की टिक्की कें काटला कें बाद मांस खाएय सं एलर्जी भ सकएय छै? (अल्फा-गैल सिंड्रोम - एजीएस) २.

कल्पना करू जे अहां अपन दोस्त सभ सं नीक बीबीक्यू करब आओर स्वादिष्ट भोजन ल क घर आबि जाएब. मुदा किछु घंटाक बाद अचानक अहाँक पूरा शरीर लाल आ खुजली भ' जाइत अछि, पेट मे एहन लागैत अछि जेना फटय बला अछि, आ साँस लेब' मे कनेक कठिनाई बुझाइत अछि. बेसी लोक एकरा फूड पॉइजनिंग बुझैत छथि । लेकिन ई बात अलग छै, कनी गंभीर छै, आरू ई एगो नया तरह के एलर्जी भी होय सकै छै जे दुनिया भर म॑ फैललऽ छै । एकर कारण ई भ सकैत अछि जे बिना बुझने टिक काटि लेलक। आइ हम एहि अजीब, मुदा बहुत महत्वपूर्ण विषय पर गप्प क रहल छी: अल्फा- गैल सिंड्रोम (एजीएस) ।

सीधा शब्द मे कहल जाय त अल्फा-गैल सिंड्रोम (AGS) की होइत अछि ?

अल्फा-गैल सिंड्रोम (AGS) लाल मांस सं एलर्जी थिक . ई बहुत खास छै, कैन्हेंकि ई एलर्जी के मुख्य कारण कुछ खास तरह के टिक्स के काटना छै ।

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ कुछ टिक्स केरऽ लार म॑ चीनी केरऽ अणु होय छै जेकरा अल्फा-गल कहलऽ जाय छै । टिक जखन हमरा सभकेँ काटि लैत अछि तँ ई चीनीक अणु हमरा सभक रक्तप्रवाहमे प्रवेश करैत अछि । तखन हमरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली ई विदेशी चीनी अणु के खिलाफ एंटीबॉडी बनाबै शुरू करी दै छै । जेना कोनो सेना दुश्मन स लड़बाक तैयारी मे अछि।

तखन जखन अहाँ गोमांस, सुअरक मांस, वा बकरी सन लाल मांस खाइत छी, कारण ओहि मांस मे सेहो ई चीनीक अणु होइत अछि जकरा अल्फा-गल कहल जाइत अछि, तखन अहाँक शरीरक पूर्व निर्मित एंटीबॉडी ओकरा पर हमला करय लगैत अछि । तखने एलर्जी के लक्षण देखाइत अछि।

अमेरिका केरऽ सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल (सीडीसी) भी ई मुद्दा प॑ विशेष ध्यान देल॑ छै । कारण डाक्टरक बीच सेहो एहि बीमारीक जानकारी कम अछि । एहि लेल बहुत रास एहन मामला अछि जाहि मे मरीज क सही पहचान नहि भ रहल अछि।

एहि एलर्जी के की लक्षण अछि ?

मोन राखय कें महत्वपूर्ण बात इ छै की, अन्य खाद्य एलर्जी कें विपरीत, एजीएस कें लक्षण कोनों भोजन कें सेवन कें 2 सं 6 घंटा कें बीच देखएयत छै. एहि देरी के कारण बहुत लोक के ईहो नहिं बुझल छनि जे हुनका जे भोजन के अनुभव भ रहल छनि ओ हुनकर असुविधा के कारण छनि.

एहि देरी सं प्रायः एहि बीमारीक निदान करब कठिन भ' जाइत अछि. जं राति में मांस खाइत छी आ भोरे अचानक बीमार लागय तं भ सकैत अछि जे ई रातुक भोजनक कारण नहिं लागय .

नीचा देल गेल तालिका मे एहि स्थिति मे देखल गेल किछु आम लक्षणक सूची देल गेल अछि ।

किछु लोकक लेल ई लक्षण बहुत हल्का भ सकैत अछि । मुदा, दोसर कें लेल, इ एकटा जीवन कें लेल खतरा वाला एलर्जी प्रतिक्रिया मे विकसित भ सकएयत छै, जेकरा एनाफिलेक्सिस कहल जायत छै . तेँ एहि लक्षण सभ केँ नजरअंदाज नहि करू। यदि गंभीर लक्षण देखल जाय त तुरंत नजदीकी अस्पताल कें आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं.

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अहाँ के कोना पक्का पता चलत जे ई एजीएस अछि?

यदि ऊपर कहल गेल लक्षण अछि तं सब सं पहिने तुरंत डॉक्टर सं भेंट करबाक चाही . खाली अंदाजा लगा कs इलाज के लेल जाउ .

डाक्टर अहाँसँ किछु प्रश्न पूछताह : १.

• लक्षण कहिया देखय लागल?
• भोजन के कतेक दिन बाद लक्षण देखबा मे आयल?
• हाल मे कोनो जंगली इलाका मे टहलैत छी? मोन अछि जे टिक काटि लेलक?

तखन ई पुष्टि करय लेल जे ई एजीएस अछि कि नहि, विशेष रक्त जांच के आदेश देल जायत. एहि परीक्षण सं अहां के खून मे अल्फा-गैल के खिलाफ एंटीबॉडी के जांच कएल जाइत अछि. डॉक्टर अहां के लक्षण आ ब्लड टेस्ट के रिजल्ट दुनु पर विचार क ई एजीएस के पुष्टि करताह.

अगर अहां के एजीएस अछि त अहां अपन जीवन के कोना संभालब?

एखन एजीएस के कोनो इलाज नहिं अछि. सब सं नीक काज इ छै की ओ खाद्य पदार्थक सं बचूं जे इ एलर्जी पैदा करएयत छै.

निश्चित रूप स बचबाक चाही खाद्य पदार्थ : १.

ई सब स्तनधारी के मांस छै।

• गोमांस
• सूअरक मास
• मेमना/मटन
• हिरन के मांस
• घरगोश

कखनो काल बचबाक लेल खाद्य पदार्थ : १.

किछु मरीज के एहि सभ सं सेहो एलर्जी भ सकैत अछि. अहां कें अपन डॉक्टर सं एहि पर चर्चा करबाक चाही आ निर्णय लेबाक चाही.

• गाय के दूध आ डेयरी उत्पाद - पनीर, दही, मक्खन सन चीज।
• जिलेटिन - जेली, मार्शमलो, आ किछु दवाई कैप्सूल मे भेटैत अछि ।
• किच्छू टीकाक आ दवाईयक मे जिलेटिन सेहो भ सकएयत छै, अइ कें लेल अगर अहां कें एजीएस छै, त कोनों दवाई लेवय सं पहिले अपन डॉक्टर कें बतानाय जरूरी छै.

एहि स्थिति स अपना के बचाबय लेल टिक स बचाउ !

अइ बीमारी कें रोकएय कें सब सं नीक तरीका इ छै की अहां कें टिक्स सं बचाव कैल जै, खासकर अगर अहां जंगल, बागान या घास वाला इलाका मे जा रहल छी.

• उचित कपड़ा पहिरब : जंगल मे जाइत काल नमहर पैंट आ नमहर बाजूक कपड़ा पहिरब। पैंट मोजा मे टक लगा सकैत छी त आओर नीक। हल्का रंग कें कपड़ा पहिरला सं टिक्स कें स्पॉट करनाय आसान भ जायत छै.
• रिपेलेंट कें उपयोग करूं : अपन त्वचा आ कपड़ा पर टिक रिपेलेंट लगाऊं.
• घर पहुंचला पर जांच करू : जंगल यात्रा सं घर पहुंचैत देरी कपड़ा बदलि क पूरा शरीर के नीक सं जांच करू. अपन बगल, ग्रोइन, अपन केशक रेखाक बीच आ कानक पाछू सन क्षेत्र पर विशेष ध्यान दियौक।
• यदि अहां कें टिक देखएयत छै : यदि अहां कें शरीर सं टिक चिपकल देखएयत छै त ओकरा हाथ सं बाहर निकालएय कें कोशिश नहि करूं. अइ तरह सं टिक कें सिर त्वचा मे फंस सकएय छै. यदि संभव होएयत त महीन नोक वाला चिमटी कें उपयोग करूं आ टिक कें त्वचा कें यथासंभव नजदीक पकड़ूं आ धीरे-धीरे ओकरा सीधा ऊपर खींचूं. खींचला के बाद ओहि जगह के नीक सं साबुन आ पानि सं धो लिअ.