Kua rongo pea koe i ngā kōrero maha mō ngā "kai tino pai", ngā huaora me ngā tango otaota. E hiahia ana tātou katoa kia noho hauora, kia tiakina hoki tātou i te mate, ā, i roto i ēnei kōrero, kua tūtaki pea koe ki te ingoa "Tangohanga Kākano Karepe." E kī ana ētahi he tino whai hua. Engari he aha rawa te mea nei? E tutuki ana i te wawata, he tūponotanga rānei me mōhio koe? Me wehewehe noa iho, kia mārama hoki.
Tuatahi, he aha rawa te Tangohanga Kākano Karepe?
He māmā noa iho, he mea hanga mai i ngā kākano karepe. Heoi, ehara i te mea he karepe noa iho; he mea hanga mai i ngā kākano o ngā momo karepe motuhake, pērā i Vitis vinifera , e whakamahia whānuitia ana i roto i te mahi waina.
He tino māmā te tukanga whakaputa. Whai muri i te tangohanga o te wai mō te hanga waina, ka kohia ngā kākano e toe ana. Kātahi ka pēhia ēnei kākano hei tango i te hinu, ā, ka whakamaroketia ngā toenga ka hurihia hei hanga i te tangohanga. Kātahi ka hokona i roto i ngā momo āhua, pērā i ngā kāpū, ngā papa, te wai rānei. Ko te tikanga, ka whakaemihia e tēnei tukanga ngā matū whai hua e kitea ana i roto i ngā kākano karepe ki roto i tētahi horopeta iti, kaha.
He aha tonu kei roto i ngā purapura karepe?
Kei roto i ngā kākano karepe te muka , ngā kohuke , te pūmua, te wai, me ngā hinu. Heoi, ko ngā wāhanga tino nui o te tangohanga kākano karepe ko ōna antioxidants ( ngā antioxidants ) .
Whakaarohia ngā antioxidants hei hōia ririki e tiaki ana i ngā pūtau o tō tinana. Ka taea e ngā āhuatanga pēnei i te parahanga, te kai kino, me te ahotea te kino ki ō pūtau; ka āwhina ngā antioxidants ki te whakaiti i taua kino.
Anei te whakamārama mō ngā matūkai matua me ngā antioxidants e kitea ana i roto i te tangohanga purapura karepe.
| Kāwai Matūkai | Whakaahuatanga |
|---|---|
| Ngā Ārai Mate Pūmua | Ko te Huaora E , te waikawa Linolenic, me ngā OPC (Oligomeric proanthocyanidin complexes) inā koa, he momo antioxidants tino kaha. |
| Ētahi atu Matū Phenolic | Ngā matū e whakarato ana i ngā painga antioxidant tāpiri ki te tinana. |
| Ngā kohuke | Kei roto ngā kohuke nui pērā i te pāhare pāporo, te parahi, te whākōkī, te konupūmā, te konutea, te konupora, me te rino. |
He pono ngā painga hauora?
Koinei te wāhanga tino nui. Kei te tīmatanga tonu te rangahau mō te tangohanga purapura karepe. Nō reira, kei reirakāore anō kia rawaka ngā taunakitanga pūtaiao hei whakamana 100% i ngā painga hauora mō te wā roa. Heoi anō, kua whakaratohia e ētahi rangahau ngā tohu tuatahi whakamere.
Pānga ki te hauora o te ngākau?
E ai ki ētahi rangahau iti, ka āwhina pea ngā antioxidants i roto i te tangohanga purapura karepe ki te pupuri i te toto toto hauora me te whakapai ake i te rere o te toto.
Heoi, he nui te mōrearea i konei! Ka taea e te tangohanga kākano karepe te taunekeneke me ētahi huaora me ngā rongoā, ka raru pea. Ko te mea nui ake, tera pea ka pāngia e te whakaheke toto . Ko te tikanga, ki te mea kei te tango koe i ngā rongoā whakaheke toto, tera pea he morearea te whakamahi i tēnei tāpiringa.
Nō reira, i mua i te tīmatanga o tētahi tāpiringa hou, inā koa mēnā kei te tango koe i ētahi atu rongoā, me kōrero koe ki tō tākuta.
Ā, me pēhea te mahi a te roro?
He iti noa ngā rangahau kararehe kua kī mai, tera pea ka āwhina ngā matū phenolic pēnei i ngā OPC i roto i te tangohanga ki te whakapai ake i te mahara me te hauora o te roro whānui. Engari kia maumahara, he rangahau ēnei i runga i ngā kararehe; me nui ake ngā rangahau hei whakatau mena ka pāngia te tangata e ngā pānga ōrite.
Ngā mea me mōhio koe i mua i te whakamahinga
I mua i te whakamahinga o tētahi tāpiringa, he mea nui kia pātai atu koe ki tō tākuta mēnā he haumaru, he tika hoki mōu. Me rapu tohutohu hoki koe mō te horopeta tika.
Ko te mea nui, kāore ngā tāpiringa e tino kaha te whakahaere pērā i ngā rongoā rongoā. Ko te tikanga, kāore he taurangi mō te kounga, te haumaru, me te tika o ngā ihirangi kua tohua. Kōwhiria ngā waitohu rongonui me te whakamahi i raro i te tohutohu a te taote.
Ngā pānga taha me ngā mōrearea
Ahakoa e kiia ana he haumaru te tangohanga kākano karepe mō te nuinga o te tangata, tera pea ka puta ētahi tūponotanga me ngā pānga taha. He mea nui kia mōhio pai koe.
| Kāwai Mōrearea | Ngā Mea Me Mōhio Koe |
|---|---|
| Ngā Pānga Iti | Tērā pea ka pāngia ētahi tāngata e te ānini, te mākūkū o te tumuaki, te whanoke, te whakapairuaki rānei. |
| Mate pāwera | Mena he mate pāwera koe ki te karepe, kaua e whakamahi i te tangohanga purapura karepe ahakoa pēhea. |
| Ngā Mate Toto | Mena he mate toto tōu, he toto toto tiketike rānei, me toro atu ki tō tākuta i mua i te whakamahi i tēnei. |
| Kia Mataara! | Mena ka tangohia e koe he rongoā i ia rā, me whakamōhio atu ki tō tākuta i mua i te tīmatanga o te tangohanga purapura karepe, inā koa mō:
|
| He mea nui! | Nā te korenga o ngā raraunga mō te haumaru, kāore i te tūtohutia kia whakamahia te tangohanga purapura karepe mō ngā wahine hapu, ngā whaea e whāngai ana i te u, me ngā tamariki nohinohi. |
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He tāpiringa whai rawa i ngā antioxidants te tangohanga kākano karepe, ehara i te rongoā makutu mō ngā mate katoa.
- Kāore anō kia whakatauhia ngā taunakitanga pūtaiao mō ngā painga hauora e kīia ana (mō te ngākau, mō te roro rānei).
- He mea nui, ka pā kino pea ki ētahi atu rongoā e tangohia ana e koe, inā koa ngā rongoā whakaiti toto me ngā rongoā whakamamae.
- Mena kei te whakaaro koe ki te whakamahi i te tangohanga purapura karepe, me kōrero tonu ki tō tākuta me te tiki i tā rātou whakaaetanga i te tuatahi.
- Kāore i te tūtohutia mō ngā wāhine hāpu, ngā whaea e whāngai ana i te u, me ngā tamariki.
Tangohanga kākano karepe, antioxidants, painga hauora, pānga taha, tāpiringa
