Ar esate nėščia? Tuomet jums reikia žinoti šiuos dalykus apie maistą ir gėrimus! (Maisto sauga nėštumo metu)

Jei šiomis dienomis laukiatės kūdikio, tai labai svarbus metas jums ir jūsų kūdikiui. Tai laikas, kai turime būti atidžiau žiūrėdami į tai, ką valgome ir geriame. Nes kai kurie maisto produktai gali sukelti nedidelių problemų jums ir jūsų kūdikiui. Taigi, šiandien kalbėsime apie tai, ką valgome ir geriame nėštumo metu, ypač į ką turime atkreipti dėmesį. Nesijaudinkite, tai nėra didelė problema, užtenka šiek tiek dėmesio!

Kodėl turėtume taip rūpintis maistu ir gėrimais?

Paprastai tariant, nėštumo metu jūsų organizmo imuninė sistema patiria nedidelių pokyčių. Dėl to didesnė tikimybė susirgti bakterijomis ir virusais , kurių galima rasti tam tikruose maisto produktuose. Šių maisto produktų sukeltos infekcijos, pavyzdžiui , listeriozė , toksoplazmozė ir salmonelės , kartais gali būti labai pavojingos kūdikiui gimdoje. Jos gali paveikti kūdikio vystymąsi, sukelti apsigimimus ir kartais net persileidimą. Štai kodėl turime apie tai taip gerai pagalvoti.

Taigi, kokių maisto produktų ir gėrimų tikrai turėtume vengti?

Gerai, dabar pažiūrėkime, kokius maisto produktus turėtume kuriam laikui atidėti. Kai kurie iš jų gali būti jūsų mėgstamiausi, bet juk turite šiek tiek paaukoti dėl kūdikio, tiesa?

Venkime šių dalykų, kad išvengtume bakterinių infekcijų!

Yra keletas maisto produktų, kuriuose yra didesnė anksčiau minėtų pavojingų bakterijų tikimybė.

• Nepasterizuoti sūriai: Kai kurie sūriai žymimi kaip „švieži“ arba pagaminti iš nepasterizuoto pieno. Pavyzdžiui, fetos, ožkos, bri, kamambero, pelėsinių pelėsių sūriai ir meksikietiškas queso fresco. Geriausia jų vengti. Tačiau jei sūris pažymėtas kaip „pasterizuotas“ ir parduotuvėje neparduodamas urmu, jis paprastai yra saugus.

Įsivaizduokite, kad perkate sūrį iš prekybos centro. Jei jis nupjautas nuo didelio ritinio ir paliktas lauke, yra didesnė tikimybė, kad ant jo dauginsis bakterijos . Štai kodėl rekomenduojama rinktis atskirai supakuotą ir „pasterizuotą“ sūrį.

• Nepasterizuotas pienas, vaisių sultys ir obuolių sidras: kaip ir sūris. Nepasterizuotas pienasŠiuo metu netinka gerti, taip pat ir nepasterizuotų vaisių sulčių.

• Žali kiaušiniai arba maistas, kuriame yra žalių kiaušinių: daugelis žmonių to nedaro. Žaliuose kiaušiniuose gali būti tokių bakterijų kaip salmonelės. Todėl kai kuriuose naminiuose maisto produktuose, tokiuose kaip putėsiai, tiramisu, žalia sausainių tešla, kai kurie kiaušinių likeriai, naminiai ledai (jei pagaminti iš žalių kiaušinių) ir kai kurie Cezario salotų padažai, gali būti žalių kiaušinių. Jei valgote kiaušinius, įsitikinkite, kad ir trynys, ir baltymas yra gerai išvirę.

• Žalia arba nepakankamai termiškai apdorota žuvis, vėžiagyviai ir mėsa: šiuo metų laiku nevalgyti žalios žuvies, pavyzdžiui , „sušių“. Panašiai ir nepakankamai termiškai apdorotos mėsos bei žuvies valgymas gali sukelti problemų. Gaminant mėsą, ją reikia kepti tol, kol viduje gerai iškeps. Venkite valgyti rausvų mėsos gabalėlių.

• Paštetai ir mėsos užtepai: juose gali būti tokių bakterijų kaip listeriozė, nes jie kartais parduodami šaldyti, o kartais netinkamai termiškai apdoroti.

• Perdirbta mėsa: pavyzdžiui, dešrainiai ir delikatesinė mėsa (pvz., dešrelės, kumpis ir šoninė). Jei valgote šiuos produktus, įsitikinkite, kad jie yra gerai pašildyti ir iškepti. Per šį laiką nevalgykite jų tiesiai iš pakuotės.

O kaip dėl jūros gėrybių? Argi ne skanu jas irgi valgyti?

Jūros gėrybės iš tiesų yra puikus maistas nėštumo metu. Jose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra būtinos jūsų kūdikio smegenų vystymuisi . Jose taip pat daug baltymų ir mažai sočiųjų riebalų. Tačiau čia yra nedidelė problema. Kai kuriose jūros gėrybėse gali būti didelis sunkiojo metalo, vadinamo gyvsidabriu, kiekis. Šis gyvsidabris gali pakenkti jūsų kūdikio smegenų vystymuisi.

Taigi, kokias jūros gėrybes turėtume valgyti, o ko reikėtų vengti?

• Tikrai venkite šių žuvų rūšių:
• Ryklys
• Kardžuvė
• Karališkoji skumbrė
• Clypžuvė
• Tuno kepsnys (konservuotą žuvį, ypač šviesų tuną, galima valgyti ribotais kiekiais, apie tai pakalbėsime vėliau)

• Na, tai kokias jūros gėrybes galime valgyti saugiai?
• Renkantis jūros gėrybes, geriausia valgyti įvairių rūšių žuvis ir vėžiagyvius, o ne tik vieną.
• Apribokite jūros gėrybių kiekį iki 12 uncijų (apie 340 gramų) per savaitę.Paprastai tai atitinka du valgymus.
• Saugios jūros gėrybės, kuriose mažai gyvsidabrio, yra šios: konservuoti lengvieji tunai, skumbrės, saidos, lašišos ir krevetės.
• Ilgapelekis tunas ( dar žinomas kaip baltasis tunas) turi šiek tiek daugiau gyvsidabrio nei šviesusis tunas. Taigi, jei valgote ilgapelekį tuną, apribokite jo kiekį iki ne daugiau kaip 6 uncijų (apie 170 gramų) arba vienos porcijos per savaitę.

Atminkite, nors jūros gėrybės yra geras dalykas, yra posakis, kad „per daug bet ko yra blogai“. Todėl labai svarbu atidžiai stebėti kiekį.

Kokius kitus svarbius dalykus turėtume prisiminti?

Šiuo laikotarpiu turime pagalvoti apie savo maisto pasirinkimus, jo paruošimo būdą ir švarą.

• Kruopščiai nuplaukite daržoves ir vaisius: daržovėse ir vaisiuose gali būti ne tik nematomų mikrobų ir nešvarumų, bet ir pesticidų likučių . Todėl prieš valgant juos kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei įmanoma, prieš plaunant juos taip pat pravartu kurį laiką pamirkyti sūriame vandenyje.

• Prieš ruošdami maistą ir prieš valgydami, kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu: tai visada svarbu. Tačiau nėštumo metu turite būti ypač atsargūs. Ypač po sąlyčio su žalia mėsa ir žuvimi būtinai kruopščiai nusiplaukite rankas. Priešingu atveju galite perduoti šiuos mikrobus kitiems maisto produktams.

Net jei teks atsisakyti šio maisto iki kūdikio gimimo... tai trumpas laikas!

Taip, žinau, kai kurie jūsų mėgstamiausi maisto produktai gali būti šiame sąraše. Galbūt galvojate: „O, kaip aš galiu gyventi be jų šiuos mėnesius?“ Bet pagalvokite, juk visa tai darote dėl savo mažylio saugumo ir sveikatos jūsų įsčiose, tiesa?

Tai tik laikina . Gimus kūdikiui, vėl galėsite mėgautis šiuo maistu. Tada dar labiau jį pajusite, nes žinosite, kad ištvėrėte kažką didelio ir buvote atsargi.

Taigi, praleiskite šį laiką be baimės ir su džiaugsmu širdyje. Šiek tiek atidžiau rinkdamiesi, ką valgote ir geriate, mėgaukitės šia nuostabia patirtimi. Jei turite klausimų ar abejonių, nedvejodami kreipkitės į savo gydytoją. Jis gali duoti jums geriausią patarimą.

` Nėštumas, maisto sauga, maistas nėštumo metu, nesveikas maistas, bakterinės infekcijos, gyvsidabris, jūros gėrybės