Çay beşek ji jiyana me ye, ne wisa? Dema ku em sibehê şiyar dibin, dema ku em piştî rojek dijwar a kar vedigerin malê, piştî xwarinê, an jî dema ku mêvanek tê mala me... Di van hemû deman de, dilê me ji bo fîncanek çayê xweş dixwaze. Bi rastî, çay piştî avê vexwarina herî zêde tê vexwarin li cîhanê ye. Her çend hin kes wê sar tercîh dikin jî, gelek kes fîncanek çayê germ tercîh dikin. Lê gelo vexwarina çayê germ bi rastî ji bo laşê me baş e? An jî xirab e? Werin em li ser vê yekê bi kûrahîtir biaxivin.
Ka em hinekî li ser celebên çayê fêr bibin?
Her çiqas em dibêjin 'çay' jî, çay di rastiyê de ji nebata `(Camellia sinensis)` tê çêkirin. Li seranserê cîhanê gelek cureyên cûda yên vê nebatê hene. Cureyên sereke yên çayê yên ji vê nebatê têne çêkirin ev in:
- Çaya reş: Ev çaya ku em bi gelemperî wekî 'kahata' vedixwin.
- Çaya kesk: Ev niha li welatê me pir populer e.
- Çaya spî: Ev hinekî kêmtir û bihatir e.
- Çaya Oolong
- Çaya Pu-erh
Lê ji bilî vê, hejmareke mezin ji cureyên din hene ku em jê re dibêjin 'çay'. Ji wan re
çayên giyayî tê gotin. Ev ji kulîlk, pel û rehên cûrbecûr têne çêkirin. Mînakî:
- Çamomîl
- Hîbîskus
- Nehne
- Rooibos
Feydeyên û xetereyên çayê ji bo tenduristiyê dikarin li gorî celebê çayê ku hûn vedixwin cûda bibin, ji ber vê yekê hêjayî wê ye ku hûn li ser celebê çayê ku hûn vedixwin lêkolînek bikin.
Bi rastî di fîncanek çayê de çi xurek hene?
Bi gotineke hêsan, çaya ku hûn çêdikin av e ku tê de pir kêm bîhn û tama tiştên ku hûn dixin nav avê dihele. Xeyal bikin ku hûn hinek belîmal di avê de dikelînin û çay çêdikin. Ev yek bîhn û tama belîmalê dide. Lê tenê rêjeyek pir kêm ji nirxa xurekî ya belîmalê li
ava ku hûn vedixwin tê zêdekirin.
Ya herî girîng ew e ku fîncanek çayê ya asayî (nêzîkî 240 millîlître) ku bêyî zêdekirina şekir an şîr tê çêkirin, nirxa xurekî pir kêm e.
| Beşa xurekê | Mîqdara ku bi gelemperî tê de heye |
|---|
| Kalorî | Nêzîkî sifirê |
| Proteîn | Nêzîkî sifirê |
| Qelew | Nêzîkî sifirê |
| Karbohîdrat | Nêzîkî sifirê |
| Mûyik | Nêzîkî sifirê |
Her wiha, vîtamîn û mîneral di rêjeya pir kêm de ne. Lêbelê,
ya girîng li vir ev e ku piraniya me çayê bi şekir û hin jî bi şîr vedixwin. Hingê çîroka di vê tabloya xurekî de bi tevahî diguhere.
Li gorî hejmara kevçîyên şekir û mîqdara şîrê ku hûn lê zêde dikin, naveroka kaloriyê, naveroka şekir û naveroka rûn zêde dibe. Feydeyên vexwarina çaya germ çi ne?
Hin kes dibêjin ku germahiya çayê bandorek li ser tenduristiyê nake. Lê lêkolîn nîşan didin ku ev bi tevahî rast nîne. Vexwarinên germ, bi taybetî, ji bo tenduristiya derûnî sûdmend in.
Tenduristiya derûnî
Di psîkolojiyê de têgehek heye ku jê re "germahî" tê gotin. Ew behsa hestên niyeta baş û baweriya me bi kesekî din re dike. Di lêkolînekê de, komek mirovan berî ku bi kesekî xerîb re hevdîtin bikin, fîncanek qehweya germ an fîncanek qehweya sar dane wan da ku demekê bigirin. Bi awayekî ecêb,
kesên ku fîncana germ digirtin, xerîb wekî pêbawertir û "dostanetir" nirxandin. Ev yek nîşan dide ku "germahiya" vexwarinek germ dikare bandorê li ser hişê me bike, mîna rehetiya ku em piştî vexwarina fîncanek çayê germ hîs dikin.
Alîkariya kontrolkirina giraniyê dike
Lêkolînan dîtiye ku vexwarina çaya germ dikare heta radeyekê di kontrolkirina giraniyê de bibe alîkar. Hatiye dîtin ku kesên ku bi rêkûpêk çaya germ vedixwin
, dorhêla kemerê û Endeksa Girseya Laş (BMI) wan ji yên din kêmtir e. Lêbelê, ev nayê wê wateyê ku vexwarina çayê dê bibe sedema kêmbûna giraniyê, lê ew girêdanek di navbera vê adetê û giraniya saxlem de nîşan dide.
Xetera herî girîng a ku divê bala xwe bidinê: germbûna zêde!
Li gel feydeyan, xetereyeke cidî jî bi vexwarina çaya germ ve girêdayî heye. Ew jî xetera
penceşêra ezofagusê ye.
Lêkolîneke mezin a li ser zêdetirî 50,000 kesan li Îranê nîşan da ku ew kesên ku rojane du-sê qedeh çaya reş, ku têra şewitandina devê wan germ e , vedixwin, xetera wan a pêşketina pençeşêra ezofagusê du qat zêde dibe.
Ev germahiya bilind wekî germahiya 60 pileya Celsius (140 Fahrenheit) an jî bilindtir tê pênasekirin. Ev germahî bi gelemperî dema ku hûn çayê piştî rijandina wê ji çaydanê dixin nav fîncanekê, bêyî ku hûn demekê bihêlin sar bibe, digihîje vê germahiyê. Dema ku hûn vê yekê dibihîzin, netirsin. Ev nayê wê wateyê ku vexwarina çayê xirab e.
Xeter di vexwarina wê ya 'pir germ' de ye. Ji ber vê yekê em çi dikin?
Tiştê ku hûn hewce ne bikin da ku ji vê xetereyê dûr bikevin pir hêsan e.
- Bila bikele: Piştî çêkirina çayê, berî vexwarinê çend deqeyan bihêlin. Vexwin heta ku germ bibe û bêyî şewitandina devê we bikaribe bê vexwarin.
- Şîr lê zêde bike: Heke hûn hez dikin çaya şîr vexwin, lêzêdekirina şîr li çayê dê germahiyê zû kêm bike. Ev jî rêbazek baş e.
Alternatîfên din ên saxlem ji bo çaya germ
Ji bo kesên ku ji xetereyên vexwarina çaya germ ditirsin, an jî tenê ji çaya germ hez nakin, nûçeyên baş hene. Çaya sar hema hema hemî antîoksîdan û xurekên ku di ava germ de têne dîtin dihewîne. Bi taybetî,
çaya spî dema ku di ava sar de tê çêkirin ji dema ku di ava germ de tê çêkirin bêtir antîoksîdan dihewîne. Ji ber vê yekê, heke hûn ji çaya sar hez dikin, hûn dikarin bi hilbijartina çayek spî bêtir feydeyên tenduristiyê bistînin.
Peyama Birinê Malê
- Qedehek çay bê şekir an şîr vexwarinek pir saxlem e. Lêbelê, dema ku şekir û şîr lê zêde bibin, rêjeya kaloriyê zêde dibe.
- Lêkolîn nîşan didin ku vexwarina çaya germ aramiya hişê, rehetiya derûnî peyda dike, û dikare heta radeyekê di kontrolkirina giraniyê de bibe alîkar.
- Ya herî girîng: Çayek ewqas germ ku devê we bişewitîne qet venexwin. Ew dikare metirsiya penceşêra ezofagusê zêde bike. Berî vexwarinê çayê bihêlin çend deqeyan sar bibe.
- Vexwarina çaya sar wekî alternatîfek li şûna çaya germ adetek baş a tenduristiyê ye.
- Heger di derbarê tenduristî an jî adetên xwarinê de fikar an gumanên we hebin, ji bîr nekin ku bi bijîşkê xwe re li ser vê yekê bipeyivin .
Çay, çaya germ, feydeyên çayê, bandorên alî yên çayê, penceşêr, jiyana tendurist, xurek
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike