Сиз кош бойлуу энесизби? Анда тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө төмөнкүлөрдү билишиңиз керек! (Кош бойлуулук учурундагы тамак-аш коопсуздугу)

Эгер сиз ушул күндөрү бала күтүп жатсаңыз, бул сиз жана балаңыз үчүн абдан маанилүү учур. Бул биз эмне жеп-ичкенибизге көбүрөөк көңүл бурушубуз керек болгон учур. Анткени, кээ бир тамак-аштар сиз жана балаңыз үчүн анча чоң эмес көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Андыктан, бүгүн биз кош бойлуулук учурунда эмне жеп-ичкенибиз, айрыкча эмнеге этият болушубуз керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Кабатыр болбоңуз, бул чоң маселе эмес, бир аз көңүл буруу жетиштүү!

Эмне үчүн биз тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө мынчалык тынчсызданышыбыз керек?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, кош бойлуулук учурунда денеңиздин иммундук системасы анча чоң эмес өзгөрүүлөргө дуушар болот. Натыйжада, сиз айрым азыктарда кездешүүчү бактериялар жана вирустардан улам ооруп калуу ыктымалдуулугу жогору. Бул азыктардан келип чыккан инфекциялар, мисалы, листериоз , токсоплазмоз жана сальмонелла , кээде курсактагы бала үчүн абдан кооптуу болушу мүмкүн. Булар баланын өнүгүүсүнө таасир этип, тубаса кемтиктерди пайда кылып, кээде бойдон түшүүгө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан биз бул тууралуу көп ойлонушубуз керек.

Ошентип, кайсы тамак-аштардан жана суусундуктардан сөзсүз баш тартышыбыз керек?

Макул, эми ушул убакыттын ичинде кайсы тамактарды бир азга бөлүп коюшубуз керектигин карап көрөлү. Алардын айрымдары сиздин сүйүктүү тамактарыңыз болушу мүмкүн, бирок бала үчүн бир аз курмандыкка барышыңыз керек, туурабы?

Бактериялык инфекциялардан сактануу үчүн ушул нерселерден алыс бололу!

Жогоруда айтылган коркунучтуу бактерияларды камтышы мүмкүн болгон айрым азыктар бар.

• Пастерленбеген сырлар: Айрым сырлар "жаңы" деп белгиленген же пастерленбеген сүттөн жасалган. Мисал катары фета, эчки сыры, бри, камамбер, көк тамырлуу сырлар жана мексикалык кесо фреско сырларын келтирүүгө болот. Булардан алыс болгон жакшы. Бирок, эгерде сыр "пастерленген" деп белгиленген жана дүкөндө дүңүнөн сатылбаса, ал адатта коопсуз.

Супермаркеттен сыр сатып алып жатканыңызды элестетиңиз. Эгер ал чоң дөңгөлөктөн кесилип, сыртта калтырылса, анда бактериялардын өсүшүнө көбүрөөк мүмкүнчүлүк бар. Ошондуктан өзүнчө таңгакталган жана "пастерленген" сырды тандоо сунушталат.

• Пастерленбеген сүт, жемиш ширеси жана алма сидри: Сыр сыяктуу эле. Пастерленбеген сүтАзыркы учурда пастерленбеген жемиш ширелерин ичүү жакшы эмес.

• Чийки жумуртка же чийки жумуртка кошулган азыктар: Муну көп адамдар билбей жасашат. Чийки жумурткаларда сальмонелла сыяктуу бактериялар болушу мүмкүн. Ошондуктан, кээ бир үй шартында жасалган азыктарда, мисалы, мусс, тирамису, чийки печенье камыры, бир аз жумуртка кошулган нан, үй шартында жасалган балмуздак (эгер чийки жумурткадан жасалган болсо) жана кээ бир Цезарь салатынын соустарында чийки жумуртка болушу мүмкүн. Эгер сиз жумуртка жесеңиз, сарысы да, агынын да жакшы бышканын текшериңиз.

• Чийки же чала бышкан балык, моллюскалар жана эт: Жылдын бул мезгилинде чийки балык, мисалы , "суши" жеген жакшы идея эмес. Ошо сыяктуу эле, чала бышкан эт жана балыкты жеген да көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Этти бышырганда, аны ичи жакшы бышканга чейин бышырыш керек. Кызгылт түстөгү эттин кесимдерин жегенден алыс болуңуз.

• Паштет жана эт майлары: Буларда листериоз сыяктуу бактериялар болушу мүмкүн, анткени алар кээде муздаткычта сатылат, кээде туура эмес бышырылат.

• Иштетилген эттер: Мисал катары хот-догдорду жана деликатес эттерин (мисалы, колбаса, ветчина жана бекон) келтирүүгө болот. Эгер сиз буларды жесеңиз, алардын жакшылап ысытылып, бышканын текшериңиз. Бул убакыттын ичинде аларды түз эле таңгактан жебеңиз.

Деңиз азыктары жөнүндө эмне айтууга болот? Аны да жеген жакшы эмеспи?

Деңиз азыктары кош бойлуулук учурунда жегенге эң сонун нерсе. Анын курамында балаңыздын мээсинин өнүгүшү үчүн маанилүү болгон омега-3 май кислоталары бар. Ошондой эле ал белокко бай жана каныккан майга аз. Бирок, бул жерде кичинекей көйгөй бар. Айрым деңиз азыктарында сымап деп аталган оор металлдын жогорку деңгээли болушу мүмкүн. Бул сымап балаңыздын мээсинин өнүгүшүнө зыян келтириши мүмкүн.

Ошентип, кандай деңиз азыктарын жешибиз керек жана эмнеден баш тартуу керек?

• Албетте, балыктын бул түрлөрүнөн алыс болуңуз:
• Акула
• Кылыч балык
• Падыша скумбрия
• Плитка балыгы
• Тунец стейки (консерваланган балыктарды, айрыкча жеңил тунецти, чектелүү өлчөмдө жесе болот, бул тууралуу бир аздан кийин сүйлөшөбүз)

• Анда биз жей турган коопсуз деңиз азыктары кайсылар?
• Деңиз азыктарын тандаганда, бир гана түрүн эмес, ар кандай балыктарды жана моллюскаларды жеген жакшы.
• Жеген деңиз азыктарынын көлөмүн жумасына 12 унция (болжол менен 340 грамм) менен чектеңиз.Бул көбүнчө эки тамакка барабар.
• Сымап аз камтылган коопсуз деңиз азыктарына төмөнкүлөр кирет: консерваланган жеңил тунец, скумбрия, поллок, лосось жана креветкалар.
• Альбакор тунецинде ( ак тунец деп да аталат) жеңил тунецке караганда сымап бир аз көбүрөөк. Андыктан, эгер сиз альбакор тунецин жесеңиз, аны 6 унциядан (болжол менен 170 грамм) же жумасына бир порциядан ашпаңыз.

Эсиңизде болсун, деңиз азыктары жакшы нерсе болгону менен, "ар кандай нерсенин ашыкчасы зыян" деген сөз бар. Ошондуктан, анын өлчөмүнө этият болуу абдан маанилүү.

Дагы кандай маанилүү нерселерди эстен чыгарбашыбыз керек?

Бул убакыттын ичинде биз тамак-аш тандообуз, аларды кантип даярдай турганыбыз жана тазалыгыбыз жөнүндө ойлонушубуз керек.

• Жашылча-жемиштерди жакшылап жууңуз: Жашылча-жемиштерде көрүнбөгөн микробдор жана кир гана эмес, пестициддердин калдыктары да болушу мүмкүн. Ошондуктан, аларды жегенге чейин агын суу астында жакшылап жууңуз. Мүмкүн болсо, жууганга чейин бир аз убакытка туздуу сууга чылап койгон жакшы.

• Тамак даярдоодон мурун жана тамактануудан мурун колуңузду самын жана суу менен жакшылап жууңуз: Бул ар дайым маанилүү. Бирок кош бойлуулук учурунда өзгөчө этият болушуңуз керек. Айрыкча чийки эт жана балык менен иштегенден кийин, колуңузду сөзсүз түрдө жакшылап жуушуңуз керек. Болбосо, ал микробдорду башка азыктарга жугузуп алышыңыз мүмкүн.

Бала төрөлгөнгө чейин бул тамактан баш тартууга туура келсе да... бул аз убакыт!

Ооба, билем, сиздин сүйүктүү тамактарыңыздын айрымдары бул тизмеде болушу мүмкүн. Сиз: "Оо, мен бул айлар бою буларсыз кантип жашайм?" деп ойлоп жаткандырсыз. Бирок ойлонуп көрүңүз, мунун баарын курсагыңыздагы кичинекей балаңыздын коопсуздугу жана ден соолугу үчүн жасап жатасыз, туурабы?

Бул убактылуу гана нерсе. Балалуу болгондон кийин, бул тамактардан кайрадан ырахат ала аласыз. Ошондо алардын даамын ого бетер сезесиз, анткени сиз чоң нерсени башыңыздан өткөргөнүңүздү жана этият болгонуңузду билесиз.

Андыктан, бул убакытты коркпой, жүрөгүңүздө кубаныч менен өткөрүңүз. Эмне жеп-ичкениңизге бир аз этият болуп, бул сонун тажрыйбадан ырахат алыңыз. Эгерде кандайдыр бир суроолоруңуз же күмөн саноолоруңуз болсо, тартынбаңыз жана дарыгериңизге кайрылыңыз. Алар сизге эң жакшы кеңеш бере алышат.

Кош бойлуулук, тамак-аш коопсуздугу, кош бойлуулук учурундагы тамак-аш, зыяндуу тамак-аш, бактериялык инфекциялар, сымап, деңиз азыктары