Дали сте некој што јаде и пие работи како пијалоци „без шеќер“, бисквити и јогурт од продавница? Или користите друг засладувач наместо шеќер за слабеење? Тогаш веројатно ви е познато името „сахарин“. Ова е нешто што постои речиси 150 години. Но, имаше гласини за неговата безбедност. Па, денес, да видиме што е овој сахарин, дали е навистина добар за телото или не, и дали треба да се плашиме?
Што точно е сахарин?
Едноставно кажано, сахаринот е
вештачки засладувач со нула калории. Ова значи дека додава сладост без да додава никакви калории во нашите тела. Изненадувачки, тој е
200 до 700 пати посладок од обичниот шеќер! Значи, можете да добиете многу сладост со многу мала количина. Бидејќи е исто така ефтин, често се додава во храна што е означена како нискокалорична или „без шеќер“. На пример:
Но, сахаринот има лесен метален послевкус. За да го елиминираат овој вкус, производителите додаваат разни состојки. Некои од нив се други вештачки засладувачи како аспартам и цикламат.
Не е ли ова добро за телото? Дали има вистина во приказната за ракот?
Тука многу луѓе се плашат. Во 1970-тите, една студија со лабораториски стаорци откри дека сахаринот, кога се дава во високи дози, предизвикува рак на мочниот меур кај животните. Овој инцидент предизвика огромна врева, па дури и доведе до закон со кој се бара етикета со предупредување на сите производи што содржат сахарин.
Сепак, најважното нешто што треба да се разбере овде е дека по многу години студии со луѓе
, не беше докажано дека има ист ефект врз луѓето. Подоцна беше откриено дека ова се должи на разликата помеѓу начинот на кој функционира телото на стаорецот и начинот на кој функционира човечкото тело. Затоа, во 2000 година, Националните институти за здравство и Администрацијата за храна и лекови (FDA) во Соединетите Американски Држави ја отстранија етикета со предупредување и официјално го прогласија сахаринот за безбеден за човечка конзумација.
Само замислете, за еден човек да ги доживее истите ефекти како тие стаорци, би морал да пие околу 800 шишиња шеќерен диетален газиран пијалок дневно! Кој пие толку многу, нели? Значи, нема причина да се плашиме од количините што нормално ги консумираме.
Моментално, Администрацијата за храна и лекови на САД (FDA) препорачува дека е безбедно да се консумираат не повеќе од 5 милиграми на килограм од вашата телесна тежина (5 мг на кг телесна тежина) сахарин дневно. Тоа е многу повеќе отколку што вообичаено консумираме.
Кои се предностите и недостатоците на сахаринот?
Како и сè друго, сахаринот има свои предности и недостатоци. Ајде да погледнеме кои се тие.
| Предност / Недостаток | Едноставно објаснување |
|---|
| Предност: Помага при контрола на телесната тежина | Шеќерот е богат со калории. Со користење на засладувачи со нула калории, можете да го намалите бројот на калории што ги внесувате дневно. Ова може да помогне во спречување на дебелина и да ви помогне да ослабете. |
| Предност: Спречува расипување на забите | Кога јадете шеќер, бактериите во устата го користат за да создаваат киселини. Овие киселини се тие што ја раствораат забната глеѓ и предизвикуваат кариес. Но, сахаринот не ферментира во устата. Затоа е помала веројатноста да предизвика расипување на забите. |
| Предност: Ниво на шеќер во крвта | Нашите тела не можат да го сварат сахаринот. Затоа, тој не го зголемува нивото на шеќер во крвта по неговото внесување. Затоа, се чини дека е добра алтернатива на шеќерот за луѓе со дијабетес, но ова е сè уште во фаза на истражување. |
| Недостаток: Влијание врз цревните бактерии | Некои студии покажаа дека консумирањето големи количини на сахарин во подолг временски период може да влијае на рамнотежата на корисните бактерии во нашите црева. Промените во овие бактерии може да бидат поврзани со состојби како што се дијабетес тип 2 и дебелина. |
Дали е во ред да се дава сахарин на мали деца?
Ова е проблем за многу родители. Всушност, не е докажано дека давањето вештачки засладувачи на децата во умерени количини претставува некој голем здравствен ризик. Можеби, како и кај возрасните, може да помогне во контролата на телесната тежина и здравјето на забите кај децата. Друга добра работа е што сахаринот не произведува исти хемикалии во нашите мозоци што нè прават среќни („Допамин“, „Ендорфини“) како шеќерот. Затоа,
постои помал ризик од зависност како шеќерот. Но, има едно нешто на што треба да се внимава. Ако му дадете на детето работи како сахарин на многу мала возраст, дури и пред да може да зборува, неговото тело понекогаш може да развие алергии на него.
Затоа, пред да му дадете на вашето малечко нешто што содржи сахарин,
задолжително разговарајте со вашиот педијатар за тоа. Лекарот ќе ја процени здравствената состојба на вашето дете и ќе ве советува што е најдобро за вас.
Порака за носење дома
- Сахаринот е вештачки засладувач без калории кој е многу посладок од шеќерот.
- Стравот од рак во 1970-тите беше предизвикан од тест со глувци . Нема докази дека постои таков ризик кај луѓето при нормална употреба. Сега се смета за безбеден.
- Може да помогне во губењето на тежината и здравјето на забите.
- Постои верување дека прекумерната употреба може да има одреден ефект врз корисните бактерии во цревата.
- Многу е важно секогаш да разговарате со вашиот педијатар пред да му дадете на вашето дете храна што содржи сахарин.
- Како и со сè, мудро е да се користи сахарин во умерени количини и како дел од урамнотежена исхрана .
Сахарин, вештачки засладувач, замена за шеќер, слабеење, дијабетес, без шеќер, вештачки засладувач, засладувач
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар