Vai jūs mazliet uztrauc atmiņas zudums un lietu aizmirstība, novecojot? Dažreiz mēs domājam, ka tā ir normāla novecošanas sastāvdaļa. Bet vai jūs zinājāt, ka pārtika, ko mēs ēdam, patiesībā var palīdzēt aizsargāt mūsu smadzeņu veselību un pat novērst ar atmiņu saistītas slimības, kas rodas līdz ar vecumu? Tieši tā, šodien mēs runājam par diētu, kas īpaši izstrādāta smadzeņu veselībai.
Kas ir MIND diēta?
Vienkārši sakot, MIND diēta ir smadzenēm draudzīga diēta. Tā apzīmē “Vidusjūras DASH diēta neirodeģeneratīvas kavēšanās ārstēšanai” (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Labi, nebaidieties no šiem lielajiem vārdiem. Tā vienkārši nozīmē: “Vidusjūras un DASH diētu kombinācija, kas palīdz aizkavēt smadzeņu šūnu iznīcināšanu novecošanās dēļ”.
Šī ir divu patiešām populāru un veselīgu ēšanas modeļu kombinācija.
2. DASH diēta (uztura pieeja paaugstināta asinsspiediena kontrolei)
MIND diēta ir pārtikas produktu grupu kombinācija, kas atrodama abās šajās diētās un ir īpaši labvēlīga smadzenēm. Galvenais mērķis ir uzlabot smadzeņu darbību un aizsargāt smadzenes no nopietnām slimībām, piemēram, Alcheimera slimības , kas rodas novecošanās laikā.
Kā šī diēta darbojas?
MIND diēta mudina mūs ēst pēc iespējas vairāk augu izcelsmes pārtikas, proti, dārzeņus, augļus un pilngraudu produktus . Taču ir svarīgi ēst minimāli apstrādātus pārtikas produktus, neapdraudot to dabiskumu.
Arī dzīvnieku tauki (īpaši piesātinātie tauki)Tajā arī ieteikts ierobežot pārtikas produktus ar augstu piesātināto tauku un pievienotā cukura saturu. Atšķirībā no daudziem citiem diētas plāniem, tā koncentrējas uz smadzeņu veselību, nevis svara zaudēšanu .
Šajā metodē mēs galvenokārt runājam par 10 pārtikas grupām, kuras mums vajadzētu ēst, un 5 pārtikas grupām, kuras mums vajadzētu ierobežot. Piemēram, katru dienu vajadzētu ēst 3 porcijas pilngraudu, augļu un dārzeņu. Vienu vai divas reizes nedēļā savam uzturam vajadzētu pievienot pupiņas, vistu un zivis. Dienas laikā uzkodai varat ēst riekstus un ogas. Tāpat teikts, ka ēdiena gatavošanai jāizvēlas olīveļļa.
Svarīgi ir tas, ka jums nav pilnībā jāpārtrauc gaļas un piena produktu lietošana uzturā. Taču jums vajadzētu ierobežot to daudzumu. Ieteicams tos ēst mazāk nekā četras reizes nedēļā.
Kādus pārtikas produktus mums vajadzētu ēst vairāk?
Šie ir pārtikas produkti, kurus jums vajadzētu vairāk pievienot savam uzturam saskaņā ar MIND diētu. Tie ir bagāti ar uzturvielām, kas ir būtiskas smadzeņu veselībai.
| Pārtikas kategorija | Ieteicamais daudzums |
|---|---|
| Zaļie lapu dārzeņi (piemēram, spināti, lapu kāposti, lapu kāposti, salāti) | Vismaz viena ēdienreize dienā |
| Visi pārējie dārzeņi | 2 vai vairāk ēdienreizes dienā |
| Ogas (piemēram, zemenes, mellenes) | 2 ēdienreizes nedēļā vai vairāk |
| Rieksti(piemēram, Indijas rieksti, mandeles, zemesrieksti) | 5 ēdienreizes nedēļā vai vairāk |
| Olīveļļa | Dienas kā galvenais eļļas veids |
| Pilngraudu produkti (piemēram, brūnie rīsi, auzas, prosa, mieži) | 3 vai vairāk ēdienreizes dienā |
| Zivis un jūras veltes (īpaši taukainas zivis, piemēram, lasis, makrele, sardīnes un siļķes) | Reizi nedēļā vai biežāk |
| Pupiņas (piemēram, turku zirņi, zirņi, lēcas, zaļās pupiņas) | 4 ēdienreizes nedēļā vai vairāk |
| Mājputni | 2 ēdienreizes nedēļā vai vairāk |
| Vīns | Glāze vīna dienā (bet tas nav obligāti un to var izlaist) |
Kādus pārtikas produktus mums vajadzētu ierobežot vai pilnībā atteikties no lietošanas?
Šo pārtikas produktu pēc iespējas samazināšana ir ļoti laba jūsu smadzeņu veselībai.
| Pārtikas produkti, kas jāierobežo |
|---|
| Sviests un margarīns(Mazāk nekā ēdamkarote nedēļā) |
| Siers (retāk nekā reizi nedēļā) |
| Sarkanā gaļa (piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa, kazas gaļa – mazāk nekā 4 porcijas nedēļā) |
| Cepti ēdieni (īpaši ātrās ēdināšanas ēdieni – retāk nekā reizi nedēļā) |
| Konditorejas izstrādājumi un saldumi (saldās kūkas, cepumi, virtuļi utt. – mazāk nekā 5 porcijas nedēļā) |
Kādas ir šīs priekšrocības?
MIND diētas ieteiktie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām un daudzām smadzeņu veselībai svarīgām uzturvielām. Daži no tiem ir šādi:
- E vitamīns
- Folāts
- Omega-3 taukskābes
- Karotinoīdi
- Flavonoīdi
Pētījumi liecina, ka MIND diētas ievērošana var uzlabot smadzeņu veselību un samazināt Alcheimera slimības , demences un citu ar atmiņu saistītu problēmu risku, kas rodas novecošanās laikā.
Faktiski daži pētījumi liecina, ka veselīga uztura ievērošana var aizkavēt smadzeņu novecošanās ātrumu par aptuveni 7,5 gadiem!
Vienā pētījumā, kurā piedalījās 1300 vecāka gadagājuma pieaugušie, tiem, kas stingri ievēroja MIND diētu, bija par 53 % mazāks Alcheimera slimības attīstības risks. Un pat tiem, kas ievēroja diētu mazākā mērā, risks bija par 35 % mazāks.
Vai man arī vajadzētu ievērot šo MIND diētu?
Neatkarīgi no tā, vai kādam jūsu ģimenē ir tādas slimības kā Alcheimera slimība, MIND diēta ir lielisks, veselīgs ēšanas paradums, ko ikviens var ievērot, lai rūpētos par savu smadzeņu veselību.
To ir arī ļoti viegli ievērot. Jo šajā gadījumā jums nav jāskaita kalorijas vai jāierobežo pārtika. Tas ir tikai jautājums par pieradumu izvēlēties veselīgu, dabisku pārtiku. Pat ja esat gardēdis, nav grūti izvēlēties pārtiku pēc šiem principiem .
Tomēr, pirms uzsākt jebkādu īpašu diētu, piemēram, šo, vislabāk ir konsultēties ar savu ģimenes ārstu un pajautāt, vai tā ir piemērota jūsu veselības stāvoklim. Ja jums ir citi veselības traucējumi, jums, iespējams, būs jāveic dažas izmaiņas šajā diētā. Tāpēc visdrošāk ir sākt kaut ko tādu pēc ārsta ieteikuma.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- MIND diēta ir divu uztura modeļu - Vidusjūras un DASH - kombinācija, kas īpaši paredzēta smadzeņu veselībai.
- Ieteicams ēst vairāk augu izcelsmes pārtikas (dārzeņus, augļus, graudaugus, riekstus) un ierobežot pārtikas produktus ar augstu dzīvnieku tauku un cukura saturu.
- Pētījumi liecina, ka šī diēta ievērojami samazina tādu slimību kā Alcheimera slimība un demence risku.
- Šis ir veselīgs dzīvesveids, kurā netiek skaitītas kalorijas un kuru ir viegli ievērot ilgtermiņā.
- Pirms jebkuras jaunas diētas uzsākšanas ir svarīgi konsultēties ar ārstu, lai pārliecinātos, ka tā ir piemērota tieši Jums.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru