Ir normāli justies izsalkušam, kad esam saaukstējušies vai mums ir drudzis, vai ne? Dažreiz pieaugušie mājās saka: "Neēdiet pārāk daudz tieši tagad, jūsu ķermenis jūtas slikti." Cik reižu esam dzirdējuši stāstus, piemēram, "Neēdiet, kad esat saaukstējies, ēdiet, kad jums ir drudzis." Bet vai šajā stāstā tiešām ir kāda patiesība? Kas mūsu ķermenim patiesībā ir nepieciešams, kad esam slimi? Labi, parunāsim par to šodien vienkāršā veidā. Vispirms ļaujiet man pateikt vienu lietu: nekad nevajadzētu pārtraukt ēst, kad esat slims. Tas ir slikts padoms.
Iedomājieties savu ķermeni kā automašīnu. Kad mēs saslimstam, tas nozīmē, ka mūsu ķermenī notiek liela cīņa. Mūsu imūnsistēmas kareivji (piemēram, baltie asinsķermenīši ) cīnās ar vīrusu vai baktērijām, kas izraisīja slimību. Šī cīņa prasa daudz enerģijas. Tāpat kā automašīnai ir nepieciešama eļļa, lai tā darbotos, mūsu ķermenim ir nepieciešams uzturs, tas ir, labs ēdiens, lai cīnītos šajā cīņā. Ja mēs neēdam, mūsu kaujinieki zaudē nepieciešamo enerģiju, un slimība pasliktinās.
Imūnsistēmas supervaroņi: antioksidanti
Mūsu uzturā esošie pārtikas produkti satur īpašas uzturvielas, kas palīdz mūsu imūnsistēmai. Vissvarīgākie no tiem ir antioksidanti . Vienkārši sakot, tie rada "brīvos radikāļus", kas bojā mūsu ķermeņa šūnas. Tie ir kā mazi ļaundari mūsu ķermenī. Antioksidanti noķer šos ļaundarus un iznīcina to kaitīgo ietekmi. Tas aizsargā mūsu šūnas un stiprina imūnsistēmu . Pat ja jūs saslimstat, tas var palīdzēt jums ātrāk atveseļoties.
Ir vairāki šo antioksidantu veidi. Apskatīsim galvenos veidus un to, kuri pārtikas produkti tos satur.
| Antioksidanta veids | Pārtikas produkti, kas satur daudz |
|---|---|
| Beta-karotīns un citi karotinoīdi | Burkāni, saldie kartupeļi, ķirbji, spināti, papaija, mango, tomāti, arbūzi, apelsīni, aprikozes, bietes, brokoļi. (Būtiski tumši dzeltenos, oranžos un tumši zaļos dārzeņos un augļos.) |
| C vitamīns | Apelsīni, greipfrūti, laimi, paprika, papaija, zemenes, kivi, brokoļi, ziedkāposti, tomāti. |
| E vitamīns | Mandeles, saulespuķu sēklas, zemesriekstu sviests, lasis, mencu aknu eļļa. |
Atcerieties, ka, gatavojot šos dārzeņus un augļus , tie jāvāra pēc iespējas mazākā ūdens daudzumā un pēc iespējas īsāku laiku. Tikai tad šīs vērtīgās uzturvielas tiks saglabātas un piegādātas mūsu organismam.
Vēl viens superēdiens, kas stiprina imunitāti
Papildus antioksidantiem ir arī vairākas citas īpašas uzturvielas, kas palīdz uzturēt mūsu imūnsistēmu veselīgu.
Bioflavonoīdi
Tie ir kā C vitamīna labākie draugi. Kopā ar C vitamīnu tie palīdz vēl vairāk uzlabot imūnsistēmas darbību.
- Kur tie atrodami?: Tie ir bagātīgi atrodami augļu, piemēram, apelsīnu un mandarīnu, mizā un baltajā mizā, kā arī tādās lietās kā čili pipari, laimi, ķirši un vīnogas. Sīpoli (īpaši sarkanie sīpoli) satur arī spēcīgu bioflavonoīdu, ko sauc par "(kvercetīnu)".
Glutations
Šī ir vēl viena spēcīga barības viela, kas palīdz imūnsistēmai cīnīties ar infekcijām.
- Kur tie atrodami?: Tie ir atrodami dārzeņos, piemēram, brokoļos, kāpostos, ziedkāpostos, Briseles kāpostos un spinātos.
Fitoķīmiskās vielas
Tie ir īpaši ķīmiski savienojumi, kas atrodami augos. Tie ir ļoti labvēlīgi mūsu ķermeņa veselībai.
- Kur tie ir atrodami?: Tie faktiski ir atrodami gandrīz katrā augā. Tātad, ja jūs ēdat dažādus dārzeņus, augļus un graudaugus , jūs dabiski saņemsiet šo uzturvielu. Tie ir bagātīgi sastopami tādos produktos kā āboli, sīpoli, sarkanie pipari, sojas pupiņas un tomāti.
Olbaltumvielas, kas atjauno ķermeni
Kad mēs saslimstam, mūsu ķermeņa šūnas tiek bojātas. Olbaltumvielas ir svarīgas šo bojāto šūnu atjaunošanai un atjaunošanai. Olbaltumvielas ir svarīgas arī vīrusu un baktēriju infekciju apkarošanai.
Tātad, kad esat slims, mēģiniet savam uzturam pievienot šos olbaltumvielām bagātos pārtikas produktus:
- Vistas vai tītara bez ādas
- Zivis
- Olas
- Piens un jogurts
- Pākšaugi, piemēram, lēcas, aunazirņi un zaļās pupiņas
- Soja
Mūsu vecmāmiņu noslēpumi: vistas zupa un karsta tēja
Atceraties to mierinošo sajūtu, ko sniedza karsta vistas zupa , ko mūsu mātes un vecmāmiņas gatavoja, kad mums bija saaukstēšanās ? Tā nav tikai pasaka. Pētījumi pat ir pierādījuši, ka vistas zupa var mazināt saaukstēšanās simptomus.
- Samazina deguna nosprostojumu: Silts tvaiks samazina deguna nosprostojumu.
- Atšķaida gļotas: Tas ļauj mums viegli noņemt gļotas.
- Mazina iekaisumu (pretiekaisuma līdzeklis): Tas var mazināt nelielu pietūkumu organismā un uzlabot veselību.
Ir arī labi dzert karstu tēju. Mūsu tautai ir ļoti vērtīgi dzert tādus produktus kā koriandrs, ingvers un parasta tēja. Tie nodrošina organismu ar nepieciešamo šķidrumu un atšķaida gļotas. Īpaši zaļā un melnā tēja satur spēcīgus antioksidantus, ko sauc par "(flavonoīdiem)", kas arī palīdz imūnsistēmai.
Tāpēc nākamreiz, kad jums ir saaukstēšanās vai gripa, nepalieciet bez ēšanas un mēģiniet dot savam ķermenim spēku, kas tam nepieciešams, lai ar to cīnītos. Tomēr, ja simptomi ir smagi, neuzlabojas dažu dienu laikā vai ja jums ir kādas bažas, noteikti apmeklējiet ārstu.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Nekad nepalieciet bez ēdiena, kad esat slims. Jūsu ķermenim ir nepieciešama enerģija, lai cīnītos pret infekcijām.
- Iekļaujiet savā uzturā augļus un dārzeņus (īpaši tumšas krāsas), kas bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem.
- Dzeriet daudz šķidruma, piemēram, siltu vistas zupu, koriandru vai tēju. Tas palīdzēs atšķaidīt gļotas un uzturēt hidratāciju.
- Olbaltumvielas ir svarīgas ķermeņa šūnu atjaunošanai un atveseļošanās paātrināšanai. Iekļaujiet uzturā tādus pārtikas produktus kā gaļa, zivis, olas vai lēcas.
- Ja Jūs uztrauc simptomi vai tie ir smagi, nekavējoties apmeklējiet ārstu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru