ສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໃຍ!

ເຈົ້າຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກຫິວຢູ່ຕະຫຼອດເວລາບໍ? ຫຼື ເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາວິທີທີ່ດີ ໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ ບໍ? ບາງທີເຈົ້າອາດຈະມີບັນຫາ ກ່ຽວກັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ . ມື້ນີ້ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສາມາດຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ງ່າຍ. ນັ້ນຄື ເສັ້ນໃຍ ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ, ຫຼື "" ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເວົ້າໃນພາສາສິງຫາ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ເສັ້ນໄຍແມ່ນຫຍັງ?

ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ແຕ່ມັນບໍ່ຄືກັບຄາໂບໄຮເດຣດອື່ນໆ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ແປ້ງ ແລະ ນ້ຳຕານທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໄປຈະຖືກຍ່ອຍໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ປ່ຽນເປັນນ້ຳຕານງ່າຍໆ. ແຕ່ເສັ້ນໃຍອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍແບບນັ້ນ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າມັນຜ່ານລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ປ່ຽນແປງ ແລະ ຖືກຂັບຖ່າຍອອກມາໃນອາຈົມຂອງພວກເຮົາ.

"ສະນັ້ນຈຸດປະສົງແມ່ນຫຍັງ?" ເຈົ້າອາດຈະສົງໄສ. ນັ້ນແມ່ນຈຸດປະສົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າເສັ້ນໄຍອາຫານຈະບໍ່ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໜ້າທີ່ທີ່ດີເລີດໃນການຊ່ວຍສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ເສັ້ນໄຍອາຫານເຮັດໜ້າທີ່ຄືກັບໄມ້ກວາດທີ່ກວາດ ແລະ ທຳຄວາມສະອາດລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ.

ເສັ້ນໄຍມີສອງປະເພດຫຼັກຄື:

1. ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ: ເສັ້ນ ໃຍຊະນິດນີ້ລະລາຍໃນນໍ້າ ແລະ ປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄືເຈວ. ມັນຊ່ວຍຊະລໍການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອາຫານຜ່ານລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມ. ມັນຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

2. ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ: ເສັ້ນໃຍ ນີ້ບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ມັນເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນໃຫ້ກັບອາຈົມຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຜ່ານລໍາໄສ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນ ອາການທ້ອງຜູກ .

ທັງສອງຊະນິດນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ໃຫ້ທັງສອງຢ່າງ.

ເປັນຫຍັງເສັ້ນໄຍຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?

ເສັ້ນໄຍອາຫານເປັນອາຫານເສີມທີ່ຊ່ວຍຮັກສາ ສຸຂະພາບ ຂອງລະບົບຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ລອງເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ເພື່ອສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານແມ່ນມັນຊ່ວຍຮັກສາ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເສັ້ນໄຍຍັງເປັນ ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ ໃນລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີເຫຼົ່ານີ້ມີສຸຂະພາບດີ, ພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະໂລກອ້ວນຈະຫຼຸດລົງ.ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງກໍ່ຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນີ້, ໂດຍການປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ, ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະ ໂຣກຖົງນ້ຳບີອັກເສບ.

ເພື່ອສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ເສັ້ນໄຍ ທີ່ລະລາຍສາມາດ ຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ໃນເລືອດຂອງເຮົາໄດ້. ເມື່ອຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈກໍ່ຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ.

ເພື່ອຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເສັ້ນໄຍອາຫານແມ່ນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ລະລາຍໄດ້, ຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມນໍ້າຕານຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້.

ເພື່ອການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ

ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະກິນເລື້ອຍໆ ແລະ ບໍລິໂພກແຄລໍຣີທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ. ນີ້ແມ່ນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ.

ລູກນ້ອຍຂອງທ່ານຕ້ອງການເສັ້ນໄຍຄືກັນບໍ?

ແມ່ນແລ້ວຢ່າງແທ້ຈິງ! ເສັ້ນໃຍອາຫານມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບທັງຜູ້ໃຫຍ່ ແລະ ເດັກນ້ອຍ. ເສັ້ນໃຍອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າສະອາດ ແລະ ຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ. ເສັ້ນໃຍອາຫານຍັງຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດູດຊຶມສານອາຫານຈາກອາຫານອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນ.

ແຕ່ປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ເດັກຕ້ອງການແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ.

• ເດັກອາຍຸລະຫວ່າງ 1-3 ປີຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະມານ 19 ກຣາມຕໍ່ມື້.
• ເດັກອາຍຸລະຫວ່າງ 4-8 ປີ ຕ້ອງການປະມານ 25 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການເພີ່ມເສັ້ນໃຍໃສ່ອາຫານຂອງລູກຂອງທ່ານ ແລະ ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆ , ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາການທ້ອງຜູກອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ.

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສຸດ?

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງບາງຢ່າງ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າທ່ານກິນເສັ້ນໄຍຫຼາຍເກີນໄປ?

ໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນໄຍອາຫານເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ແຕ່ການກິນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ບໍ່ດີ. ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍກວ່າ 50-70 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການກິນເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແລະ ແຄວຊຽມໄດ້ຍາກ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ເມື່ອທ່ານກິນເສັ້ນໄຍຫຼາຍເກີນໄປຄື:

• ອາຍແກັສ/ທ້ອງອືດ
• ປວດທ້ອງ
• ຖອກທ້ອງ ຫຼື ອາຈົມວ່າງ
• ການອຸດຕັນຂອງລຳໄສ້ - ນີ້ແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍ
• ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານເພີ່ມເສັ້ນໃຍເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ,ເລີ່ມຊ້າໆ, ຢ່າເພີ່ມຫຼາຍເກີນໄປໃນເທື່ອດຽວ. ນອກຈາກນີ້, ເມື່ອທ່ານເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍ, ຢ່າລືມດື່ມນໍ້າຢ່າງໜ້ອຍ 8-10 ຈອກຕໍ່ມື້ .

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ຽວກັບປະລິມານເສັ້ນໄຍທີ່ເໝາະສົມສຳລັບທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີພະຍາດເຊັ່ນພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບ (IBD).