Akora tena ilaina ao an-dakozia ny sakay. Matetika isika no mampiasa sakay trondro sy sakay maitso mba hanampiana tsiro, loko ary tsiro kely amin'ny sakafo. Saingy fantatrao ve fa ireo sakay ireo dia tsy zavatra manampy tsiro amin'ny sakafo fotsiny ihany, fa feno tombontsoa ara-tsakafo izay tena sarobidy ho an'ny fahasalamantsika koa? Androany, hiresaka
amin'ny antsipiriany momba ity legioma mahavariana ity isika izay ambany kaloria nefa manankarena vitamina sy fibre.
Inona avy ireo karazana sakay ireo? Andeha hojerentsika tsara!
Misy karazana sakay maro samihafa manerana izao tontolo izao. Ny sasany mamy ary azo hanina manta. Ny hafa kosa mafana loatra ka mampitomany. Saingy ireo sakay rehetra ireo dia an'ny karazana
Capsicum . Ny sakay maitso, mavo, volomboasary ary mena hitantsika any amin'ny fivarotana sy amin'ny salady, ary koa ny jalapenos somary masiaka, dia anisan'ity fianakaviana ity ihany koa. Na dia ireo sakay mafana kokoa aza, toy ny sakay sy ny sakay habanero, dia anisan'ity fianakaviana ity ihany koa.
Saingy misy zavatra manan-danja iray. Ny dipoavatra mainty ampiasaintsika hanitry ny sakafo dia tsy karazana sakay. Avy amin'ny voan'ny voaloboka antsoina hoe 'Piper nigrum' izy io. Koa tsarovy fa zavatra roa samy hafa ny sakay trondro sy ny dipoavatra.
Nahoana no miova loko ny trondro sy ny sakay?
Mety ho efa tsikaritrao fa misy loko samihafa ny sakay. Maitso, mavo, volomboasary, mena... Samy maniry amin'ny zavamaniry iray ihany izy rehetra. Raha fintinina, ny sakay maitso dia ireo izay jinjaina alohan'ny hahamasaka azy tanteraka. Raha tehirizinao eo amin'ny zavamaniry ny sakay, dia hivadika mavo tsikelikely izy ireo, avy eo volomboasary, ary farany mena antitra. Toy ny manga, arakaraka ny maha masaka azy no maha mahavelona azy.
Ny sakay mena dia misy beta-carotene in-11 eo ho eo ary vitamina C avo roa heny noho ny sakay maitso. Noho izany, ny fisafidianana sakay mena isaky ny azo atao dia tena tsara ho an'ny vatanao.
Tombontsoa manokana azo avy amin'ny sakay trondro ho an'ny fahasalamana
Sakafo tsara sady ambany kaloria no be otrikaina ny trondro sy ny sakay. Andeha hojerentsika ny sasany amin'ireo tombontsoa ara-pahasalamana entiny.
| Tombontsoa ara-pahasalamana | Ny fomba fiasany sy ny dikan'izany |
|---|
| Be vitamina C | Sakay maitso voatetika iray kaopy monja dia manome anao vitamina C eo amin'ny 120 miligrama eo ho eo. Ny vitamina C dia antioksidan mahery vaika izay manampy ny vatantsika handray vy, hanafaingana ny fanasitranana ratra, ary manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny aretim-po sy homamiadana, miaraka amin'ny fomba fiaina salama. |
| Mampihena ny tosidra ambony | Asehon'ny fanadihadiana goavana fa ny olona manana vitamina C betsaka ao amin'ny vatany dia manana risika ambany kokoa amin'ny fiakaran'ny tosidrà. Saingy zava-dehibe izany ho anisan'ny sakafo ara-pahasalamana amin'ny ankapobeny. |
| Fahasalaman'ny rafi-pandevonan-kanina | Misy fibre eo amin'ny 2,5 grama eo ho eo ny kaopy trondro manta iray. Ny fibre dia zavatra manampy betsaka ny tsinay hiasa tsara. Manamora ny fivoahan'ny fivalanana izany ary mampihena ny mety hisian'ny aretina toy ny hemorrhoids. |
| Fampihenana ny mety hisian'ny diabeta | Ireo sakafo manankarena fibre toy ny trondro sy sakay dia mifehy ny tahan'ny fidiran'ny siramamy ao amin'ny sakafo hanintsika ao amin'ny lalan-dra. Izany dia manampy amin'ny fanaraha-maso ny mety hisian'ny diabeta. Saingy tadidio fa ny sakafonao ankapobeny dia zava-dehibe kokoa noho ny fiankinan-doha amin'ny sakafo tokana. |
Aza adino ireto zavatra ireto rehefa miasa amin'ny sakay!
Azo ampiasaina ho legioma ny sakay. Azo ampiana manta amin'ny salady, saosy, na ampiana amin'ny vary endasina na paty mba hampitomboana loko. Na izany aza, mila mitandrina tsara ianao rehefa miasa amin'ny sakay mafana (ohatra, cayenne, chili, jalapeno). Ny akora simika ao anatin'ireo sakay ireo
, antsoina hoe capsaicin, dia mety hanelingelina ny hoditrao sy ny masonao.
- Ataovy izay hanaovana fonon-tanana fingotra.
- Rehefa mikasika sakay dia aza mikasika mihitsy ny tavanao, indrindra fa ny masonao, amin'ny tananao na inona na inona antony.
- Sasao tsara amin'ny savony ny tananao rehefa vita.
- Raha may tsy nahy ny tananao dia tsy misy ilana azy ny fanasana azy amin'ny rano. Tsy levona anaty rano ny capsaicin . Mila tavy izy. Koa ny zavatra tsara indrindra atao dia nyApetaho ronono voanio kely, yaourt , na ronono kely mihitsy aza eo amin'ilay faritra mivonto.
Tena manampy anao hampihena tena ve ny fihinanana sakay?
Angamba efa renao ilay fitenenana hoe: "Ny fihinanana tsara dia mahatonga anao hihena." Andeha hojerentsika raha marina izany na tsia.
Tadidio fa tsy misy sakafo mahagaga ho an'ny fihenan-danja . Ny zava-dehibe indrindra dia ny sakafo ambany siramamy sy ny fanatanjahan-tena tsy tapaka.
Hitan'ny fikarohana fa misy akora maromaro ao anaty sakay afaka manampy amin'ny fihenan-danja amin'ny lafiny sasany. 1.
Capsaicine: Hita ao anaty sakay mafana ity akora ity. Afaka manafaingana kely ny metabolisman'ny vatantsika ity akora ity. Izany hoe, mampitombo ny tahan'ny fandoroan'ny vatana kaloria. Mifehy ny fahazotoan-komana ihany koa izy amin'ny lafiny sasany. Saingy
kely dia kely ny tombony azo avy amin'izany. Aza manantena fa hihena kilao izy ity. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Havan'ny capsaicine ity. Saingy hita ao anaty sakay malefaka sy mamy kokoa izy ity. Mampitombo ny fandoroan'ny vatana kaloria ihany koa izy ity, saingy tsy mahatsiaro ho masiaka. Mbola amin'ny ambaratonga voalohany ny fikarohana momba izany. 3.
Piperine: Hita ao amin'ny
dipoavatra mainty noresahintsika teo aloha ity akora ity. Hitan'ny fikarohana tamin'ny totozy fa afaka misoroka ny fiforonan'ny sela matavy vaovao ao amin'ny vatana ity akora ity. Saingy mbola tsy voamarina raha mitovy ny fiantraikany amin'ny olombelona. Noho izany, tsara ny mampiasa dipoavatra mba hanampiana tsiro amin'ny sakafonao, ary tsy misy kaloria ao anatiny. Saingy aza miantehitra amin'izany mba hampihenana lanja. Raha manana ahiahy momba ny fahasalamanao, ny fitantanana ny lanja, na ny sakafo hohaninao ianao dia tsara kokoa ny manatona
dokoteran-jaza mba hahazoana torohevitra.
Hafatra entina mody
- Legioma sarobidy ny sakay, ambany kaloria sady be otrikaina, toy ny vitamina sy fibre .
- Amin'ireo sakay trondro miloko samihafa, ny sakay trondro mena masaka tsara no ahitana otrikaina betsaka indrindra.
- Rehefa mikasika sakay mafana (cochineal, dipoavatra snake), dia manaova fonon-tanana foana ary aza mikasika ny maso sy ny tarehy. Raha may ny tananao dia asio ronono na ronono voanio.
- Na dia mety hanampy anao hampihena lanja aza ny fihinanana sakay, dia tsy majika izany. Ny sakafo voalanjalanja sy ny fanatanjahan-tena no zava-dehibe indrindra.
- Raha misy ahiahy momba ny fahasalamanao na ny sakafonao, dia miangavy anao mba hangataka torohevitra amin'ny dokotera mahafeno fepetra, fa tsy hiantehitra fotsiny amin'ny fampahalalana ao amin'ny aterineto.
Sakafo avy amin'ny trondro, toetra mampiavaka ny sakay, capsaicin, vitamina C, fihenan-danja, sakafo ara-pahasalamana, Dipoavatra amin'ny teny Sinhala
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao