Gelo we qet hest kiriye ku hûn piştî vexwarina şîr, xwarina mast, an xwarina penêr nexweş in? Ma êşa zikê we çêdibe, nefesgirtin zehmet dibe, an jî we pizrik çêdibe? Ev tiştek e ku gelek kes bi rastî fêm nakin û li ser tevlihev dibin. Ji ber vê yekê, îro, em li ser alerjiya şîr û çawa em dikarin jiyanek tendurist bêyî pirsgirêk bijîn biaxivin.
Alerjiya Şîr û Bêtoleransa Laktozê du tiştên ji hev cuda ne!
Pêşî, em vê tiştê girîng fêm bikin. Gelek kes difikirin ku ev herdu yek in. Lê ne wisa ye. Cûdahiyek mezin di navbera van herduyan de heye.
- Alerjiya şîr tiştek e ku bandorê li pergala we ya parastinê dike. Bi kurtasî, pergala parastinê ya laşê we bi xeletî proteînên di şîr de wekî 'dijmin' nas dike. Dûv re ew dest bi şerkirina li dijî wî 'dijminî' dike. Di vê şerî de, kîmyasalên wekî "Hîstamîn" di laş de têne berdan. Ev dibe sedema nîşanên wekî kurmik, xurandin, tengbûna bêhnê, vereşîn û heta îshala giran .
- Bêtehamuliya laktozê rewşek e ku bandorê li pergala we ya helandinê dike. Ew ji ber nekarîna laşê we ya helandina laktozê, şekirek ku di şîr de tê dîtin, çêdibe. Ti eleqeya wê bi pergala we ya parastinê re tune. Ev dikare bibe sedema pirsgirêkên helandinê yên wekî werimandin, êşa mîdeyê û îshal .
Ji ber vê yekê, ji bîr meke, girîng e ku berî ku tu li dermankirinê bigerî, tam bizanibî çi nexweşiya te heye. Ger di derbarê vê yekê de gumanên te hebin, bê guman bi bijîşkê xwe re bipeyivî.
Eger alerjiya te ji şîrê çêlekan hebe, gelo vexwarina şîrê bizinê an şîrê miyan baş e?
Ev jî pirsek e ku gelek kes dipirsin. Gelo kesek ku ji şîrê çêlekan alerjîk e, dikare şîrê bizinê an şîrê miyan vexwe? Di pir rewşan de, bersiv 'na' ye. Ev ji ber ku proteînên di şîrê bizin û miyan de pir dişibin proteînên di şîrê çêlekan de. Ji ber vê yekê, îhtîmala reaksiyonek alerjîk ji wan re pir zêde ye. Lêbelê, pê ewle bin ku hûn di derbarê vê yekê de bi bijîşkê xwe re şêwir bikin. Ew ê ji we re bêje ka çi ji bo rewşa we çêtirîn e.
Li ser vê xwarin û vexwarinê pir baldar bin!
Alerjiya şîrEger hebe, divê em bi taybetî li ser hin xwarinan baldar bin. Em dizanin ku hin ji wan 'şîr' dihewînin. Lê em difikirin ku hin ji wan jî şîr dihewînin. Werin em li herdu lîsteyan binêrin.
| Xwarinên ku divê ji alerjiya şîrê dûr bikevin | |
|---|---|
| Berhemên ku bi eşkere şîr tê de hene | Xwarinên ku dibe ku şîrê veşartî tê de hebin |
| Rûn, Ghee | Berhemên nanpêjiyê (nan, biskuwît, kek) |
| Penîr (hemû cure) | Xwarinên sorkirî û biraştî |
| Krema, Kremaya Tirş | Şekirê çîkolata û kremî |
| Şîr (di nav de şîrê toz, şîrê şil û şîrê bê rûn) | Hin genim |
| Mast, şîrê bê rûn | Goştên pêvajoyî (sosîs, kofte) |
| Dondurma, pudîng, kustard | Sosên saladê, sosên spî |
| Margarîn - li etîketê binêre | Hin cureyên şorbê |
Eger ev peyv li ser etîketê bin, xwarin şîr tê de heye!
Dema kirîna tiştekî ji firoşgehê girîng e ku hûn etîketê bixwînin. Carinan, her çend rasterast 'şîr' neyê gotin jî, dibe ku di hilberên ku bi şîr hatine çêkirin de hebe. Ger ev peyv li ser etîketê bin, ev tê vê wateyê ku xwarin proteînên şîr dihewîne.
- Tama rûnê an penêrê ya çêkirî
- Casein an Caseinates (ev proteînên şîr in)
- Şîrê bê rûn (curd)
- Ghee
- Hîdrolîzat
- Laktalbumîn, Laktoglobulîn, Laktoferîn (ev jî proteînên ku di şîr de têne dîtin in)
- Laktoz, Laktuloz
- Rennet
- Whey an berhemên whey (ev jî beşên ji şîr veqetandî ne)
Dibe ku ev lîste ne temam be, ji ber vê yekê heke hûn li ser etîketekê peyvek bibînin ku hûn pê nizanin, baş e ku hûn li ser înternetê bigerin.
Serişteyên ji bo mayîna bextewar û saxlem bi alerjiya şîr re
Hebûna alerjiya şîr nayê wê wateyê ku jiyana we bi dawî bûye. Bi hinekî lênêrîn û hişyariyê, em dikarin bêyî pirsgirêk saxlem bimînin.
1. Rêyên din bibînin ji bo wergirtina kalsiyûm û vîtamînan
Şîr xwarinek e ku bi xurekên wekî kalsiyûm, proteîn, vîtamîna D û B12 dewlemend e. Ji ber vê yekê, heke hûn nekarin şîr vexwin, hûn hewce ne ku rêyên din bibînin da ku van tiştan bigihînin laşê xwe. Em dikarin kalsiyûmê ji tiştên wekî brokolî, îspenax, hilberên soya (wek şîrê soya), û masiyên konservekirî (ku bi masiyan re têne xwarin) bistînin. Lêbelê, çêtirîn e ku hûn alîkariya diyetisyenek pispor an bijîşkê xwe bistînin da ku ji bo we an zarokê we parêzek hevseng biafirînin.
2. Li şûna şîr, van tiştan biceribîne
Îro gelek cîgirên şîr li sûkê hene. Hûn dikarin tiştên wekî şîrê soya, şîrê behîv, şîrê ceh û şîrê birinc bikar bînin. Dema kirîna van, yên ku bi kalsiyûm û vîtamîna D dewlemend in hilbijêrin. Her wiha hûn dikarin qeşaya bê şîr, çîkolata, penêr û mast bibînin.
3. Ji xwarinên bê nîşan dûr bisekinin
Barên salateyan, firoşgehên xwarinên delî û nanpêjxaneyan pir caran li ser berhemên xwe etîket nînin, ji ber vê yekê îhtîmaleke mezintir heye ku bi xeletî berhemên şîr lê zêde bikin. Ji ber vê yekê , heke di gumanê de bin, ji xwarina li cihên weha dûr bisekinin.
4. Her tim, her tim etîketan bixwînin!
Ev tiştê herî girîng e. Tewra ku hûn her hefte pakêtek biskuwît bikirin jî, her carê etîketê bixwînin. Şîrketên xwarinê her tim malzemeyan diguherînin. Tiştek ku berê we aciz nedikir, dibe ku niha ji we re alerjîk be.
5. Ger pitika we alerjiya şîr hebe...
Eger bijîşkê we bêje ku pitika we alerjiya şîr heye, ew ê formuleke guncaw pêşniyar bike. Bi gelemperî, di van rewşan de formulên taybetî yên wekî "formula bi berfirehî hîdrolîzkirî, li ser bingeha kazeînê" têne dayîn. Li ser vê yekê bi bijîşkê zarokan ê zarokan re bipeyivin.
6. Li van tiştan binêre, ne tenê li xwarinê
Carinan şîr ne tenê di xwarinê de tê dîtin. Heta hin kozmetîk, krem û dermanên ku hûn bikar tînin jî dibe ku tiştên wekî whey, ku ji şîr tê çêkirin, dihewînin. Ji ber vê yekê girîng e ku hûn etîketên li ser wan tiştan jî kontrol bikin.
Peyama Birinê Malê
- Alerjiya Şîr û Bêtehamuliya Laktozê du rewşên bi temamî ji hev cuda ne. Alerjî bersiveke sîstema parastinê ye.
- Dema kirîna xwarinê, her tim etîketê bixwînin . Kontrolkirina etîketê bikin adet, hetta ji bo xwarinên ku hûn pir caran dixwin jî, ji ber ku pêkhate dikarin biguherin.
- Xwarinên bê nîşan (ji nanpêjxaneyan, barên salateyan) bi îhtîmaleke mezintir berhemên şîr ên veşartî dihewînin. Heke di gumanê de bin, ji wan dûr bisekinin.
- Hûn an zarokê/a we dikarin kalsiyûm û xurdemeniyên din ên ku ew hewce ne ji xwarinên din bistînin. Li ser parêzek hevseng a ku ji bo we guncaw e, bi bijîşkê /a xwe re şêwir bikin.
- Eger hûn nîşanên reaksiyoneke alerjîk a giran, wek zehmetiya nefesgirtinê û werimîna rû bibînin, tavilê biçin Beşa Lezgîn (ETU) ya nexweşxaneya herî nêzîk.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike