នកផងដែរ ។ កុំជិះឡានជាមួយអ្នកដែលស្រវឹង ទោះបីជាពួកគេជាអ្នកដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនឱ្យនាំអ្នកទៅផ្ទះក៏ដោយ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមសុំជំនួយពីមនុស្សពេញវ័យដែលមិនទាន់បានផឹកស្រា ឬហៅតាក់ស៊ី។សារចុងក្រោយដែលនាំទៅផ្ទះ
មនុស្សគ្រប់រូប - សូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យ - ធ្វើការសម្រេចចិត្តអំពីថាតើត្រូវផឹកឬអត់ និងត្រូវផឹកប៉ុន្មាន។ ចងចាំថា អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀង ឬព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងទៀតបានដូចគ្នា បើមិនច្រើនជាងនេះទេ ដោយមិនចាំបាច់ផឹកស្រា ។ នៅពេលដែលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់អ្នកដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ អ្នកនឹងចងចាំពេលវេលាល្អៗដែលអ្នកធ្លាប់មានបានកាន់តែប្រសើរ! ដូច្នេះ ចូរធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏ឆ្លាតវៃ រក្សាសុខភាព និងមានសុភមង្គល!គ្រឿងស្រវឹង ការញៀនស្រា យុវជន និងគ្រឿងស្រវឹង ផលប៉ះពាល់នៃគ្រឿងស្រវឹង ការពុលគ្រឿងស្រវឹង ការចៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង ការញៀនស្រា











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។