ສິ່ງທີ່ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານເສີມ

ເມື່ອທ່ານໄປຮ້ານຄ້າ, ທ່ານເຄີຍເຫັນຊອງນົມຜົງ, ບິດສະກິດ, ແລະທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄຳວ່າ 'ເສີມວິຕາມິນດີ' ຫຼື 'ເພີ່ມທາດເຫຼັກ' ພິມຢູ່ບໍ? 'ເສີມ' ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດ? ນີ້ດີແທ້ໆສຳລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາບໍ? ຫຼືນີ້ເປັນພຽງກົນອຸບາຍໂຄສະນາອີກອັນໜຶ່ງບໍ? ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານເສີມ, ນັ້ນຄືທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີສານອາຫານເພີ່ມ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານເສີມວິຕາມິນແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມ ວິຕາມິນ ທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຕາມທຳມະຊາດໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ. ວິຕາມິນ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບຂະບວນການທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດມັນດ້ວຍຕົວມັນເອງ; ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ບໍລິສັດອາຫານສັງເຄາະວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ທາງເຄມີ ແລະ ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ການເພີ່ມສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງລົດຊາດ, ກິ່ນ ຫຼື ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານຫຼາຍປານໃດ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຕ້ອງຕື່ມສານອາຫານພິເສດນີ້ໃສ່ໃນອາຫານ?

ເຫດຜົນຫຼັກສຳລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ. ບາງຄັ້ງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງໝົດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຈາກອາຫານປົກກະຕິຂອງພວກເຮົາ. ສິ່ງນີ້ອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ອາການແພ້ອາຫານ, ການເປັນຜັກ, ແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່. ຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຮົາໃນປະເທດສີລັງກາແມ່ນ ເກືອທີ່ມີທາດໄອໂອດິນ . ໃນອະດີດ, ພະຍາດທີ່ເອີ້ນວ່າ Goiter, ເຊິ່ງເປັນອາການໃຄ່ບວມຂອງຕ່ອມໄທຣອຍ, ແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ສາເຫດແມ່ນການຂາດທາດໄອໂອດິນ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ລັດຖະບານໄດ້ແຊກແຊງ ແລະ ບັງຄັບໃຫ້ເພີ່ມທາດໄອໂອດິນໃສ່ເກືອທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ໃນປະຈຸບັນ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ອັດຕາການເກີດຂອງໂຣກຄໍພອງໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມວິຕາມິນດີໃສ່ນົມ. ເຖິງແມ່ນວ່ານົມມີແຄວຊຽມ, ແຕ່ວິຕາມິນດີແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມແຄວຊຽມນັ້ນໄດ້ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອເພີ່ມວິຕາມິນດີໃສ່ນົມ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກແຄວຊຽມທີ່ມັນໃຫ້.

ອາຫານເສີມອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງສ່ວນໃຫຍ່ມີສານອາຫານເພີ່ມປະເພດນີ້. ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານໄປຮ້ານ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາອ່ານສະຫຼາກຢູ່ໃນລາຍການເຫຼົ່ານີ້.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.

ການປ້ອງກັນພະຍາດຂາດສານອາຫານ

ເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ, ພວກເຮົາຈະເຈັບປ່ວຍ. ນີ້ເອີ້ນວ່າພະຍາດຂາດສານອາຫານ. ອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນໄດ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

• ໂຣກກະດູກອ່ອນເພຍ ( ໂຣກກະດູກອ່ອນເພຍ ໃນເດັກ):ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການຂາດ ວິຕາມິນ ດີ.
• ພະຍາດເລືອດຈາງຍ້ອນຂາດທາດເຫຼັກ: ເປັນສະພາບທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອຮ່າງກາຍບໍ່ມີທາດເຫຼັກພຽງພໍ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອ່ອນເພຍ ແລະ ງ້ວງຊຶມ ຢ່າງຮຸນແຮງ.
• ພະຍາດກະດູກພຸນ (ການບາງລົງຂອງກະດູກ): ສະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຕກງ່າຍຍ້ອນການຂາດແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີ , ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງສູງອາຍຸ.

ສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ແມ່ຕ້ອງການສານອາຫານຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ, ເພາະວ່າລູກໃນທ້ອງຍັງໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກແມ່. ວິຕາມິນທີ່ເອີ້ນວ່າ ກົດໂຟລິກ ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນໃນຊ່ວງເວລານີ້. ການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກພຽງພໍໃນໄລຍະຕົ້ນໆຂອງການຖືພາສາມາດປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດໃນລູກໃນທ້ອງໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ແມ່ຖືພາກິນກົດໂຟລິກເປັນເມັດ. ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານນີ້ຜ່ານອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນ.

ຄວາມເຂັ້ມແຂງສຳລັບຜູ້ສູງອາຍຸ

ເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸສູງຂຶ້ນ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດູດຊຶມວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຈາກອາຫານໄດ້ໜ້ອຍລົງ. ຄວາມຢາກອາຫານຂອງພວກເຮົາອາດຈະຫຼຸດລົງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຂາດສານອາຫານ. ອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ, ຮັກສາກະດູກຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍ

ໂພຊະນາການແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບເດັກທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ມີກະດູກທີ່ແຂງແຮງ, ການພັດທະນາສະໝອງທີ່ດີ, ແລະ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ດີ. ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທີ່ສົມດູນ, ການໃຫ້ອາຫານທີ່ເສີມດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ ແລະ ວິຕາມິນດີ ຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເດັກ.

ການຊ່ວຍເຫຼືອສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດ

ຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄດ້ຮັບສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 12, ຍ້ອນວ່າມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບໃນຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄດ້ຮັບແຄວຊຽມພຽງພໍ. ສຳລັບຄົນເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານເຊັ່ນ: ທັນຍາພືດທີ່ເສີມວິຕາມິນບີ 12 ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີແຄວຊຽມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ທຸກຢ່າງໂອເຄບໍ? ມີຫຍັງທີ່ຕ້ອງກັງວົນບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ແຕ່ກໍມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້. ສິ່ງອື່ນແມ່ນຄວາມສ່ຽງຂອງການກິນວິຕາມິນເກີນຂະໜາດແມ່ນຕໍ່າ. ສິ່ງນີ້ຫາຍາກກັບອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນຢ່າງດຽວ, ແຕ່ມີຄວາມສ່ຽງຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນຫຼາຍ ແລະ ກິນວິຕາມິນເສີມ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນສາມາດເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ມັນບໍ່ດີທີ່ຈະເພິ່ງພາອາໄສພວກມັນທັງໝົດ. ສານອາຫານທີ່ມາຈາກຜັກສົດ, ໝາກໄມ້, ສະໝຸນໄພ, ເມັດພືດທັງໝົດ ແລະ ອາຫານທຳມະຊາດແມ່ນດີທີ່ສຸດສະເໝີ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

• ອາຫານເສີມວິຕາມິນ ແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ ຮັບການເສີມວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການຜະລິດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂາດສານອາຫານ.
• ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະ ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດ.
• ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ 'ເສີມວິຕາມິນ' ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຈົ່ງຮູ້ເຖິງປະລິມານນ້ຳຕານ, ເກືອ ແລະ ໄຂມັນທີ່ມັນມີຢູ່ສະເໝີ.
• ພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການຂອງເຈົ້າຄວນເປັນຜັກສົດ, ໝາກໄມ້ ແລະ ອາຫານທຳມະຊາດ. ອາຫານເສີມທີ່ເສີມວິຕາມິນເປັນພຽງອາຫານເສີມເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທົດແທນ.
• ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນ ຫຼື ຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ ຫຼື ສານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ອາຫານເສີມ, ໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ກົດໂຟລິກ, ການຂາດທາດເຫຼັກ