Kei te ngenge koe i ētahi wā, kei te pakari haere tō kiri, kāore rānei koe e hiahia ki te kai? He maha ngā wā ka wareware tātou ki ēnei mea, me te whakaaro he mea noa iho. Engari i ētahi wā, i muri i ēnei tohu iti, tera pea he kōrero mō te korenga o tētahi matūkai nui, arā, he huaora . I tēnei rā kei te kōrero tātou mō tētahi huaora nui, arā, te niacin. Ahakoa kāore tātou e kite pinepine i tēnei āhuatanga i Sri Lanka, he mea tino nui kia mōhio ki tēnei.
He aha rawa te Niacin?
He whakarāpopototanga noa iho, he mema nui te Niacin o te whānau huaora B. Ka kiia hoki e mātou ko te huaora B3 . Whakaarohia ngā huaora B he tuakana, he teina rānei i roto i te whānau kotahi. Ina mahi tahi rātou, he maha ngā mahi nui e mahia ana e rātou i roto i ō tātou tinana.
Ko ētahi o ngā mahi matua a te niacin ko:
- Te whakaputa pūngao: He mea nui tēnei huaora mō te huri i te kai e kainga ana e tātou, inā koa ko te warowaihā , hei pūngao ( kurukose ).
- Te mahi a te pūnaha io: Ka āwhina te niacin i te pūnaha io kia mahi tika.
- Te pākia o te ngako me te pūmua: Ka āwhina hoki tēnei i te tinana ki te wawahi i ngā ngako me ngā pūmua me te whakamahi i aua mea.
- Te whakaputanga homoni: Me whiwhi hoki te tinana i te niacin hei whakaputa i ngā homoni e pā ana ki te taatai me te ahotea.
- Te rere o te toto me te cholesterol: Ka whai wāhi hoki te niasin ki te pupuri i te rere pai o te toto me te whakahaere i ngā taumata cholesterol i roto i te tinana.
Tērā tētahi atu huarahi e whiwhi ai tō tātou tinana i te niacin. Mā te waikawa amino tryptophan tēnā. Kei roto i ngā kai whai pūmua pēnei i te mīti, te ika, me te miraka tēnei tryptophan. Ka taea e tō tātou ate te huri i tēnei tryptophan hei niacin. He mīharo tēnā?
He aha ngā tohu o te korenga o te niacin?
Kāore pea he tohu nui e puta mai i te korenga o te niacin i ngā wā noa. Engari ina kino rawa atu tēnei āhuatanga, ka kiia ko Pellagra.He mate kino tēnei. E toru ngā wāhanga o te tinana e pāngia ana e te pellagra: te kiri, te pūnaha nakunaku, me te pūnaha io.
Me titiro tātou ki ēnei tohu i roto i tētahi ripanga, ā, ka mārama ake ki a koe.
| Pūnaha e pāngia ana | Ngā tohu e puta mai ana |
|---|---|
| Kiri | He pōuri, he matotoru, he unahi ngā wāhi i runga i te kiri e whiti ana i te rā. |
| Pūnaha Nakunaku | Pupuhi i roto i te mangai, he arero whero kanapa, he ruaki me te korere. |
| Pūnaha Io | Te ānini o te upoko, te ngenge, te koretake o te aro, te pouri, te pōhēhē, me te ngaro o te mahara. |
Kotahi te mea nui hei maumahara: Ka mate pea te Pellagra mēnā kāore e rongoatia tika. Engari ko te mea pai rawa atu, ka taea te whakaora katoa mā te tango i ngā tāpiringa niacin i raro i te tirotiro a te tākuta.
He aha i puta ai tēnei korenga o te niacin?
I ngā wā o mua, he mea noa tēnei mate i waenga i te hunga rawakore i ētahi whenua i kai noa i te kānga hei kai matua. Nā te mea ehara te kānga i te kai e nui ana te niacin. Engari i nāianei, pērā i te ao whanake, i tō tātou whenua hoki, he tino onge tēnei mate nā te mea he kai taurite te nuinga o te tangata.
Ko te tino take o te korenga o te niacin i ēnei rā ko te waipiro , e whakaiti ana i te kaha o te tinana ki te mimiti i ngā matūkai, inā koa ko ngā huaora B.
Hei tāpiritanga, tera pea ētahi atu take:
- Ngā mate o te pūnaha nakunaku: Ka raru pea te mimiti o te niacin, te tryptophan rānei e te tinana i ētahi āhuatanga hauora.
- Ētahi rongoā:Ka taea hoki te take o te korenga o te niacin e ngā rongoā pēnei i te Isoniazid, e hoatu ana mō te wā roa hei rongoā i te mate kohi.
Nā, me pēhea tātou e whiwhi ai i te nui o te niacin?
Ko te huarahi pai rawa atu, me te huarahi māmā hoki ki te mahi i tēnei ko te kai i tētahi kai taurite. E hiahia ana te tāne pakeke ki te 16 mirikaramu o te niacin ia rā, ā, e hiahia ana te wahine ki te 14 mirikaramu.
Ngā kai e nui ana te niacin:
- Mīti whero (pīhi, reme)
- Ika (ika hinuhinu pērā i te sardine, te makarela, me ētahi atu)
- Heihei
- Ngā taro me ngā witi kua whakakahangia
- Pīnati
Mena kāore koe e kai i ēnei kai i ngā wā katoa, ki te mea rānei he mate hauora tōu e whakararuraru ana i te mimiti niacin, me kōrero koe ki tō tākuta .
Kei te mākete ngā tāpiringa niacin, ngā pire huaora B matatini rānei (maha-huaora). Ka āwhina ēnei ki te ārai i te korenga o te huaora. Engari ko te mea nui, kaua rawa e tango i ēnei huaora i a koe anō me te kore kōrero ki tō tākuta.
I ētahi wā ka tohua e ngā tākuta he nui ngā horopeta o te niacin hei whakahaere i ngā taumata cholesterol tiketike. Engari me mahi tēnei i raro i te tirotiro a te tākuta, nā te mea ka kino pea te tinana ki te nui rawa o te niacin.
E ai ki te kōrero, kāore he pai o te nui rawa o te kai. Pērā anō hoki ngā huaora. Kaua e nui atu i te horopeta kua tohua e tō tākuta.
Ka pā mai pea ngā pānga taha o ngā papa niacin pērā i te whero, te whakapairuaki, te ruaki, te mākūkū o te kiri, te nui haere o ngā whākōkī ate, me te mate puku. Mēnā ka nui atu i te 100 mirikaramu te nui o te kai e tangohia ana e koe i te rā, ka tūtohu tō tākuta kia whakamātauria te mahi a te ate. Me tino tupato hoki koe ki te tango niacin, nā te mea ka piki ake te taumata o te waikawa uric.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He huaora nui te niacin (huaora B3) mō te whakaputa pūngao, te pūnaha io, me te kiri hauora.
- Ahakoa kāore i te kitea whānuitia tēnei ngoikoretanga i Sri Lanka, ki te kino rawa, ka taea e ia te arahi ki tētahi mate kino e kiia nei ko te 'pellagra'. Kia tūpato ki ngā huringa kiri, pūnaha nakunaku, me te hinengaro.
- Ko te nui rawa o te inu waipiro tetahi o ngā tino take o te korenga o te niacin.
- Ka taea e koe te tiki niacin mā te taiao mai i ngā kai pēnei i te ika, te mīti, te heihei, me te pīnati.
- Kaua e tango i tētahi huaora, i tētahi tāpiringa rānei me te kore he tohutohu a te taote. Ina koa ko ngā horopeta nui me tango i raro i te tirotiro a te taote anake.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero