Vai jūsu mazulis ir sācis ēst cietu pārtiku? Jūsu mazulis, iespējams, pie tās pierod, dodot viņam labi saspaidītus dārzeņus un augļus. Tāpēc, domājot par to, ko viņam dot tālāk, jūs, iespējams, domājat: "Vai nebūtu jauki iedot viņam sieru?" Siers ir garšīgs un barojošs. Taču, runājot par siera došanu mazulim, ir ļoti svarīgi precīzi zināt, kāda veida sieru, kad to dot un kādus piesardzības pasākumus ievērot.
Kad ir labākais laiks iepazīstināt mazuli ar sieru?
Pediatri parasti iesaka, ka, ieviešot mazulim cietu pārtiku, vislabāk ir sākt ar biezeņiem, kas sastāv no vienas sastāvdaļas. Kad mazulis ir apguvis šos ēdienus un jūtas ērti ar tiem, kas ir aptuveni 9 līdz 12 mēnešu vecumā , varat sākt dot sieru.
Bet atcerieties, ka, dodot sieru, nedodiet to lielos gabalos. Jo pastāv liela iespēja, ka tas iesprūdīs mazuļa rīklē. Ja tomēr dodat sieru, tam jābūt sarīvētam vai sagrieztam ļoti mazos gabaliņos .
Pirms dodat savam mazulim ēdienus ar pirkstiem , piemēram, sieru, uzdodiet sev šos jautājumus:
- Vai tas kūst mutē?
- Vai vari viegli nokasīt košļājamo gumiju?
- Vai šis gabaliņš ir pietiekami mazs, lai neiesprūstu?
Ja atbilde uz šo jautājumu ir “jā”, jūs varat dot šo ēdienu savam mazulim.
Kādi siera veidi ir piemēroti un nepiemēroti zīdaiņiem?
Ne visi siera veidi ir piemēroti zīdaiņiem. Īpaši jāizvēlas pilnpiena sieri, kas ražoti no pasterizēta piena . Pasterizācija ir termiskās apstrādes process, kas iznīcina pienā esošās kaitīgās baktērijas. Tas ir ļoti svarīgi zīdaiņu veselībai.
Zemāk esošajā tabulā ir parādīts, kāda veida sieru var un ko nevar dot savam mazulim.
| ✅ Siera veidi, kas piemēroti pasniegšanai | ❌ Siera veidi, kas nav piemēroti došanai (jāizvairās no tiem) |
|---|---|
| Biezpiens | Mīkstie sieri, kas gatavoti ar veidnēm (piemēram, Brī, Kamambērs) |
| Krējuma siers | Zilais siers (piemēram, Rokfors) |
| Mocarella | Garšots kazas piena siers (piemēram, Chèvre) |
| Čedaras siers | Jebkura veida nepasterizēts siers |
| Šveices siers |
Kāpēc daži siera veidi ir bīstami?
Nepasterizēts siers var saturēt baktērijas, vīrusus un parazītus. Tie var izraisīt saindēšanos ar pārtiku . Bērniem līdz 5 gadu vecumam ir lielāks risks saslimt ar šāda veida infekcijām, jo viņu imūnsistēma nav pilnībā attīstījusies. Viņiem arī nav tādas pašas spējas cīnīties pret šiem mikrobiem kā pieaugušajiem.
Turklāt mazu bērnu kuņģī saražotās skābes daudzums ir mazāks, tāpēc arī kaitīgās baktērijas, visticamāk, netiks iznīcinātas. Ja pārtikas saindēšanās dēļ rodas vemšana un caureja, maza bērna organisms var ātri zaudēt šķidrumu . Dažreiz, ja pārtikas saindēšanos izraisa tādas baktērijas kā "E. coli", var attīstīties nopietna komplikācija, ko sauc par "hemolītiski urēmisko sindromu". Tas var izraisīt hronisku nieru slimību, nieru mazspēju un pat nāvi.
Tāpēc divreiz pārbaudiet siera etiķeti, ko dodat savam mazulim, lai pārliecinātos, ka uz tās ir skaidri norādīts "pagatavots no pasterizēta piena". Ja rodas šaubas, izvairieties to dot mazulim.
Kādas uzturvielas siers nodrošina zīdaiņiem?
Siers ir ļoti barojošs produkts. Siers ir bagāts ar olbaltumvielām , taukiem un minerālvielām. Siers nodrošina vairākas svarīgas uzturvielas, kas nepieciešamas mazulim.
- Kalcijs: nepieciešams stipriem kauliem un zobiem.
- Olbaltumvielas:Palīdz ķermeņa augšanā un šūnu atjaunošanā.
- A vitamīns : svarīgs redzei un ādas veselībai.
- B12 vitamīns: nepieciešams nervu sistēmas darbībai un sarkano asinsķermenīšu veidošanai.
- Fosfors: apvienojumā ar kalciju stiprina kaulus.
Lai gan mātes piens vai maisījums ir bērna galvenais uztura avots agrīnā stadijā, siers ir labs papildinājums.
Lietas, kas jāņem vērā, pasniedzot sieru (drošība)
Ir divas galvenās lietas, no kurām mums jābūt ļoti uzmanīgiem, dodot sieru saviem mazuļiem. Tās ir piena alerģija un piena nepanesamība. Ja pēc siera došanas Jūsu mazulim parādās kādi neparasti simptomi, nekavējoties informējiet savu ārstu .
Piena alerģija
Šī ir visbiežāk sastopamā pārtikas alerģija zīdaiņiem un maziem bērniem. To izraisa bērna imūnsistēmas reakcija uz piena olbaltumvielām. Šī reakcija var būt no vieglas līdz smagai (anafilakse), kas var būt dzīvībai bīstama.
| Piena alerģijas simptomi | |
|---|---|
| Tūlītēji simptomi | |
| - Nieze vai tirpšana ap lūpām un muti | - Vemšana |
| - Sēkšana | - Ādas izsitumi (nātrene) |
| - Klepus vai apgrūtināta elpošana | |
| Simptomi, kas parādās pēc kāda laika | |
| - Kuņģa krampji | - Asarojošas acis |
| - Caureja, dažreiz ar asinīm | - Bērna nepārtraukta raudāšana vēdersāpju (koliku) dēļ |
Īpaša uzmanība: Anafilakse
Šī ir ļoti nopietna, dzīvībai bīstama alerģiska reakcija. Tai nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība . Simptomi ir šādi:
- Apgrūtināta elpošana (rīkles pietūkuma dēļ)
- Sejas apsārtums un nieze visā ķermenī
- Pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās, kas izraisa šoku
Ja novērojat kādu no šiem simptomiem, nekavējoties nogādājiet bērnu tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļā (ANA) .
Laktozes nepanesība
Tas atšķiras no alerģijas. Tajā nav iesaistīta imūnsistēma. Tas ir tāpēc, ka organismam trūkst enzīma, kas nepieciešams laktozes, pienā esoša cukura, sagremošanai. Tas nav bīstams stāvoklis, taču tas var izraisīt diskomfortu, piemēram, vēdera uzpūšanos, gāzes un caureju. Pat cilvēkiem ar laktozes nepanesamību daži izturēti sieri satur maz laktozes, tāpēc tos var ēst mērenībā.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Sieru var ieviest pēc tam, kad mazulis ir pieradis pie papildinošiem ēdieniem, parasti vecumā no 9 līdz 12 mēnešiem .
- Noteikti izvēlieties tikai pasterizētus, pilnpiena sierus, kas izgatavoti no pasterizēta piena .
- Dodot sieru , sagrieziet to ļoti mazos gabaliņos vai sarīvējiet, lai novērstu aizrīšanos.
- Pilnībā izvairieties dot savam mazulim pelējuma skartus sierus, piemēram, Brī un Kamambēru, kā arī nepasterizētus sierus .
- Ja pēc siera ievadīšanas mazulim parādās alerģijas pazīmes , nekavējoties konsultējieties ar ārstu . Pirms jebkura jauna ēdiena ieviešanas vislabāk ir konsultēties ar ārstu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru