की अहां कें बच्चा कें फूड एलर्जी छै? एतय हुनकर रक्षा कोना कयल जाय!

की अहां कें बच्चा कें दूध पीएय पर दाना निकलएयत छै? आकि काजू वा मूंगफली सन किछु खएला पर ओकरा साँस लेबय मे दिक्कत होइत छैक? इ सब फूड एलर्जी कें संकेत भ सकएय छै. जखन डॉक्टर अहां कें कहएयत छै की अहां कें बच्चा मे एकटा छै, तखन अहां कें लेल, एकटा मां या पिता कें रूप मे, बहुत डर आ चिंता महसूस करनाय सामान्य छै. "की हमर बच्चा आब जे नीक लगैत छैक से नहि खा सकैत अछि?", "हम ओकर देखभाल कोना करब?" बहुत रास प्रश्न मोन मे आबि सकैत अछि। मुदा चिन्ता जुनि करू। यदि हम अइ बात सं अवगत छी त हम अइ स्थिति कें बहुत नीक सं संभाल सकएय छी आ अपन बच्चा कें सुरक्षा कयर सकएय छी. आइ एहि पर गप्प करी।

घर मे की देखभाल करबाक चाही?

फूड एलर्जी वाला बच्चा कें होनाय कें मतलब छै की पूरा परिवार कें अपन खान-पान कें आदत मे किच्छू बदलाव करएय कें होयत छै. ऐहन खाद्य पदार्थक कें खोजनाय जे अहां कें बच्चा कें लेल सुरक्षित होएयत छै आ जे ओकरा नीक लगएयत छै, कखनों-कखनों एकटा चुनौती भ सकएय छै.

पहिल आओर सभ सं जरूरी बात ई अछि जे स्टोर सं खरीदल हर फूड पैकेज पर लिखल लेबल पढ़य के आदत पड़ि जाए. श्रीलंका केरऽ कानून के अनुसार, लेबल प॑ आठ प्रमुख एलर्जी पैदा करै वाला पदार्थ, यानी दूध, अंडा, गहूम, सोया, मूंगफली, गाछऽ के नट्स, मछली, आरू सीप के सूची होना जरूरी छै ।

मुदा कखनो काल, भोजन में एहन चीज होइत छैक जकरा हम सब 'छुपल सामग्री ' के रूप में सेहो नहिं सोचैत छी. जेना किछु सॉस मे मूंगफली के पाउडर मिलाओल जा सकैत अछि । अस्तु, जं कोनो भोजन पर कनिको शंका अछि तं, अपन बच्चा कें देबा सं पहिने निर्माता कें फोन आ पूछय सं कहियो संकोच नहि करू.

अतः जखन संभव हो तखन ताजा सामग्री के संग घर पर भोजन तैयार करब बेसी नीक आ सुरक्षित अछि । तखन अहां कें 100% नियंत्रण भ सकएय छै की अहां कें बच्चा कें भोजन मे की जायत छै. अहां ऑनलाइन आ किताबक मे बहुत रास एलर्जी कें अनुकूल रेसिपी पाबि सकय छी जे विशेष रूप सं एलर्जी वाला बच्चाक कें लेल बनायल गेल छै.

घर मे सावधान रहबाक एकटा आओर बात अछि क्रॉस-कंटैमिनेशन . सीधा शब्द मे कहल जाय त कल्पना करूं की अहां कें बच्चा कें अंडा सं एलर्जी छै. यदि अहां ओ पैन मे अंडा तलाएय वाला पैन कें ठीक सं नहि धोऊं आ फेर ओही पैन मे अपन बच्चा कें लेल आमलेट बनाऊं त अहां कें एलर्जी भ सकएय छै. संगहि, जे भोजन सं एलर्जी अछि आ जे भोजन सं एलर्जी नहिं अछि ओकरा एकहि कटिंग बोर्ड पर आ ओही चाकू सं काटि सं बचू.

घर स बाहर निकलला पर की करब, खास क स्टोर पर भोजन करबा काल?

बाहर भोजन करनाय, खासकर रेस्टोरेंट मे, एलर्जी वाला बच्चा कें लेल कनि चुनौतीपूर्ण भ सकएय छै, मुदा अगर अहां एकरा सही तरीका सं प्रबंधित करूं त इ कोनों समस्या नहि छै.

1. पहिने सं जानकारी देल जाय : जहिना कोनो रेस्टोरेंट में जायब, सर्वर के कहि दियौन जे अहां के बच्चा के फूड एलर्जी भ गेल अछि. खाली ई नहि पूछू जे "की एहि व्यंजन मे काजू अछि?" संभव हो त ओहि मैनेजर या शेफ स गप करू जे भोजन तैयार क रहल छथि। एहि तरहेँ अहाँ ठीक-ठीक बुझि सकैत छी जे पकवान मे की अछि आ कोना बनल अछि ।

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3. रेस्टोरेंट कें नीक सं चुनू : मानि लिअ जे अहां कें बच्चा कें झींगा आ केकड़ा जैना समुद्री भोजन सं एलर्जी छै. एहन स्थिति में कोनो एहन रेस्टोरेंट में जेबा सं बचब बुद्धिमानी होयत जे समुद्री भोजन के लेल जानल जाइत अछि. क्रॉस-कंटैमिनेशन कें संभावना बेसि छै.

4. जन्मदिनक पार्टी आ आयोजन : यदि अहां अपन बच्चा कें जन्मदिन कें पार्टी मे भेज रहल छी त परिवार कें अपन बच्चा कें एलर्जी कें बारे मे स्पष्ट रूप सं जरूर बताऊं. संगहि, अपन बच्चा कें प्रेम सं इ जरूर समझाउ की ओकरा कोन खाद्य पदार्थ नहि खाबाक चाही. यदि संदेह छै त बेहतर होयत छै की अहां अपन बच्चा कें किच्छू सुरक्षित भोजन भेजूं जे घर मे तैयार कैल जायत छै.

आपातकाल के तैयारी कोना करब?

ई सबसँ महत्वपूर्ण हिस्सा अछि। हम कतबो सावधान रही, कोनो समय आपातकालीन स्थिति पैदा भ सकैत अछि। एकरा लेल हमरा सभकेँ सदिखन तैयार रहबाक चाही।

जतय जाउ, अपन डॉक्टर कें लिखल आपातकालीन दवाईयक कें हमेशा संग ल क चलूं. एलर्जी कें लक्षण आमतौर पर ओ भोजन कें खाएय कें बाद किच्छू मिनट सं दू घंटा कें भीतर शुरू भ जायत छै, जेकरा सं अहां कें एलर्जी छै.

देखल जाय जे एकर सामान्य लक्षण की अछि।

एनाफिलेक्सिस - जानलेवा !

किच्छू गंभीर मामलाक मे, खाद्य एलर्जी कें कारण जानलेवा चिकित्सा आपातकालीन स्थिति भ सकएयत छै, जेकरा एनाफिलेक्सिस कहल जायत छै, जइ मे उपरोक्त कैल गेल कईटा प्रणालीक सं लक्षण एक संगे भ सकएयत छै.

यदि अहां कें लगएयत छै की अहां कें बच्चा कें एनाफिलेक्सिस भ रहल छै , त तुरंत बिना घबराहट कें इ काज करूं:

1. तुरंत काज करू : जँ अहाँक डॉक्टर अहाँकेँ एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर , एपिपेन सन उपकरण देने छथि तँ सुनिश्चित करू जे अहाँ एकर उपयोग करब जनैत छी । "हमरा यकीन नहि अछि जे ई एलर्जी अछि कि नहि" से सोचैत आसपास इंतजार नहि करू. अपन बच्चा कें तुरंत इंजेक्शन दिअ. इ अहां कें बच्चा कें कोनों नुकसान नहि पहुंचाओत, मुदा इ ओकर जान बचा सकएय छै.

2. बच्चा कें अस्पताल पहुंचाऊं : इंजेक्शन कें बाद सेहो बच्चा कें नजदीकी अस्पताल कें आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) मे ल जेनाय आवश्यक छै. 1990 कें एम्बुलेंस सेवा जैना सेवा सं मदद प्राप्त करूं. अस्पताल मे डॉक्टर बच्चा पर आओर नजरि राखत आ आवश्यक इलाज सेहो करत।