Дали исхраната без глутен е добра за рак на дојка? (Глутен и рак на дојка) - Ајде да ја откриеме вистината!

Сигурно постојано слушате за храна „без глутен“, нели? Без разлика дали одите во супермаркет или ресторан, го гледаме овој збор. Ова сега стана голем тренд. Па поради ова, некои луѓе мислат дека храната што содржи глутен не е добра за некого, особено за некој со медицинска состојба како рак на дојка, и дека треба целосно да се држат настрана од неа. Но, дали оваа приказна е вистинита? Како глутенот навистина влијае на нашето здравје? Ајде да разговараме за ова прецизно и едноставно.

Прво на сите, што е глутен?

Едноставно кажано, глутенот е вид на протеин . Главно се наоѓа во житарки како пченица, јачмен и 'рж. Глутенот се наоѓа во многу од храната што ја јадеме секој ден. Размислете, глутенот најчесто се наоѓа во работи како леб, тестенини, тестенини, колачи и бисквити. Не само тоа, туку глутенот може да се најде и во некои сосови, преливи за салати и супи. Но, за некои луѓе, глутенот не е добар за телото. Тоа е, кога јадат храна што содржи глутен, имунолошкиот систем на нивното тело реагира против него и предизвикува воспаление во телото.

Каква е врската помеѓу воспалението во телото и ракот?

Воспалението не е секогаш лоша работа. Размислете, кога ќе ја исечете раката, местото станува црвено, малку отекува и се чувствува топло, нели? Тоа е начинот на кој одбранбениот систем на телото за лекување на рана, борба против бактерии итн. Ова е добра работа. Овој вид на хронично воспаление може да ги оштети ткивата и органите во нашето тело. Поврзан е со различни болести, вклучувајќи го и ракот. Еве како:

• Ова хронично воспаление може да ја оштети ДНК-та во нашите клетки. Ова оштетување на ДНК-та е примарна причина за клетките на ракот .
• Исто така, ова воспаление ослободува супстанции кои го забрзуваат формирањето на нови крвни садови , кои се неопходни за растот на клетките на ракот.

Но, најважното нешто што треба да го разбереме овде е дека најсилната врска помеѓу ракот на дојка и ова хронично воспаление е прекумерната тежина/дебелината, а не глутенот.Кога телесната тежина се зголемува, односно кога мастите се таложат непотребно, тоа предизвикува хронично воспаление во телото. Ова сега е јасно докажано како главен фактор во зголемувањето на ризикот од рак на дојка.

Значи, дали луѓето со рак на дојка мора да го елиминираат глутенот?

Еве го проблемот за многу луѓе. Некои луѓе имаат состојба наречена „целијачна болест“. Ова е проблем со имунолошкиот систем. Кога некој со оваа болест јаде храна што содржи глутен, неговото тело го гледа глутенот како опасен напаѓач. Така, имунолошкиот систем почнува да го напаѓа сопственото тенко црево. Ова предизвикува прекумерно воспаление и оштетување. Поради ова, со текот на времето, ризикот од одредени видови рак на цревата може да се зголеми. Исто така, некои луѓе може да имаат чувствителност на глутен (интолеранција на глутен). Сепак, освен ако немате целијачна болест или чувствителност на глутен дијагностицирана од лекар, нема медицинска причина да го елиминирате глутенот од вашата исхрана само затоа што имате рак на дојка. Да го објасниме ова понатаму во табелата подолу. Всушност, некои намирници што содржат глутен можат дури и да помогнат во намалувањето на ризикот од рак. Храната од цело зрно како што се пченица, јачмен и леб и тестенини збогатени со трици помагаат во борбата против воспалението во телото.

Дали сè што е означено како „Без глутен“ е добро?

Еве една многу важна поента. Само затоа што на пакувањето на храната пишува „Без глутен“, не значи дека е здрава. Запомнете, главниот проблем не е глутенот, туку високо преработената, шеќерна и масна храна, со малку растителни влакна. Овие намирници, без разлика дали се „без глутен“ или не, можат да доведат до зголемување на телесната тежина и хронично воспаление. Затоа, многу е важно да се држите подалеку од работи како бел леб, слатки колачи и печива. Ако од некоја причина следите диета без глутен, внимателно прочитајте ги етикетите и изберете производи што содржат интегрални житарки . На пример, најдобро е да изберете храна направена од кафеав ориз, хељда, киноа итн.

Кои се другите најдобри намирници што го намалуваат воспалението?

Обидете се да ги додадете овие работи во вашата исхрана. Тие помагаат во намалувањето на воспалението во телото и ги одржуваат клетките здрави.

• Овошје и зеленчук: авокадо, портокали, кромид, лук, грав.
• Добри масла: маслиново масло.
• Храна богата со омега-3: Масна риба како лосос, туна, ореви.