Vai esat dzirdējuši par augli, ko sauc par "feijoa"? Iespējams, ka "ananāsu gvajava" izklausās mazliet pazīstami. Lai gan mūsu valstī tas nav īpaši izplatīts, tas ir ļoti populārs auglis visā pasaulē ar pārsteidzošām īpašībām. Lai gan no pirmā acu uzmetiena tas izskatās pēc parasta augļa, tam piemīt daudzas īpašības, kas ir labvēlīgas mūsu veselībai. Tāpēc šodien parunāsim par šī mazā augļa lielajiem veselības noslēpumiem.
Kas ir šī feidžoa?
Vienkārši sakot, feijoa ir neliels auglis, kura dzimtene ir Dienvidamerikas valstis, piemēram, Brazīlija un Paragvaja. Tomēr tagad to kultivē tādās valstīs kā Jaunzēlande, Itālija, Spānija un dažos ASV štatos.
Iedomājieties augli, kas ir nedaudz līdzīgs mūsu gvajavei, formas ziņā līdzīgs mazai olai, ar zaļu miziņu. Tas izaug apmēram 30 līdz 60 cm garš. Kad tas ir nogatavojies, tas ir ļoti smaržīgs. Mīkstums iekšpusē ir balts un nedaudz caurspīdīgs virzienā uz vidu. Lai gan ir apmēram 20–40 ļoti mazas sēklas, tās ēdot nav jūtamas. Tas ir kā kivi. Šim auglim ir vairākas šķirnes, taču tās galvenokārt atšķiras pēc augļa formas un koka lieluma.
Kādas ir feijoa uzturvērtības?
Jūs pārsteigs šī mazā augļa uzturvērtība. Tas ir īsts uzturvielu spēkstacija, bagāts ar C vitamīnu , kāliju un šķiedrvielām. Apskatīsim, kas atrodas tipiskā tasītē (apmēram 205 grami) sasmalcinātas feijoa.
| Uzturvielu sadaļa | Saturētais daudzums (pēc svara ) |
|---|---|
| Kalorijas | 125 |
| Ogļhidrāti | 31 grams |
| Šķiedrvielas | 13 grami |
| C vitamīns | 67 miligrami |
| Kālijs | 353 miligrami |
| Folāts | 47 mikrogrami |
Kādas ir feijoa ēšanas priekšrocības veselībai?
Labi, tad aplūkosim, kādu labumu šī uzturviela sniedz mūsu ķermenim.
Antioksidantu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības
Feijoa ir auglis, kas ir pilns ar antioksidantiem . Vienkārši sakot, antioksidanti ir superspējas, kas aizsargā mūs no kaitīgām vielām, ko sauc par "brīvajiem radikāļiem", kas bojā mūsu ķermeņa šūnas. Pētījumi ir atklājuši, ka feijoa mizā ir vairāk antioksidantu nekā mīkstumā.
Turklāt ir atklāts, ka feijoa mizas eļļai piemīt spēja iznīcināt noteiktas baktērijas un sēnītes, piemēram, Staphylococcus aureus, kas izraisa cirpējēdes .
Vai tam varētu būt pretvēža īpašības?
Tas ir ļoti svarīgi. Laboratorijas pētījumi ir atklājuši, ka feijoa ekstraktam var būt spēja kontrolēt dažu vēža šūnu veidu, piemēram, kuņģa vēža šūnu, augšanu.
Bet paturiet prātā šo. Tie joprojām ir pētniecības stadijā. Tāpēc nedomājiet, ka feijoa ir līdzeklis pret vēzi. Taču ir ļoti labi to iekļaut veselīga uztura sastāvā.
Atvieglojums no zarnu iekaisuma
Dažiem cilvēkiem ir hronisks zarnu iekaisums. To sauc par "iekaisīgu zarnu slimību ( IZS )". Šī stāvokļa ārstēšana dažreiz var būt sarežģīta. Tomēr feidžoā esošie savienojumi, ko sauc par "polifenoliem", var mazināt šādus iekaisuma stāvokļus. Tādēļ feidžoas pievienošana uzturam var sniegt zināmu atvieglojumu "IZS" stāvokļa pārvaldībā.
Bagāts ar kāliju
Kālijs ir būtisks mūsu muskuļu, nervu sistēmas un sirdsdarbības pareizai darbībai. Feijoa ir auglis, kas bagāts ar kāliju. Kālijam bagāta diēta var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu un samazināt tādu slimību kā insulta risku . Atcerieties, ka nav ieteicams lietot kālija tabletes, nekonsultējoties ar ārstu. Vislabāk to uzņemt no tādiem pārtikas produktiem kā feijoa.
Palīdz uzturēt veselīgu svaru
Feijoa ir bagāta ar šķiedrvielām. Šķiedrvielas ne tikai novērš aizcietējumus, bet arī sniedz daudzas citas priekšrocības.
- Uztur labu zarnu veselību.
- Samazina nāves risku no sirds slimībām un vēža.
- Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Kad mēs ēdam pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, mēs jūtamies paēduši. Tas arī kontrolē pārēšanos. Tāpēc tas ir labs palīgs veselīga svara uzturēšanā.
Folātiem bagāts auglis, kas ir vērtīgs grūtniecēm
Folāts ir dabiskā B9 vitamīna forma. Folāts ir svarīgs grūtniecēm un sievietēm, kuras gaida bērniņu. Tas palīdz novērst iedzimtus defektus, piemēram, spina bifida, kas ir iedzimts defekts bērna smadzenēs un muguras smadzenēs. Folāts var arī palīdzēt samazināt dažu vēža veidu, sirds slimību un depresijas risku. Feijoa ir auglis, kas bagāts ar folātiem, padarot to par ļoti vērtīgu augli grūtniecēm.
Kā garšo feidžoas? Kā tās ēd?
Tiek uzskatīts, ka tam ir ananāsu un guavas garša . Tam ir nedaudz skāba garša un nedaudz graudaina tekstūra. To parasti ēd ar mizu, bet mizas ēšanā nav nekā slikta.
Vienkāršākais veids, kā to ēst, ir pārgriezt gatavu augli uz pusēm un ar karoti izgrebt mīkstumu, tāpat kā ēdot kivi.
Paturiet prātā, ka feijoa pēc griešanas ātri kļūst brūna (oksidējas). Lai no tā izvairītos, varat to uzglabāt nelielā sālsūdenī vai ūdenī ar nedaudz citrona sulas. Nogatavojušos augļus ledusskapī var uzglabāt apmēram nedēļu.
Citas lietas, ko var pagatavot ar feijoa
Papildus svaigai ēšanai no feijoa var pagatavot daudz citu gardu lietu.
- Džemi un želejas
- Mērces un čatnijas
- Pīrāgi, tartes un pudiņi
- Kā saldējuma aromatizētājs
- Sulas un daži alkoholiskie dzērieni
- Pankūkas un pelmeņi
Iedomājieties, jūs pat varat ēst feijoa koka ziedlapiņas. Tām ir arī nedaudz pikanta garša.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Feijoa ir barojošs auglis, kas bagāts ar C vitamīnu, kāliju, šķiedrvielām un folātiem.
- Šis auglis, īpaši tā miza, satur spēcīgus antioksidantus.
- Tas ir bagāts ar folātiem, kas ir svarīga uzturviela grūtniecēm un sievietēm, kuras gaida bērniņu.
- Feijoa ēšana var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, uzturēt veselīgu svaru un novērst aizcietējumus.
- Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu par jebkādām veselības problēmām vai pirms veicat būtiskas izmaiņas savā uzturā.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru