कखनो काल जखन दोस्त सब के संग पार्टी में जाइत छी, आ कनि शराब या बीयर पीबैत छी त किछु लोक के अजीब समस्या भ जाइत छनि ने? अहाँक चेहरा अचानक लाल भ' जाइत अछि, पूरा शरीर पर दाना निकलैत अछि, आ कखनो काल पेट दर्द सेहो भ' जाइत अछि. एतेक लोक ई कहैत छथि, "हमरा शराब सँ एलर्जी अछि ." मुदा की अहां के पता अछि जे ई हरदम सच्चा एलर्जी नहिं होएत अछि, माने एलर्जी एकदम सं नहिं. तखन ई की अछि ? आइ एहि बात पर ठीक-ठीक, सरलतापूर्वक गप्प करी।
की ई सचमुच एलर्जी अछि? आकि असहिष्णुता अछि ?
दुनू मे बहुत अंतर अछि। एकरा समझला सं अहां कें अपन स्थिति कें बेहतर समझ मे मदद मिल सकएय छै.
शराब एलर्जी : १.
सीधा-सीधा कहल जाय त ई बहुत दुर्लभ स्थिति अछि। एतय की होइत अछि जे अहाँक शरीरक प्रतिरक्षा प्रणाली गलती सँ ई बुझैत अछि जे शराब एकटा खतरनाक दुश्मन अछि जे शरीर मे प्रवेश कएने अछि । तखन ई एहि "दुश्मन" सँ लड़बाक लेल एंटीबॉडी उत्पन्न करैत अछि | एहि लड़ाई के परिणाम एलर्जी के लक्षण अछि. ई सचमुच खतरनाक भ सकैत अछि। कम मात्रा मे सेहो, जेना दू चम्मच शराब या एक घूंट बीयर, गंभीर प्रतिक्रिया पैदा करय लेल काफी भ सकैत अछि.
शराब असहिष्णुता : १.
ई बहुत लोकक लेल एकटा आम स्थिति अछि। ई कोनो एलर्जी नहि थिक। एकरऽ कारण छै कि आपनो शरीर म॑ कुछ खास एंजाइम के कमी छै जे शराब क॑ तोड़ी क॑ प्रोसेस करै लेली जरूरी छै । विशेष रूप स॑ एकरऽ मुख्य कारण एल्डीहाइड डिहाइड्रोजनेज (ALDH) नाम केरऽ एंजाइम केरऽ अभाव छै । जखन ई एंजाइम गायब रहैत अछि तखन एकटा हानिकारक रसायन जे शराब टूटला पर बनैत अछि शरीर मे जमा भ जाइत अछि, जाहि सँ फ्लशिंग आ माथ दर्द जेहन लक्षण होइत अछि । ई स्थिति खास क॑ हमरऽ एशियाई मूल के लोगऽ म॑ आम छै ।
आब देखल जाय जे एहि दुनू स्थितिक लक्षण मे कोना अंतर होइत छैक ।
| लक्षण | वर्णन |
|---|---|
| शराब एलर्जी - सामान्यतः बेसी गंभीर | |
| त्वचा पर लक्षण | गंभीर खुजली, खरोंच, लाली। |
| साँस लेबा मे दिक्कत | साँस मे तकलीफ, छाती मे जकड़न के भाव। |
| पेट दर्द | पेट मे गंभीर ऐंठन आ लंगड़ाहट। |
| खसि पड़नाइ | अचानक ढहब वा होशक क्षय। |
| एनाफिलेक्सिस | ई बहुत खतरनाक, जानलेवा आपातकालीन स्थिति छै. एकरा सं तेजी सं, कमजोर नाड़ी, मतली, उल्टी, शरीर मे सूजन, आ सांस लेवा मे बहुत दिक्कत भ सकएय छै. यदि अहां कें इ लक्षण छै त तुरंत कोनों अस्पताल कें आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं. |
| शराब असहिष्णुता - असुविधा पैदा करएयत छै मुदा आमतौर पर कम गंभीर होयत छै | |
| फ्लशिंग | गरदनि, छाती, आ चेहरा पर लाली आ गर्मीक भाव। ई एकटा बहुत आम लक्षण अछि । |
| अन्य विशेषताएँ | माथ दर्द, पेट में जलन, नाक बंद, पेट फूलना, मतली, उल्टी, तेजी से दिल के धड़कन, कम ब्लड प्रेशर। यदि अहां कें दमा छै त अहां कें दमा बेसि भ सकएय छै. |
सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की डॉक्टर सं मिल क इ निश्चित रूप सं निर्धारित करूं की अहां कें असहिष्णुता छै या एलर्जी, नहि कि अहां खुद निर्णय लेवा कें कोशिश करूं. कखनों-कखनों इ लक्षण कोनों बेसि गंभीर बीमारी कें संकेत भ सकएय छै.
ई पेय पदार्थ हमरा सभक लेल किएक खराब अछि? शराबक अतिरिक्त आओर किछु अछि की?
हँ! दारू एकोटा चीज नहि अछि। ई बहुत सारा चीजऽ के जटिल मिश्रण छै, जेकरा म॑ अनाज, रसायन, आरू संरक्षक पदार्थ शामिल छै । कखनो काल अहां के एलर्जी भ जाइत अछि जे शराब सं नहि, बल्कि कोनो आओर चीज सं जे पेय बनेबा मे इस्तेमाल होएत अछि.
एहि ठाम किछु आम एलर्जी पैदा करय वाला पदार्थ देल गेल अछि:
- जौ
- गहूम
- खमीर
- हॉप्स - बीयर में निहित
- अंगूर (जी आर ए पेस) २.
- लस
- अंडा के सफेदी (प्रायः शराब के स्पष्ट करय लेल प्रयोग कयल जाइत अछि)
- सल्फाइट - एकटा संरक्षक, खास क' शराब मे
- हिस्टामाइन - रेड वाइन मे प्रचुर मात्रा मे पाओल जाइत अछि
एहि कारणेँ रेड वाइन पर बहुत लोकक प्रतिक्रिया होइत छैक । संगहि, बीयर आ व्हिस्की प्रतिक्रिया पैदा क सकैत अछि, किया कि ई आम एलर्जी पैदा करय वाला पदार्थ जेना खमीर, हॉप्स, जौ, आ गहूम सं बनल अछि.
अइ स्थिति कें लेल केकरा बेसि खतरा छै?
अहां कें शराब सं एलर्जी या असहिष्णुता कें संभावना बेसि भ सकएयत छै,
- यदि अहां एशियाई मूल के छी : एंजाइम के कमी जेकर बात हम पहिने केने रही से एहि लोक में आम बात अछि.
- यदि अहां कें दमा या अन्य एलर्जी छै, जेना घास कें बुखार.
- यदि अहां कें अनाज या अन्य खाद्य पदार्थक सं एलर्जी छै.
- यदि अहां कें हॉजकिन लिम्फोमा नामक कैंसर छै.
संगहि, मोन राखू, जं अहां कोनो मेडिकल स्थितिक दवाई खा रहल छी तं शराब पीबय सं पहिने अपन डॉक्टर सं जरूर पूछू जे ई उचित अछि कि नहिं.
हमरा ई ठीक-ठीक कोना भेटत?
यदि अहां कें शंका छै की अहां कें शराब कें प्रति इ प्रतिक्रिया भ रहल छै, त सब सं नीक काज इ छै की डॉक्टर सं मिलनाय. ओ स्थिति कें निदान कें लेल निम्नलिखित कयर सकएय छै:
- अहां आ अहां कें परिवार सं विस्तार सं पूछूं: चूँकि इ स्थिति परिवारक मे चल सकएय छै, अइ कें लेल ओ पूछतय की परिवार मे कोनों अन्य लोगक कें सेहो ऐहन समस्या भेल छै या नहि.
- अपन लक्षणक बारे मे विस्तार सँ पूछू।
- शारीरिक परीक्षा करैत अछि।
- त्वचा चुभन परीक्षण : एहि मे अहां कें त्वचा पर संदिग्ध एलर्जी पैदा करएय वाला पदार्थ कें बहुत कम मात्रा डालनाय आ ओकर बाद त्वचा कें चुभन कें लेल छोट सुई कें उपयोग करनाय शामिल छै. यदि अहां कें ओय पदार्थ सं एलर्जी छै त इ जगह छोट फफोला कें तरह फूलि जायत.
- खूनक जांच कराओल जाइत अछि।
एकर अतिरिक्त, अहां कें डॉक्टर अहां कें सलाह द सकएयत छै की किच्छू समय कें लेल शराब पीनाय पूरा तरह सं बंद करूं. तखन, अहां प्रत्येक प्रकार कें पेय पदार्थ कें बहुत कम मात्रा मे फेर सं पेश करय कें कोशिश कयर सकय छी ताकि इ पहचानल जा सकय कि अहां कें ठीक-ठीक कोन प्रकार सं एलर्जी छै.
इलाज एवं रोकथाम
एकर एकमात्र आ सब सं नीक उपाय अछि जे एहन पेय पदार्थ सं बचू जाहि में शराब हो, जे अहां के लेल खराब अछि .
यदि अचानक कोनों प्रतिक्रिया भ जायत छै, त इ कोनों छोट चोट भ सकएयत छै, जेकरा चिकित्सकीय देखभाल कें आवश्यकता नहि होयत छै, या एनाफिलेक्सिस सन गंभीर, जानलेवा स्थिति भ सकएयत छै, जेकर चर्चा हम पहिने केने रही.
एनाफिलेक्सिस जैना गंभीर एलर्जी कें स्थिति मे की करबाक चाही:
1. तुरंत चिपकल रहू।
2. जँ अहाँक एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर अछि (डॉक्टर गंभीर एलर्जी वाला लोकक लेल ई लिखैत छथि) तँ तुरंत एकरा लिअ ।
3. तुरंत एम्बुलेंस कें फोन करूं या नजदीकी अस्पताल कें आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) मे जाऊं.
यदि कोनों डॉक्टर इ तय करएयत छै की अहां कें शराब सं गंभीर एलर्जी छै, त इ बहुत जरूरी छै की हमेशा एपिनेफ्रीन कें इंजेक्शन संगे ल क रहूं आ मेडिकल आईडी ब्रेसलेट पहनूं जे अहां कें एलर्जी कें बारे मे बतायत छै.
टेक-होम मैसेज
- शराब सं एलर्जी आ शराब असहिष्णुता एक नहिं, दू टा अछि. एलर्जी बेसी गंभीर होइत छैक।
- बहुत लोगक कें जे लक्षणक कें अनुभव होयत छै, जेना लाली आ माथ दर्द, एलर्जी कें कारण नहि, बल्कि असहिष्णुता कें कारण होयत छै.
- यदि गंभीर लक्षण जेना सांस लेनाय मे दिक्कत, होश मे कमी, या शरीर मे सूजन भ जायत छै, त इ आपातकालीन स्थिति छै. तुरंत कोनों अस्पताल कें आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं.
- एहि स्थिति सभ सं बचय के सभ सं नीक तरीका अछि जे ओहि पेय सं पूरा तरह सं बचल जाए जे अहां के समस्या पैदा क रहल अछि.
- अपन स्थिति कें स्वयं निदान नहि करूं, मुदा उचित सलाह आ इलाज कें लेल हमेशा अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं.
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