ບາງຄັ້ງເຈົ້າຮູ້ສຶກເມື່ອຍ ແລະ ບໍ່ມີຊີວິດຊີວາບໍ? ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະກິນອາຫານ, ບາງຄັ້ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ເໝາະສົມຕາມທີ່ມັນຕ້ອງການ. ມີສານອາຫານບາງປະເພດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະເວົ້າເຖິງໃນມື້ນີ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ , ຫຼື ໃນທາງການແພດ, ສານອາຫານຈຸລະພາກ.
ສານອາຫານຈຸລະພາກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ໂອເຄ, ຂໍໃຫ້ເວົ້າງ່າຍໆ. ມີສານອາຫານສອງປະເພດຫຼັກໃນທຸກໆອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ.
1. ສານອາຫານຫຼັກ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນ . ພວກມັນຄືກັບສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ຈຳເປັນໃນການກໍ່ສ້າງເຮືອນ. ນັ້ນຄື ດິນຈີ່, ຊີມັງ ແລະ ດິນຊາຍ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃນປະລິມານຫຼາຍທຸກໆມື້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພະລັງງານ, ການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ການປະຕິບັດໜ້າທີ່ປະຈຳວັນ.
2. ສານອາຫານຈຸລະພາກ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ. ຫຼັງຈາກພວກເຮົາສ້າງເຮືອນຫຼັງນັ້ນແລ້ວ, ມັນຄືກັບສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆແຕ່ຈຳເປັນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆສຳເລັດ. ລອງຄິດເຖິງສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສາຍໄຟ, ຫລອດໄຟ, ກ໊ອກນ້ຳ, ແລະ ສະກູ. ພວກມັນມີຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກບ້ານຂອງເຈົ້າໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ແມ່ນບໍ? ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ສານອາຫານຈຸລະພາກມີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ພວກມັນມີຄວາມຈຳເປັນໃນປະລິມານໜ້ອຍສຳລັບເກືອບທຸກຂະບວນການໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ປະລິມານສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມ ອາຍຸ, ເພດ, ແລະ ສະພາບສຸຂະພາບ ຂອງທ່ານ. ຖ້າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກໃດໆເປັນເວລາດົນນານ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຂາດວິຕາມິນທີ່ຮ້າຍແຮງແມ່ນຫາຍາກໃນປະເທດສີລັງກາເນື່ອງຈາກອາຫານການກິນຂອງພວກເຮົາ.
ສານອາຫານຈຸລະພາກປະເພດຫຼັກມີຫຍັງແດ່?
ມີສານອາຫານຈຸລະພາກສີ່ຊະນິດຫຼັກທີ່ພວກເຮົາຄວນລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ, ມັນເຮັດຫຍັງໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ, ແລະອາຫານປະເພດໃດທີ່ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ.
| ປະເພດສານອາຫານຈຸລະພາກ | ມັນມີຄວາມສຳຄັນແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍ? | ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. |
|---|---|---|
| ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ (ຕົວຢ່າງ: ວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນບີ) | ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍໄດ້, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານທຸກໆມື້. ພວກມັນຊ່ວຍຜະລິດພະລັງງານ ແລະ ເສີມສ້າງຈຸລັງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດເລືອດແດງ). | ໝາກນາວ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກຝຣັ່ງ, ປາ, ໝາກເຜັດ, ຜັກຂຽວ, ໄຂ່, ປາ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດມັນ. |
| ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ (ຕົວຢ່າງ: ວິຕາມິນ A, D, E, K) | ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ ແລະ ຕັບຂອງຮ່າງກາຍ. ພວກມັນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ສາຍຕາ, ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ການຮັກສາບາດແຜ. | ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກສີຂຽວເຂັ້ມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາມອນ, ນົມ. |
| ແຮ່ທາດຂະໜາດນ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ) | ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບການເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວ, ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. | ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ກ້ວຍ, ປາ. |
| ແຮ່ທາດຕິດຕາມ (ຕົວຢ່າງ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ເຊເລນຽມ) | ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບກ້າມຊີ້ນ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ ແລະ ການສ້ອມແປງຈຸລັງ. | ອາຫານທະເລ (ເຊັ່ນ: ຫອຍນາງລົມ), ຜັກຫົມ, ໝາກຖົ່ວດິນ, ຖົ່ວດິນ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊິກພີ). |
ເຈົ້າໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈາກອາຫານໄດ້ແນວໃດ?
ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນໃຫຍ່ເຫັນດີວ່າ ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງໝົດນີ້ແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ສົມດູນ .
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ບໍ່ແມ່ນອາຫານທຸກຢ່າງຈະມີສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາມັກເວົ້າສະເໝີວ່າໃຫ້ກິນຜັກ, ໝາກໄມ້ ແລະ ອາຫານຫຼາກຫຼາຍສີສັນ. ພະຍາຍາມລວມເອົາ ອາຫານທີ່ມີສີສັນ ສົດໃສໃສ່ຈານຂອງທ່ານ.
ຕົວຢ່າງ, ຖ້າມື້ໜຶ່ງເຈົ້າກິນສະຫຼັດຜັກຫົມ, ໃຫ້ເຮັດສະຫຼັດແຄລອດໃນມື້ຕໍ່ໄປ. ກິນໝາກກ້ຽງພ້ອມກັບກິນໝາກຝຣັ່ງໃນມື້ຕໍ່ມາ. ຊະນິດນີ້ຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານເກືອບທັງໝົດທີ່ມັນຕ້ອງການ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ ບາງຊະນິດໃນທ້ອງຕະຫຼາດ (ເຊັ່ນ: ແປ້ງບາງຊະນິດ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ) ແມ່ນເສີມວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານສາມາດຊອກຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໄດ້ໂດຍການອ່ານສະຫຼາກໂພ ຊະນາການ ໃນອາຫານທີ່ທ່ານຊື້.
ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິຕາມິນເສີມ.
ເຈົ້າອາດຈະສົງໄສວ່າ, "ຂ້ອຍໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການຈາກອາຫານທີ່ຂ້ອຍກິນບໍ?" ຖ້າເຈົ້າມີຄວາມສົງໄສໃດໆ, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການລົມກັບ ທ່ານໝໍຄອບຄົວ ຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຢ່າໄປຮ້ານຂາຍຢາດ້ວຍຕົວເອງ ແລະ ເລີ່ມກິນວິຕາມິນເມັດ ຫຼື ອາຫານເສີມອື່ນໆໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳຈາກແພດ.
ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດແນະນຳໃຫ້ ກວດເລືອດ ເພື່ອກວດຫາການຂາດສານອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ຖ້າຈຳເປັນ. ພຽງແຕ່ຖ້າຢືນຢັນການຂາດສານອາຫານແລ້ວ ທ່ານໝໍຈະແນະນຳ ອາຫານເສີມ ທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ທ່ານເທົ່ານັ້ນ.
- ວິຕາມິນລວມ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ຫຼາຍຄົນໃຊ້, ເຊິ່ງມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນເມັດດຽວ.
- ອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານພຽງຊະນິດດຽວ: ທ່ານອາດຈະຂາດ ທາດເຫຼັກ ຫຼື ວິຕາມິນດີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານພຽງຊະນິດດຽວ.
ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ: ອາຫານເສີມບໍ່ສາມາດທົດແທນອາຫານທີ່ດີໄດ້. ພວກມັນຄວນໃຊ້ນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານທີ່ສົມດູນເທົ່ານັ້ນ ແລະ ສະເພາະໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານໝໍໄດ້ກວດຫາ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ເທົ່ານັ້ນ.
ປະເພດ ແລະ ປະລິມານຂອງວິຕາມິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸ, ເພດ, ບໍ່ວ່າທ່ານຖືພາ, ແລະ ບໍ່ວ່າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີແຕ່ທ່ານໝໍຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນທີ່ຮູ້ວ່າສິ່ງໃດດີທີ່ສຸດສຳລັບທ່ານ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ສານອາຫານຈຸລະພາກ ແມ່ນວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.
- ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ປອດໄພທີ່ສຸດໃນການໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງປະກອບມີຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ຊີ້ນ ແລະ ປາທີ່ມີສີສັນຫຼາກຫຼາຍ.
- ອາຫານເສີມບໍ່ແມ່ນສິ່ງທົດແທນອາຫານທີ່ດີ. ຄວນໃຊ້ພາຍໃຕ້ຄໍາແນະນໍາທາງການແພດ ແລະ ເມື່ອມີຂໍ້ບົກຜ່ອງເທົ່ານັ້ນ.
- ຫຼີກລ່ຽງການກິນວິຕາມິນ ຫຼື ອາຫານເສີມອື່ນໆດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານສະເໝີ ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານເສີມໃດໆ.











💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ