Vai gaļēdāju diēta ir piemērota tieši Jums?

Trešdienas rītā, Kolombo satiksmes skaļās taures vidū, manā klīnikā valdīja liela rosība. Kad es tajā dienā ieskatījos pierakstu sarakstā, es ieraudzīju jaunu vārdu – Ruvans. Viņš bija jauns vīrietis, un no pirmā acu uzmetiena šķita, ka viņš vēlas doties uz sporta zāli un uzlabot savu fizisko formu.

“Sveiki, dārgais doktor,” Ruvans man teica, pienākot un apsēžoties krēslā. “Esmu pēdējās dienās visur dzirdējis par gaļēdāju diētu . Tāpēc arī es gribēju to izmēģināt. Saka, ka tā palīdz zaudēt svaru un kļūt stiprākam. Bet es nezinu, vai ar to kaut kas nav kārtībā. Ko domā ārsts?”

Es viegli pasmaidīju un teicu viņam: “Ruvan, es tik priecājos, ka esi šeit. Gaļēdāju diēta ir nedaudz ekstrēma diēta. Tai ir savas labās puses. Bet ir svarīgi par to labi zināt, pirms veicat tik lielas pārmaiņas. Parunāsim par to.”

Kas ir gaļēdāju diēta?

Šī diēta ietver tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu, vistas gaļu, zivis un olas . Nekas, kas iegūts no kokiem, nav atļauts. Tas nozīmē, ka nav atļauti augļi, dārzeņi, graudaugi vai rieksti. Tā nodrošina ievērojamu daudzumu olbaltumvielu un tauku . Bet tajā nav ogļhidrātu.

“Šīs diētas plāns ir ļoti vienkāršs,” es teicu Ruvanam. “Tu ēd tikai dzīvnieku izcelsmes produktus. Tā ir kā ketogēnās diētas otra puse. Tajā nav vietas dārzeņiem vai augļiem.”

Plēsēju diētas uztura sastāvs

• Olbaltumvielas: Tātad galvenais, ko no tā iegūstat, ir olbaltumvielas. Gaļa, zivis un olas nodrošina visas organismam nepieciešamās aminoskābes.
• Tauki: Aptuveni 50–60 % kaloriju nāk no taukiem. Dzīvnieku tauki, sviests un siers nodrošina organismu ar nepieciešamo enerģiju. Tauki ir nepieciešami arī tādu vitamīnu kā A , D, E un K uzsūkšanai.
• Ogļhidrāti: Šeit pat nav pieminēti ogļhidrāti. Tiem ir milzīga ietekme uz organisma vielmaiņu.

Kā gaļēdāju diēta ietekmē ķermeni?

Īstermiņa ietekme:

“Tiklīdz jūs sākat šo diētu, jūsu ķermenis pielāgojas jaunam stāvoklim,” es teicu Ruvanam. “To sauc par “keto gripu”. Tas nav labs stāvoklis.”

Keto gripas simptomi:

• Nogurums
• Galvassāpes
• Gremošanas problēmas
• Atmiņas zudums
• Muskuļu sāpes
• Kāre pēc ēdiena

“Šie simptomi var ilgt apmēram nedēļu vai divas. Dažiem cilvēkiem tie var ilgt ilgāk,” es turpināju.

Ilgtermiņa ietekme:

Ja jūs ievērosiet šo diētu ilgu laiku,.

• Svara zudums
• Cukura līmeņa asinīs stabilizēšana
• Samazināts iekaisums
• Paaugstināta garīgā skaidrība
• Garastāvokļa uzlabošana

Ir arī labi aspekti, piemēram, ... Bet ...

• Uzturvielu deficīts (īpaši šķiedrvielu un C vitamīna )
• Gremošanas problēmas ( aizcietējums vai caureja )
• Fiziskā izolācija

Pastāv tādi riski kā.

Gaļēdāju diētas priekšrocības:

• Svara kontrole: Augsts olbaltumvielu un tauku saturs rada sāta sajūtu, kas samazina kaloriju uzņemšanu un palīdz zaudēt svaru.
• Garīgā skaidrība: stabilizējoties cukura līmenim asinīs, smadzeņu darbība uzlabojas.
• Iekaisums (iekaisuma samazināšanās): Daži cilvēki atvieglo autoimūnas slimības un locītavu sāpes.
• Kontrolē cukura līmeni asinīs: Palīdz kontrolēt 2. tipa cukura diabētu, samazinot insulīna līmeni.

Riski un pretrunas:

“Lai gan gaļēdāju diētai ir savas priekšrocības, pastāv arī daži pretrunīgi viedokļi par to,” es teicu Ruanam. “Jums jāņem vērā arī riski.”

• Uzturvielu trūkumi:
  • Šķiedrvielas (labvēlīgas zarnām)
  • C vitamīns (svarīgs imunitātei)
  • Magnijs un antioksidanti
• Gremošanas problēmas:
  • Aizcietējums var rasties zema šķiedrvielu daudzuma dēļ.
  • Pēkšņas diētas izmaiņas var izraisīt caureju.
• Sociālā un psiholoģiskā ietekme:
  • Kļūst grūti iet ēst ārpus mājas.
  • Kļūst grūti apmeklēt sabiedriskos pasākumus.

Bieži uzdotie jautājumi par gaļēdāju diētu:

• Jautājums: Vai no šīs diētas es uzņemšu visas nepieciešamās uzturvielas?
• Lai gan dzīvnieku izcelsmes pārtika nodrošina svarīgas uzturvielas, piemēram, B12 vitamīnu un dzelzi, tajā var trūkt tādu vielu kā šķiedrvielas, C un E vitamīni. Ēdot tādus produktus kā aknas un taukainas zivis, var nedaudz palīdzēt, taču jums, iespējams, būs jālieto uztura bagātinātāji.
• Jautājums: Vai šo diētu ir droši ievērot ilgu laiku?
• Tas joprojām tiek pētīts. Var pastāvēt tādi riski kā sirds slimības, uztura trūkumi un gremošanas problēmas.
• Jautājums: Vai es zaudēšu svaru, ja ievērošu šo diētu?
• Daudzi cilvēki zaudē svaru, jo uzņem mazāk kaloriju un jūtas paēduši olbaltumvielu un tauku dēļ.
• Jautājums: Ko jūs darāt "keto gripas" gadījumā?
• Dzeriet daudz ūdens. Lietojiet sāli un magniju, lai līdzsvarotu elektrolītus organismā. Pietiekami atpūtieties.

Svarīgi punkti:

• Gaļēdāju diēta ietver tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu ēšanu. Augu valsts pārtika netiek ēsta.
• Tas var palīdzēt zaudēt svaru, uzlabot garīgo koncentrēšanos un mazināt iekaisumu.
• Pastāv tādi riski kā uztura trūkumi, gremošanas problēmas un sociālas problēmas.

Es paskatījos uz Ruvanu un pasmaidīju. “Nevaru apgalvot, ka šī diēta ir laba visiem. Ja vēlies to izmēģināt, strādāsim kopā un darīsim to droši. Tava veselība man ir vissvarīgākā.”

Viņš pamāja ar galvu un teica: “Liels paldies, Dr. Prija. Tas man ir devis daudz ieskatu.”

Kad Ruvans pameta klīniku, es jutos ļoti laimīgs. Jo es viņam devu labu izpratni par šo diētu. Tas bija viņa lēmums. Bet tagad, kad viņš to labi izprot, viņš var izvēlēties sev labāko.