Hutt Dir Jucken kritt nodeems Dir eppes giess hutt? Ass dat eng Liewensmëttelallergie? (Heefeg Ausléiser fir Liewensmëttelallergien)

Heiansdo, wann Dir schaarf Iessen oder schaarf indescht Iessen iesst, kritt Dir eng laafend Nues, richteg? Verschidde Leit kréien Bauchwéi wann se Mëllech drénken, a si fille sech wéi wann se genuch hätten. Dëst ass dacks well Äre Kierper dat Iessen "net verkrafte kann". Mir nennen dat Liewensmëttelempfindlechkeeten oder Liewensmëttelintoleranzen. Dëst sinn keng Problemer mat Ärem Immunsystem .

Eng Liewensmëttelallergie ass awer eppes komplett anescht. Wat hei geschitt, ass datt den Ofwiersystem vun Ärem Kierper, den Immunsystem, en onschadlecht Liewensmëttel mat engem grousse Feind verwiesselt. Wann Dir also e Liewensmëttel iesst, op dat Dir allergesch sidd, fänkt dësen Immunsystem e grousse Kampf un, fir Iech ze "retten". Als Resultat kënnt Dir e bëssen jucken, jäizen Aen kréien, oder souguer eng schwéier Krankheet hunn, bei där Dir net emol ootme kënnt.

Liewensmëttelallergien si schlëmm, awer si kënne behandelt ginn. Am beschten ass et genee ze identifizéieren, op wéi eng Liewensmëttel Dir allergesch sidd, a se ze vermeiden.

Wéi eng Liewensmëttel verursaachen déi meescht Allergien?

Néng grouss Liewensmëttelgruppen sinn fir ongeféier 90% vun de gemellten Liewensmëttelallergien op der Welt verantwortlech. Kucke mer eis emol un, wat dat sinn.

Zousätzlech zu dëser Haaptlëscht kann praktesch all Liewensmëttel eng Allergie verursaachen. E puer vun de manner heefegen Allergenen sinn:

• Mais
• Gelatine
• Fleesch wéi Rëndfleesch , Pouletfleesch a Geessefleesch
• Somen wéi Sonneblummen- a Mohnsamen
• Gewierzer wéi Kummin, Koriander, Knuewelek, Moschter

Wat sinn d'Symptomer vun enger Liewensmëttelallergie?

Eng allergesch Reaktioun kann bannent Minutten nom Iessen ufänken oder e puer Stonne méi spéit entwéckelen. D'Symptomer kënne vu liicht bis ganz schwéier sinn.

Liicht Symptomer déi dacks gesi ginn

Heiansdo kann et schwéier sinn ze gleewen, datt dës Saachen tatsächlech duerch de Konsum vu Junkfood verursaacht ginn.

• Rötung, Schwellung, Trockenheet oder Jucken vun der Haut. Jucken, ähnlech wéi Hives .
• Lafend Nues, verstoppte Nues, Niesen oder e liichten dréchenen Houscht.
• Juckend, waasseresch a rout Aen.
• Jucken am Mond oder an den Oueren.
• E komesche Geschmaach am Mond fillen.
• Bauchwéi,Bauchwéi , Erbrechung oder Duerchfall.

Dëst sinn eescht Symptomer! Sicht direkt medizinesch Hëllef!

Meeschtens kënne schwéier Reaktiounen duerch Liewensmëttel wéi Erdnëss, aner Nëss, Fësch a Muschelen verursaacht ginn. Allerdéngs kann all Liewensmëttel dësen Zoustand verursaachen. Wann Dir dës Symptomer erlieft , sollt Dir direkt an d'Noutfalldéngscht vun engem Spidol goen.

• Schwieregkeeten beim Atmung oder Schlucken.
• Schwellung vun de Lëpsen, der Zong oder dem Hals.
• Gefill vu Schwächt, Duercherneen, Schwindel oder Ohnmacht.
• Broschtwéi oder e schwaache, onregelméissege Häerzschlag.

Wat sinn d'Charakteristike vu jonke Kanner?

Jonk Kanner wëssen net, wéi se richteg beschreiwe sollen, wat mat hinne geschitt, dofir soen se vläicht Saache wéi:

• "Mäi Mond kribbelt"
• "Meng Zong fillt sech schwéier un"
• "Et fillt sech un, wéi wann ech e Fräsch am Hals hätt"

Och eng heeser Stëmm vun engem Kand an e geschlachene Wierder beim Schwätzen kënne Zeeche vun enger schwéierer Allergie sinn.

Wat ass Anaphylaxie? Et ass liewensgeféierlech!

Heiansdo kann eng allergesch Reaktioun sou schwéier sinn, datt se de ganze Kierper betrëfft a souguer liewensgeféierlech ka sinn. Dësen Zoustand gëtt Anaphylaxie genannt. Dëst ass en medizineschen Noutfall . Et geschitt normalerweis bannent Minutten nom Iessen vum Liewensmëttel, op dat Dir allergesch sidd. Wann Dir Asthma an eng Liewensmëttelallergie hutt, hutt Dir e méi héije Risiko fir eng Anaphylaxie z'entwéckelen.

Wann Dir Symptomer vun enger schwéierer allergescher Reaktioun hutt, och wann Dir net 100% sécher sidd, datt et eng Allergie ass, roden Iech d'Dokteren , dësen Adrenalin-Injektor ouni Angscht ze benotzen . D'Medikament wäert Iech net schueden, awer et kann Äert Liewe retten. Wann d'Symptomer no der Benotzung vun Adrenalin net séier noloossen, oder wann d'Symptomer ganz schwéier sinn, gitt direkt an d'Noutfalldéngscht vun engem Spidol (ETU).

Wéi fannt een verstoppte Trigger am Iessen?

Déi bescht Method fir eng Liewensmëttelallergie ze behandelen ass et, dat Liewensmëttel ze vermeiden, dat de Problem verursaacht. Mee dat ass net ëmmer einfach. Heiansdo kann dat, op wat Dir allergesch sidd, als Zutat an engem anere Liewensmëttel verstoppt sinn.

Denk driwwer no,

• Bäckereiprodukter wéi Kuchen a Kichelcher ginn dacks mat Eeër gemaach a kënnen och Nëss enthalen.
• Souguer eng Dose Saumon kann eng Zort Mëllechprotein enthalen.
• D'Dressing fir e Salat kann aus Sojabounenueleg gemaach ginn.
• Och en Hot Dog kann verstoppte Mëllechproteinen enthalen.

Maacht Iech dofir zur Gewunnecht , d'Etikett vun all Liewensmëttelverpackung, déi Dir am Geschäft kaaft, genau ze liesen . Dat ass den éischte Schrëtt.

Etiketten soen Iech awer net ëmmer alles. Zum Beispill, wann Dir "Aroma" oder "natierlecht Aroma" gesitt, kéint dat bedeiten, datt d'Produkt eppes enthält, op dat Dir allergesch sidd, wéi zum Beispill Sojaprotein. Ähnlech kéinte Wierder wéi "Emulgator" oder "Bindemittel" bedeiten, datt d'Produkt Soja oder Eeër enthält.

Wann Dir eng Liewensmëttelallergie hutt, ass et wichteg, dës üblech Wierder a hir Bedeitung ze kennen. Wann Dir Iech iwwer e Produkt net sécher sidd, kontaktéiert d'Firma, déi et hierstellt.

Liest och d'Menükaart genau duerch, wann Dir an e Restaurant gitt. Ier Dir bestellt, ass et ganz wichteg fir Är Sécherheet ze froen, ob Dir Zweifel hutt iwwer d'Virbereedung vum Iessen. Si kënnen Iech hëllefen, soubal Dir Är Situatioun erkläert hutt.