ເຄີຍຮູ້ສຶກບໍ່ວ່າສິ່ງຂອງທີ່ປູ່ຍ່າຕາຍາຍຂອງພວກເຮົາໃຊ້ ແລະ ທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມໄປຍ້ອນເກົ່າ ກຳລັງກັບມາເປັນທີ່ນິຍົມອີກຄັ້ງໃນແບບໃໝ່? ໂດຍສະເພາະໃນ ສື່ສັງຄົມອອນລາຍ , ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເປັນທີ່ນິຍົມຢູ່ສະເໝີ. ໜຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນເວົ້າເຖິງໃນທຸກມື້ນີ້ແມ່ນ "ໄຂຊີ້ນງົວ". ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນດີຫຼາຍສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທາໃສ່ຜິວໜັງ. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາມາເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດວ່າສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າໄຂຊີ້ນງົວນີ້ແມ່ນຫຍັງ, ມັນມີປະໂຫຍດແທ້ໆບໍ, ຫຼື ພວກເຮົາຄວນລະມັດລະວັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, Beef Tallow ແມ່ນຫຍັງ?
ໄຂມັນງົວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍການເອົາໄຂມັນຈາກຊີ້ນງົວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງຊີ້ນງົວ, ລະລາຍມັນໃຫ້ດີ, ກັ່ນຕອງສິ່ງທີ່ບໍ່ຈຳເປັນທັງໝົດເຊັ່ນ: ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ແລະ ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມັນຄືກັບນ້ຳມັນໝາກພ້າວທີ່ມີຢູ່ໃນບ້ານຂອງພວກເຮົາ.
ເມື່ອມັນເຢັນລົງແລ້ວ, ມັນຈະກາຍເປັນ ນ້ຳມັນທີ່ໜາ, ສີຂາວຫາສີເຫຼືອງ . ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນເບີທີ່ຫຍໍ້ລົງ ຫຼື ເນີຍທີ່ຂຸ້ນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກຄົ້ນພົບເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້. ເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີແລ້ວ, ຜູ້ຄົນໄດ້ໃຊ້ມັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດສະບູ, ເຮັດທຽນໄຂ, ແລະແມ່ນແຕ່ສຳລັບການດູແລຜິວໜັງ.
ນ້ຳມັນໝູ ແລະ ນ້ຳມັນສັດ ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນໄຂມັນສັດ, ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງແຍກແຍະ ແລະ ເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້ຢ່າງຊັດເຈນ.
| ປະເພດໄຂມັນ | ມີ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ) | ລົດຊາດ ແລະ ການນຳໃຊ້ |
|---|---|---|
| ไขกระดูกวัว | ໄຂມັນງົວ | ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊີ້ນເລັກນ້ອຍ. ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຈືນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ. |
| ນ້ຳມັນໝູ | ໄຂມັນໝູ | ມັນບໍ່ມີລົດຊາດພິເສດ (ເປັນກາງ). ມັນຖືກນຳໃຊ້ຫຼາຍໃນການອົບ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ. |
ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອຫຍັງແດ່?
ການນຳໃຊ້ຊີ້ນງົວ ຫຼັກໆ ຫຼາຍຢ່າງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.
ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໜຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງນ້ຳມັນຊີ້ນງົວແມ່ນ ຈຸດຄວັນທີ່ສູງຫຼາຍ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່ານ້ຳມັນສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ປະມານ 250 ອົງສາເຊນຊຽດ (480 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) ໂດຍບໍ່ມີການຄວັນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສຳລັບການຈືນ, ຜັດ, ແລະ ຜັດຜັກ ແລະ ຊີ້ນ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່? ຮ້ານ McDonald's ໄດ້ໃຊ້ໄຂມັນງົວເພື່ອຈືນມັນຝຣັ່ງທອດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈົນຮອດກາງຊຸມປີ 1990. ຕໍ່ມາເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງໄດ້ປ່ຽນໄປໃຊ້ນ້ຳມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຊ້ໃນ ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ :
- ທານ້ຳມັນໃສ່ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖາດອົບ.
- ປ່ຽນມັນເບີເມື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ.
- ຈືນໄຂ່, ຜັດ ຜັກ ຫຼື ຊີ້ນ.
- ປຸງລົດຊາດກະທະເຫຼັກ.
ເປັນຄຣີມບຳລຸງຜິວ
ນີ້ແມ່ນທ່າອ່ຽງລ່າສຸດ. ໄຂມັນງົວຖືກກ່າວວ່າເປັນສານໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີຕໍ່ຜິວໜັງ. ການສຶກສາບາງຢ່າງພົບວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດໃນການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າດຽວກັນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳມັນອື່ນໆ, ເຊັ່ນນ້ຳມັນເມັດຟັກທອງ, ອາດຈະດີກວ່າ.
ນອກຈາກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມເຊື່ອວ່າມັນອາດຈະມີຄວາມສາມາດໃນການບັນເທົາອາການຈາກສະພາບຜິວໜັງເຊັ່ນ: ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ ແລະ ໂລກຜິວໜັງ psoriasis, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍໃຊ້ຄົນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຍັງຈຳເປັນຕ້ອງມີເພື່ອຢືນຢັນໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ.
ຊີ້ນງົວດີຕໍ່ສຸຂະພາບແທ້ບໍ?
ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ຂໍໃຫ້ແບ່ງເລື່ອງນີ້ອອກເປັນສອງສ່ວນ.
ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຕໍ່ຜິວໜັງ
"ໄຂມັນງົວເປັນໄຂມັນສັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ ແລະ ວິຕາມິນ," ແພດຜິວໜັງກ່າວ. ແຕ່ມັນເປັນການປິ່ນປົວມະຫັດສະຈັນສຳລັບຜິວໜັງບໍ?
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານໝໍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ "ບໍ່".
ໄຂມັນງົວເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສິ່ງກີດຂວາງຢູ່ເທິງໜ້າຜິວໜັງ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳລະເຫີຍ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ສານອຸດຕັນ". ໃນຂະນະທີ່ມັນຊ່ວຍຮັກສາ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄວ້ໃນຜິວໜັງ , ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ເຕີມເຕັມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ,ມີໂອກາດສູງທີ່ຈະເກີດການອຸດຕັນຂອງຮູຂຸມຂົນ ແລະ ສິວ. ນອກຈາກນີ້, ຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ, ອາດມີກິ່ນຂອງຊີ້ນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໝໍຈຶ່ງແນະນຳວ່າທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ທຸກຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນສື່ສັງຄົມ, ແຕ່ຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດທາງວິທະຍາສາດແລ້ວວ່າເໝາະສົມກັບຜິວໜັງຂອງທ່ານ ແລະ ປອດໄພ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງເປັນ "ທຳມະຊາດ" ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນປອດໄພ ຫຼື ເປັນປະໂຫຍດສຳລັບທຸກຄົນ.
ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີຫຼືບໍ່ດີ?
ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້.
ໄຂມັນງົວມີ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ສູງຫຼາຍ. ນັ້ນຄືປະມານ 50%. ປະລິມານນີ້ສູງກວ່າຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບນ້ຳມັນເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ນ້ຳມັນຄາໂນລາ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ກົດສະເຕຍຣິກ" ທີ່ພົບໃນໄຂມັນນີ້ອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຄືກັບໄຂມັນອີ່ມຕົວອື່ນໆ.
ມັນຍັງມີ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຊະນິດດຽວ ແລະ ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ ຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນດີ ແລະ ອີ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງພວກມັນ.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ອົງການສຸຂະພາບທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາຍັງແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນເມັດພືດ ແທນນ້ຳມັນທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນບາງຄັ້ງຄາວຍ້ອນລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ, ຊີ້ນງົວຈຶ່ງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ.
ຂ້ອຍຈະເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນໄດ້ແນວໃດ? ຂ້ອຍສາມາດຊື້ມັນໄດ້ຢູ່ໃສ?
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ຢູ່ເຮືອນ.
1. ຂໍເອົາຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດດີຈາກຮ້ານຂາຍຊີ້ນທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
2. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນທີ່ຕິດຢູ່ອອກ, ຖ້າມີ.
3. ເອົາໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ໃນໝໍ້ທີ່ມີກົ້ນໜາ (ເຕົາອົບແບບໂຮນລັງ) ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ມັນຕົ້ມ ດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫ້າມຕົ້ມເດັດຂາດ.
4. ຄົນປະມານຊົ່ວໂມງລະເທື່ອ. ເມື່ອໄຂມັນສີຂາວລະລາຍໝົດ ແລະ ນ້ຳມັນແຍກອອກຈາກກັນແລ້ວ, ຍົກອອກຈາກເຕົາ.
5. ກັ່ນຕອງນ້ຳນີ້ຜ່ານຜ້າສະອາດ ຫຼື ກະຊอนຕາໜ່າງລະອຽດ.
6. ເກັບຮັກສານ້ຳມັນທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວໄວ້ໃນຂວດແກ້ວທີ່ມີຝາປິດ.
ໄຂມັນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງໜຶ່ງປີ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາເຮັດມັນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍຊີ້ນ, ຊຸບເປີມາເກັດ, ຫຼືຊື້ທາງອອນໄລນ໌.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວແມ່ນໄຂມັນງົວທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວ ແລະ ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ມັນຖືກນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການເຮັດທຽນໄຂ, ແລະ ການດູແລຜິວໜັງ.
- ນີ້ແມ່ນ ອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີວິຕາມິນບາງຊະນິດໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່າກັບນ້ຳມັນອື່ນໆ ເຊັ່ນ ນ້ຳມັນໝາກກອກ.
- ໃນຂະນະທີ່ມັນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວໜັງ, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສິວ ແລະ ຮູຂຸມຂົນອຸດຕັນໃນບາງຄົນ. ມີຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ປອດໄພກວ່າ.
- ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ ທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ ຫຼື ພະຍາດຫົວໃຈ.

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment